ສູດປຸງແຕ່ງຜັກບົ້ງທີ່ມີລົດຊາດແລະແຂງແຮງ

ໝາກ ອຶຜັກບົ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍ. ຜັກຊະນິດນີ້ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຄົນມາເປັນເວລາຫລາຍກວ່າ 5000 ປີແລ້ວ. ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ສ່ວນປະກອບຂອງເນື້ອເຍື່ອປະກອບມີວິຕາມິນ C, B, ແລະແມ້ແຕ່ ໜຶ່ງ ໃນທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດ - T. ຂໍຂອບໃຈກັບຊຸດນີ້, ທຸກລະບົບຂອງຮ່າງກາຍສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລົ້ມເຫລວ. ດ້ວຍການກະກຽມກະລໍ່າປີຂອງຜັກທີ່ຖືກຕ້ອງ, ອົງປະກອບຂອງຮ່ອງຮອຍແລະວິຕາມິນຕ່າງໆຍັງຄົງຢູ່ໃນ ຈຳ ນວນເທົ່າກັນ. ອາຫານແບບນີ້ຈະກາຍເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງໂຕະໃດກໍ່ຕາມ.

ຫົວຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດຜັກຊີຊີ

ການກະກຽມອາຫານໃນເຕົາອົບ. ຖ້າທ່ານຍຶດ ໝັ້ນ ກັບສ່ວນປະກອບແລະສະພາບອຸນຫະພູມທັງ ໝົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ແລະມີກິ່ນຫອມ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຜັກຊະນິດນີ້ກໍ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບອາຫານດັ່ງກ່າວ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ໃຊ້:

ຜັກ 200 ກຼາມ;
ປະມານ 350 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage (ທ່ານສາມາດແບ້);
ໄຂ່ໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ;
100 g ຂອງນໍ້າຕານ;
3 ບ່ວງຂອງ semolina (1 ຂອງພວກມັນສໍາລັບການສີດພົ່ນ).
ເກືອ;
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ 0.5 ບ່ວງ;
ສີສົ້ມຂະຫນາດກາງ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກະລໍ່າປີຜັກທີ່ມີເນີຍແຂງຢູ່ໃນເຕົາອົບມີສີສັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຜັກທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອສີສົ້ມ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ລ້າງຜັກຢ່າງລະອຽດ, ແຫ້ງ, ປອກເປືອກ. ປັ່ນເນື້ອເຍື່ອດ້ວຍ grater (ອັນດີງາມ). ທາດແຫຼວທີ່ແຍກອອກຈາກກັນຈະຕ້ອງຖອກອອກ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ zest ຂອງສີສົ້ມ. ປົນສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ນາວແລະສ່ວນປະສົມພື້ນຖານໃຫ້ລະອຽດ.
ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເລິກເຊິ່ງປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ເນີຍແຂງ, ນ້ ຳ ຕານ, ໄຂ່, ເກືອ. ປີ້ງທຸກຢ່າງໃຫ້ດີດ້ວຍສ້ອມ. ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາກ້ອນທີ່ບໍ່ມີຢູ່. ຖ້າໄຂ່ບໍ່ມີອີກແລ້ວທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ 3 ປ່ຽງ.
ໃນເຕົາອົບທີ່ປຸງແຕ່ງ, ໃສ່ຜັກແລະເພີ່ມສາມບ່ວງຂອງ semolina. ຖ້າການປະສົມດັ່ງກ່າວເປັນຂອງແຫຼວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມປະເພດເມັດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
ສີດເຄື່ອງຕັດຄຸກກີໃຫ້ສະອາດດ້ວຍ semolina. ສ່ວນປະສົມນີ້ຖືກອອກແບບມາ ສຳ ລັບ 4 ຄາບ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ພາຊະນະ, ຖີ້ມແປ້ງເລັກ ໜ້ອຍ. ອົບໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 190 C ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ອາຫານຖືກພິຈາລະນາກຽມພ້ອມເມື່ອມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆຢູ່ເທິງສຸດ.

Casserole ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກ ພ້າວ, ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ.

ຜັກຫອມປ້ອມແລະ ໝາກ ແອັບເປິ້ນ

ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ລວດໄວ, ສຳ ລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ທັງເຕົາອົບແລະເຕົາອົບຊ້າ. ສູດນີ້ ສຳ ລັບຜັກບົ້ງກັບ ໝາກ ໂປມຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ໃຫຍ່ຫລືເດັກນ້ອຍເສີຍເມີຍ.

ຖ້າຫາກວ່າຜັກແມ່ນຫວານຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະລິມານນໍ້າຕານກໍ່ສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້.

ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:

ເນື້ອຜັກ 1 ກິໂລ;
ຫ້າຫມາກໂປມ;
ສາມໄຂ່ (ກາງ);
100 ກຼາມຂອງ semolina;
ມັນເບີ 3 ບ່ວງ;
ຄີມສົ້ມ ໜາ 1 ບ່ວງແກງ (ເຮັດຢູ່ບ້ານ);
ນ້ ຳ ຕານ 0.5 ຈອກ;
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ;
ນົມງົວສົດ 1 ບ່ວງ ຄຳ.

ໃສ່ semolina ໃສ່ຊາມແລະຖອກນົມ. ໃນລັດນີ້, ປະໄວ້ 20 ນາທີ. ຖ້າໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ມີທັນຍາພືດຢູ່ໃນເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດໃຊ້ຂີ້ເຫຍື່ອຈາກເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.

ປອກເປືອກຜັກຈາກແກ່ນແລະປອກເປືອກ. ປັ້ນເນື້ອເຍື່ອຫຼືປີ້ງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ກົດການປະສົມຜົນດ້ວຍມື.

ເອົາເນື້ອເຍື່ອຂອງຜັກແລະນ້ ຳ ມັນລົງໃນ ໝໍ້ ແລະຕົ້ມໃສ່ແປວໄຟຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບປະກັນວ່າມັນບໍ່ເຜົາໄຫມ້.

ປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. ເອົາແປ້ງມັນຕົ້ນມາລົງໃນຖ້ວຍລົງໃສ່ຜັກແລະຕົ້ມອີກ 10 ນາທີ. ເປັນຫຍັງເຢັນປະສົມ. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຈົນກ່ວາໂຟມ. ສົມທົບການຜັກແລະມະຫາຊົນຈາກຫນາກແອບເປີດ້ວຍ semolina ແລະໄຂ່ທີ່ປຸງແຕ່ງ.

ເມື່ອແປ້ງມັນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການສີດພົ່ນເຫັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ມັນເບີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເອົາທາດແຫຼວລົງໃນຖັງແລະລະດັບມັນດີ. ອົບຜັກຊີທີ່ມີລົດຊາດຂົ້ວໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ. ໃນອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ.

ອາຫານນີ້ສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ແລະສົ້ມ. ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ນົມສົ້ມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ.

ກະຖຸນຜັກທີ່ຊະນະຫົວໃຈ

ສູດນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະແຊບທີ່ສຸດ. casserole ນີ້ໄດ້ຖືກຈໍາແນກໄດ້ໂດຍຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະເປັນຕາກິນທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ຄວາມຄິດຂອງ dessert ນີ້ຈະດຶງດູດເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກກິ່ນແລະລົດຊາດຂອງຜັກ.

ເພື່ອໃຫ້ມີຮອຍດາດສວຍງາມ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ຈັບໄມ້ຄ້ ຳ ໄມ້ຢູ່ເທິງ.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ casserole, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ:

0,5 ກິໂລເນີຍແຂງຂອງບ້ານ (ເມັດ);
ນ້ ຳ ຕານ 0.5 ຈອກ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປ້ງ);
ໄຂ່ໃຫຍ່ 3 ໜ່ວຍ;
poppy ປຸງແຕ່ງ 2 ບ່ວງ;
2 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ (ສາລີ);
ບໍລິສຸດຜັກຂະ ໜາດ 600 ກຣາມ;
ປອກເປືອກສີສົ້ມ 1 ບ່ວງກາເຟ;
0,5 ຈອກຄີມສົ້ມ homemade.

ປົນຜັກບໍລິສຸດກັບໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມບ່ວງແປ້ງແລະ zest. ຖ້າຜັກບໍ່ຫວານກໍ່ໃຫ້ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ດ້ວຍການປະສົມທີ່ກຽມໄວ້, ຈັດວາງ 1 ບ່ວງແກງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ເມັດ poppy ແລະທາດແປ້ງໃສ່ແຫຼວ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຄືກັນກັບຝູງຜັກ. ຖ້າຮູບແບບໃດບໍ່ປົກກະຕິ, ຮູບແບບທີ່ສວຍງາມອາດຈະບໍ່ເຮັດວຽກ.

ເອົາແມ່ພິມທີ່ແຍກກັນທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນອອກມາແລະເອົານ້ ຳ ມັນເບີໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍມັນເບີ. ສີດຊັ້ນເທິງດ້ວຍແປ້ງ semolina ຫຼືແປ້ງສາລີ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປົກຫຸ້ມຕູ້ຄອນເທນເນີດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ຫຼັງຈາກນັ້ນເວລາທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດກໍ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານສວຍງາມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງວາງແປ້ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຜີຍແຜ່ມັນອີກທາງຫນຶ່ງດ້ວຍບ່ວງ. ຜັກຄວນໄປກ່ອນ. ເມື່ອແບບຟອມເຕັມຮູບແບບ, ມັນຕ້ອງຖືກປາດຢາງເບົາ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ທຸກຊັ້ນທຸກຢ່າງແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ.

ໃສ່ເຕົາໄຟໃນອະນາຄົດໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 50 ນາທີ. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ໃນອຸນຫະພູມ 180 C.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກບໍລິສຸດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ຕ້ອງຖືກ ນຳ ມາລົງດ້ວຍຄີມສົ້ມ. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານຖ້າຕ້ອງການ. ຖອກຝາຊີຊີທີ່ມີສ່ວນປະສົມ ສຳ ເລັດຮູບຢູ່ເທິງສຸດແລະອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ສົ່ງໄປເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີ. ຮັບປະທານຄວາມແຊບ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກບົ້ງອັນບໍລິສຸດສວຍງາມແລະແຊບ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບ ລຳ ດັບຂອງການກະ ທຳ ແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກຄົນຈະຮູ້ຈັກກັບອາຫານການກິນຂອງທ່ານ.