Dumplings - ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມັກແລະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ພົບໃນການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຫຼາຍອາຫານແຫ່ງຊາດ. ສິ່ງທີ່ແມ່ບ້ານບໍ່ມີປະໂຫຍດຈະບໍ່ໃສ່: ມັນຝະລັ່ງ, ເຫັດ, ຕັບ, ເນີຍແຂງ, cherries, ສະຕໍເບີຣີແລະແມ້ແຕ່ ໝາກ ອະງຸ່ນ… ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມັກຈະເກີດຂື້ນວ່າແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ແຊບທ່ານຕ້ອງມີຄວາມພໍໃຈກັບສານທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແປ້ງມັນ, ເຊິ່ງໃນເມື່ອກ່ອນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຢາກອາຫານກໍ່ເລື່ອນລອຍໄປ. ສາເຫດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ເສີຍຫາຍແມ່ນວ່າອາຫານເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນເກີນໄປ, ສະນັ້ນມັນຈະບໍ່ເຈັບປວດທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງອາຫານຈຸ່ມເພື່ອໃຫ້ແປ້ງມັນປົນຢູ່, ແລະການຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຍັງບໍ່ມີນ້ ຳ ແລະບໍ່ອອກ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງແຕ່ງກິນ?
ຕາມປະເພນີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຖືກຕົ້ມໃສ່ແຊ່ພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ. ອາຫານ ຕຳ ່ແລະກ້ວາງ ເໝາະ ທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້: ໃນນັ້ນ, ນ້ ຳ ຮ້ອນລວດໄວ, ນອກຈາກ, ຊີ້ນຈຸ່ມລອຍຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວ, ມັນສະດວກທີ່ຈະປັ່ນແລະເອົາອອກ.
ພັດລົມໃນການທົດລອງໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະ ໄໝ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ, ເຊັ່ນ: ເຕົາອົບຊ້າ, ເຕົາອົບຄູ່ຫຼືໄມໂຄເວຟ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່?
ເພື່ອເຮັດ ໝໍ້ ຕົ້ມໃສ່ເຕົາໄຟ, ທ່ານຕ້ອງ:
- ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໃນປະລິມານເທົ່າກັບ 2/3 ຂອງປະລິມານຂອງມັນ. ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າເພາະປະຫຍັດນ້ ຳ ຫຼາຍ, ມັນກໍ່ດີກວ່າ: ຖ້າມີເຂົ້າ ໜົມ ຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ພຽງພໍ, ພວກມັນຈະຕິດກັນໃນສະພາບທີ່ຄັບແຄບທັນທີ, ໃນຂະບວນການ.
- ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເກືອມັນແລະຕັກເອົາຈຸ່ມ.
- ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນໄຟຈົນຮອດເວລາທີ່ນ້ ຳ ຈະຕົ້ມອີກ, ພ້ອມກັນກັບເຂົ້າ ໜົມ, ແລະພວກມັນກໍ່ຈະອອກມາ.
- ແຕ່ດຽວນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຕົາໄຟເຄັ່ງຄັດຂື້ນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມີຄ່າຕ່ ຳ ທີ່ສຸດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແປ້ງມັນກໍ່ຈະເລີ່ມປົນກັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງມັນ.
- ບາງຄັ້ງກະຕຸ້ນ, ນຳ ເອົາອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມອອກແລະເອົາມັນໃສ່ກັບບ່ວງນ້ອຍໆຫລືເອົາໃສ່ colander ຖ້າຮັບປະທານຄົນ ໜຶ່ງ ແມ່ນຕົ້ມ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕົ້ມໄວ, ເກືອຕ້ອງໄດ້ຖອກລົງທັນທີ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລໍຖ້າໃຫ້ມັນເລີ່ມຕົ້ມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຊ້າແລະເຕົາອົບຄູ່?
ເພື່ອຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊ້າ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຕ້ມນ້ ຳ ໃສ່ໂຖແລະຕັ້ງ ໂໝດ“ ປຸງແຕ່ງອາຫານ”. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຂັ້ນຕອນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຕົວແປທີ່ມີການແຊ່: ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຖິ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ນ້ ຳ ແລະປຸງແຕ່ງ, ບາງຄັ້ງກໍ່ປັ່ນ.
ຖ້າບໍ່ມີເວລາແຊກແຊງ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ ໜ້າ ທີ່ຂອງ ໜ່ວຍ ງານ“ ປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍ” ໂດຍ ກຳ ນົດເວລາປະມານ 10-15 ນາທີ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຊ່ອງໃສ່ທໍ່ພິເສດໃສ່ໃນໂຖນໍ້າ, ໃນທີ່ຈຸ່ມຊີ້ນຈຸ່ມຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ໃນວິທີການດຽວກັນ dumplings ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຫມໍ້ຄູ່.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໃນໄມໂຄເວຟ?
ເມື່ອທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດສ່ວນ ໜຶ່ງ ຢ່າງໄວວາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄມໂຄຣເວບ: ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ຈຸ່ມໃສ່ຈານເລິກໃນຊັ້ນ ໜຶ່ງ, ຕື່ມນ້ ຳ ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລ້ວປົກໃສ່ເທິງດ້ວຍແຜ່ນທີສອງ. ແຕ່ງກິນດ້ວຍພະລັງຢ່າງເຕັມທີ່ຢ່າງ ໜ້ອຍ 1 ນາທີ, ຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຕ່ ຳ ລົງແລະ "ປຸງແຕ່ງ" ອີກ 6-8 ນາທີ.
ປຸງແຕ່ງຫຼາຍປານໃດ?
ເວລາຂອງການຕົ້ມນ້ ຳ ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນຂື້ນກັບສິ່ງທີ່ຕື່ມພາຍໃນເຂົ້າ ໜົມ (ການນັບຖອຍຫຼັງແມ່ນຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນອອກມາ)
- ເນີຍແຂງ cottage - 3 ນາທີ;
- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 3-5 ນາທີ;
- ກະລໍ່າປີ stewed - 2-3 ນາທີ;
- cherries, strawberries - ຫຼາຍເທົ່າ.
ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຄິ່ງແຊ່ແຂງຖືກປຸງແຕ່ງປະມານ 2 ນາທີດົນກວ່າຊີ້ນຈຸ່ມທີ່ຍັງສົດໆ.
