stew ໄກ່ໃນເຕົາອົບ - ມັນສະດວກແລະມີກໍາໄລ! ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍໆຄາບໃນເວລາດຽວກັນ, ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດແມ່ນພຽງແຕ່ຂະ ໜາດ ຂອງເຕົາອົບເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານບໍ່ມີເວລາຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ວິທີການປຸງແຕ່ງເຕົາອົບແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ - ຟັກຊີ້ນ, ຟັກຜັກ, ລະດູການ, ໃສ່ໃນກະປjarsອງ, ເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະໃນຂະນະດຽວກັນທ່ານກໍ່ຈະເຮັດທຸລະກິດຂອງທ່ານ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານແຕ່ງເຕົາຕົ້ມໄກ່, ຜິວ ໜັງ ແລະກະດູກຈະດີຂື້ນ ສຳ ລັບອາຫານ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຊີ້ນໄກ່ຂາວທີ່ກຽມໄວ້ຕາມສູດນີ້ເບິ່ງວ່າມັນມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ມັນອ່ອນໂຍນ, ບໍ່ແຫ້ງ, ແລະຮູ້ສືກແຍກເປັນເສັ້ນໃຍ.
ເຕົາອົບເຕົາອົບ- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
- ຈຳ ນວນ: ຫລາຍກະປwithອງທີ່ມີຄວາມຈຸ 0.5 l.
ສ່ວນປະກອບ Stew ໄກ່
- ໄກ່ 1 ກິໂລ;
- 200 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
- ແຄລອດ 200 g;
- 150 g celery;
- 50 g ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
- paprika ຫວານ 10 g;
- 50 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ;
- ໃບປະເຊີນ, ເກືອ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໄກ່ໃນເຕົາອົບ
ລ້າງຟັກໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວ ໜັງ ພ້ອມກັບນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນ, ຕັດເປັນກ້ອນໃຫຍ່ແລະວາງໃສ່ຊາມທີ່ເລິກ (ຊາມສະຫຼັດ, ໝໍ້).
ລ້າງຟອກໄກ່ແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ຊີ້ນຟັກ. ລະອຽດຜັກບົ່ວບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
ຕື່ມຜັກບົ່ວຊອຍປອກເປືອກແຄລອດ, ຕັດໃຫ້ເປັນວົງມົນ, ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນ.
ເພີ່ມແຄລອດໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນຕັດກ້ານໃບ celery ເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ແທນທີ່ຈະກ້ານໃບ celery, ທ່ານສາມາດຕັດຮາກອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ, ລົດຊາດແລະກິ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.
ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ, ຊອຍຜັກບົ່ວທີ່ຟັກລົງໃສ່ຖັງຂອງພວກເຮົາ.
ຕື່ມລະດູການ - ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ຜີວ ໜັງ ແດງ, ຖອກນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກຫລືນໍ້າມັນຜັກ.
ລະອຽດຟັກກ້ານໃບຫຼືຮາກ celery, ຕື່ມໃສ່ພາຊະນະ 
ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ 
ຕື່ມລະດູການ, ເກືອ, ນ້ ຳ ມັນພືດຕື່ມໃບປະເຊີນສອງສາມໃບໃນອັດຕາສອງໃບຕໍ່ກະປ,ອງ, ປົນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນ, ຜັກ, ນ້ ຳ ມັນແລະເກືອຖືກແຈກຢາຍໃຫ້ເທົ່າກັນ.
ປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.ພວກເຮົາເອົາກະປcleanອງທີ່ສະອາດເຄິ່ງລິດ ສຳ ລັບເຕົາໄກ່ໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຂ້າເຊື້ອບັນຈຸ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ເປັນ ໝັນ.
ພວກເຮົາເອົາໄກ່ແລະຜັກໃສ່ໃນກະປtightອງແຫນ້ນ, ຕື່ມໃສ່ 2/3 ຂອງປະລິມານ. ປ່ອຍໃຫ້ເປັນຈຸດເປົ່າຢູ່ເທິງສຸດທີ່ຈໍາເປັນ! ໃນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ຈືດແມ່ນສະກັດຈາກຊີ້ນແລະຜັກ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີສະຖານທີ່. ຖ້າທ່ານຕື່ມກະປtoອງໄປທາງເທິງ, ນ້ ຳ ຈະໄຫຼອອກໃສ່ແຜ່ນອົບ, ກະປcanອງຈະເປື້ອນແລະມີກິ່ນ.
ຈັດແຈງໄກ່ກັບຜັກໃຫ້ ແໜ້ນ ໃນກະປ.ອງກຽມຝາປິດໄວ້ດ້ວຍຝາປິດຫຼາຍຊັ້ນແລະໃສ່ສາຍລວດໃນເຕົາອົບເຢັນ. ປີ້ງໄຟຕ້ອງຖືກຕິດຕັ້ງໃນລະດັບສະເລ່ຍ.
ເອົາເຕົາລີດໃສ່ເຕົາລວດໃນເຕົາອົບທີ່ເຢັນຄ່ອຍໆຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 165 ອົງສາເຊ. ໃນຂັ້ນຕອນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ແລະມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 15-20 ນາທີ, ເນື້ອໃນຂອງຖັງຈະຕົ້ມ, ນ້ ຳ ຈະໂດດເດັ່ນ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 35-40 ນາທີ, ປິດເຕົາອົບ. ພວກເຮົາອອກຈາກອາຫານກະປinອງຢູ່ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ.
ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງເຕົາອົບປະມານ 35-40 ນາທີພວກເຮົາຕອກໃສ່ກະປchickenອງກັບເຕົາໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ, ຝາຕົ້ມແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ຊີ້ນກະປcookedອງທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຄວນເກັບໄວ້ບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ເກັບມ້ຽນໄກ່ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາພື້ນທີ່ຂອງຊີ້ນເປັນເວລາດົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມ nitrite ໃສ່ເກືອ ທຳ ມະດາ. ເກືອ Nitrite ແມ່ນສ່ວນປະສົມຂອງ sodium nitrate ກັບເກືອໂຕະ ທຳ ມະດາ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນເພື່ອສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍແລະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງຂອງຜະລິດຕະພັນດີຂື້ນ. ເກືອ Nitrite ມີສານກັນບູດ.
