ຫອຍຫອມ

ທຸກໆຄົນຮູ້ວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການຫ້າງເຮັດເບຍ. ແຕ່ຄວາມນິຍົມທີ່ໄດ້ມາຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີໂຟມສະແດງໃຫ້ເຫັນພຽງແຕ່ຄຸນລັກສະນະ ໜຶ່ງ ຂອງພືດຊະນິດນີ້.

ຕົ້ນໄມ້ທົ່ວໄປ (Humulus lupulus) - ເປັນເຄືອທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ. ໃນເວລາທີ່ຕັ້ງພູມສັນຖານດ້ວຍລະບຽງຢູ່ກັບພວກມັນ, ມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກເຖິງວ່າພືດຕ້ອງໃຫ້ລະດູ ໜາວ. ຕົ້ນໄມ້ທົ່ວໄປບໍ່ສາມາດອາໄສຢູ່ທາງທິດໃຕ້ໄດ້: ພວກມັນມັກຮົ່ມບາງສ່ວນ, ແລະສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຮົ່ມ.

ປູກມຸມມອງປະ ຈຳ ປີຢູ່ເທິງລະບຽງຂອງທ່ານ - ປີນພູ, ຫລືພາສາຍີ່ປຸ່ນ (Humulus scandens (Lour.) Merr.). ຊະນິດນີ້ແມ່ນມີຮູບຫຼາຍ. ມັນຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍເມັດ, ການຫວ່ານແກ່ນໃນເດືອນພຶດສະພາໄປບ່ອນທີ່ຖາວອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຝາສີຂຽວເຕີບໃຫຍ່ໄວຂື້ນ, ຈົ່ງຫວ່ານເມັດເພື່ອກ້າເບ້ຍໃນຕົ້ນເດືອນເມສາ. ໃນເວລາທີ່ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ຄວນປູກພືດທີ່ປູກຢູ່ໃນຫ້ອງລິ້ນຊັກ.

ການ ນຳ ໃຊ້ hops ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລົດຊາດແມ່ນມີມາຮອດປີ 768, ເມື່ອ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງ King Pepin, hops ໄດ້ຖືກປູກຢູ່ໃກ້ກັບວັດຂອງ Saint-Denis. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສັ້ນໆ, ເບຍຈາກວັດນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງ. ການພັດທະນາພິເສດຂອງການຜະລິດເບຍໃນປະເທດເຢຍລະມັນ (ສະຕະວັດທີ 14) ແມ່ນມີສ່ວນພົວພັນກັບການ ນຳ ໃຊ້ຫີບ. ໃນອະນາຄົດ, ການກະກຽມເບຍກາຍເປັນໄປບໍ່ໄດ້ຖ້າບໍ່ມີດອກ.

Hops Healer

ໂກນແລະໂກນດອກໄມ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນວັດຖຸດິບທີ່ເປັນຢາ, ພວກມັນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເພື່ອກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ເປັນຕົວປະສາດ, ຕ້ານການອັກເສບ, diuretic ແລະ choleretic. ສານສະກັດຈາກໂກນດອກໄມ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປິ່ນປົວຍາກທີ່ຈະຮັກສາບາດແຜ. ພວກມັນຍັງຖືກໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງເຄື່ອງ ສຳ ອາງ.

ເອົາ tinctures ແລະຕົ້ມຂອງ hops, ທ່ານຄວນຈະລະມັດລະວັງ! ເກີນປະລິມານຢາສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນພິດ, ອ່ອນເພຍ, ວິນຫົວ, ແລະປວດຮາກຈະປາກົດຂຶ້ນ. ໃນທຸກໆກໍລະນີຂອງການ ນຳ ໃຊ້ການກະກຽມກັບ hops, ໃຫ້ປຶກສາທ່ານຫມໍ.

ຫອຍນາງລົມ

ໃບ, ຍອດແລະຫົວອ່ອນຂອງຕົ້ນເຜິ້ງໄດ້ກິນມາດົນແລ້ວ. Hops ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຮັບການອົບຣົມໂດຍສະເພາະເປັນພືດຜັກ, ແຕ່ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ແຊບແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການມັນປຽບທຽບກັບດອກຝອຍແລະຜັກກາດດອກ. ກ່ຽວກັບ hops, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສົ້ມສໍາລັບ dough.

ຢູ່ເຂດຫ່າງໄກສອກຫຼີກບ່ອນທີ່ການແຈກຢາຍອາຫານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຫອຍແລະກວຍຍັງເກັບກ່ຽວໄດ້ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ຕາກແຫ້ງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຄ່ວນ.

ບັນທຶກຄວາມຜິດພາດ

ສະຫຼັດ Hop: ໃບ 100 g hop, ຜັກບົ່ວຂຽວ 25 g, ຄີມສົ້ມ 25 g ຫຼື mayonnaise, ເກືອ, dill ແລະ parsley. ລ້າງໃບດອກບົວອ່ອນໆດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ພອກປະມານ 2-3 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຟັກໃຫ້ລະອຽດ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ, ເກືອ. ລະດູທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise, sprinkle ກັບ dill ລະອຽດແລະ parsley.

ເຄື່ອງຕົກແຕ່ງ Hops

Hops ແມ່ນງາມຫຼາຍ. ໃບໄມ້ຂະ ໜາດ 3, 5- ແລະແມ້ແຕ່ເຈັດແຜ່ນຂອງມັນຖືກຕິດຢູ່ຕາມ ລຳ ຕົ້ນ, ເຕີບໃຫຍ່ສູງເຖິງ 10 ແມັດ. ຜູ້ລ້າຍ່າງລວດໄວປະມານການສະຫນັບສະຫນູນຫຼືກໍາແພງຢູ່ໃນການກໍາຈັດຂອງພວກເຂົາ. ເມື່ອໂກນດອກສີຂາວທີ່ມີສີຂຽວແລະສີເຫຼືອງອ່ອນໆປາກົດຢູ່ເທິງ ໜໍ່ ໄມ້, ຝາທີ່ມີຊີວິດຈະປາກົດຢູ່ໃນການຕົບແຕ່ງງານບຸນ, ຄືກັບວ່າມີຄົນວາງສາຍພິເສດຂອງໂຄມໄຟໂຄນຢູ່ເທິງໃບໄມ້.

ຊ່າງຝີມືຊ່າງຝີມື

ຍອດ Hop ແມ່ນທົນທານຫຼາຍ. ບໍ່ມີຜູ້ຮັກສາຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງບໍ່ສາມາດຮັບມືຢູ່ທີ່ນີ້. ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຍອດດອກໄມ້ hop, ທ່ານສາມາດມັດໂຮງງານອື່ນ, ຕໍ່າກະຕ່າແລະຜ້າປູຈາກພວກມັນ. ຈາກ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ເກັບມາໃນສວນອຸດສາຫະ ກຳ, ເສັ້ນໃຍແມ່ນໄດ້ມາຈາກການຜະລິດເຊືອກແລະກະລໍ່າປີ, ແລະເຈ້ຍທີ່ມີລະດັບຕໍ່າແມ່ນເຮັດ