ສວນ

ຮາກ

ມີໃຜໃນພວກເຮົາທີ່ບໍ່ມັກ radish ປະຊຸມສະໄຫມໃນຕາຕະລາງຂອງລາວໃນລະດູຮ້ອນ? ແລະມີຈັກແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຖືກສະ ເໜີ ໃຫ້ພວກເຮົາໂດຍຮ້ານອອນໄລນ໌, ການເບິ່ງເຫັນກັບຕາເຈັບ: ມີທັງສີ, ລົດແລະຂະ ໜາດ. ການເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງພຽງພໍກັບພືດຊະນິດນີ້ແລະ Botanichka. ແຕ່ບັນຫາແມ່ນ: ຢູ່ເທິງຕຽງຂອງຂ້ອຍ radish ເກືອບບໍ່ເຄີຍປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ມັນທັນທີ "ໄປຫາສຽງ", ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເລີ່ມແຕກແລະຖືກໂຈມຕີຈາກສັດຕູພືດ. ແລະຂ້ອຍສະເຫມີຢາກປູກຜັກນີ້. ປາກົດຂື້ນ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ເອົາຮາກຜັກທຽມຢ່າງຈິງຈັງ, ຊອກຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກຂອງມັນ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍຜັກທີ່ສວຍງາມແລະມີສຸຂະພາບດີນີ້ຢູ່ເທິງຕຽງຂອງພວກເຂົາ. ຖືກຕ້ອງ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, radish ໄດ້ພົບເຫັນການທົດແທນທີ່ດີ - Daikon. ແຕ່ວ່າມັນຈະລວກພຽງແຕ່ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສົນໃຈກັບການປຽບທຽບຂອງ radish ປະຊຸມສະໄຫມ, ຄື, ຝັກ radish, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນຄວາມແປກໃຫມ່ໃນສວນຂອງລັດເຊຍ, ແລະເພາະສະນັ້ນ - ຍັງເປັນສິ່ງທີ່ຫາຍາກ.

Radish ແມ່ນ siliculose, ຫຼື serpentine, ຫຼື horsetail, ຫຼື radish Javanese. © wilburcoxjr

ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນເຫລົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ ຊຳ ນານເຖິງວັດທະນະ ທຳ ນີ້ແລ້ວ, ໂຕ້ຖຽງວ່າ ໝາກ ໄມ້ຂອງຜັກສີຂຽວໃນໄລຍະກາງຂອງການສຸກຢູ່ໃນລະດັບອ່ອນແລະລົດຊາດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຮາກຜັກທຽມ ທຳ ມະດາ, ແຕ່ມີ ໝາກ ພິກໄທອ່ອນ. ສະຫຼັດລະດູຮ້ອນແບບ Chic ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກພວກມັນ, ເພີ່ມເຂົ້າແກງຫຼື okroshka. ແລະສິ່ງທີ່ອາຫານທ່ຽງໃນຄວາມຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີ okroshka ເຢັນ, ແລະນອກເຫນືອຈາກການປຸງແຕ່ງຕາມສູດອາຍຸລັດເຊຍ (ກັບປາ, ຕົວຢ່າງ), okroshka ທີ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ກິນ! ຫມາກໄມ້ຂອງ radish ສີຂຽວສາມາດກິນໄດ້ກັບເຂົ້າຈີ່ແລະເກືອ ທຳ ມະດາ, ດອງ, ຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນ. ພວກມັນມີຮູບຊົງຂອງຝັກ, ໃນພື້ນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຣັດເຊຍຄວາມຍາວຂອງມັນແມ່ນ 10-12 ຊມ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າ, ເກາະ Java ສາມາດເປັນບ່ອນ ກຳ ເນີດຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້. ໃນສະພາບເຂດຮ້ອນ, ມັນເຕີບໃຫຍ່ຂະ ໜາດ ຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ດີ, ແລະຝັກສາມາດບັນລຸໄດ້ເຖິງແມັດຍາວ. ພວກມັນແຂວນຈາກຕົ້ນໄມ້, ຄ້າຍຄືຫາງຍາວຫລືງູ. ເພາະສະນັ້ນຊື່ທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງ radish ນີ້: serpentine, Javanese, radish ຫາງ, ຕົ້ນໄມ້ radish ຫຼືຫາງຫນູ (ສະບັບອາເມລິກາ). ໃນສະພາບການຂອງພວກເຮົາ, ຕົ້ນໄມ້ຕົວມັນເອງ, ຄ້າຍຄືຝັກ, ເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ: ຄວາມສູງຂອງມັນສູງພຽງແຕ່ 1,5 ແມັດ.

Siliculose radish (lat. Raphanus caudatus). © Alex Hitt

ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊື່ອວ່າ radish ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ສະກັດກັ້ນ microflora ໃນລໍາໄສ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະບໍ່ ເໝາະ ສົມ, ມີສານຊິລິໂຄນ, ເຊິ່ງໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງແກ່ເສັ້ນເລືອດ, ຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານແລະການເຄື່ອນໄຫວຮ່ວມກັນ.

ຊາວສວນສ່ວນຫຼາຍແນະ ນຳ ໃຫ້ປູກ radish ໃນດິນທີ່ຖືກລະບາຍນ້ ຳ, ໃນຕຽງນອນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງສົດໃສຕະຫຼອດມື້. ການລະມັດລະວັງໃນ radish ແມ່ນປະມານຄືກັນກັບສໍາລັບ radish ປົກກະຕິ: ທ່ານບໍ່ຄວນອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຂັດຂວາງເລັກນ້ອຍໃນການຊົນລະປະທານ, ດິນຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມຢູ່ສະເຫມີ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າ radish ແມ່ນມັກຈະມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງສະສົມຂອງ nitrates, ເພາະສະນັ້ນ, ໂດຍມີການກະກຽມດິນປົກກະຕິ, ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ປຸadditionalຍເພີ່ມເຕີມຍົກເວັ້ນຂີ້ເທົ່າ. ເຖິງວ່າຈະມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດເຂດຮ້ອນຂອງມັນ, ຕົ້ນໄມ້ທົນທານຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍຂອງອາກາດ ໜາວ ເຖິງລົບ 2 ອົງສາໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ (ຊາວສວນບາງຄົນອ້າງວ່າມັນລົບ 6). ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການປູກ radish ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເບ້ຍ. ຖ້າຫາກວ່າຫຼາຍຄົນໂຕ້ຖຽງກັນ, ພືດຊະນິດນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນ windowsill ປົກກະຕິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປູກເມັດ ສຳ ລັບເບ້ຍໃນຊ່ວງເວລາລະດູ ໜາວ ໃດໆ, ໂດຍການ ກຳ ນົດໄລຍະເວລາຂອງການປູກ ໝາກ ສຸກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ເປີດໃນສວນຂອງທ່ານ. ຍອດຂອງ radishes leguminous ແມ່ນເກືອບບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກງອກຂອງ radish ປະຊຸມສະໄຫມ. ມັນປະກົດອອກມາປະມານ ໜຶ່ງ ອາທິດຫລັງຈາກປູກ, ແລະແລ້ວໃນວັນທີ 20 ພືດກໍ່ເຂົ້າສູ່ໄລຍະຂອງການພັດທະນາຢ່າງໄວວາ, ຮອດຮູບຊົງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ສວນທີ່ມີດອກກຸຫລາບທີ່ມີດອກໄມ້ເບິ່ງສວຍງາມຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ທ່ານຄວນເຕືອນໃຫ້ຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານຮູ້ວ່າມີ radish ສີຂຽວຢູ່ໃນສວນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນດຶງອອກ, ເຊື່ອວ່າ radish ປະຊຸມສະໄຫມນີ້ "ໄດ້ໄປຫາສຽງ." ພືດ ທຳ ອິດສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ໃນເວລາ 50 ວັນ, ຮອດເວລານີ້, ຕົ້ນໄມ້ຈະເຕີບໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມສູງ 120-150 ຊັງຕີແມັດຂຶ້ນກັບເງື່ອນໄຂຂອງການກັກຂັງແລະຄຸ້ມຄອງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຮອບວຽນ ທຳ ອິດ. ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນສາຂາຢ່າງແຂງແຮງແລະຕໍ່ມາປົກຄຸມດ້ວຍດອກ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຂອງສີຂາວ - ສີບົວ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ແຜ່ຫຼາຍກ່ຽວກັບຄວາມບໍ່ແນ່ນອນຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້, ແຕ່ຊາວສວນທີ່ມີຄວາມ ຊຳ ນິ ຊຳ ນານຍັງແນະ ນຳ ໃຫ້ຫົດນ້ ຳ ເປັນປະ ຈຳ ເພື່ອໃຫ້ດິນຢູ່ເທິງຕຽງນອນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ຊຸ່ມ. ຝັກນ້ ຳ ຕາ ສຳ ລັບຮັບປະທານອາຫານຈາກສາຂາກາງແລະລຸ່ມ, ເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ທັນທີ. ສາຂາ Thawing ໃຫ້ ໜໍ່ ຂ້າງ, ເຊິ່ງ ໝາກ ຕໍ່ມາກໍ່ປະກົດອອກ. ເມື່ອພວກເຂົາເລີ່ມແຫ້ງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ພວກມັນຖືກຕັດ, ມັດເປັນມັດແລະມັດໄວ້ເພື່ອແຫ້ງ. ເມື່ອເວລາແຫ້ງແລ້ງສຸດທ້າຍ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເມັດ, ຝັກຄວນໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງ.

radish ສີຂຽວ, ເບິ່ງຂອງພືດ. © BatteryRooftopGarden

ຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ ຊຳ ນານດ້ານວັດທະນະ ທຳ ນີ້ຢູ່ໃນຕຽງນອນຂອງພວກເຂົາ, ເຕືອນວ່າຕົ້ນໄມ້ນີ້ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ສູງກວ່າ 2 ແມັດແລະກວ້າງກວ່າ ໜຶ່ງ ແມັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພຸ່ມໄມ້ເຕີບໃຫຍ່ຂ້ອນຂ້າງມີປະສິດທິພາບແລະ, ພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງໃບແລະ ໝາກ ໄມ້, ໂດຍບໍ່ມີ garter, ຕົກຢູ່ຂ້າງພວກມັນ. ທັງ ໝົດ ນີ້ຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງໃນເວລາຈັດຕັ້ງຕຽງນອນທີ່ມີຮາກສີຂຽວ. ເມື່ອເລືອກຂອງ radish ຊະນິດນີ້, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຮູ້ວ່າມັນມີແນວພັນທີ່ມີທັງຝັກຍາວແລະສັ້ນຂອງສີຂຽວຫລືສີມ່ວງ (ສຸດທ້າຍຈະອ່ອນກວ່າ), ເຕີບໃຫຍ່ຊື່ຄືກັບທຽນ, ຫຼືວຸ້ນວາຍຄ້າຍຄືງູ. ພືດແຕ່ລະຊະນິດສາມາດຜະລິດໄດ້ເຖິງ 40 ເມັດຫລືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.

ຮາກ. © imgkid

ແລະອີກຢ່າງ ໜື່ງ: radishous radish ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມຈະເລີນເຕີບໂຕດີຂື້ນໃນການປູກທີ່ວ່າງ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພຽງພໍແລະອຸດົມສົມບູນໃນດິນອິນຊີ. ໂຮງງານຕ້ອງການ garter ກັບສະເຕກ. ທ່ານສາມາດຫວ່ານມັນຕັ້ງແຕ່ກາງພາກຮຽນ spring (ພາຍໃຕ້ຮູບເງົາ) ແລະລະດູຮ້ອນ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປູກຜ່ານເບ້ຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຢູ່ພາກໃຕ້ຂອງມັນ, ຮາກດອກຝ້າຍຈະທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ຜົນລະປູກຂອງມັນສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ຈົນຮອດລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນໃຈວ່າລາວບໍ່ມີສັດຕູພືດຫນ້ອຍກ່ວາຜັກກາດ. ຊາວສວນຍັງຂຽນຕື່ມອີກວ່າໂດຍການປູກ radish ນີ້ຢູ່ຂ້າງຜັກກາດ, ພວກມັນຈະຊ່ວຍປະຢັດກະລໍ່າປີຈາກສັດຕູພືດທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍຈາກຜັກກາດໄປຫາ radish, ໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍທີ່ສຸດແກ່ພືດທີ່ມີພະລັງ. ມັນບໍ່ຫນ້າຈະເປັນທີ່ພວກເຮົາຄວນປະຕິບັດຕາມເຕັກນິກນີ້, ເພາະວ່າອີງຕາມສັງຄົມສາດຂອງມະນຸດ, ທັນທີທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ເກີນ ກຳ ລັງປະກົດຕົວຢູ່ບ່ອນໃດ ໜຶ່ງ, ປະຊາກອນເພີ່ມຂື້ນໃນສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ທັນທີ, ລວມທັງຍ້ອນການເຄື່ອນຍ້າຍ (!). ແລະຂໍ້ສັງເກດສຸດທ້າຍ: ນອກ ເໜືອ ຈາກຝັກ, ດອກໄມ້ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ radish, ເປັນການຕົບແຕ່ງຂອງສະຫຼັດ, ໃບແລະຫົວຮາກ. ຫົວເຜືອກໃນຕົ້ນຜູ້ໃຫຍ່ສາມາດມີນ້ ຳ ໜັກ ກິໂລກຣາມ. ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນໃນປັດຈຸບັນວ່າບາງສ່ວນຂອງ radish ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຫມາະສົມເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບຖ້ວຍຜັກ.