ພືດ

ກ້ວຍ ສຳ ລັບຄວາມສຸກຂອງເຈົ້າ

ກ້ວຍ (lat. Musa) - ເປັນສະກຸນຂອງພືດທີ່ເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີຂອງຄອບຄົວກ້ວຍ (Musaceae), ເຊິ່ງບ້ານເກີດຂອງມັນແມ່ນເຂດຮ້ອນຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ (ອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້) ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນ ໝູ່ ເກາະມະເລເຊຍ. ໝາກ ກ້ວຍຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ ໝາກ ໄມ້ຂອງພືດຊະນິດນີ້, ກິນ. ໃນປະຈຸບັນ, ແນວພັນຊະນິດພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງພືດສະ ໝູນ ໄພ (Musa × paradisiaca) (ຊະນິດພັນທຽມທີ່ບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນໃນ ທຳ ມະຊາດ), ຖືກສ້າງຂື້ນບົນພື້ນຖານຂອງບາງຊະນິດຂອງພືດຊະນິດນີ້, ມີການປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນບັນດາປະເທດເຂດຮ້ອນແລະໃນ ຈຳ ນວນຫຼາຍປະກອບເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການສົ່ງອອກ. ໃນ ຈຳ ນວນພືດທີ່ປູກ, ກ້ວຍຢູ່ໃນອັນດັບທີ 4 ຂອງໂລກ, ເປັນອັນດັບສອງຂອງເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີແລະສາລີ. ສະກຸນດັ່ງກ່າວໄດ້ລວມເອົາຫລາຍກວ່າ 40 ຊະນິດ, ແຈກຢາຍສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ແລະເກາະປາຊີຟິກ. ບັນດາຊະນິດທີ່ຢູ່ພາກ ເໜືອ ທີ່ສຸດ - ກ້ວຍຍີ່ປຸ່ນ (Musa basjoo), ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກເກາະ Ryukyu ຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ຖືກປູກເປັນພືດປະດັບຢູ່ແຄມທະເລທະເລ ດຳ ຂອງ Caucasus, ໃນ Crimea ແລະ Georgia.

ກ້ວຍ

ການຂະຫຍາຍຕົວ

ຖ້າທ່ານ ຊື້ຕົ້ນກ້ວຍຂະ ໜາດ ນ້ອຍ - ສູງເຖິງ 20 ຊມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປູກໃນເດືອນ ໜຶ່ງ - ສອງ ໜ່ວຍ ໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີຄວາມຈຸບໍ່ເກີນ 2-3 ລິດ, ແລະຖ້າຂະ ໜາດ ຂອງກ້ວຍແມ່ນ 50-70 ຊຕມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດປູກໄດ້ທັນທີໃນ ໝໍ້ ປະມານ 15-20 ລິດ. ຫມໍ້ສູງສຸດແມ່ນ 50 ລິດ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາລົງໃສ່ໃນທັນທີ, ເພາະວ່າ ການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຮາກຈະເກີດຂື້ນ.

ແຜ່ນດິນໂລກ ສຳ ລັບການຖ່າຍທອດແມ່ນກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ. ພຽງແຕ່ຊັ້ນເທິງ, ຊັ້ນດິນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດທີ່ມີຄວາມ ໜາ 5-10 ຊມ, ປະລິມານ ໜຶ່ງ ລິດຂອງຂີ້ເຫຍື່ອທີ່ດີຫຼື vermicompost, ດິນຊາຍສອງລິດແລະຂີ້ເທົ່າໄມ້ 0,5 ລິດ (ຂີ້ເທົ່າ) ຫຼືສິ່ງເສດເຫຼືອແຫ້ງແລະປູນດິນຊີມັງຄວນປະສົມກັບຖັງດິນດັ່ງກ່າວ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປະສົມທຸກຢ່າງແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມເພື່ອຂ້າສັດຕູພືດທີ່ອາດຈະຢູ່ໃນດິນ. ຄວນມີການລະບາຍນ້ ຳ ທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ ໝໍ້ ທີ່ມີຮູໃຫຍ່ຫລືຫລາຍຮູ. ດິນເຜົາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຫີນປູນຫລືວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫລາຍຊະນິດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຫລັງ. ຄວາມ ໜາ ຂອງຊັ້ນລະບາຍນ້ ຳ ແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງ ໝໍ້ ແລະຕັ້ງແຕ່ 3 ເຖິງ 10 ຊມ, ພື້ນຜິວຂອງການລະບາຍນ້ ຳ ຕ້ອງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍດິນຊາຍແມ່ນ້ ຳ ຊຸ່ມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ດິນບໍ່ເຈາະລົງໃນ ໝໍ້ ແລະບໍ່ປ້ອງກັນການລະບາຍນ້ ຳ ທີ່ເກີນໃນລະຫວ່າງການຊົນລະປະທານ. ກ້ວຍຄວນປູກໃນບ່ອນທີ່ເລິກກວ່າເກົ່າກ່ວາມັນເຄີຍຖືກປູກມາກ່ອນ. ນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງຕັ້ງແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຮາກເພີ່ມເຕີມແລະໃນອະນາຄົດ - ຜົນຜະລິດທີ່ດີຂື້ນ. ໃນເວລາທີ່ການປູກຖ່າຍ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ລົບກວນລະບົບຮາກ, ງ່າຍໆໂດຍການຖ່າຍທອດຕົ້ນໄມ້ພ້ອມກັບກ້ອນດິນ. ພາຍຫຼັງການປູກຖ່າຍແລ້ວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກກ້ວຍດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ອົບອຸ່ນ, ຕົກລົງແລະເອົາໃສ່ປ່ອງຢ້ຽມທີ່ສົດໃສຫລືບໍ່ໄກ (ບໍ່ເກີນ 0.5 ແມັດ) ຈາກປ່ອງຢ້ຽມ, ຫລັງຈາກ 2-3 ມື້ດິນທີ່ຢູ່ໃຕ້ຕົ້ນໄມ້ຕ້ອງຖືກແຍກດ້ວຍໄມ້ຕຸ່ມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຮາກ ທຳ ລາຍ. ຫມໍ້ດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ເອົາລົງໃນ ໝໍ້ ເພື່ອໃຫ້ອາກາດເຂົ້າໄປໃນຮູລະບາຍນໍ້າຈາກດ້ານລຸ່ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງຢູ່ເທິງຫິນປະມານ 3-4 ຫຼືປອກປຼາສະຕິກ.

ຄັ້ງທີສອງ ກ້ວຍແມ່ນຫົດນ້ ຳ ພຽງແຕ່ເມື່ອແຜ່ນດິນໃນ ໝໍ້ ແຫ້ງລົງເລິກເຖິງ 1-2 ຊມ, ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫຼັງຈາກສອງສາມມື້, ໜ້າ ດິນໃນ ໝໍ້ ຖືກກວດໂດຍການບີບ ໝາກ ບານດ້ວຍສາມນິ້ວ. ຖ້າມັນລົ້ມລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫົດນ້ ຳ ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ. ຖ້າບໍ່, ທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດຫົດນ້ ຳ ໄດ້, ເພາະວ່າ ການຫົດນ້ ຳ ເລື້ອຍໆເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນກົດຂອງດິນແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຮາກຂອງກ້ວຍ. ນ້ໍາສໍາລັບການຊົນລະປະທານຄວນໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂແລະໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ + 25 - + 30 oС. ຢູ່ໃນຕົວເມືອງ, ນໍ້າໄດ້ຖືກເອົາມາຈາກກauອກນ້ ຳ ຮ້ອນ, ແລະຖືກປ້ອງກັນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ມື້ໃນເຮືອກ້ວາງ, ຄື ມັນສະເຫມີອ່ອນແລະບໍ່ມີ chlorine ແລະ fluorine. ໃນລະດູ ໜາວ, ໝາກ ກ້ວຍຈະຫົດນ້ ຳ ໜ້ອຍ ລົງເລື້ອຍໆ, ໂດຍສະເພາະຖ້າອຸນຫະພູມໃນອາພາດເມັນຕໍ່າກວ່າ + 18 ° C, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການຫົດນ້ ຳ ເລື້ອຍໆຈະເຮັດໃຫ້ລະບົບຮາກແລະຮາກຂອງ ລຳ ຕົ້ນຫົດຕົວເອງ, ໃນກໍລະນີທີ່ແຄມຂອງໃບກ້ວຍຈະປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານແລະແຫ້ງ, ແລະການຈະເລີນເຕີບໂຕກໍ່ຢຸດຢູ່ເຖິງວ່າອຸນຫະພູມສູງແລະມີແສງທີ່ດີໃນພາກຮຽນ spring . ຖ້າສິ່ງນີ້ສັງເກດເຫັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ນໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການປູກເຂົ້າໄປໃນດິນ ໃໝ່, ຫຼັງຈາກລ້າງຮາກດ້ວຍນ້ ຳ ແລະຕັດສ່ວນທີ່ເນົ່າເປື່ອຍຂອງຫົວໃຫ້ເປັນດ້ວຍມີດແຫຼມ. ສະຖານທີ່ຂອງການຕັດຮາກແລະຮາກຄວນຖືກຖອກດ້ວຍຖ່ານຫຼືຂີ້ເຖົ່າເພື່ອຢຸດການເນົ່າເປື່ອຍຕໍ່ໄປ.

ໃນລະດູຮ້ອນ ໃນຂະນະທີ່ກ້ວຍສາມາດເອົາໃສ່ເທິງລະບຽງທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ແລະຍັງເອົາເຂົ້າໄປໃນສວນພາຍໃຕ້ຮົ່ມຂອງຕົ້ນໄມ້, ຂຸດ pots ໃສ່ດິນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ການເກັບມ້ຽນ nylon ຄວນໃສ່ໃນ ໝໍ້ ເພື່ອປ້ອງກັນການເຈາະຂອງສັດຕູພືດຈາກພື້ນດິນທີ່ ທຳ ລາຍຮາກ. ຢູ່ເທິງລະບຽງ, ຕົ້ນໄມ້ຖືກຮົ່ມດ້ວຍຜ້າ tulle ຫຼືຜ້າປູເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີການເຜົາ ໄໝ້ ຈາກແສງແດດໂດຍກົງ. ພະຍາຍາມ ນຳ ເອົາຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນເຮືອນລ່ວງ ໜ້າ ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ດັ່ງ ໃນຕອນກາງຄືນຈະເຢັນແລະໃບທີ່ຢູ່ເທິງກ້ວຍປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ຈະຕ້ອງລໍຖ້າດົນ. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ກ້ວຍເລີ່ມອອກຫມາກເມື່ອມີໃບໃຫຍ່ 13 ເຖິງ 17 ໃບ. ໃບເຫຼົ່ານີ້ປະກອບເປັນຕົ້ນ, ຄັນຮົ່ມຢູ່ ເໜືອ ລຳ ຕົ້ນກ້ວຍ, ແລະ ລຳ ຕົ້ນຂອງມັນເອງແມ່ນໄດ້ມາຈາກຊາກຂອງການຕາຍ, ໃບຕ່ ຳ ບາງສ່ວນ. ເມື່ອໃບໄມ້ຮູບຫົວໃຈສັ້ນໆທີ່ບໍ່ປົກກະຕິປະກົດຂື້ນຢູ່ບໍລິເວນຕົ້ນຂອງຕົ້ນໄມ້ແລະສ່ວນເທິງຂອງ ລຳ ຕົ້ນຈະ ໜາ ກວ່າລຸ່ມ, ດອກໄມ້ບານສີແດງສີເຫລືອງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຈະປະກົດອອກມາຈາກໃຈກາງຂອງດອກກຸຫລາບຂອງໃບໄມ້, ເຊິ່ງ, ດອກໄມ້, ຄ່ອຍໆຢ່ອນລົງໄປທາງລຸ່ມຫາພື້ນ.

ອອກດອກ ກ້ວຍສາມາດຢູ່ໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ໃນກໍລະນີນີ້, ໝາກ ໄມ້ສ່ວນເທິງຈະສຸກ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ສ່ວນລຸ່ມຍັງມີສີຂຽວຢູ່. ໃນລະດູ ໜາວ ພວກເຂົາບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ລ້ຽງກ້ວຍ - ໜຶ່ງ ເດືອນຕໍ່ເດືອນ. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູຮ້ອນເລື້ອຍໆ - ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ສະຫຼັບກັບນໍ້າປຸຍຊີວະພາບ (ຂີ້ເຜິ້ງ), ຂີ້ເຖົ່າ, ຫູປາ, ຝຸ່ນຂຽວ. Humus (vermicompost) ຖືກປະຕິບັດໃນອັດຕາສ່ວນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 200 g (ແກ້ວ) ຕໍ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ 1 ລິດ. ຮຽກຮ້ອງມື້ ໜຶ່ງ ແລະຖອກລົງໃຕ້ຕົ້ນໄມ້ຈົນກ່ວາວິທີແກ້ໄຂໄຫຼອອກຈາກຂຸມລະບາຍ. ມະນຸດ (Humus) ສາມາດເປັນສິ່ງອື່ນນອກຈາກໄກ່ແລະຊີ້ນ ໝູ. ການນຸ່ງເຄື່ອງຊັ້ນສູງຄວນເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ເມື່ອແຜ່ນດິນໃນ ໝໍ້ ປຽກ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຜົາຮາກໄດ້. ບ່ວງ ໜຶ່ງ ຂອງຂີ້ເທົ່າແມ່ນກິນຕໍ່ນ້ ຳ ໜຶ່ງ ລິດ. ຕົ້ນໄມ້ທີ່ປູກແລ້ວ, ມີຄວາມສູງຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແມັດ, ຖືກຫົດນ້ ຳ ໃສ່ແກງປາເພື່ອເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້. ພວກມັນເຮັດແບບນີ້: ສິ່ງເສດເຫຼືອປາ 200 ກຣາມຫລືປານ້ອຍທີ່ບໍ່ມີກຼາມຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ສອງລິດປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວິທີແກ້ໄຂກໍ່ໄດ້ຖືກເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະກັ່ນຕອງຜ່ານຊີດ. ວິທີແກ້ໄຂແມ່ນໃຊ້ກັບຊີວະພາບຫຼືໃບ humus. ຝຸ່ນຂຽວແມ່ນຫຍ້າຫຼືຫຍ້າຫຍ້າສີຂຽວ, ດີກ່ວາ quinoa ຫຼື lupine. ມັນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມໃນອັດຕາສ່ວນ: 1 ຈອກຫຍ້າຕໍ່ລິດນ້ ຳ ຕົ້ມ. ການແກ້ໄຂແມ່ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວພຽງແຕ່ມື້ດຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັ່ນຕອງຜ່ານ cheesecloth ແລະຖອກລົງພາຍໃຕ້ຕົ້ນໄມ້. ປຸChemicalຍເຄມີເຜົາຜານຮາກຂອງກ້ວຍໃນວັດທະນະ ທຳ ໝໍ້, ສະນັ້ນບໍ່ຄວນໃຊ້ມັນ.

ເພື່ອຄວາມດີ ການຈະເລີນເຕີບໂຕເຮັດໃຫ້ດິນຫຼົ່ນລົງຫລັງຈາກຫົດນໍ້າໃນມື້ທີສອງ - ມື້ທີສາມ. ຫົດໃບກ້ວຍໃນລະດູຮ້ອນທຸກໆມື້, ແລະໃນລະດູ ໜາວ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ໃນສະພາບການຂອງພວກເຮົາເກືອບວ່າບໍ່ມີສັດຕູພືດແລະພະຍາດຕ່າງໆຂອງກ້ວຍ.

ກ້ວຍ

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງ ໝາກ ໄມ້

ຕໍ່ 100 g ຂອງເນື້ອເຍື່ອ

  • ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ - 65.5-111 kcal
  • ທາດເຫຼັກ - 0,4-1,50 g
  • ທາດໂປຼຕີນ - 1.1-1.87 gr
  • ໄຂມັນ - 0.016-0.4 g
  • ທາດແປ້ງ - 19.33-25.8 g
  • ເສັ້ນໃຍ - 0.33-1.07 gr
  • ຂີ້ເທົ່າ - 0.60-1.48 gr
  • ດ້ວຍທາດການຊຽມ - 3.2-13,8 ມກ
  • ຟອສຟໍ - 16.3-50,4 ມກ
  • beta-carotene - 0,006-0.151 ມກ
  • ວິຕາມິນບີ 1 - 0.04-0,54 ມກ
  • ວິຕາມິນ B2 - 0.05-0.067 ມລ
  • ວິຕາມິນ PP - 0.60-1.05 ມກ
  • ອາຊິດ ascorbic (mg)
  • tryptophan - 17-19 ມລກ
  • methionine - 7-10 ມກ