Strawberry Cheesecake ແມ່ນຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນທົ່ວໂລກ. ຖ້າກ່ອນຫນ້ານີ້ອາຫານທີ່ແຊບແລະສວຍງາມທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ໃນປັດຈຸບັນແມ່ບ້ານຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍກໍ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວແປກປະຫຼາດໃຈດ້ວຍການເຮັດເຄັກດັ່ງກ່າວ, ມັນຈະຕ້ອງໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ໜ້ອຍ ສຸດ. ຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີແຂກຄົນໃດທີ່ຈະປະຕິເສດອາຫານນີ້. ສູດອາຫານສະຕໍເບີຣີທີ່ມີລົດຊາດແຊບທີ່ສຸດທີ່ມີຮູບແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີງ່າຍໆໃນການເຮັດແປ້ງຊີຊີຊີໂດຍບໍ່ຕ້ອງອົບ
ຂະ ໜົມ ນີ້ເຮັດໄດ້ງ່າຍແລະລຽບງ່າຍ. ຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່າເຄ້າບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອົບ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປະຫຍັດເວລາ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການປະຫຍັດເງິນ ສຳ ລັບກusedາຊທີ່ໃຊ້.
ໃນເວລາຕັດເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີ້, ຄວນລະມັດລະວັງເປັນພິເສດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໃຫ້ຢູ່ໃນຊາກຫັກພັງ.
ການຄັດເລືອກສ່ວນປະກອບ
ເພື່ອເຮັດແປ້ງຊີຊີເນີຍສະລັດຕາມສູດນີ້ທ່ານຕ້ອງການ:
- ປະມານ 300 ກຼາມຂອງ cookies ສັ້ນໆ;
- ມັນເບີ ໜຶ່ງ ບ່ວງ (ມີແຜ່ນສະໄລ້);
- ເນີຍແຂງຄີມເຄິ່ງກິໂລ;
- 2 ຊອງຂອງ gelatin (ສໍາລັບການຕື່ມ);
- ຄີມກ້ອນ (ເນື້ອໃນໄຂມັນຈາກ 33 ເຖິງ 35%);
- ປະມານ 150 ກຼາມຂອງນ້ ຳ ຕານ;
- ສະຕໍເບີຣີສົດ 380 ກຼາມ;
- ຈອກນ້ ຳ ສະຕໍເບີຣີທີ່ບີບ ໃໝ່;
- ຖົງ gelatin (ສຳ ລັບວຸ້ນ).
ຂັ້ນຕອນຂອງ Cheesecake
ຂັ້ນຕອນການເຮັດສູດຊີດສະແຕນເລດໂດຍບໍ່ຕ້ອງອົບແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນຈາກການຕື່ມ. ຖອກ gelatin ລົງໃນຊາມເລິກແລະຖອກນ້ ຳ ເຢັນເຄິ່ງຈອກ. ໃນລັດນີ້, ອອກໄປປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຂັ້ນຕອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນຖືກປະຕິບັດດ້ວຍ gelatin ສຳ ລັບວຸ້ນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຈົ່ງຖອກສ່ວນປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ສະຕໍເບີຣີທີ່ບີບສົດໆ. ທ່ານສາມາດເອົາ cherry ຫຼືສີແດງສົດອື່ນໆ.
ຄຸກກີໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະຟັກຈົນກ່ວາ crumbs ດີ.
ເອົາເນີຍລົງໃນຊາມແລະໄມໂຄເວຟ. ຕື່ມທາດແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້ແລະປົນກັບມືຂອງທ່ານ.
ເອົາມະຫາຊົນທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ສາມາດຊອກໄດ້. ການແຜ່ກະຈາຍ crumb ສ່ອງແສງໃນດ້ານແລະ tamp. ເພື່ອໃຫ້ພື້ນຖານໃນການແຂງຕົວດີ, ໃຫ້ເອົາພາຊະນະບັນຈຸໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໃນການສ້າງຊີດສະແຕນເລດໂດຍບໍ່ຕ້ອງອົບແມ່ນການປຸງແຕ່ງສະຕໍເບີຣີ. ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍກ້ານໃບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫາງອອກ. ຕັດ ໝາກ ໄມ້ອອກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆທີ່ມີຂະ ໜາດ ດຽວກັນ.
ໃສ່ gelatin ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບການຕື່ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນລະລາຍໄດ້ດີ. ທັນທີທີ່ຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບໄດ້ຮັບ, ເອົາຊາມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫຼວເຢັນ.
ຖອກຄີມໃສ່ຖັງແລະຕີດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງ ໜາ ແໜ້ນ ຈະຖືກສ້າງຂື້ນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນົມເຢັນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊີດຊີດເພື່ອເຮັດສູດສູດຊີດຊີຊີນີ້. ມັນຄວນຈະເປັນບ້ານທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນສູງ. ໃນມະຫາຊົນທີ່ມີສີຄີມໃສ່ແກມສີຄີມ, gelatin, ຊອຍໃຫ້ບາງໆສະຕໍເບີຣີແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ເຮັດສິ່ງນີ້ພຽງແຕ່ມີ whisk, ເພື່ອບໍ່ເປັນການທໍາລາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ຖອດຕູ້ຄອນເທນເນີດ້ວຍຖານຈາກຕູ້ເຢັນ. ເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່ຄຣີມແລະແຜ່ລາມໄປທົ່ວ ໜ້າ. ເພື່ອໃຫ້ການເຕີມເຕັມສາມາດສ້າງຄວາມແຂງແກ່ນໄດ້ດີ, ໃຫ້ເອົາພາຊະນະໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານ 20-30 ນາທີ. ເມື່ອພື້ນຜິວໄດ້ກໍານົດແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາຊິ້ນສະຕໍເບີຣີໃສ່ຄີມກັບຊີດ. 
ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈົ່ງຖອກໃສ່ທຸກຢ່າງດ້ວຍນ້ ຳ ປະສົມແລະ gelatin. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ເລື່ອນ. cake ກຽມພ້ອມໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້.
ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຂອບຂອງຊັອກໂກແລັດແມ່ນດີເລີດເຖິງແມ່ນວ່າ, ກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກແມ່ພິມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອົບອຸ່ນຕູ້ຄອນເທນເນີດ້ວຍເຄື່ອງຊົງຜົມ.
ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕົບແຕ່ງແຕ່ລະຊິ້ນດ້ວຍໃບໄມ້ສົດ.
ສູດ ສຳ ລັບເນີຍແຂງທີ່ແຊບໃນເຕົາອົບ
ບໍ່ມີຄົນນິຍົມ ໜ້ອຍ ກວ່ານີ້ແມ່ນເນີຍແຂງສະຕໍເບີຣີພ້ອມດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ. ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມຕາມຫຼັກການນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍຂື້ນໃນການເຮັດ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງ dessert ນີ້ແມ່ນການໃຊ້ເນີຍແຂງ ສຳ ຮອງແທນເນີຍຄີມ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກປັ່ນໂດຍເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງນ້ ຳ ມັນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນ.
ການຄັດເລືອກສ່ວນປະກອບ
ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ:
- ໄຂ່ໄກ່ 4 ໜ່ວຍ;
- ຈອກ້ໍາຕານ (ທ່ານສາມາດສີນ້ໍາຕານ);
- ແປ້ງສາລີ 0.5 ຈອກ;
- ມັນເບີຂອງມັນເບີ ໜຶ່ງ ບ່ວງ;
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລຂອງເນີຍແຂງ cottage (ເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ);
- 0, 5 ລິດສະຕໍເບີຣີສົດ 5 ລິດ;
- ບ່ວງ dessert ຂອງທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ 2 ຈອກ (ເຮັດຢູ່ໃນເຮືອນ);
- ຖົງຂອງ vanillin.
ສູດສູດຊີດສະຕໍເບີຣີແບບຄລາສສິກໃຊ້ເນີຍແຂງ Philadelphia.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ Cheesecake Strawberry
ເອົາໄຂ່ສອງ ໜ່ວຍ ໃສ່ຊາມແລະຕີດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຈົນກ່ວາມວນອາກາດຈະໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມແປ້ງທີ່ມີເມັດເຂົ້າ ໜົມ ປົນກັບມັນເບີທີ່ລະລາຍແລ້ວຕື່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການ stirred ມີບ່ວງ, ການເຄື່ອນໄຫວຈາກເທິງຫາລຸ່ມ.
ກວມເອົາແບບຟອມທີ່ສາມາດບັນລຸໄດ້ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະ grease ພຽງເລັກນ້ອຍ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ພາຊະນະແລະເຮັດໃຫ້ກ້ຽງດີພ້ອມກັບ ໝາກ ເດື່ອ. ເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ.
ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມ, ຈູດໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເນີຍແຂງກະປageອງ, ແປ້ງແລະ vanilla ໃສ່ພວກມັນ.
ຈັດວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງສະຕໍເບີຣີຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວເອົາມັນລົງໃສ່ມວນມະກອກ. ເອົາຖັງໃສ່ເຕົາອົບປະໄວ້ 40 ນາທີ.
ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນການກະກຽມຄີມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕີນ້ ຳ ຕານແລະຄີມສົ້ມໃສ່ໃນຊາມທີ່ເລິກ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຫນາແຫນ້ນ. ທາຄຣີມເຄືອບ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍຄີມແລະຕູ້ເຢັນຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານສາມາດເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢູ່ເທິງ.
Dessert ແມ່ນກຽມພ້ອມແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນລົດຊາດ!
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຂກແລະສະມາຊິກໃນຄອບຄົວມີຄວາມແປກໃຈກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງຊີດເຟືອງສະຕໍເບີຣີຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຂະຫນົມຫວານທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ສວຍງາມແລະແຊບ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນການ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້, ສະນັ້ນການຮັກສາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທັງ ໝົດ ຂອງມັນ.
