Durian zibetinovy (Durio zibethinus) - ຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ ໝາກ ທີ່ມາຈາກຄອບຄົວ Malvaceae. ເຂົ້າ ໜົມ ສາລີປະກອບມີປະມານ 30 ຊະນິດ, ໃນນັ້ນມີພຽງ 9 ຊະນິດທີ່ສາມາດກິນໄດ້. ໝາກ ໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ມີລົດຊາດດີເລີດແລະມີສັບພະຄຸນຕ່າງໆ. ແຕ່ບັນດາກິ່ນ ເໝັນ ແລະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເກັບຮັກສາຂອງພວກມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໂຮງງານແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ. cybetine Durian ແມ່ນຊະນິດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງສະກຸນ Durian. ໝາກ ໄມ້ຂອງມັນຖືກປູກແລະຂາຍບໍ່ພຽງແຕ່ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ ເໜືອ ເຂດແດນຂອງມັນອີກດ້ວຍ.
ຄຳ ວ່າຖຸລຽນແມ່ນມາຈາກ duri ຂອງມາເລເຊຍ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ໝາຍ ສູງ. ໝາກ ໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກຫອຍທີ່ ໜາ ແລະມີ ໜາມ ຫຼາຍ. ສຳ ລັບລົດຊາດພິເສດ, ເນື້ອເຍື່ອຂອງເຂົາເຈົ້າບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ "ກະສັດ ໝາກ ໄມ້."
ບ່ອນທີ່ຖຸລຽນຈະເລີນເຕີບໂຕ
ຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ມາເລເຊຍ, ອິນໂດເນເຊຍ. ລາວຕ້ອງການສະພາບອາກາດຮ້ອນທີ່ຮ້ອນແລະມີແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມຊຸ່ມຫຼາຍ, ມີການຫົດນ້ ຳ ເລື້ອຍໆຫຼືຢູ່ໃກ້ກັບອ່າງເກັບນ້ ຳ. ປູກຢູ່ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນປະເທດອິນເດຍ, ອາຟຣິກາ, ບາຊິນ, ອິນດູຈີນ, ສີລັງກາແລະຟີລິບປິນ.
ລາຍລະອຽດຂອງຕົ້ນໄມ້
cybetine Durian - ຕົ້ນໄມ້ເຂດຮ້ອນສູງ, ສູງເຖິງ 40-45 ມໃນລະດັບຄວາມສູງ. ໃບແມ່ນແຂງ, ຈັບສະຫຼັບ, ມີແຄມຊື່ກົງແລະປາຍແຫຼມ. ຮູບຮ່າງຂອງຮູບໄຂ່ຂອງພວກເຂົາມີຄວາມຍາວ 30 ຊຕມແລະກວ້າງ 7. ດ້ານເທິງຂອງໃບແມ່ນກ້ຽງ, ສີຂຽວສົດໃສໃນສີ, ດ້ານລຸ່ມແມ່ນສີເງິນ, ຫຍາບ, ມີເກັດທອງນ້ອຍໆ.
ດອກມີເພດຮ່ວມ, ດອກສີຂາວ, ສີເຫຼືອງຫຼືສີບົວຕັ້ງຢູ່ງ່າແລະ ລຳ ຕົ້ນຂອງຕົ້ນໄມ້. ຂະ ໜາດ ຂອງມັນບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍ - ປະມານ 5 ຊມ, ແຕ່ພວກມັນຖືກເກັບດ້ວຍດອກໄມ້ດອກໄມ້ເຄິ່ງດອກໄມ້ທີ່ມີດອກໄມ້ປະມານ 30 ດອກໃນແຕ່ລະສາຂາ. ດອກໄມ້ໃນຕອນກາງຄືນ. ກິ່ນຂົມສາມາດດຶງດູດເຈຍໄດ້, ພວກມັນຈະກິນດອກໄມ້ປະສົມເກັດແລະດອກໄມ້ປະສົມເກສອນ.
ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່, ກົມ, ໜັກ. ໂດຍມີຂະ ໜາດ ເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 30 ຊັງຕີແມັດແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍກ່ວາ 5 ກິໂລ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ຫຼົ່ນລົງແມ່ນສາມາດ ທຳ ລາຍຫົວຂອງຜູ້ໂດຍສານຄົນໃດກໍ່ໄດ້. ເນື້ອເຍື່ອຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເປືອກ ໜາ ທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ແລະມີຮວງຫຼາຍ. ເປືອກຫອຍມີສີຂຽວແກມສີນ້ ຳ ຕານຫລືສີເຫລືອງ, ດ້ານໃນມີສີຂາວ, ສີຄີມຫລືສີແດງ. ແກ່ນແມ່ນແຈກຢາຍໃນ 5 ຮັງ.
ກິ່ນຂອງລູກໃນທ້ອງແມ່ນ ໜ້າ ກຽດຊັງ. ສຽບແລະສົ້ມ, ມັນໄດ້ຖືກປຽບທຽບກັບຜັກບົ່ວເນົ່າ, ໄຂ່ເນົ່າ, turpentine, ແລະອື່ນໆ. ເນື້ອເຍື່ອແມ່ນມີນ້ ຳ, ຫວານ, ອ່ອນແລະມີເນື້ອ. ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບລົດຊາດຂອງຄີມ vanilla ພ້ອມກັບບັນທຶກບາງໆຂອງ almond, ລົດຊາດຂອງຄີມ, ໝາກ ນັດແລະສະຕໍເບີຣີ. ອີງຕາມຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ກິ່ນຂອງຖຸລຽນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຄິດກ່ຽວກັບຝັນຮ້າຍຂອງນະລົກ, ລົດຊາດຂອງມັນ - ກ່ຽວກັບຄວາມສຸກຂອງ ຄຳ ຂວັນ.
ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍໃນລົດຊາດແລະກິ່ນ. ເຂົ້າ ໜົມ ແດງມີລົດຊາດ caramel ທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ແຕ່ມີກິ່ນ turpentine ທີ່ບໍ່ດີ, ແລະກິ່ນຂອງ Mera ມີກິ່ນຫອມຂອງ ໝາກ ອຶຂົ້ວ. ຊັ້ນຮຽນພາສາໄທໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ຫວານແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດ.
ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຖຸລຽນ
ດິນທີ່ມີຝຸ່ນດີແລະຫົດນ້ ຳ ໄດ້ດີ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນຖຸລຽນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດເຂດຮ້ອນຫຼາຍ, ມັນມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນ, ແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ.
ມັນສາມາດຄູນດ້ວຍແກ່ນ, ການຕິດຕາ, ການຮາກ, ຂັ້ນຕອນ. ເບ້ຍຫວ່ານເມັດຈະບັນລຸເຖິງຄວາມເປັນຜູ້ໃຫຍ່ແລະຈະເລີ່ມເກີດ ໝາກ ພາຍຫຼັງ 15 ປີເທົ່ານັ້ນ. ຕົ້ນໄມ້ທີ່ປູກໂດຍການຕິດຕາໃຫ້ການເກັບກ່ຽວຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນໄລຍະ 4-5 ປີ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຖຸລຽນແມ່ນປູກຈາກແກ່ນໃນລັກສະນະຂອງເບ້ຍ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດິນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະສະດວກທີ່ສຸດ. ລະດູອອກ ໝາກ ຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ເລີ່ມແຕ່ 7-15 ປີຂອງຊີວິດ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ເມັດພັນມີໄລຍະການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດສັ້ນ. ແກ່ນສົດຈະແຕກງອກພາຍໃນ 7 ວັນ, ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີແລະໄວ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວສິ່ງແຫ້ງແລ້ງຈະບໍ່ເກີດຂື້ນເລີຍ.
ຕົ້ນໄມ້ທີ່ ກຳ ລັງພັດທະນາແມ່ນໄດ້ຮັບການໃສ່ປຸregularlyຍ, ປົກດິນ, ແລະການຫົດນ້ ຳ ທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ໃນເດືອນມີນາເຖິງເດືອນເມສາ, ຕົ້ນໄມ້ເລີ່ມເບັ່ງບານແລະມີກິ່ນ ເໝັນ. ກິ່ນທີ່ມີຣົດສົ້ມຈະດຶງດູດໃນຕອນກາງຄືນຂອງຜູ້ອອກແຮງງານປະສົມເກສອນຕົ້ນຕໍ - ເຈຍ. ຢູ່ງ່າໄມ້ ໜາ ແລະ ລຳ ຕົ້ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເປັນ ໝາກ ພ້າວອ່ອນໆແມ່ນຖືກມັດ. ໃນເວລາທີ່ສຸກ, ໝາກ ເນື້ອແຂງຂອງ ໝາກ ຈະຖືກ ໝັກ ຢູ່ພາຍໃນ, ກິ່ນ ເໝັນ ຂອງສິ່ງທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ. ໃນເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນສິງຫາ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ສຸກເປັນຕົ້ນໄມ້ຕົກຈາກຕົ້ນໄມ້, ໃບຂອງຕົ້ນໄມ້ prickly ເປີດ. ບາງຄັ້ງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຫຼົ່ນກໍ່ໃຊ້ເວລາປະມານ 7 ວັນເພື່ອສຸກ. ເນື້ອຫນັງ Overripe ມີຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ແຂງແຮງແລະບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານ.
ຜົນຜະລິດສູງສຸດຂອງຖຸລຽນທິບບັນລຸ ໝາກ ໄມ້ 50 ຊະນິດຈາກຕົ້ນໄມ້ ໜຶ່ງ ຕົ້ນ. ໝາກ ໄມ້ຈະຖືກເກັບກ່ຽວເມື່ອເປືອກແຂງຂອງມັນເລີ່ມແຕກ. ຖ້າ ໝາກ ໄມ້ຖືກຕັດ, ມັນຈະປ່ອຍໃຫ້ສຸກເປັນເວລາຫລາຍມື້. ທຸກໆວຽກຄວນປະຕິບັດໃນ ໝວກ ກັນກະທົບ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໄປໂດຍບໍ່ມີອຸປະກອນປ້ອງກັນຢູ່ໃຕ້ຕົ້ນໄມ້. ໝາກ ໄມ້ ໜັກ (ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍກວ່າ 5 ກິໂລ) ສາມາດຫຼຸດລົງຈາກຄວາມສູງ (ຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່ 30-40 ມ) ແລະເຮັດໃຫ້ມີການບາດເຈັບສາຫັດ.
ຄ້າຍຄື ໝາກ ໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ຫຼາຍໆຊະນິດ, ສະຖານທີ່ແຫ້ງ, ເຢັນ, ແຕ່ແຍກຕ່າງຫາກຈາກອາຫານ, ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການເກັບຮັກສາຖຸລຽນ. ເນື່ອງຈາກມີກິ່ນ ເໝັນ, ໝາກ ໄມ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເກັບຮັກສາພາຍໃນແລະຕໍ່ ໜ້າ ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ໃນບັນດາປະເທດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຊອກຫາ ໝາກ ຂາມໃນສະຖານທີ່ສາທາລະນະ.
ໃບສະ ໝັກ
Durian, ຜູ້ທີ່ຍັງເປັນ "ກະສັດຂອງຫມາກໄມ້", ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດ. ມັນຖືກບໍລິໂພກສົດ, ພ້ອມທັງຕາກແຫ້ງ, ຕົ້ມ, ເກືອ, ແລະຊອດຕ່າງໆກໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໄວ້. ແກ່ນທີ່ຖືກຫົດຫູ່ເຮັດເປັນລະດູການທີ່ດີເລີດ.
ໝາກ ໄມ້ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ: ກົດອະມິໂນ, ເສັ້ນໃຍ, ໂພແທດຊຽມ, ວິຕາມິນ A, C, D, K, B ວິຕາມິນ, carotenoids, ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ.
ນາຍພານໃຊ້ຖຸລຽນເປັນ bait ເພື່ອຈັບສັດປ່າບາງຊະນິດ.
ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງ ໝາກ ໄມ້ຊ່ວຍໃນການຮັກສາພະຍາດຕ່າງໆ. ຢູ່ບັນດາປະເທດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ເຊື່ອກັນວ່າ ໝາກ ພ້າວຟື້ນຟູຮ່າງກາຍ. ເສັ້ນໄຍອາຫານແລະທາດອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນມັນແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຢາປົວພະຍາດໄດ້ຖືກກະກຽມມາຈາກພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງຕົ້ນໄມ້ເພື່ອຮັກສາໂລກຫວັດ, ໂລກຜິວ ໜັງ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ, ແລະພະຍາດ ໝາກ ເຫຼືອງ. ຖຸລຽນ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້, ກຳ ຈັດສານເຄມີມະເລັງ, ແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນເມືອງ.
ສ່ວນປະກອບແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ເນື້ອ ໝາກ ໄມ້ມີຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຫລາຍ, ມີຜົນກະທົບເປັນຢາຫລາຍຊະນິດ, ແຕ່ກິ່ນ ເໝັນ ຂອງມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພືດແຜ່ລາມ.
