ຜັກກາດອ່ອນ Schnitzel ກະລໍ່າປີຫນຸ່ມ

ກະລໍ່າປີ schnitzel ແມ່ນສິ່ງທີ່ແຊບຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກກະລໍ່າປີ vegetarian. ຜູ້ທີ່ປະຕິເສດທີ່ຈະກິນຊີ້ນໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມ່ວນໆຈາກອາຫານພືດ. ຂ້ອຍ, ໃນເລື່ອງທີ່ມີບາບ, ໄດ້ກົ້ມຫົວຢູ່ໃນສູດນີ້ຈົນກວ່າຂ້ອຍຈະທົດລອງດ້ວຍຕົນເອງ. ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່ານີ້ແມ່ນພິເສດ - ຕົ້ມຜັກບົ່ວ breaded. ແຕ່ພະຍາຍາມ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ໄປວັນທີຫລືຮັບໃຊ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກຄີມຮ້ອນໃສ່ຄີມສົ້ມແລະປົນກັບຜັກບົ່ວຂຽວສົດ!

schnitzel ກະລໍ່າປີ - schnitzel ກະລໍ່າປີ vegetarian

ມີ cutlet ເນີຍທີ່ແຊບໆແບບນີ້ແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການຢາກກາຍມາເປັນອາຫານປະເພດອາຫານຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ມື້ຕໍ່ອາທິດ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 25 ນາທີ
ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 4

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດອາຫານປະເພດຜັກກາດດອງ:

ກະລໍ່າປີອ່ອນ 1 ແຜ່ນນ້ອຍ;
ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ;
ແປ້ງສາລີ 50 g;
ແປ້ງຂະ ໜາດ 100 g;
ນ້ ຳ ມັນພືດ 50 ml ສຳ ລັບຈືນ;
ເກືອ.

ວິທີການກະກຽມ schnitzel vegetarian ຈາກກະລໍ່າປີຫນຸ່ມ

ພວກເຮົາຕັດຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຂອງຜັກກາດຂາວອ່ອນເປັນເຄິ່ງ. ອາຫານນີ້ສາມາດຖືກກະກຽມຈາກຜັກກາດຊ້າ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ໃບແຕ່ລະໃບ. ຜັກຊ້າບໍ່ສາມາດຖືກຕົ້ມໃນຫົວຜັກກາດໄດ້ໄວ, ແລະອາຫານຈະສູນເສຍຄວາມເປັນຕາຢ້ານຂອງມັນ.

ຕັດຫົວຂອງຜັກກາດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ

ພວກເຮົາຕັດຫົວຂອງຫົວໃນຄຶ່ງຫລືເປັນສາມສ່ວນ, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ. ເຫງົ້າບໍ່ໄດ້ຖືກຕັດອອກ ໝົດ. ພະຍາຍາມສະແດງຄວາມແປກປະຫລາດຂອງການຕົບທີ່ບໍ່ມີຄຸນງາມຄວາມດີແລະປະໄວ້ເຫງົ້າບາງໆເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໃບຜັກກາດບໍ່ກະແຈກກະຈາຍໃນເວລາແຕ່ງກິນ.

ໃນຜັກອ່ອນ, ກ້ານໃບອ່ອນນຸ້ມ, ມັນຈະຖືກປຸງແຕ່ງແບບດຽວກັບໃບ.

ຕັດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຫົວ

ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນທີ່ຟັກລົງໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍ, ຕື່ມເກືອເກືອ 1-2 ບ່ວງກາເຟ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ເຊື່ອງພວກມັນໃຫ້ ໝົດ.

ງາມຜັກກາດຟັກດ້ວຍນ້ ຳ ຮ້ອນ

ຄົວກິນປະມານ 6-7 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາໃສ່ຊອດຫລື colander ເພື່ອໃຫ້ຈອກນ້ໍາແລະຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆເຢັນລົງ.

ກະລໍ່າປີຕົ້ມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ເຂົ້າຈີ່ກະລໍ່າປີໃນແປ້ງເຂົ້າສາລີ. ເຂົ້າຈີ່ໃດໆຕາມປົກກະຕິຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບສິ່ງນີ້. ຖ້າສໍາລັບເຫດຜົນໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າໃນອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຂັ້ນຕອນນີ້ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍແປ້ງມັນຕົ້ນຫຼືສາລີ.

ຖ້ວຍຜັກກາດຕົ້ມໃສ່ແປ້ງ

ພວກເຮົາປະສົມໄຂ່ໄກ່ດິບພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ເກືອນ້ອຍໆ, ປັ່ນໄຂ່ໃສ່ກັບສ້ອມເພື່ອໃຫ້ທາດໂປຣຕີນແລະເສັ້ນດ້າຍປະສົມເຂົ້າກັນ.

ຈຸ່ມຜັກກາດໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມໄຂ່.

ຈຸ່ມຜັກກາດໃສ່ໄຂ່

ຖັດໄປ, ເອົາຜັກກາດໃສ່ຖ້ວຍນ້ອຍ, ລອກໃສ່ທຸກດ້ານເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນປົກຄຸມຜັກຢ່າງສົມບູນ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຢູ່ເຮືອນໃນເຕົາອົບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດເຂົ້າ ໜົມ ເປັນກ້ອນນ້ອຍໆແລະຕາກມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານໃນອຸນຫະພູມປະມານ 120 ອົງສາເຊ. ຈາກນັ້ນປີ້ງເຂົ້າຈີ່ໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ກະລໍ່າປີເຂົ້າຈີ່ໃນ breadcrumbs

ໃນເຕົາທີ່ບໍ່ຕິດຫລືໃນເຕົາເຫລັກ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 2-3 ບ່ວງ, ຈູດເຕົາໄຟໃຫ້ເປັນແຜ່ນທອງ. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ, cutlets ມີຫຼາຍເທົ່າທີ່ສາມດ້ານ.