ພັດລົມຂອງອາຫານເຈັກບໍ່ຄວນພາດອາຫານຈານ plum ທີ່ຜ່ານຈານຂອງພວກເຂົາ. ສູດອາຫານສູດ ສຳ ລັບເຮັດຊອຍ ໝາກ ຫຸ່ງ plum tkemali ມີສ່ວນປະກອບ ໜ້ອຍ ສຸດແລະບໍ່ຍາກທີ່ຈະກຽມ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອາຊິດທີ່ໄດ້ຮັບຢ່າງສົມບູນເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ, ປາແລະແມ້ແຕ່ຜັກ. ພື້ນຖານຂອງການປະດິດແຕ່ງອາຫານແມ່ນ ໝາກ ພ້າວ cherry ຫຼື ໝາກ ຂາມສົ້ມ, ແຕ່ພໍ່ຄົວທີ່ທັນສະ ໄໝ ສາມາດຫັນປ່ຽນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງແບບຄລາສສິກແລະທົດແທນ plum ດ້ວຍ gooseberries, currants ສີແດງຫຼື ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ.
ໃນໂກກາຊູສ໌, tkemali ແມ່ນກຽມເປັນທາດແຫຼວໃນໂຄງສ້າງ. ນ້ ຳ ຊອດທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນບັນຈຸຂວດ, ນ້ ຳ ມັນຜັກແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ດ້ານເທິງ, ຖືກເຮັດດ້ວຍ ໝໍ້, ເຊິ່ງເປັນພື້ນຖານ ສຳ ລັບຄວາມ ໜ້າ ເຊື່ອຖື.
ດອກໄມ້ cherry plum tkemali
ອີງຕາມປະເພດຂອງ plum ທີ່ຖືກເລືອກ, ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ສີແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ. ສຳ ລັບສູດອາຫານພື້ນເມືອງ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊຸບ ໝາກ ຫຸ່ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມ plum cherry ປະມານ 1 ກິໂລທີ່ມີເມັດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີເຫຼືອງທີ່ງາມ. ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຈະເປັນຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວແລະພິກຂົມແດງ 1 ໜ່ວຍ. ເຄື່ອງເທດຈະເປັນ 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເມັດຖົ່ວຊີຊີແລະ 1 ກ້ອນຂອງ Imereti saffron. ໃນຖານະເປັນສີຂຽວ, ທ່ານຄວນໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຊໍ່ຂອງ dill, cilantro ແລະ mint (ທ່ານສາມາດໃຊ້ສີຂຽວໃນຮູບແບບແຫ້ງ). ຕື່ມນ້ ຳ ຊອດໃສ່ເກືອ 2 ບ່ວງກາເຟແລະນ້ ຳ ຕານ 3 ບ່ວງກາເຟ. ຊອດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສຳ ລັບຈຸດປະສົງນີ້, plum cherry ຄວນປຸງແຕ່ງບໍ່ດົນກ່ອນ 5 ນາທີ, ແຕ່ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຮັກສາ tkemali ຈາກ plum ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນເພີ່ມເປັນ 20 ນາທີ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ລ້າງ plum cherry, ຢ່າເອົາກະດູກອອກ. ຖອກນ້ ຳ ປະຊຸມສະໄຫມລົງໃນແຊ່ແລະເອົາ ໝາກ ໄມ້ສີເຫຼືອງອ່ອນໆລົງໃນມັນ. ແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ກາຍເປັນ gruel, ກະດູກຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ, ແລະເນື້ອເຍື່ອທີ່ປຸງແຕ່ງຄວນຈະຖືກຜ່ານເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຫຼັກ.
- ປັ່ນສະຫມຸນໄພ, ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມແລະເຄື່ອງເທດຢ່າງລະອຽດ. ເອົາເກືອແລະນໍ້າຕານເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບ.
- ປີ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະໃບໄມ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນ Imereti ໃນປູນ.
- ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ທັງ ໝົດ. ອີງຕາມສູດທີ່ເຮັດຈາກຜ້າຝ້າຍ, ອາຫານຄວນຈະຄ້າຍກັບມັນຕົ້ນ.
- ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າແລະຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ, stirring.
- ຫຸ້ມ plum cherry ໃນກະປjarsອງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະເຮັດໃຫ້ ແໜ້ນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
ສູດອາຫານແບບເກົ່າຍັງອາດປະກອບມີ ໝາກ ຫຸ່ງສຸກໃນ ຈຳ ນວນສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ມັນບໍ່ຄ່ອຍຖືກໃຊ້ໃນຊອດ.
Plum Tkemali
ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບນ້ ຳ ແຈ່ວທີ່ມີກິ່ນອີ່ມໂຕສົດໆ ສຳ ລັບຊີ້ນໂດຍການກະກຽມມັນມາຈາກ ໝາກ ພ້າວທີ່ມີສີຟ້າ (ຕົວຢ່າງ, ຮັງກາຣີ), ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາ 1 ກິໂລ ສຳ ລັບອາຫານຈານ. ສຳ ລັບ plum ລະດູ ໜາວ tkemali ຈາກ plum, ໃນປະເທດ Georgian ທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ສີແດງຫວານ 5 ໜ່ວຍ (ສຳ ລັບສີທີ່ອຸດົມສົມບູນ), ໝາກ ພິກໄທ 1 ຂົມ, ຫົວຜັກທຽມຂະ ໜາດ ກາງ 2 ຫົວ, pepper ດິນ ດຳ 0 ບ່ວງກາເຟ, ເກືອ 1 ບ່ວງໃຫຍ່ແລະເກືອ 2 ໜ່ວຍ ບ່ວງ້ໍາຕານ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ລ້າງ ໝາກ ໄມ້, ແບ່ງເປັນສອງປ່ຽງແລະເອົາເມັດອອກ.
- ເອົາແກນຫຼັກອອກຈາກຫມາກພິກຫວານແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.
- ປອກເປືອກຜັກທຽມ.
- ສົ່ງສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ເປັນເຄື່ອງບົດ. ບໍລິສຸດທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນປະສົມກັບ ໝາກ ພິກໄທ, ນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ.
- ຕົ້ມປະສົມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 15 ນາທີ, ລອກໃຫ້ສະເຫມີ.
- ແຈກຢາຍນ້ ຳ ແຈ່ວ ສຳ ເລັດຮູບໄວ້ໃນກະປpreອງທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລ້ວມັດຝາໄວ້ໃຫ້ ແໜ້ນ.
ຫມາກເລັ່ນຈາກ plum ກັບຫມາກເລັ່ນ
ສູດ ສຳ ລັບ ໝາກ ເຂືອເຜັດທີ່ມີລົດເຜັດກັບ ໝາກ ເລັ່ນຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ຝັນຂອງທ່ານຕື່ມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຊອດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ອາຫານຫວານແລະສົ້ມຈະເກັບ ໝາກ ກ້ຽງແລະ ໝາກ ເລັ່ນສຸກ 2 ກິໂລ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບການຮັກສາລົດຊາດ 300 g ຂອງຜັກບົ່ວ, 1 ຊິ້ນ. pepper ສີແດງ, ຮາກ 100 g celery, ຊໍ່ຂອງ basil ແລະ parsley ໄດ້. ເຄື່ອງເທດທີ່ເພີ່ມລົດຊາດແມ່ນຫົວຜັກທຽມ, ສີໄຄຕົ້ນ, ແປ້ງ mustard, ດິນ ດຳ ດຳ - ທຸກ 1 ບ່ວງກາເຟ. ການຮັກສານ້ ຳ ແຈ່ວ tkemali ຈາກ plum ຈະໃຫ້ນ້ ຳ ສົ້ມ 100 g, ແລະນ້ ຳ ຕານ 200 g ແລະເກືອ 1 ບ່ວງໃຫຍ່ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຜັດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ປ່ຽນ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ລ້າງໃຫ້ສະອາດແລ້ວເປັນແປ້ງມັນຕົ້ນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງບົດ.
- ລ້າງເມັດອອກແລະເອົາເມັດອອກ.
- ພ້ອມທັງສົ່ງເນື້ອເຍື່ອໃສ່ເຄື່ອງບົດ.
- ເອົາແກ່ນອອກຈາກ ໝາກ ພິກໄທ. ປອກເປືອກ, ລ້າງແລະປີ້ງຜັກບົ່ວ. ສົ່ງບໍລິສຸດຜັກບົ່ວໃຫ້ມະຫາຊົນເລັ່ນ plum. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຕົ້ມແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ.
- ລ້າງສີຂຽວແລະ fasten ໃນຊໍ່ຂອງກະທູ້. ຈຸ່ມມັນປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີໃນສ່ວນປະສົມຂອງເຊັດ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ລາວຈະສາມາດໃຫ້ກິ່ນຫອມຂອງລາວທັງ ໝົດ ຕໍ່ນ້ ຳ ຊອດໃນອະນາຄົດ.
- ຕື່ມເກືອ, ພິກໄທ, ຜົງ mustard, ສີໄຄຕົ້ນແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
- ເອົາ ໝາກ ເຜັດໃສ່ລົງ. ແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ.
- ຜ່ານຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຜ່ານຊຸບໂລຫະ. ມັນຕົ້ນ, mashed ແຊ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແຕ່ງກິນ 20 ນາທີ.
- 5 ນາທີກ່ອນປິດຄວາມຮ້ອນ, ຖອກໃສ່ນໍ້າສົ້ມ. ແຈກຢາຍເຂົ້າໃນກະປ,ອງ, ຂວດແລະຄອກ. ແລ້ວ!
ຂໍຂອບໃຈກັບສູດອາຫານພື້ນເມືອງ ສຳ ລັບນ້ ຳ ແຈ່ວ plum tkemali, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງພະຍາຍາມຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ສວນພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແລະອາຫານຊີ້ນທີ່ດີເລີດໃນໂຕະຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ.
