ເປັນເວລາຫລາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ເຫັດຖືກຖືວ່າເປັນການປິ່ນປົວທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ມະນຸດ. ອາຫານຫລາກຫລາຍຈາກຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດນີ້, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນສະຫຼັດເຫັດຂົ້ວ, ປະທັບໃຈກັບລົດຊາດທີ່ແຊບຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ພວກມັນມີທາດໂປຼຕິນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍເຊິ່ງບໍ່ຕໍ່າກວ່າຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ແຕ່ລາຄາຖືກກວ່າຫຼາຍ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ນັກກິລາແລະຜູ້ທີ່ມີຄວາມຫ້າວຫັນພະຍາຍາມບໍລິໂພກພວກເຂົາບໍ່ຕໍ່າກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ເພື່ອວ່າອາຫານບໍ່ແຊບ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າຢຸດສ້າງສູດເຮັດສະຫຼັດ ໃໝ່ ຈາກເຫັດຂົ້ວ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນກັບລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະ. ພິຈາລະນາທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ.
ຍ້ອນຄວາມເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ, ເຫັດປະສົມກັບຜະລິດຕະພັນເກືອບທຸກຊະນິດ. ພວກມັນຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດແກງ, ເຕົາຜັກ, pizza, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ສະຫຼັດ, ກະປningອງແລະເປັນອາຫານເອກະລາດ.
ເບິ່ງຕື່ມອີກ: ສະຫຼັດແຊບໆດ້ວຍໄມ້ປູແລະສາລີ!
ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງສ່ວນປະກອບຫຼັກ
ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດກັບເຫັດຂົ້ວ, ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເຮັດການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນແຊ່ທີ່ມີໄຂມັນຄວາມຮ້ອນໃສ່ເຫັດປອກເປືອກ. ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກມັນຖືກຫຼຸດລົງເກືອບ 2 ເທື່ອໃນລະຫວ່າງການຈືນ, ພວກມັນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່.
ທັນທີທີ່ພວກມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ແຫຼວຫຼາຍຈະປາກົດຢູ່ໃນ ໝໍ້, ເຊິ່ງມັນຈະລະເຫີຍໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ເຫັດແລະຈືນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນ ກຳ ລັງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ລະອຽດສາມາດຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ອື່ນ. ຖ້າທ່ານມັກແຫວນຫຼາຍກວ່າ - ມັນບໍ່ ສຳ ຄັນ.
ຂໍຂອບໃຈກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ລົດຊາດແລະຄວາມອ່ອນຂອງເຫັດຖືກເນັ້ນ ໜັກ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການກະກຽມສະຫຼັດ.
ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວກາຍເປັນທອງ, ເຫັດຂົ້ວໃສ່ມັນ, ປະສົມແລະເຕົາປະໄວ້ອີກ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຖືກໂອນເຂົ້າບັນຈຸທີ່ກວ້າງ, ບ່ອນທີ່ມັນເຢັນຫມົດ.
ເພື່ອກະກຽມສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງສະຫຼັດທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ເຫັດເຄິ່ງກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ.
ຂະບວນການທັງ ໝົດ ຂອງເຫັດທອດມັກໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 30 ນາທີ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຢ່າລືມເອົາຄວາມຮັກແລະສິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຈິດວິນຍານຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນນັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານແນ່ນອນຈະເຮັດໃຫ້ຄົນທີ່ຮັກຂອງພວກເຮົາພໍໃຈ.
ເຫັດໃນ tandem ກັບລີ້ນຕົ້ມ
ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນສ້າງຕົ້ນສະບັບ. ສູດເຮັດສະຫຼັດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກັບເຫັດປີ້ງແລະລີ້ນຖືກຮັກໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານຫຼາຍໆຄົນ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນ:
- ເຫັດຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ;
- ລີ້ນຕົ້ມ (ຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນ ໝູ);
- ລະຄັງ pepper (1 ຊິ້ນ);
- ສົ້ມແກມສີຄີມ;
- ເກືອ;
- ກະທຽມ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ສະຫຼັດຖືກກະກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນເຢັນ, ມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕັດລີ້ນຕົ້ມໃນຮູບທີ່ເຢັນ. ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານບາງຄົນມັກຕັດຜະລິດຕະພັນຊີ້ນອອກເປັນຄິວ, ຄົນອື່ນໆ julienne. ສຳ ລັບລົດຊາດຂອງສະຫຼັດ, ມັນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງແທ້ໆ. ໃນເລື່ອງນີ້ - ເສລີພາບຄົບຖ້ວນ.
ໝາກ ພິກໄທຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. 
ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນເປັນອາຫານສ່ວນຫລາຍແລະມີຣົດສົ້ມ. ເຄັມກັບລົດຊາດແລະຄວາມມັກ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້ໂຕະ.
ສະຫຼັດທີ່ດີເລີດ - ເຫັດຂົ້ວກັບໄກ່
ແຟນຂອງອາຫານຊີ້ນຈະບໍ່ປະຕິເສດສະຫຼັດກັບເຫັດຂົ້ວແລະໄກ່. ຜະລິດຕະພັນປະສົມປະສານທີ່ລະອຽດອ່ອນມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ບໍ່ພົບໃນຖ້ວຍອື່ນໆ. ສຳ ລັບສະຫຼັດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາສິນຄ້າທີ່ ກຳ ນົດໄວ້:
- ເຫັດຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ;
- ຕົ້ມໄກ່ຕົ້ມ;
- ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫຼື 3 ຫົວ (ຄົນມັກອາຫານເຜັດສາມາດກິນໄດ້ 2 ເທົ່າ);
- ສົ້ມແກມສີຄີມ;
- ເກືອ (ອີງຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ);
- ສີຂຽວ dill.
ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການກະກຽມສະຫຼັດແມ່ນປະມານ 40 ນາທີ, ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການປຸງອາຫານຂອງຊີ້ນໄກ່.
ຕາມປົກກະຕິ, ໃນຮູບແບບເກົ່າ, ເຫັດກັບຜັກບົ່ວຖືກຂົ້ວຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງ, ເຮັດຄວາມເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຟັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
ເພື່ອກະກຽມຊອດ, ເອົາຄີມສົ້ມ, ຜັກທຽມແລະ dill. ລະອຽດຟັກ dill ແລະປົນມັນກັບຄີມສົ້ມ. ບີບຜັກທຽມໃສ່ບ່ອນນັ້ນ, ເກືອແລະລະດູການປະສົມເຫັດກັບໄກ່. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ສະຫຼັດແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ.
ອາຫານຈະມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍຖ້າທ່ານໃສ່ມັນໄວ້ເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຫັດແມ່ນອີ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດ, ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ.
ທະເລບັນທຶກໃນສະຫຼັດກັບເຫັດ
ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ອາຫານທະເລປະເພດຕ່າງໆໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ເທິງຫ້າງຮ້ານ, ພໍ່ຄົວໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເຮັດອາຫານຫວ່າງເຢັນໆ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນສະຫຼັດທີ່ແຊບກັບເຫັດຂົ້ວແລະປູປູສາມາດກະກຽມໄດ້ງ່າຍເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານການກິນທີ່ບໍ່ມີປະສົບການຫລາຍທີ່ສຸດ. ສຳ ລັບອາຫານຈານທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນຊຸດ:
- ເຫັດຂົ້ວຫລືເຫັດອ້ວນ;
- ໄມ້ປູປູ;
- 2 ຫລື 3 ຜັກບົ່ວ ສຳ ລັບຈືນ;
- carrots ຕົ້ມ (2 ຫຼື 3 ຊິ້ນ, ຂຶ້ນກັບປະລິມານຂອງອາຫານໄດ້);
- ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ;
- dressing mayonnaise;
- ເກືອ.
ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າແຄລອດຈະຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນນານ, ການກະກຽມສະຫຼັດຈະອອກໄປໃນເວລາບໍ່ເກີນ 50 ນາທີ. ຖ້າທ່ານຕົ້ມມັນລ່ວງຫນ້າ - ໃນ 20 ນາທີ.
ຟັກຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງບາງໆ. ຈຸ່ມໃສ່ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທີ່ຕົ້ມແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຫົວຜັກບົ່ວ ສຳ ເລັດຮູບຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນຜ້າເຊັດໂຕຫລື colander ເຊິ່ງໃນນັ້ນມີຕາ ໜ່າງ ທີ່ດີທີ່ຈະປ່ອຍມັນອອກຈາກໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ໝາກ ຂາມຫລື cherries, ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ໆ, ຖືກຈຸ່ມລົງໃນ ໝໍ້ ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກຮ້ອນ. Stew ຈົນກ່ວາການລະເຫີຍຂອງແຫຼວ. ໃນເວລາທີ່ເຫັດປ່ຽນຮູບລັກສະນະແລະສີຂອງມັນ, ພວກມັນຖືກວາງລົງໃນຊາມສະຫຼັດແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
ຖີ້ມໄມ້ປູປູແລະຕັດເປັນຮູບແບບຂອງເຟືອງ. ຕື່ມໃສ່ເຫັດຂົ້ວທີ່ເຢັນ, ປະສົມເຂົ້າກັນຄ່ອຍໆ.
ການໃຊ້ grater, ຟັກແຄລອດທີ່ຕົ້ມ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຂະ ໜາດ ສະເລ່ຍຂອງຮູ) ໂດຍກົງໃສ່ຊາມສະຫຼັດ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະລະດູການກັບ mayonnaise. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ມີການ ນຳ ສະ ເໜີ ທີ່ສວຍງາມແລະຮັບໃຊ້.
ຕຳ ນ້ ຳ ສະຫລັດດ້ວຍເຫັດຂົ້ວ
ເນື່ອງຈາກເຫັດຖືກຜະສົມຜະສານຢ່າງສົມບູນກັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານການກິນໄດ້ສະ ເໜີ ສູດຕ່າງໆ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດປີ້ງ. ພວກມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນວັນພັກຜ່ອນ, ແຕ່ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນອາຫານການກິນ ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍຫລືເປັນອາຫານລາຍເຊັນຂອງເຈົ້າຂອງເຮືອນ.
ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດໂດຍໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ:
- champignons, ເຫັດ oyster ຫຼືເຫັດ porcini;
- ຜັກບົ່ວຫຼາຍ;
- ເນີຍແຂງແຂງ ("ໂຮນລັງ" ຫຼື "ລັດເຊຍ");
- ໄຂ່ (ໄກ່);
- ເລັ່ນ, ແຄລອດສາມາດເຮັດໄດ້;
- ຄີມ mayonnaise ຫຼືສົ້ມ (ສໍາລັບນັກສມັກເລ່ນ);
- ເກືອ;
- ສີຂຽວ parsley ເພື່ອ decorate ອາຫານໄດ້.
ເຫັດຖືກຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວໃນແບບເກົ່າແກ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ສົ່ງໃນຖ້ວຍຫຼາຍແລະເຢັນ. ຕັດ ໝາກ ເລັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຕື່ມໃສ່ເຫັດ, ປົນລົງຄ່ອຍໆແລະແຜ່ໃສ່ຈານ. ຊັ້ນ ທຳ ອິດແມ່ນຫົດນ້ ຳ ຢ່າງອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຄີມ mayonnaise ຫຼືສົ້ມ. ຊັ້ນຂອງໄຂ່ຕົ້ມບາງໆແມ່ນຖູໂດຍກົງໃສ່ມັນແລະລະດູການດ້ວຍ mayonnaise. ດ້ານເທິງຂອງສະຫຼັດແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍຊີດຊີດທີ່ແຂງແລະໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍສະປິງຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ສະຫຼັດຕັດຕາມຫຼັກການຂອງເຄ້ກ. ໃຫ້ບໍລິການກັບໂຕະພາຍຫຼັງ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເວລາຫຼາຍແມ່ນ ຈຳ ເປັນເພື່ອແຊ່ສະຫຼັດ puff.
ເຫັດຂົ້ວ, ຊີ້ນ ໝູ ບົດແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນກັບຂົ້ວ
ປົກກະຕິແລ້ວ, ແມ່ບ້ານ ໜຸ່ມ ລຸ້ນ ໃໝ່ ໃນອະນາຄົດພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ເຖົ້າແປກໃຈແປກປະຫຼາດໃຈກັບບັນດານາຍຊ່າງທີ່ເຮັດອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ສູດງ່າຍໆທີ່ມີຮູບສະຫຼັດກັບເຫັດຂົ້ວສາມາດເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ມີຄ່າໂດຍສະເພາະ. ຄຳ ແນະ ນຳ ເປັນແຕ່ລະບາດກ້າວ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສອນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານໃນອະນາຄົດກ່ຽວກັບວິທີປຸງອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຄົນຮັກຂອງພວກເຂົາ. ຖ້າທ່ານປະສົມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບສະຫຼັດທີ່ດີ:
- champignons;
- ຊີ້ນ ໝູ ຫຼືອ່ອນໂຍນ;
- carrot;
- ສາລີຫວານກະປ;ອງ;
- crackers flavored ກັບ bacon;
- ເກືອ;
- ເຄື່ອງປຸງ (pepper, hazel, hops sunli);
- mayonnaise;
- ໄຂມັນ ສຳ ລັບຈືນ.
ຊີ້ນ ໝູ ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຈຸ່ມໃນໄຂມັນທີ່ຕົ້ມ. Stew ສໍາລັບ 40 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມແຄລອດດິບທີ່ປອກໃສ່ grater ແລະຈືນອີກ 10 ນາທີ, ຮູບລັກສະນະຂອງສີທອງສະແດງເຖິງການກຽມພ້ອມຂອງສ່ວນປະກອບ. ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເກືອ.
ກະປchampອງທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນເຄິ່ງແມ່ນຖືກຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ອື່ນ, ແລະຜັກບົ່ວທີ່ບົດເປັນວົງມົນແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ບ່ອນນັ້ນ. ນຳ ເອົາຜະລິດຕະພັນໄປສູ່ສະພາບສີທອງແລະປິດໄຟ.
ເນື້ອໃນຂອງເຕົາອົບທັງສອງແມ່ນຖືກຖອກໃສ່ colander ທີ່ມີຮູນ້ອຍໆຫລືໃນຊອດ. ຄ່ອຍໆກະຕຸ້ນ, ໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະອອກຈາກໄຂມັນທີ່ເຫລືອ.
ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍຫຼາຍ: ເຫັດ, ຊີ້ນ ໝູ, ສາລີ, ເຄື່ອງປັ້ນແລະທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຜະລິດຕະພັນລະດູທີ່ມີ mayonnaise. ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຮູບແບບຂອງເຄ້ກ. ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນເຢັນກັບ vodka ຫຼືເຫລົ້າ.
ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ສະຫຼັດລະດູການດັ່ງກ່າວກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ການຕົກແຕ່ງມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ້ນກັບເຂົ້າ ໜົມ.
