ຂໍຂອບໃຈກັບການຄ້າໂລກແລະການພັດທະນາຂອງກະແສການຈະລາຈອນຢ່າງໄວວາ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາສາມາດເພີດເພີນກັບ ໝາກ ໄມ້ຂອງພືດທີ່ບໍ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນສະພາບອາກາດຂອງພວກເຮົາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາກໍ່ຮັກຫຼາຍທີ່ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ. ແລະພວກເຮົາຮູ້ຫຍັງແດ່ກ່ຽວກັບ "ອາຫານຕ່າງປະເທດ" ເຫລົ່ານີ້ເຕີບໃຫຍ່?
peduncle, ເຊິ່ງໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ໃນຮູບແບບຂອງ pear (ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ apple-kazhu). ຈາກຂ້າງລຸ່ມ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ.
ສິ່ງພິມຂອງພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າ ໝາກ ໄມ້ໃດແມ່ນ 15 ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງທຸກຄົນ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າບາງສ່ວນຂອງພວກມັນ, ຈາກທັດສະນະຂອງຊີວະວິທະຍາ, ບໍ່ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນຫມາກໄມ້.
1. ລາຄາຖືກກວ່າ
Capersຍົກຕົວຢ່າງ, Capers ບໍ່ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທັງ ໝົດ, ແຕ່ເປັນຕາທີ່ບໍ່ມີສີຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ເປັນພິດ. ຖ້າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເບັ່ງບານ, ທ່ານສາມາດຊົມເຊີຍດອກສີຂາວຂອງຄວາມງາມທີ່ສວຍງາມ, ແລະຈາກນັ້ນເລືອກເອົາ ໝາກ ໄມ້. ແມ່ນແລ້ວ, ພວກມັນຖືກຖືວ່າບໍ່ມີລົດຊາດ ໜ້ອຍ ກ່ວາດອກໄມ້ບານ, ເພາະສະນັ້ນ, ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ, ເມື່ອຊື້ຫົວກະປnedອງ, ພວກເຮົາຊື້ມັນບໍ່ແມ່ນດອກໄມ້ບານດອກໄມ້ຂອງ caper prickly.
ການເກັບລວບລວມຂອງດອກໄມ້ບານທີ່ມີຫມາມ.
Prickly caper ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ສຸດ. ຮາກຂອງມັນບັນລຸນໍ້າໃຕ້ດິນ, ເຕີບໃຫຍ່ເຖິງ 20 ແມັດ, ຄວາມຍາວຂອງສາຂາບັນລຸເຖິງ 1,5 ແມັດ. ລາວອາໄສຢູ່ໃນ ທຳ ມະຊາດເທິງຫີນ, ໃນຮອຍແຕກຂອງຝາ, ສະນັ້ນລາວ ນຳ ບັນຫາທີ່ ສຳ ຄັນໄປສູ່ອະນຸສອນສະຖາປັດຕະຍະ ກຳ ປະຫວັດສາດໃນບ້ານເກີດຂອງລາວ - ໃນອາຊີກາງ. ມັນໄດ້ຖືກປູກໃນລະດັບອຸດສາຫະກໍາໃນມື້ນີ້, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນບັນດາປະເທດໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນຂອງເອີຣົບ, ເຊິ່ງອາຫານການກິນແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຈານ. ໃນສູດດັ້ງເດີມຂອງສະຫຼັດ Olivier ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ໂດຍວິທີທາງການ, ຫົວຜັກທຽມຖືກນໍາໃຊ້, ບໍ່ແມ່ນດອງ. ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເຂດ Caucasus, Crimea, Kazakhstan.
2. ໝູ
ໝາກ ເດື່ອ, ໝາກ ໄມ້ຕົ້ນໄມ້ ໝາກ ເດື່ອ.
ບ້ານເກີດຂອງ ໝາກ ເດື່ອແມ່ນຖືວ່າເປັນປະເທດອິນເດຍແລະທະເລເມດີແຕເຣນຽນ. ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕເປັນພືດເຂດຮ້ອນເທິງຕົ້ນໄມ້ຫຼືຕົ້ນໄມ້ພຸ່ມໃຫຍ່, ສູງເຖິງສິບແມັດ. ລຽບຕາມແຄມແມ່ນ້ ຳ, ຕົ້ນ ໝາກ ລຳ ໄຍຫລືຕົ້ນ ໝາກ ເດື່ອ (ຊື່ອື່ນໆ ສຳ ລັບ ໝາກ ເດືອຍ) ແມ່ນເປັນປ່າທີ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້. ເປີ້ນພູພາກໃຕ້ຂອງພູເຂົາຍັງຮັກບັນດາຕົ້ນໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ເຊິ່ງພວກມັນສາມາດເຕີບໃຫຍ່ສູງກວ່າລະດັບນ້ ຳ ທະເລເຖິງ 2000 ແມັດ.
Figs, ຫຼື Fig, ຫຼື Fig tree (Ficus carica).
ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ໝາກ ອຶແມ່ນປູກຢູ່ໃນເຂດພາກໃຕ້ເທົ່ານັ້ນ, ແລະສວນປູກຕົ້ນໄມ້ອຸດສາຫະ ກຳ ຕົ້ນຕໍແມ່ນຕັ້ງຢູ່ປະເທດຕຸລະກີ, ປະເທດເກຣັກ, ຕູນິເຊຍ, ອາເມລິກາໃຕ້, ປອກຕຸຍການແລະອີຕາລີ. ພືດຊະນິດນີ້ບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ຕໍ່າກວ່າ -12 ອົງສາເຊ. ແຕ່ ໝາກ ເດື່ອສາມາດປູກໄດ້ດ້ວຍຄວາມ ສຳ ເລັດຢູ່ເຮືອນ, ເປັນວັດທະນະ ທຳ ທີ່ມີການຕົກແຕ່ງ. ຕົ້ນ ໝາກ ເດື່ອທີ່ປູກບໍ່ສູງບໍ່ເກີນ 3 - 4 ແມັດ.
ອ່ານກ່ຽວກັບວິທີການປູກ ໝາກ ເດືອຍໃນບົດຄວາມ: ໝາ ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ເຫລົ້າ.
3. ໝາກ ຫຸ່ງ
ໝາກ ສຸກ ໝາກ ຫຸ່ງຕົ້ນ ໝາກ ໂມເຊິ່ງເປັນພືດທີ່ເອີ້ນວ່າ ໝາກ ຫຸ່ງຈະເລີນເຕີບໃຫຍ່ມາຈາກອາເມລິກາກາງແລະແມັກຊິໂກ. ໝາກ ຫຸ່ງບໍ່ຍອມທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມຍ່ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຕໍ່າທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເຂດຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ. ຕົ້ນໄມ້ຄືຕົ້ນປາມ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນ. ຕົ້ນໄມ້ນີ້ສູງເຖິງ 15 ແມັດ. ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງຮູຢູ່ທາງໃນຂອງ ລຳ ຕົ້ນຢູ່ທີ່ໂຄນແມ່ນ 30 ຊຕມ, ແລະສາຂາຂ້າງຕົວຂອງໂຕບໍ່ມີເລີຍ.
ການປູກ ໝາກ ຫຸ່ງ, ຫຼືຕົ້ນ ໝາກ ໂມທີ່ປູກຢູ່ໃນສວນ (Carica papaya).
ໃບ ໝາກ ຫຸ່ງສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນພຽງ ລຳ ຕົ້ນແລະສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງ 90 ຊມຍາວ. ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແມ່ນຕົ້ນດອກ ຈຳ ປາແລະດອກຜູ້ຍິງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ດອກໄມ້ທີ່ມີພຽງເພດດຽວມັກຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ຕົ້ນດຽວ. ແຕ່ໃນຊ່ວງອາກາດຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນ, ເພດຂອງດອກໄມ້ສາມາດປ່ຽນຈາກເພດຍິງເປັນເພດຊາຍແລະໃນທາງກັບກັນ.
4. ປະເທດບາຊິນ
ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ Brazil.
ຫມາກແຫ້ງເປືອກຂອງປະເທດບາຊິນແມ່ນຕົ້ນໄມ້ທີ່ປູກໃນປ່າທໍາມະຊາດຂອງປະເທດບຣາຊິນ, ແລະຍັງຢູ່ໃນປະເທດເປຣູ, ໂຄລໍາເບຍ, ໂບລິເວຍແລະເວເນຊູເອລາ. ພືດຊະນິດນີ້ມີສອງລັກສະນະ, ເຊິ່ງ, ຄືກັບ ໝາກ ໄມ້ຂອງມັນ, ສົມຄວນໄດ້ຮັບຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ. ຫນ້າທໍາອິດ, Bertolite (ຊື່ອື່ນສໍາລັບມັນ) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກຂອງພວກເຮົາ. ໃນລະດັບຄວາມສູງ, ມັນສູງເຖິງ 30-45 ແມັດ, ແລະເສັ້ນຜ່າກາງຂອງລໍາຕົ້ນຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຂອງປະເທດບຣາຊິນສາມາດປະມານສອງແມັດ. ອັນທີສອງ, ຕົ້ນໄມ້ນີ້ແມ່ນຕັບຍາວຢ່າງແທ້ຈິງ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອກັນວ່າຢ່າງເປັນທາງການວ່າ Bartoletia ອາໄສຢູ່ພຽງແຕ່ເຄິ່ງສະຫັດສະຫວັດ, ຊາວບຣາຊິນອ້າງວ່າຕົ້ນໄມ້ນີ້ເຕີບໃຫຍ່ແລະມີຫມາກເຖິງ 1000 ປີ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຕົວຢ່າງດັ່ງກ່າວແມ່ນສະແດງໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ເຖິງວ່າ, ແນ່ນອນມັນຍາກທີ່ຈະກວດສອບຄວາມ ໜ້າ ເຊື່ອຖືຂອງຂໍ້ມູນນີ້.
Bertoletia, Brazil nut (Bertholletia).
ຄຸນລັກສະນະອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງປະເທດບາຊິນ, ມັນຮັບ ໝາກ ໃນປ່າ. ແລະພືດທີ່ລວຍທີ່ສຸດແມ່ນເກັບກ່ຽວບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນປະເທດບາຊິນ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາອາດຈະຄິດ, ແຕ່ວ່າຢູ່ໃນໂບລິເວຍ. ໝາກ ໄມ້ຕົວມັນເອງເບິ່ງຄ້າຍກັບກ່ອງໃຫຍ່ເຊິ່ງມີຂະ ໜາດ ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 15 ຊມແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ສອງກິໂລກຣາມ. ແລະແກ່ນທີ່ເອີ້ນວ່າແກ່ນແມ່ນແກ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ນີ້.
5. Pitahaya (ໝາກ ມັງກອນ)
Pitahaya (ໝາກ ມັງກອນ).
ໝາກ ມັງກອນຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ເທິງຕົ້ນກະໂປງ. ຄວາມຈິງ, ບໍ່ແມ່ນ ທຳ ມະດາ. Pitahaya ແມ່ນຕົວເລືອທີ່ເປັນສັດເລືອ, ເຊິ່ງປູກໄດ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນປະຈຸບັນຢູ່ອາເມລິກາກາງແລະໃຕ້, ອົດສະຕາລີແລະອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ຕົ້ນ ໝາກ ແໜ່ງ ເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ - ຈາກການປູກຕົ້ນ ໜຶ່ງ ເຮັກຕາຕໍ່ປີ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຜົນລະປູກປະມານສາມສິບໂຕນ. Pitahaya ຮັບຫມາກເຖິງ 6 ຄັ້ງຕໍ່ປີ!
ການປູກ gilocereus, ພືດທີ່ຜະລິດ pitahaya.
ຄຸນລັກສະນະອື່ນຂອງພືດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີ ໝາກ ໄມ້ຫວານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີເນື້ອຄຣີມທີ່ອ່ອນໂຍນຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ, ມັນຈະມີດອກໄມ້ໃນຕອນກາງຄືນເທົ່ານັ້ນ. ດອກສີຂາວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ມີກິ່ນທີ່ຍັງຄ້າງຄາຢູ່ເລື້ອຍໆ.
6. Wasabi
Wasabi paste ແລະຮາກຂອງ eutrem ຍີ່ປຸ່ນ.
ເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີຂອງຍີ່ປຸ່ນ eutrem, ຈາກຫົວຂ່າຊຶ່ງພວກມັນກະກຽມເຄື່ອງເທດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂລກ ສຳ ລັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນ - wasabi, ເຕີບໃຫຍ່ສູງເຖິງເຄິ່ງແມັດ. ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າຫົວຂ່າຕົວມັນເອງເຕີບໃຫຍ່ຊ້າຫຼາຍ, ສູງສຸດ, ໄດ້ຮັບຄວາມຍາວ 3 ຊມຕໍ່ປີ. ຮາກແມ່ນຖືວ່າເປັນຜູ້ໃຫຍ່ພຽງແຕ່ໃນປີທີ 3 - 4. Wasabi ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່ານິຍົມມ້າຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບ horseradish - ພຽງແຕ່ເປັນຂອງຄອບຄົວດຽວກັນ.
Wasabi, ຫຼື Eutrema ພາສາຍີ່ປຸ່ນ (Eutrema japonicum).
ຄຸນລັກສະນະອື່ນຂອງ wasabi - ຫົວຂ່າໃນສ່ວນຕ່າງໆມີຄວາມຄົມຊັດແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນລັກສະນະຂອງພຽງແຕ່ wasabi ທີ່ແທ້ຈິງ - ເປັນພືດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ສະເພາະໃນນ້ ຳ ທີ່ໄຫຼຂອງສາຍນ້ ຳ ສາຍພູ. ຜັກທີ່ປູກຢູ່ສວນມັນບໍ່ມີສ່ວນສິບຂອງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່“ honwasabi” (ຍ້ອນວ່າຊາວຍີ່ປຸ່ນເອີ້ນວ່າມັນເປັນ wasabi ທີ່ແທ້ຈິງ), ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສວນ wasabi ລາຄາຖືກຫຼາຍ.
ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການປູກ euterma ຂອງຍີ່ປຸ່ນ - wasabi, ອ່ານບົດຄວາມ: Eutrem Japanese - "horseradish ຍີ່ປຸ່ນ" wasabi.
7. ຂີ້ ໝິ້ນ
ຮາກ Turmeric ແລະຜົງແຫ້ງພືດຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີກິ່ນຫອມຈາກຕະກຸນຂີງສາມາດບັນລຸລະດັບຄວາມສູງເຖິງ ໜຶ່ງ ແມັດ. ໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ, ມັນປູກໃນປະຈຸບັນຢູ່ຍີ່ປຸ່ນແລະຈີນ, ອິນເດຍແລະອິນໂດເນເຊຍ. Turmeric ແມ່ນຖືວ່າເປັນລະດູທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນພາກສ່ວນເຫຼົ່ານີ້.
ພືດ Turmeric (Curcuma)ສຳ ລັບການກະກຽມເຄື່ອງເທດ, ມີພຽງແຕ່ຫົວສີໄຄຂອງອິນເດຍ (ຊື່ທີສອງຂອງຕົ້ນໄມ້) ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ແຕ່ວ່າຕົ້ນໄມ້ມັນເອງກໍ່ອອກແບບຂ້ອນຂ້າງດີ. ດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍຖືກລວມເຂົ້າກັນເປັນດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ (ຍາວເຖິງ 20 ຊຕມ) ແລະມີໃບຊ້ອນດອກໄມ້ງາມຫຼາຍ. ພຸ່ມໄມ້ ໜຶ່ງ ຫົວ (ໃບຍາວເຕີບໃຫຍ່ໂດຍກົງຈາກດິນ) ອາດຈະມີຊໍ່ດອກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດດັ່ງກ່າວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການອອກດອກຂອງຂີ້ເຜິ້ງແມ່ນມີຄວາມຍາວຫຼາຍ - ເຖິງສາມເດືອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາມີຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ ກຳ ລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນການປູກດອກໄມ້ບ້ານ.
ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການປູກຂີ້ຫມີ້ນ, ໃຫ້ອ່ານບົດຄວາມ: Cheeky ຮູບແບບຂອງຂີ້ຫມີ້ນຢູ່ເຮືອນ.
8. ໂກລ
ຫົວຜັກທຽມເປັນເຄື່ອງເທດ.
ເຄື່ອງເທດທີ່ມີຫົວຜັກທຽມທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກບໍ່ແມ່ນດອກໄມ້ດອກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ຂຽວຕະຫລອດປີ (ຄວາມສູງ - ສູງເຖິງ 20 ແມັດ), ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປູກຢູ່ເທິງເກາະ Pemba ແລະ Madagascar. ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນໂລກທີ່ ທຳ ມະຊາດໂລກແມ່ນມາຈາກນັ້ນ.
ດອກໄມ້ບານ (ດອກໄມ້ບານ) ຂອງຫົວຜັກທຽມ (Syzygium aromaticum)ດອກໄມ້ແລະ, ຕາມ, "ຫມີສວນ່" ຫົວຜັກທຽມສອງຄັ້ງຕໍ່ປີ. ຂັ້ນຕອນໃນການປະກອບພວກມັນແມ່ນງ່າຍດາຍ, ສະນັ້ນເຄື່ອງເທດນີ້ມີລາຄາບໍ່ແພງ. ໃນສະພາບເຮືອນແກ້ວ, ຫົວຜັກທຽມກໍ່ຖືກປູກ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຂະບວນການທີ່ມີບັນຫາຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄືກັບການດູແລຂອງພືດພາຍໃນປະເທດທີ່ແປກປະຫຼາດໃດໆ.
9. ອາໂວກາໂດ
ໝາກ ອາໂວກາໂດກ່ຽວກັບຊີວະວິທະຍາ, ໝາກ ອາໂວກາໂດເປັນ ໝາກ ເນື້ອມີເນື້ອ. ມັນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້ເຂດຮ້ອນຂຽວຕະຫລອດປີ, ມີເຮືອນຍອດກວ້າງແລະສູງເຖິງ 15 ແມັດ. ຜູ້ປູກຫຼາຍທີ່ສຸດຄວນປູກຕົ້ນອາໂວກາໂດໃນລະດັບປະມານ 5 ແມັດເພື່ອໃຫ້ງ່າຍໃນການເກັບກ່ຽວ.
ຊໍ່ດອກແລະ ໝາກ ຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດໃນສາຂາຕົ້ນໄມ້ Persea american (Persea americana).
ຄວາມແປກຂອງຫມາກໄມ້ avocado ແມ່ນວ່າພວກມັນບໍ່ເຄີຍລອກເຕັມຕົ້ນໄມ້. ຫຼັງຈາກເກັບຫມາກໄມ້, ຢ່າງຫນ້ອຍ 1-2 ອາທິດຜ່ານໄປ, ໃນໄລຍະທີ່ພວກເຂົາສາມາດບັນລຸສະພາບທີ່ຕ້ອງການໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຊື້ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ບໍ່ສຸກ - ນີ້ແມ່ນເລື່ອງ ທຳ ມະດາ. ພຽງແຕ່ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ທີ່ມືດສອງສາມມື້.
ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການປູກ ໝາກ ອາໂວກາໂອດ, ເບິ່ງບົດຂຽນ: ຄວາມລັບຂອງການປູກ ໝາກ ອາໂວກາໂດຢູ່ເຮືອນ.
10. ໝາກ ເຜັດ ດຳ
pepper ສີດໍາ: ສີຂຽວ, ແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກແລະແຫ້ງດ້ວຍເປືອກ.
ເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນໂລກແມ່ນ pepper ສີດໍາ. ນີ້ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ໃບຂຽວຕະຫຼອດປີຂອງ ໝາກ ພິກໄທ.
ໝາກ ເບັງ Malabar (ຍັງເອີ້ນວ່າ ໝາກ ພິກ ດຳ) ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນປ່າເຂດຮ້ອນ, ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນບິດແລະມີຄວາມຍາວເຖິງ 15 ແມັດ. ໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ, ໝາກ ພິກໄທ ດຳ ແມ່ນປູກຕາມສະຖານທີ່ຫຼືການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ພິເສດ.
ການປູກເພື່ອການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຫມາກພິກດໍາ (Piper nigrum).
ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການສຸກ, ໝາກ ໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ມີສີຂຽວ, ເປັນສີ ດຳ ໃນໄລຍະເວລາແລະໄດ້ກິ່ນຫອມທີ່ອີ່ມອີ່ມ. ຖ້າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກ overripe, ປອກເປືອກຈະຖືກຍ້າຍອອກຈາກພວກມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີພຽງແຕ່ແກນສີຂາວ. ພິກໄທ ດຳ ດັ່ງກ່າວເອີ້ນວ່າ "ຂາວ" ທີ່ວາງຂາຍ. ລົດຊາດຂອງມັນບໍ່ຄົມ, ແຕ່ກິ່ນກໍ່ຍິ່ງແຮງ.
ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການປູກ ໝາກ ພິກໄທ ດຳ, ອ່ານບົດຄວາມ: ໝາກ ພິກໄທ ດຳ, ຫລື "ໝາກ ເບັງເບັນ."
11. ກີນີໂອ
ແກ່ນ Quinoaຕົ້ນໄມ້ quinoa ຄ້າຍຄືຫຍ້າສູງ. ມັນໃຫຍ່ເຖິງ 4 ແມັດ, ມີ ລຳ ຕົ້ນແຂງ, ມີໃບໃຫຍ່ແລະມີຊໍ່ດອກໃຫຍ່. ນັກຊີວະວິທະຍາໃຫ້ເຫດຜົນວ່າວັດທະນະ ທຳ ດັ່ງກ່າວແມ່ນເມັດເຂົ້າເປືອກ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ມີເປືອກແຂງຢູ່ໃນທ້ອງ. ໃນມື້ນີ້, ແນວພັນ quinoa ຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ແຕ່ວ່າມີພຽງສາມຊະນິດທີ່ປູກເປັນສິນຄ້າ.
ການປູກ Quinoa.
Quinoa ໄດ້ຖືກພິສູດວ່າເປັນພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານຂອງຊາວອິນເດຍບູຮານ. "ເມັດພືດທອງ", ດັ່ງທີ່ Incas ເອີ້ນມັນ, ຜູ້ທີ່ຖືວ່າຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນມັນຕົ້ນແລະສາລີ. ໃນຕອນຕົ້ນຂອງສັດຕະວັດທີ 21, quinoa ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວໂລກຍ້ອນການຕິດຕາມການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ: ມັນເປັນສານທີ່ມີອາການແພ້ແຂງແຮງ.
ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການປູກ quinoa, ອ່ານບົດຄວາມ: Quinoa ແມ່ນວັດທະນະ ທຳ ດ້ານອາຫານການກິນໃນສວນຂອງທ່ານ.
12. Vanilla
ຜົງ Vanilla ແລະຝັກ.
vanilla ທີ່ແທ້ຈິງມີຫນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດກັບ vanilla ຫຼື vanilla ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າສໍາລັບການອົບ. ມັນມີລາຄາບໍ່ແພງ, ເພາະວ່າການປູກຝັງຂອງມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ແລະຜົນລະປູກແມ່ນມີ ໜ້ອຍ - ສູງສຸດສອງເຊັນຕໍ່ເຮັກຕາ. Vanillin ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ເຄມີ, ແລະ vanilla ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະແປ້ງຂອງເຄືອຂອງຄອບຄົວດອກກ້ວຍໄມ້ຫລາຍປີ.
ດອກກ້ວຍໄມ້ Vanilla (Vanilla): ຝັກດອກໄມ້, ສີຂຽວແລະແຫ້ງ.
ຕົ້ນໄມ້ແຫ່ງນີ້, ລ້ອມຮອບຕົ້ນໄມ້, ປີນຂຶ້ນໄປສູງ 15 ແມັດ. ລຳ ຕົ້ນຂອງ vanilla ແມ່ນບາງໆ, ແລະໃບມີເນື້ອແລະແປ, ຍາວແລະຮູບໄຂ່. ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ທັນທີຈາກ ລຳ ຕົ້ນ, ເຊິ່ງບໍ່ສາຂາ. ດອກໄມ້ Vanilla ເບີກບານບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ວັນ. ຫຼັງຈາກການຈະເລີນພັນ, ຮັງໄຂ່ໄດ້ຖືກກວດພົບໃນເດືອນ 7 - 9 ເດືອນເທົ່ານັ້ນ! ໝາກ ໄມ້ vanilla ແມ່ນກະບອກຮູບຂອບຂະ ໜານ ແຄບຍາວປະມານ 25 ຊຕມແລະກວ້າງເຄິ່ງຊັງຕີແມັດມີເມັດນ້ອຍໆພາຍໃນ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຂະຫຍາຍຕົວ vanilla ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ແມ່ນບັນຫາຂອງການປະສົມເກສອນຂອງມັນ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໃນ ທຳ ມະຊາດມັນສາມາດຖືກປະສົມເກສອນໂດຍເຜືອກແລະເຜິ້ງຊະນິດດຽວກັນເຊິ່ງມີພຽງຊະນິດດຽວກັນ, ເຊິ່ງອາໄສຢູ່ໃນປະເທດແມັກຊິໂກເທົ່ານັ້ນ. ໃນລະດັບອຸດສາຫະກໍາ, vanilla ແມ່ນປະສົມເກສອນດ້ວຍມື. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ໃຊ້ແປງພິເສດ. ນີ້ແມ່ນຂະບວນການທີ່ຍາວນານແລະບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນສະ ເໝີ ໄປ. ພຽງແຕ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງດອກໄມ້ທີ່ປະສົມເກສອນໂດຍວິທີການປອມເຮັດໃຫ້ຮວຍໄຂ່.
13. ຂີງ
ຮາກຂີງເປັນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີທີ່ມີໃບແຄບຍາວແລະມີຫົວຂີງທີ່ມີຄ່າ - ດຽວນີ້ບໍ່ຄ່ອຍຈະເຫັນໃນ ທຳ ມະຊາດ. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນແມ່ນພືດທີ່ປູກຕົ້ນຕໍໃນສວນປູກໃນປະເທດອິນເດຍແລະອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ດອກຂີງຄ້າຍຄືກັນກັບທາດອາຍທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.
ໂຮງງານຂອງຮ້ານຂາຍຢາຂີງທີ່ຂຸດດ້ວຍຮາກ (Zingiber officinale).
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈວ່າໃນຍຸກກາງ, ຂີງໄດ້ຖືກ ນຳ ມາສູ່ທະວີບເອີຣົບ, ເຊິ່ງເປັນບ່ອນທີ່ມີຊື່ສຽງວ່າເປັນຢາປ້ອງກັນທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງສຸດຕໍ່ຕ້ານພະຍາດ plague. ລາຄາຂອງມັນແມ່ນ fabulous. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂີງເລີ່ມຕົ້ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຫຼາຍກ່ວາໃນຢາ.
ອ່ານກ່ຽວກັບວິທີການປູກຂີງໃນບົດຂຽນ: ຂີງ - ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຢາ. ວິທີການຂອງການຂະຫຍາຍຕົວ.
14. ປັນຍາປະດິດ
Pistachiosພວກເຮົາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຄິດຂອງ pistachios ເປັນແກ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າວິທະຍາສາດຂອງ Botany ອ້າງວ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແກ່ນຫມາກໄມ້ - drupes. ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້ນ້ອຍໆເຊິ່ງມັກຈະເອີ້ນວ່າຕົ້ນພຸ່ມທີ່ມີເຮືອນຍອດດົກ ໜາ. ດອກໄມ້ຕົ້ນໄມ້ Pistachio ໃນເດືອນເມສາ, ໝາກ ຈະສຸກໃນເດືອນກັນຍາເຖິງເດືອນພະຈິກ, ຂື້ນກັບຊະນິດແລະພື້ນທີ່ຂອງການເຕີບໃຫຍ່.
ການປູກຕົ້ນໄມ້ pistachio ທີ່ແທ້ຈິງ, ຫຼືຕົ້ນໄມ້ pistachio (Pistacia vera)ໃນປ່າທໍາມະຊາດ, pistachios ເຕີບໃຫຍ່ເກືອບທຸກບ່ອນໃນອາຊີ, ໃນເຂດຕ່າງໆຂອງອາຟຣິກາ ເໜືອ. ທຳ ມະຊາດຂອງຊີເຣຍ, Mesopotamia, ອີຣ່ານແລະອາເມລິກາກາງແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍ pistachios. ພືດເຫຼົ່ານີ້ຖືກປູກຢູ່ພາກໃຕ້ຂອງເອີຣົບ.
ຕົ້ນໄມ້ Pistachio ແມ່ນອາຍຸຮ້ອຍປີ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າໃນເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອໍານວຍພວກເຂົາມີຊີວິດຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 400 ປີ.
ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການ pistachios ເຕີບໃຫຍ່ໃນບົດຂຽນ: pistachios ເຕີບໃຫຍ່ແນວໃດ?
15. ໄຄຕົ້ນ
ໄມ້ໄຄແລະຜົງໄຄເຄື່ອງເທດໄຄແມ່ນບໍ່ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້, ແຕ່ສ່ວນທີ່ແຫ້ງໃນເປືອກຂອງຕົ້ນໄມ້ໄຄຕົ້ນເຊິ່ງເປັນຂອງຄອບຄົວ laurel ແລະຄອບຄົວໄຄ. ການປູກຕົ້ນໄມ້ໄຄຕົ້ນເບິ່ງຄືວ່າເປັນພືດພຸ່ມ. ສອງຄັ້ງຕໍ່ປີ, ເປືອກອອກຈາກ ໜໍ່ ອ່ອນຂອງຕົ້ນໄມ້. ນີ້ແມ່ນບັນຫາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ລໍຖ້າຈົນຮອດລະດູຝົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເປືອກແມ່ນບໍ່ຍາກແລະກິ່ນຂອງມັນຈະອີ່ມຕົວທີ່ສຸດ. ອັນທີສອງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາມັນອອກດ້ວຍເສັ້ນດ່າງທີ່ມີຕົວກໍານົດການຂອງຄວາມຍາວແລະຄວາມກວ້າງ - 30 ຊຕມແລະ 1-2 ຊມ, ຕາມລໍາດັບ.
ຕົ້ນໄມ້ໄຄຕົ້ນອ່ອນ.
ສີລັງກາຖືກຖືວ່າເປັນບ່ອນ ກຳ ເນີດຂອງສີໄຄຕົ້ນ, ແຕ່ວ່າມື້ນີ້ມັນປູກຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນອິນເດຍ, ບາຊິນແລະບັນດາປະເທດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ແນວພັນໄຄຕົ້ນຊະນິດດີທີ່ສຸດແມ່ນຊະນິດທີ່ມີເປືອກ ໜາ ຂອງແຜ່ນເຈ້ຍ.
