ນ້ ຳ ຜັກ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນປະເທດໃດກໍ່ຕາມ, ນັ້ນແມ່ນມັນບັນຈຸຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມັກພົບຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຊອດ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ມີແຄລອດແລະແອບເປີ້ນແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານຊີ້ນແລະປາ. ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມັນແມ່ນ pasta ຕົ້ມ, ຖອກນ້ ຳ ຊອດແລະປົນກັບຊີດ. ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດແມ່ນແຊບ, ແລະທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດກະກຽມແຊນວິດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຫລືຄ່ ຳ ຄືນເທົ່ານັ້ນ.
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າເອົານ້ ຳ ມັນຣົດແລະ ໝາກ ໂປມມາແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອເຮັດໃຫ້ ນຳ ້ມັນລຽບແລະອ່ອນນຸ້ມ, ແລະຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ຟັກໂດຍບໍ່ມີຜິວ. Workpieces ຖືກເກັບໄວ້ຈົນກ່ວາພາກຮຽນ spring ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ, ຄືກັບແສງສະຫວ່າງຂອງຊອດສາມາດ "ເຜົາຜານ".
ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນກັບແຄລອດແລະ ໝາກ ໂປມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວຫມາກພິກແດງຮ້ອນສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍ paprika ຫວານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຕື່ມ pepper ສີແດງ, ມັນເຮັດໃຫ້ຊອດມີສີສົດໃສເປັນຕາຫນ້າກິນ, ເຊິ່ງຫມາກໂປມ "ລັກ" ຈາກມັນ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
- ຈຳ ນວນ: 0.8 ລິດ
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນກັບແຄລອດແລະ ໝາກ ໂປມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ:
- ແຄລອດ 400 g;
- 400 g ຂອງຫມາກໂປມ;
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່;
- ຫົວຜັກທຽມ;
- ໝາກ ເລັ່ນສຸກ 300 g;
- 1.5 tsp pepper ສີແດງດິນ;
- ຝັກຂອງ ໝາກ ເຜັດແດງ;
- ເກືອ 15 ກຣາມ;
- 30 g ຂອງ້ໍາຕານ granulated;
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 3 ບ່ວງແກງ.
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນກັບແຄລອດແລະ ໝາກ ໂປມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວວິທີການກະກຽມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນກັບແຄລອດແລະ ໝາກ ໂປມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ
ຫມາກໂປມແລະແຄລອດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະເວລາຂ້ອນຂ້າງເມື່ອທຽບກັບຫມາກເລັ່ນ, ສະນັ້ນໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບພວກມັນ. ພວກເຮົາປອກຫມາກໂປມແລະແຄລອດຈາກການປອກເປືອກ, ຕັດເປັນກ້ອນ. ຖອກນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ເຕົາລີດຫລື ໝໍ້ ທີ່ມີລຸ່ມ ໜາ, ເອົາຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ປິດແຫນ້ນ, ແຕ່ງກິນໃສ່ເຕົາໄຟຮ້ອນຕ່ ຳ ປະມານ 30-35 ນາທີ, ກວດກາເປັນໄລຍະ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມຖ້າ ຈຳ ເປັນ.
ຕັດຫມາກໂປມທີ່ປອກເປືອກແລະແຄລອດ. ໃສ່ຕົ້ມໃນເວລາທີ່ຫມາກໂປມແລະແຄລອດກາຍເປັນຂອງອ່ອນ, grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ mash ເປັນເອກະພາບ.
ປີ້ງແຄລອດຕົ້ມແລະ ໝາກ ໂປມໃສ່ມັນຕົ້ນເອົາ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃນຊາມດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມປະໄວ້ 2 ນາທີ, ເອົາເປືອກ, ຕັດເປັນທ່ອນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຕັກ, ຕັດເປັນທ່ອນ, ຊອຍຜັກທຽມ, ປອກເປືອກ ໝາກ ເຜັດ, ຕັດເປັນແຫວນ. ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດແດງລົງໃນປະສົມຜັກ, ໃສ່ທຸກຢ່າງເຂົ້າໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປ່ຽນມັນໃຫ້ເປັນເມັດກ້ຽງ.
ປັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ປອກເປືອກ, ໝາກ ເຜັດ, ໝາກ ເຜັດ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດພວກເຮົາປະສົມມັນຕົ້ນ, ທັງສອງໃບ, ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ສົ່ງເຂົ້າເຕົາໄຟ.
ຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານທີ່ລະລາຍ.
ພວກເຮົາປະສົມມັນຕົ້ນ, ທັງສອງເບື້ອງແລະໃສ່ໄຟ 
ຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານ 
ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຫລືນ້ ຳ ມັນຜັກ.
ຕົ້ມຜັກຕົ້ມຜັກໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ ໂດຍບໍ່ມີຝາປິດປະມານ 15 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງ, ຝູງ ໜາ ໜາໆ ຈະແຕກອອກໃນເວລາຕົ້ມ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນໃສ່ບ່ອນຈອດຍົນແລະດູແລໃບ ໜ້າ ຂອງທ່ານດີກວ່າ!
ພວກເຮົາກະຈາຍນ້ ຳ ຜັກໃສ່ໃນກະປjarsອງແລະປົກດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປpasteອງທີ່ສະອາດພ້ອມກັບຜັກທີ່ຖືກໃສ່ລົງໃສ່ຄໍ. ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກປະມານ 1-2 ບ່ວງກາເຟໃສ່ເທິງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນເວລາເກັບ.
ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ກະປtheອງປົນກັບນ້ ຳ ຊອດແລະປິດແຫນ້ນພວກເຮົາກວມເອົາທະນາຄານທີ່ມີຝາປິດທີ່ເປັນຫມັນ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ກ້ວາງພວກເຮົາເອົາຜ້າຝ້າຍ, ຫົດນ້ ຳ ຮ້ອນ. ພວກເຮົາຂ້າເຊື້ອລາຜັກປະມານ 4-5 ນາທີ (ກະປwithອງທີ່ມີຄວາມຈຸ 0.3 l) ໃນອຸນຫະພູມ 90 ອົງສາ.
ພວກເຮົາປະທັບຕາໃສ່ກະປfinishedອງ ສຳ ເລັດຮູບໃຫ້ແຫນ້ນ, ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ນັ້ນແມ່ນຢູ່ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ.
ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນກັບແຄລອດແລະ ໝາກ ໂປມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວຄຳ ແນະ ນຳ: ຕື່ມກະປniceອງທີ່ງາມດ້ວຍນ້ ຳ ຜັກ, ເອົາຜ້າເຊັດເຈ້ຍທີ່ສວຍງາມແລະຍືດອອກ. ຈິນຕະນາການເລັກໆນ້ອຍໆແລະທ່ານສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມເພື່ອນບ້ານໃນປະເທດດ້ວຍປະຈຸບັນທີ່ ໜ້າ ຮັກ, ເຊິ່ງເຕີບໃຫຍ່, ຜະລິດແລະຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ.
