ການປິ່ນປົວດ້ວຍແກ່ນ

ຊາວສວນທີ່ບໍ່ມີປະສົບການມັກຈະຊັກຊ້າໃນການຫາແນວພັນໃນພາກຮຽນ spring. ແຕ່ວ່າໂດຍການຫວ່ານຄວາມຕ້ອງການ ສຳ ລັບພວກມັນແມ່ນມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະທ່ານສາມາດຖືກປະໄວ້ໂດຍບໍ່ມີເມັດທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຊາວສວນບາງຄົນເຮັດການຊື້ເພື່ອການ ນຳ ໃຊ້ໃນອະນາຄົດແລະເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ສວນຂະ ໜາດ ນ້ອຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເມັດນ້ອຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເພື່ອຫວ່ານດິນຕອນ ໜຶ່ງ 10 ມ² ມັນພຽງພໍທີ່ຈະມີແກ່ນຫຼືຜັກສະລັດ 2,5-3 ກຼາມ, ແຄລອດ 5-6 g, ແຄລອດ 6-8 g. ແກ່ນທີ່ຊື້ແລ້ວຄວນເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ແລະບ່ອນທີ່ມັນຈະບໍ່ຖືກ ທຳ ລາຍໂດຍ ໜູ.

ຢ່າຊື້ແນວພັນຈາກຄົນສຸ່ມ. ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ເປັນການຍາກ ສຳ ລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ຈະຮູ້ຈັກເມັດພັນຂອງພືດບາງຊະນິດ. ສະນັ້ນມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນສວນແທນທີ່ຈະເປັນຜັກກາດ - rutabaga, ແທນທີ່ຈະເປັນ radish - radish.

ການຈັດປະເພດແນວພັນ

ກ່ອນທີ່ຈະຫວ່ານແກ່ນແມ່ນຈັດຮຽງຕາມ ລຳ ດັບ. ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງພວກມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຈັດຮຽງແຕ່ລະບຸກຄົນ, ລົບລ້າງຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບບາດເຈັບ, ອ່ອນເພຍ, ມີຮ່ອງຮອຍຂອງພະຍາດ. ແກ່ນຜັກສາມາດຖືກຈັດຮຽງຕາມວິທີແກ້ໄຂເກືອ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຮືອທີ່ມີໂຊລູຊັນ sodium chloride ແລະປະສົມປະມານ 3-5% ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ. ແກ່ນແມ່ນໃຫ້ໂອກາດປະມານ 1-1,5 ນາທີ. ປຽກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມັດທີ່ອອກມາຈະຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນລ້າງສອງຄັ້ງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ແກ່ນ ໝາກ ອຶສາມາດຈັດຮຽງຕາມນໍ້າໄດ້. ສຳ ລັບການຫວ່ານແກ່ນ, ແກ່ນແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ທີ່ຕັ້ງຢູ່ທາງລຸ່ມ.

ການຂ້າເຊື້ອເມັດພັນ

ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການແຕກງອກຂອງແກ່ນຜັກ, ພວກມັນຖືກຂ້າເຊື້ອກ່ອນການຫວ່ານແກ່ນໂດຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຂົາປະຕິບັດມັນໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເພື່ອຂ້າເຊື້ອຂອງພືດເຊັ່ນ: ໝາກ ແຕງ, ຜັກແລະ beets - ໂດຍສະເພາະຖ້າເມັດເຫລົ່ານີ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນເວລາທີ່ເຢັນ - ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນແສງຕາເວັນໃນອາກາດເປີດ 3-4 ມື້, ໃນຂະນະທີ່ແກ່ນແມ່ນປະສົມຢູ່ເລື້ອຍໆ. ຄີຫຼັງຂອງແສງຕາເວັນບໍ່ພຽງແຕ່ຂ້າເຊື້ອເມັດ, ແຕ່ຍັງເລັ່ງການແຕກງອກຂອງມັນ. ໃນບາງກໍລະນີ, ແກ່ນຜັກກາດແຫ້ງແມ່ນຮ້ອນໃນເວລາ 10-25 ນາທີໃນນ້ ຳ ທີ່ອຸນຫະພູມ 48-50 ° C, ຖັດມາດ້ວຍການຈຸ່ມນ້ ຳ ເຢັນ.

ການແຕກງອກແລະແກ່ນ "ແກ່ນແຂງ"

ຄົນຮັກຫຼາຍຄົນມີຄວາມກັງວົນຕໍ່ ຄຳ ຖາມ - ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແກ່ນແຂງ, ແລະໂດຍຜ່ານພວກມັນພືດຂອງພືດທີ່ມັກຄວາມຮ້ອນ? ນີ້ທ່ານບໍ່ສາມາດຕອບ ຄຳ ຖາມໄດ້ຢ່າງກົງໄປກົງມາ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າໃນບາງກໍລະນີ, ເວົ້າວ່າ, ໃນ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ແຕງ, ຄວາມເຢັນແລະແມ່ນແຕ່ເຮັດໃຫ້ເມັດແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 1-2 ມື້ຈຶ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານເຢັນຂອງ ໜໍ່ ແລະ ໜໍ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນກະທົບນີ້ຈະບໍ່ຄົງທີ່ແລະສູນເສຍໄປໄດ້ງ່າຍເມື່ອຕົ້ນໄມ້ຖືກປູກໃນອຸນຫະພູມສູງ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະໄນໂຕຣເຈນຫຼາຍເກີນໄປໃນດິນ.

ເພື່ອເລັ່ງການແຕກງອກຂອງເມັດພືດຜັກ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນພືດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຍາວເກີນໄປ, ເຊັ່ນ: ແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ, ຊາວສວນໄດ້ໃຊ້ເວລາແຊ່ນ້ ຳ ມາດົນ. ໃນເວລາທີ່ກ້າດ້ວຍເມັດປຽກ, ເບ້ຍສາມາດໄດ້ຮັບກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ 2-6 ວັນກ່ອນທີ່ກ້າກ້າ. ແຊ່ແກ່ນໃນນ້ ຳ ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ແກ່ນແມ່ນກະແຈກກະຈາຍດ້ວຍຊັ້ນບາງໆແລະເປັນສອງຄັ້ງ (ຫຼັງຈາກ 3-4 ຊົ່ວໂມງ) ພວກມັນຖືກຫົດນ້ ຳ ດ້ວຍນ້ ຳ, ພວກມັນຈະຖືກກະຕຸ້ນເປັນປະ ຈຳ. ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດເອົາເມັດເຂົ້າໄປໃນຖົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນນໍ້າ.

ແກ່ນສາມາດຕ້ານທານຄວາມຊຸ່ມໄດ້ ໜຶ່ງ ມື້ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ໄລຍະເວລາຂອງການແຊ່ແມ່ນຂື້ນກັບປະເພດວັດທະນະ ທຳ ແລະອຸນຫະພູມອາກາດ. ໃນເວລາທີ່ 1 - 5% ຂອງເມັດ "naklyuyutsya", ພວກມັນຈະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ພວກມັນໄຫຼໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ້າ. ຖ້າເມັດທີ່ຊຸ່ມບໍ່ສາມາດກ້າໄດ້ທັນທີ, ພວກມັນຈະຖືກຫົດໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນ, ຫົດດ້ວຍຊັ້ນບາງໆ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເອົາລົງ. ທ່ານສາມາດເອົາແນວພັນແຫ້ງດັ່ງກ່າວໄວ້ໃນອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 35 ° C, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ກ້າ.

ຫວ່ານເມັດທີ່ປຽກຊຸ່ມຄວນປູກໃນດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມປານກາງ. ຖ້າເມັດດັ່ງກ່າວຖືກຫວ່ານລົງໃນດິນແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງອກທີ່ເກີດເປັນເມັດທີ່ປຽກຊຸ່ມກໍ່ຕາຍ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ເກີດຂື້ນຢູ່ໃນດິນທີ່ມີນໍ້າຖ້ວມ, ພຽງແຕ່ສາເຫດຂອງການເສຍຊີວິດໃນກໍລະນີນີ້ຈະເປັນການຂາດອົກຊີເຈນ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເບ້ຍຕົ້ນອ່ອນ, ແກ່ນຈະແຕກງອກ. ການແຕກງອກແມ່ນ ດຳ ເນີນຢູ່ໃນປ່ອງທີ່ຫວ່ານແກ່ນຢູ່ໃນເຮືອນໃນອຸນຫະພູມ 20-25 ° C. ຫ້ອງດັ່ງກ່າວແມ່ນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຂີ້ເລື່ອຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ, ທີ່ຜ່ານມາ. ແຜ່ນເຈ້ຍຫລືເຈ້ຍກັ່ນຕອງຫລືຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆທີ່ວາງໄວ້ເທິງ, ເມັດທີ່ຊຸ່ມຊື້ນຖືກລົງໃສ່ມັນດ້ວຍຊັ້ນ 1-1,5 ຊຕມ, ເມັດແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍສິ້ນສ່ວນແລະຊັ້ນຂີ້ເຫຍື່ອ, ແກ່ນຈະປະສົມ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ມື້. ແຕກງອກພວກມັນກ່ອນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ "pecking".

Sparging ເມັດດ້ວຍອົກຊີເຈນຫຼືອາກາດ

ການຮັກສາແນວພັນຜັກໃນນ້ ຳ ທີ່ອີ່ມຕົວດ້ວຍອົກຊີເຈນຫລືອາກາດເອີ້ນວ່າຟອງນໍ້າ. Sparging ແມ່ນ ດຳ ເນີນໄປເປັນເວລາ 6 - 36 ຊົ່ວໂມງມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ເຮັດໃຫ້ອົກຊີເຈນຫລືອາກາດເປັນເອກະພາບເຈາະລົງຈາກລຸ່ມຄວາມ ໜາ ຂອງນ້ ຳ ທັງ ໝົດ ທີ່ເມັດນັ້ນຖອກລົງ. ສຳ ລັບການສະ ໜອງ ເມັດພັນທີ່ມີອົກຊີເຈນທີ່ເປັນເອກະພາບ, ພວກມັນຈະຖືກກະຕຸ້ນເປັນປະ ຈຳ. ໄລຍະເວລາຂອງການລ້ຽງປາແມ່ນຂື້ນກັບວັດທະນະ ທຳ: ແກ່ນ ໝາກ ພິກ, ເປັນຕົ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັກສາເປັນເວລາ 30-36 ຊົ່ວໂມງ; ທຽມກັບຜັກຫົມ - 18-24 ຊົ່ວໂມງ; parsley, ຜັກບົ່ວ, dill, beets, carrots - 18 ຊົ່ວໂມງ, ສໍາລັບ radishes ແລະສະຫຼັດ, 12 ຊົ່ວໂມງແມ່ນພຽງພໍ, ແລະສໍາລັບຣາວກັບແກະ - ພຽງແຕ່ 6 ຊົ່ວໂມງ,

ກ່ອນການຫວ່ານແກ່ນ, ແກ່ນຈະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ຖ້າບໍ່ສາມາດຫວ່ານເມັດໄດ້ຫຼັງຈາກການຮັກສາດ້ວຍເຫດຜົນໃດ ໜຶ່ງ, ພວກມັນຕ້ອງຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນຮ່າງ.

ແທນທີ່ຈະອົກຊີເຈນ, ອາກາດສາມາດໃຊ້ໄດ້. ການຮັກສາດັ່ງກ່າວບໍ່ຕໍ່າກ່ວາການອົກຊີເຈນທີ່ມີຟອງນ້ ຳ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມໄລຍະເວລາ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເທົ່ານັ້ນ. ສຳ ລັບອາກາດທາງອາກາດ, ເຄື່ອງກອງຕູ້ປາແລະກະປelອງທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍຖືກໃຊ້ແລ້ວ. ນ້ ຳ ຖືກຖອກລົງໃນກະປ2/ອງ (ທີ່ 2/3 ຂອງຄວາມສາມາດ), ປາຍຈາກເຄື່ອງອັດໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງໄປທາງລຸ່ມ. ຫລັງຈາກເປີດເຄື່ອງອັດແລ້ວ, ແກ່ນກໍ່ຖອກລົງໃສ່ນ້ ຳ.