ທາງເລືອກໄສ້ກອກຕົ້ນສະບັບ - ມ້ວນໄກ່ແຊບ

ໃນການຄາດເດົາວັນພັກຜ່ອນຫລືການຮັບແຂກ, ເຈົ້າຂອງເຮືອນມີ ໜ້າ ທີ່ ສຳ ຄັນ - ເພື່ອລ້ຽງດູຄົນທີ່ຮັກຂອງນາງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເບິ່ງຄືວ່າ "ຢູ່ໃນເຮືອນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປາຣີ", ມີຫຼາຍຄົນແຕ່ງກິນໄກ່. ອາຫານດັ້ງເດີມນີ້ສາມາດເປັນອາຫານແຊບແທນ ສຳ ລັບໄສ້ກອກແບບດັ້ງເດີມ, ເຮັດເປັນອາຫານເຢັນ. ຫນຶ່ງສາມາດຈິນຕະນາການວິທີການຊີ້ນອ່ອນໂຍນ, ອີ່ມຕົວດ້ວຍນ້ໍາ stuffing ຈາກຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ, ຫາຍໄປຢ່າງໄວວາຈາກຕາຕະລາງ. ແຂກທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູປິດຕາດ້ວຍຄວາມສຸກແລະຍືດມືຂອງພວກເຂົາເພື່ອເປັນອາຫານເສີມ. ຈະເປັນແນວໃດອາດຈະເປັນສຸກສໍາລັບ hostess ກ່ວາການສັນລະເສີນ silent ດັ່ງກ່າວ?

ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການກຽມແຕ່ງມ້ວນໄກ່ດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ, ໂດຍໃຊ້ສານເຕີມເຕັມ:

• ເນີຍແຂງແຂງ;
• ເຫັດ (champignons);
• ຕັບ;
• ໄຂ່
• ham;
• prunes
• ສີຂຽວ;
• ເນີຍແຂງ cottage;
• ຊີ້ນ minced;
• ຜັກ
• ເຄື່ອງເທດ.

ພວກມັນແຕ່ລະຢ່າງເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດແລະເປັນເອກະລັກສະເພາະເຊິ່ງຢູ່ໃນຄວາມຊົງ ຈຳ ຂອງທ່ານເປັນເວລາດົນນານ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມປະທັບໃຈທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານແນ່ນອນຈະກາຍເປັນການຕົບແຕ່ງຕົ້ນຕໍຂອງໂຕະອາຫານ. ເພື່ອປະສົບກັບຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງການຮັບແຂກ, ໃຫ້ພິຈາລະນາຄວາມລັບໃນການແຕ່ງອາຫານແຊບໆແບບນີ້.

ໄສ້ກອກແຊບໆດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຈື່ດົນນານກ່ຽວກັບໄສ້ກອກຂອງເວລາໂຊວຽດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຈໍາແນກໂດຍກິ່ນທີ່ດີແລະລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ແນ່ນອນການເຮັດອາຫານບາງຢ່າງແບບນີ້ຄົງຈະບໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດວຽກໃນເຮືອນຄົວໃນເຮືອນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງຄຸ້ມຄ່າຢູ່.

ເພື່ອສ້າງມ້ວນໄກ່ໃນເຕົາ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບງ່າຍໆດັ່ງນີ້:

• ຂາໄກ່;
• gelatin;
• ຜັກທຽມ
• paprika;
• ເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບໄກ່;
• pepper;
• ເກືອ.

ຄວາມລັບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບດ້ວຍການປະຕິບັດງານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຂາໄກ່ຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດພາຍໃຕ້ການປາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຫຼວສ່ວນເກີນຈະຖືກເອົາອອກດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຫລືຜ້າເຊັດໂຕ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຜິວ ໜັງ ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ກະດູກແລະກະດູກກະດູກຫັກ.
2. ຊີ້ນຖືກຕັດເປັນທ່ອນໃຫຍ່, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຕາມລະດູການດ້ວຍຜັກທຽມຟັກ, ເຄື່ອງເທດ. Gelatin ຖືກໃສ່ໃນຕອນທ້າຍ. ກະຕຸ້ນແລະປະໄວ້ປະມານ 20 ນາທີ.
3. ກະຈາຍຊີ້ນໃສ່ຮູບເງົາທີ່ຕິດແລະຫໍ່ມ້ວນ. ແມ່ຄົວບາງຄົນໃຊ້ແຂນຕັດ ສຳ ລັບອົບ. ມັນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລົດຊາດ.
4. ຕໍ່ໄປ, ມ້ວນແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍ foil, ມັກໃນສອງຊັ້ນ, ແລະວາງຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ອົບປະມານ 40 ນາທີໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດ 210 ° C.

ກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້, ປອກໄກ່ກັບ gelatin ໃນຮູບເງົາທີ່ ໜຽວ ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງ. ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ເປັນອາຫານເຢັນໃນຕາຕະລາງບຸນ.

ມ້ວນຊີ້ນແກະທັງ ໝົດ ທີ່ສວຍງາມ

ບຸກຄົນທົ່ວໄປແນ່ນອນວ່າຈະເພີດເພີນກັບການປິ່ນປົວນີ້ຖ້າຖືກເສີມດ້ວຍຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ການປະສົມປະສານຕົ້ນສະບັບຂອງຊີ້ນແລະອາຫານຫວານຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກປະສົມກົມກຽວກັບລົດຊາດຂອງອາຫານແຊບ. ສຳ ລັບມ້ວນໄກ່ແບບນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກັບສ່ວນປະກອບງ່າຍໆ:

• ໄກ່ທັງ ໝົດ;
• gelatin;
• pepper;
• prunes
• apricots ແຫ້ງ;
• ເກືອ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການສ້າງອາຫານ:

1. ໄກ່ລ້າງແມ່ນເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອເອົານ້ ຳ ທີ່ເຫຼືອອອກ. ຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ມີດແຫຼມ, ເອົາກະດູກທັງ ໝົດ ອອກ, ພະຍາຍາມບໍ່ ທຳ ລາຍຜິວ.
2. ຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີ "ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ" ແມ່ນແຜ່ລາມອອກໄປຈາກແຜ່ນທີ່ຕິດ ແໜ້ນ. ສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ມີຊີ້ນສັດນ້ອຍໆເຕັມໄປດ້ວຍຊອສສ່ວນປະກອບ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນພື້ນຖານແມ່ນເປັນເອກະພາບ.
3. ຖັດໄປ, ຊິ້ນສ່ວນເຮັດວຽກແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຟິມແລະຕີເປັນຟັກ ທຳ ມະດາ. ປົ່ນດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ຢູ່ເທິງສຸດວາງຊັ້ນເອກະພາບຂອງ gelatin.
4. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - apricots ແຫ້ງແລະ prunes ແມ່ນແຜ່ລາມຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງຫົວນົກ. ລະມັດລະວັງ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຈົ່ງມ້ວນມ້ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງໃສ່ parchment ແລະ foil. ເຕົາອົບແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມ 160 ° C. ເອົາມ້ວນໄກ່ກັບ prunes ແລະ apricots ແຫ້ງໃນມັນເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ເຕົາອົບຖືກປິດໂດຍບໍ່ເອົາຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບອອກ.
5. ຫຼັງຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນເວລາທີ່ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນຄ້າຍຄືກັບໄສ້ຂອງໄສ້ກອກ. ນໍາສະເຫນີມ້ວນກັບ cranberries, viburnum ແລະສາຂາຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊີ້ນພື້ນຖານທີ່ສວຍງາມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນແກະສະຫຼັກຊາກສັດຈາກເບື້ອງເທິງຂອງສັນຕາມລວງຍາວ.

ການຕື່ມເຫັດແລະເນີຍແຂງທີ່ດີເລີດ

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ຢູ່ເຮືອນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ "ອາຫານແຊບໆ" ທີ່ມີປະສົບການໄດ້ສະ ເໜີ ໃຫ້ພິຈາລະນາສູດທີ່ມີລາຍລະອຽດພ້ອມກັບຮູບພາບທີ່ສົດໃສ

ລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ:

• fillet ໄກ່ (ຫຼາຍໆຊິ້ນ);
• ເນີຍແຂງແຂງ ("ໂຮນລັງ");
• champignons;
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່;
• ນ້ ຳ ມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ, ຕາມທີ່ໃຈມັກ;
• ເກືອ.

ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຂະບວນການ:

1. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆທີ່ມີຄວາມ ໜາ 0.5 ຊມ, ຖືກຕີ, ເກືອແລະ pepper.
2. ຈຳ ປາແລະຜັກບົ່ວປັ້ນໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍມີດຄົມ.
3. ນ້ ຳ ມັນຜັກແມ່ນຖອກລົງໃນ ໝໍ້. ກະຈາຍເຫັດ. ຈືນຈົນກ່ວາແຫຼວຫາຍໄປຫມົດ. ຕື່ມນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວແລະຜ່ານຈົນກ່ວາອ່ອນ.
4. ຖອກເນີຍແຂງແຂງໃສ່ແຜ່ນ grater ຫຍາບແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນເຫັດ.
5. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມໃສ່ເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ມັນຈະຄ່ອຍໆແຜ່ລາມໄປໃນກະດາດຊາຍທີ່ຖືກທຸບຕີແລະລອກເຂົ້າໄປໃນທໍ່ທີ່ລະບາຍ.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຈະຖືກຂົ້ວໃນ ໝໍ້ ຮ້ອນຈາກທຸກໆດ້ານເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຖືກຕັດເປັນຕ່ອນ, ປະດັບດ້ວຍ parsley ແລະເຮັດເປັນອາຫານວ່າງຊີ້ນຢູ່ເທິງໂຕະງານບຸນ.

ດັ່ງນັ້ນມ້ວນບໍ່ໄດ້ຂະຫຍາຍອອກໄປໃນລະຫວ່າງການຈືນ, ພວກມັນຖືກມັດດ້ວຍກະທູ້ທີ່ແຂງແຮງ.

ສະຫງ່າງາມ, ລຽບງ່າຍແລະມີລົດນິຍົມ

ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ແມ່ບ້ານທຸກຄົນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ໄກ່ເພື່ອລ້ຽງຄອບຄົວຂອງນາງ. ແລະຖ້າມັນມີລາຄາບໍ່ແພງ, ສວຍງາມແລະແຊບ, ມັນສົມຄວນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍ. ພິຈາລະນາຮູບແບບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງເຮັດໂດຍພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ.

ຜະລິດຕະພັນ:

• ຊາກໄກ່;
• champignons;
• prunes
• ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ;
• ຜັກບົ່ວ;
• ຜັກທຽມ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ;
• ແປ້ງ;
• pepper;
• ເກືອ.

ປົກກະຕິແລ້ວ, ມ້ວນໄກ່ກັບເຫັດເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນຈາກການກະກຽມພື້ນຖານຂອງຊີ້ນ. carcass ໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນ. ເອົາໄຂມັນທີ່ເບິ່ງເຫັນອອກທັງ ໝົດ ອອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທັງ ໝົດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິ້ນຂອງທ່ອນ ໜຶ່ງ ຖືກກົດດ້ວຍມືໄປຫາໂຕະແລະການຕັດສ່ວນເລິກແມ່ນຂະ ໜານ ກັບກະດານເພື່ອສ້າງ“ ປື້ມ”. ການປະຕິບັດງານທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ແມ່ນປະຕິບັດກັບພາກສ່ວນອື່ນຂອງເຄື່ອງປຸງໄກ່.

ຕໍ່ໄປ, ແຍກກະດູກອອກຈາກຂາ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມວຸ້ນວາຍແລະເປີດຊີ້ນຄ້າຍຄືປື້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພື້ນຖານກວ້າງ ສຳ ລັບມ້ວນແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊິ້ນ.

ຈາກແກ່ນ, prunes ແລະຜັກທຽມ, broth ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງການສໍາລັບການຖອກເທ.

ເຫັດຖືກລ້າງ, ຖອດຮູບເງົາຊັ້ນເທິງ, ແລະຈາກນັ້ນຕັດເປັນແຜ່ນນ້ອຍໆ. ຕື່ມເກືອແລະປະສົມ.

ເຫັດຖືກຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ຈົນກ່ວາຈະສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນເອົາຜັກບົ່ວແລະເຕົາອົບຈົນສຸກ. ເພື່ອໃຫ້ມີເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ສວຍງາມດ້ວຍການຕັກ, ຂາແລະຂາໄກ່ຈະຖືກກະຈາຍຢູ່ເທິງກະດານຕັດ. ລະດູການທີ່ມີ pepper, ເກືອແລະນ້ໍາສົ້ມ.

ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມພື້ນຖານຊີ້ນ, ຄວນຮັບປະກັນວ່າຜິວຫນັງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງມ້ວນໃນອະນາຄົດ.

ເອົາຊີ້ນສ່ວນທີ່ວາງໄວ້ແຫນ້ນ, ປົນກັບແປ້ງ, ເພີ່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ມັນແມ່ນມະຫາຊົນນີ້ທີ່ຍຶດເອົາສ່ວນຂອງຕີນແລະຂາທັງສອງດ້ານໃນຖານກ້ວາງ.

ໃນເວລາທີ່ຊັ້ນກຽມພ້ອມ, ການຕື່ມເຫັດແມ່ນແຜ່ລາມໄປເທິງມັນ. ແລະຢູ່ເທິງສຸດ - prunes.

ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມ້ວນບໍ່ແຕກ, ຊີ້ນຂອງຂາຄວນຢູ່ກາງກົກ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມ້ວນມ້ວນ ແໜ້ນ, ຖີ້ມມັນດ້ວຍເສັ້ນຝັກ, ທຳ ອິດຕັ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢຽດຕາມທາງຂວາງ.

ນ້ ຳ ມັນຜັກແມ່ນຖອກລົງໃນ ໝໍ້ ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນແລະມ້ວນແມ່ນຂົ້ວຢູ່ທຸກດ້ານ. ກະດາດຊາຍທອງທີ່ເປັນເອກະພາບຄວນຈະປະກອບຂຶ້ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ປັ່ນປ່ວນ, prunes ແລະຈອກເຫຼົ້າແວງແຫ້ງຖືກຕື່ມໃສ່ຊີ້ນ. ກວມເອົາແລະລອກໃສ່ປະມານ 30 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊ່ເຢັນໄດ້ຖືກປ່ອຍຈາກກະທູ້ແລະຕັດເປັນທ່ອນ ໜາ ປະມານ 1 ຊມ, ໃນທີ່ສຸດ, ນ້ ຳ ແຈ່ວກໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມ: ຕົ້ມສຸກ, ແລະຫົວຜັກບົ່ວຖືກທຸບໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມການ broth. ປະສົມ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ແຫຼວຈະຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານຊຸບ.

ຖອກຊິ້ນຊີ້ນດ້ວຍຊອດ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍສາຂາ basil ແລະຮັບໃຊ້.

ສູດອາຫານທີ່ມີລາຍລະອຽດດັ່ງກ່າວພ້ອມດ້ວຍຮູບພາບຂອງເຄື່ອງປີ້ງໄກ່ເຮັດໃຫ້ແມ່ຄົວຈົວກຽມອາຫານແຊບໆໃນເຮືອນຄົວຂອງພວກເຂົາ.

ຄວາມແປກໃຈທີ່ແຊບຈາກຂວດ

ມັນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມການຮັກສາຊີ້ນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບໂຕະງານບຸນ. ສິ່ງມະຫັດສະຈັນດັ່ງກ່າວບໍ່ແມ່ນເພື່ອຂາຍໃນຮ້ານ, ແຕ່ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍມື "ມະຫັດສະຈັນ" ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານ. ສຳ ລັບມ້ວນໄກ່ໃນຂວດທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຊີ້ນໄກ່;
• gelatin;
• ຜັກທຽມແຫ້ງ;
• pepper;
• broth;
• ເກືອ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໄກ່ລ້າງຖືກແບ່ງອອກເປັນຫລາຍໆສ່ວນແລະເອົາໄປແຊ່. ຖອກນ້ ຳ, ເກືອ.
2. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຊີ້ນລົງກະດູກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
3. Gelatin ຖືກປະສົມກັບຜັກທຽມ, ຫມາກພິກດໍາ, ຜັກທຽມແຫ້ງຖືກເພີ່ມ.
4. ກະດູກຈະຖືກຍ້າຍອອກຈາກຊີ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຟັກໃນທາງທີ່ບໍ່ມັກ. ມະຫາຊົນຖືກວາງໄວ້ໃນຂວດພລາສຕິກທີ່ມີສ່ວນຕັດແລະຖອກໃສ່ເຫລົ້າ.
5. ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນໄດ້ເຢັນຫມົດ, ມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຂວດຈະຖືກຕັດ, ແລະຊີ້ນຖືກຕັດເປັນທ່ອນໆ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສາຂາ basil ຫຼື arugula.

ສູດທີ່ມັກ ສຳ ລັບຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ຂີ້ກຽດ

ມີບາງຄົນອາດຄິດວ່າ: ມີຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ຂີ້ກຽດບໍ? ແນ່ນອນບໍ່ແມ່ນ. ແຕ່ບາງຄັ້ງທ່ານກໍ່ຕ້ອງການແຕ່ງອາຫານທ່ຽງທ່ຽງເພື່ອພັກຜ່ອນ. ມ້ວນໄກ່ Minced ຖືກກະກຽມໃນເວລາພຽງ 40 ນາທີຈາກຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:

• ໄກ່ minced;
• ໄຂ່
• ເຂົ້າຈີ່
• ນົມ
• ເຂົ້າຮ່ອງ;
• ມັນເບີ;
• carrot;
• ເກືອ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ເທື່ອລະບາດກ້າວ ສຳ ລັບການສ້າງຈານ:

1. ເຂົ້າຈີ່ຂາວແຊ່ນ້ ຳ ນົມ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
2. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອ.
3. ຖອກ carrots ໃນ grater ຫຍາບແລະຜ່ານໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາຈົນກ່ວາອ່ອນ.
4. ໄຂ່ຕົ້ມແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນກ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ.
5. Carrots ແລະໄຂ່ແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນທັນຍາພືດ ສຳ ເລັດຮູບ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມ, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກຊີມໃສ່ເກືອ.
6. ໄຂ່ດິບແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໄກ່ນ້ອຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ປົນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເກືອແລະປະສົມເພື່ອເຮັດເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ເປັນເອກະລັກ.
7. ຖັດມາ, ແຜ່ນປູຊະນິດ ໜຶ່ງ ຖືກກະກຽມ, ປະມານ 20 x 20 ຊມ, ປອກເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະສ່ວນຂອງຊີ້ນນ້ອຍໆທີ່ມີຊັ້ນນອກແລະຖັງມັນເບີ.
8. ແຜ່ນແພທີ່ມີຊີ້ນແມ່ນຖືກບິດຢ່າງລະມັດລະວັງເປັນມ້ວນ, ເຊື່ອມຕໍ່ປາຍໃນຮູບແບບຂອງເຂົ້າຫນົມ.
9. ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບອົບທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າວາງ workpiece ຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງຂະຫນາດນ້ອຍຈາກກັນແລະກັນ. ປີ້ງໄກ່ອົບໃນເຕົາອົບໃນ foil ປະມານ 40 ນາທີ.
10. ຮັບປະທານອາຫານຄ່ ຳ ພ້ອມຄີມສົ້ມ, ມັນຝະລັ່ງຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ເພື່ອວ່າສິ່ງຂອງບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ, ພວກມັນຈະຖືກຊຸ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະມ້ວນ.

ມ້ວນອາຫານຕັບ

ອາຫານແຊບນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການໂຄສະນາເພີ່ມເຕີມ, ເພາະວ່າເກືອບຈະບໍ່ມີໃຜປະຕິເສດ. ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ອ່ອນໂຍນ, ອາຫານການກິນ - ມ້ວນຕັບໄກ່ - ຍັງຄົງເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງຕາຕະລາງບຸນ. ເພື່ອສ້າງມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບໄກ່;
• carrot;
• ໄຂ່
• mayonnaise;
• ຜັກທຽມ
• ຜັກບົ່ວ;
• ghee;
• ແຕງດອງ;
• ມັນເບີ;
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ;
• pepper (ເຄື່ອງເທດ);
• ເກືອ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບມີຫຼາຍບາດກ້າວທີ່ ສຳ ຄັນ:

1. ຕັບໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ປະມານ 7 ນາທີນັບແຕ່ເວລາຕົ້ມຂອງຜະລິດຕະພັນ.
2. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງ ghee ລົງໃນແຊ່ແລະປະສົມມັນດ້ວຍໄຂມັນດອກຕາເວັນ. ຈາກນັ້ນເອົາຫົວຜັກບົ່ວມາປະສົມໃນນີ້.
3. ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ປັ່ນຕັບຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຜັກທຽມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຕ່ອນຂອງມັນເບີ, ເກືອແລະ pepper ແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນມະຫາຊົນ.
4. ໄຂ່ຕົ້ມແມ່ນຖືກຖູໃສ່ grater ຫຍາບ, ເກືອ, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະປະສົມ.
5. ແຄລອດທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູຈະຖືກຂົ້ວໃນສ່ວນປະສົມຂອງນໍ້າມັນທີ່ລະລາຍແລະຜັກຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່.
6. ຕັບ A ແມ່ນໃຊ້ກັບຮູບເງົາອາຫານ, ແຈກຢາຍໃຫ້ທົ່ວເຖິງບໍລິເວນພື້ນຖານທັງ ໝົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງໄຂ່ປະສົມກັບ mayonnaise. ລະດັບຕໍ່ໄປແມ່ນແຄລອດ.
7. ໝາກ ແຕງດອງຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ແຜ່ລາມໃນແຖວ ໜຶ່ງ ຫລືຫຼາຍແຖວ.
8. ການ ນຳ ໃຊ້ຮູບເງົາ, ພວກເຂົາເຮັດມ້ວນ, ຫຍິບສິ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຮູບເງົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຖືກວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໄສ້ກອກສວຍງາມ.

ຮັບປະທານອາຫານຕາມແຜ່ນສ່ວນ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພຫລືຜັກ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານໃສ່ເສອແຂນຕັດ ສຳ ລັບອົບ.

ການຮັກສາແບບງ່າຍດາຍ ສຳ ລັບແຂກທີ່ແປກໃຈ

ມ້ວນໄກ່ກັບ omelette ແມ່ນເປັນຕາຫນ້າກິນເຢັນທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງສະເຫມີສາມາດກະລຸນາແຂກທີ່ຮັກແພງ. ສຳ ລັບການກະກຽມມັນ, ສ່ວນປະກອບງ່າຍໆແມ່ນຖືກປະຕິບັດ:

• ໄກ່ minced;
• ເນີຍແຂງແຂງ;
• semolina;
• ໄຂ່
• kefir ຫຼືນົມ;
• ຜັກບົ່ວ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ເກືອ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ omelet ກ່ອນ: ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບນົມຫຼື kefir. ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ຕໍ່ໄປ, semolina ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນການປະສົມໄຂ່ແລະປະໄວ້ໃນໄຕມາດຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນຂະນະທີ່ omelet ແມ່ນ infused, ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ຜັກບົ່ວ, ຮູ້ບຸນຄຸນໃສ່ grater, ເກືອແລະ pepper ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໄກ່ minced. ທັງ ໝົດ ປະສົມເຂົ້າກັນດີກັບບ່ວງຫລືມື.

ພວກເຂົາເຈົ້າກວມເອົາ parchment ໃນແຜ່ນ baking ແລະ grease ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນໂດຍໃຊ້ແປງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, omelet ໄດ້ຖືກຖອກລົງຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ° C ປະມານ 7 ນາທີ. ເມື່ອຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ວ, ກະຈາຍໃສ່ຜ້າເຊັດໂຕທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ເຈ້ຍຖືກຍ້າຍອອກຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນຢ່າງສົມບູນ.

ກ່ຽວກັບການຂູດໄຂ່, ຊີ້ນ minced ໄກ່ແມ່ນແຜ່ລາມໄປຕາມໆກັນ, ລອກແລະມ້ວນເປັນເວລາ 15 ນາທີໃນຟໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການເຄືອບຖືກຖອດອອກແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄຟອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ມັນປ່ຽນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ເຮັດໃຫ້ແຂກຫລືສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນແປກໃຈ.

ອາຫານແຊບຈາກ ໝໍ້ "ເວດມົນ"

ແມ່ນແຕ່ຜູ້ປຸງແຕ່ງຈົວກໍ່ສາມາດແຕ່ງມ້ວນໄກ່ໃນເຕົາອົບຊ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເຕັກນິກນີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການເຮັດວຽກຂອງແມ່ບ້ານ. ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• fillet ໄກ່;
• ຜັກທຽມ
• ້ໍາເຜີ້ງຫນາ;
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ;
• ແກ່ນແປກ;
• ນ້ ຳ ມັນພືດ;
• adjika;
• ເກືອ.

ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານແບບດັ້ງເດີມ:

1. ເຄື່ອງປ້ອນໄກ່ແມ່ນຕີຢ່າງລະອຽດກັບຄ້ອນຕີເພື່ອເຮັດເປັນຖານບາງໆ.
2. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ນໍ້າເຜິ້ງ, adjika ແລະເກືອປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊິ້ນສ່ວນທີ່ຖືກທຸບຕີຂອງ fillet ແມ່ນ lubricated ກັບແຫຼວນີ້. ວາງໄວ້ໃນໂຖ, ສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ 3 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່.
3. ໃນເວລາທີ່ໄລຍະເວລາທີ່ລະບຸໄວ້ສິ້ນສຸດລົງ, ສີຂຽວຟັກ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ເນີຍແຂງຄີມ (ຫຼາຍໆເສັ້ນດ່າງ) ຖືກກະຈາຍໃສ່ຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫນ້ນຫນາດ້ວຍແຂ້ວ.
4. ເຕົາອົບ multicooker ໄດ້ຖືກກະກຽມ: ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະແມ່ນຖືກໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ວາງມ້ວນແລະຕັ້ງໂຫມດ "ອົບ". ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 25 ນາທີ. ອາຫານແມ່ນໃຫ້ບໍລິການກັບອາຫານຂ້າງຫຼືເປັນອາຫານເຢັນ ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ.

ມ້ວນ Royal Cheese

ປົກກະຕິແລ້ວ, ເພື່ອໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດເຜັດ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານການກິນໃຊ້ຊີດ. ຖ້າທ່ານປະສົມມັນກັບຜ້າມ່ານ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະມີກິ່ນຫອມ. ການປຸງແຕ່ງມ້ວນໄກ່ກັບຊີດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກຖ້າທ່ານມີສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນມື:

• fillet ໄກ່;
• ເນີຍແຂງແຂງ;
• ໄຂ່
• pepper ລະຄັງ;
• ໝາກ ກ້ຽງ
• ສີຂຽວ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ເກືອ.

ເສັ້ນທາງທີ່ ນຳ ໄປສູ່ເປົ້າ ໝາຍ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ຊີ້ນແມ່ນຖືກບິດຢູ່ໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ຫມາກກ້ຽງຖືກຕັດອອກເປັນວົງກົມນ້ອຍໆ, ແລະເສັ້ນ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກກໍ່ປະສົມກັບຊີ້ນ, ລະດູການດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເກືອ.
2. ເນີຍແຂງແລະໄຂ່ຕົ້ມແມ່ນຮູ້ບຸນຄຸນ. ປົນກັນເພື່ອສ້າງເປັນມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment. ອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 5 ນາທີ.
4. Forcemeat ຖືກຈັດໃສ່ໃນດ້ານຫນຶ່ງຂອງຖານເນີຍແຂງ, ແລະອີກເບື້ອງຫນຶ່ງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ parchment. ສືບຕໍ່ອົບເຂົ້າອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຖືກຕັດເປັນແຫວນ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພແລະຮັບໃຊ້ໃຫ້ໂຕະ.

ແຍກມ້ວນອອກຈາກເຈ້ຍພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກອາຫານໄດ້ເຢັນລົງ ໝົດ.