ຖົ່ວຂຽວຂອງກາຊັກແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບນົວຂອງອາຫານເຈ, ເຊິ່ງປະກອບມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຊອກຫາສູດອາຫານ ສຳ ລັບເມນູທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດນີ້ກໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບທ່ານ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຖືກກະກຽມຢ່າງລຽບງ່າຍ. ກ່ອນອື່ນ, ເອົາເຕົາຂົ້ວໃສ່ຜັກໃສ່ເຕົາແລະໃນຂະນະທີ່ພວກມັນຂົ້ວ, ເຮັດຊອດ ໝາກ ອຶ, ກະທຽມແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງແລະຮັບໃຊ້ມັນ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ອາຫານຈາກຊຸດ“ ມັນບໍ່ສາມາດງ່າຍກວ່າ”.
ຖົ່ວຂຽວກາຊັກຖົ່ວເຫລືອງທີ່ບໍ່ເປັນເອກະລັກຂອງຖົ່ວເຫຼືອງປະເພດ ທຳ ມະດາ (ຖົ່ວຂຽວ, ຫລືຖົ່ວຖົ່ວ) ແມ່ນຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ເຕົາ. ສູດຕ່າງໆຈາກຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນ ໜ້າ ສົນໃຈເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໜຶ່ງ ກິໂລ, ເພາະວ່າໃນຖົ່ວຂຽວ 100 ກຣາມເກືອບ 24 ກິໂລກາລໍຣີຈະໄດ້ຮັບ. ແນ່ນອນວ່າ, ໃນການປະສົມກັບນ້ ຳ ແຈ່ວຖົ່ວດິນ, ອາຫານກໍ່ກາຍເປັນທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ, ແຕ່ແມ່ນແຕ່ຄົນທີ່ກິນອາຫານກໍ່ຍັງຕ້ອງກິນບາງຢ່າງ!
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 20 ນາທີ
- ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 2
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດຖົ່ວຂຽວສີຂຽວໃນປະເທດຈີກາຊັກ:
- ເມັດຖົ່ວຍາວ 400 g;
- ໝາກ ພິກໄທແດງ 50 ກຣາມ;
- 80 g leek;
- 65 g ຂອງ walnuts ປອກເປືອກ;
- ໝາກ ນາວ 1 2;
- ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ;
- ນ້ ຳ ຕົ້ມ 120 ml;
- ເກືອທະເລ 5 g;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ວິທີການໃນການກະກຽມຖົ່ວຂຽວຂຽວໃນແຈັກເກັດ
ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ 2 ບ່ວງແກງລົງໃນແຊ່, ຈາກນັ້ນຖີ້ມຂີ້ເຫຍື່ອລົງເປັນແຫວນ. ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າດິນຊາຍອາດຈະຢູ່ລະຫວ່າງຝູງຊ້າງ, ສະນັ້ນລ້າງນ້ ຳ ຂຽວຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ!
ເອົາຂີ້ເຜິ້ງທີ່ຟັກລົງໃນ ໝໍ້ຫມາກພິກຫວານຖືກອະນາໄມຈາກເມັດ, ລ້າງພາຍໃຕ້ທໍ່, ຕັດເນື້ອຫນັງອອກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ເອົາ ໝາກ ພິກໄທຄັ້ນລົງ.
ເອົາ ໝາກ ພິກໄທທີ່ຟັກຈາກນັ້ນ, ເອົາຖົ່ວຂຽວຂຽວລົງໃນ ໝໍ້. ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດອາຫານປະເພດຜັກແຊ່ແຂງ. ຝັກສົດຕ້ອງມີການອະນາໄມກ່ອນ - ຕັດປາຍ, ເອົາເສັ້ນກ່າງແຂງແລະຕັດເປັນກ້ອນ.
ແຕ່ງກິນຜັກໃສ່ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບປານກາງປະມານ 10-12 ນາທີ, ປະສົມບາງຄັ້ງຄາວ.
ເອົາຖົ່ວຂຽວຂຽວລົງໃນເຕົາຂົ້ວແລະຈືນຜັກປະມານ 10-12 ນາທີໃນຂະນະທີ່ຜັກ ກຳ ລັງຂົ້ວ, ພວກເຮົາເຮັດນ້ ຳ ແຈ່ວແບບພື້ນເມືອງ - ແຈ່ວ. ມີຫລາຍທາງເລືອກ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນ - ມີເຂົ້າຕົ້ມ, ກັບ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ກັບນ້ ຳ ສົ້ມ, ກັບ cilantro. ເນື່ອງຈາກສູດຂອງພວກເຮົາແມ່ນການກິນຜັກ, ໃຫ້ເຮົາເຮັດກະຕ່າໃສ່ນ້ ຳ.
Walnut ປອກເປືອກຖືກໃສ່ໃນນ້ໍາເຢັນເປັນເວລາຫລາຍນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
ຕົ້ມນ້ ຳ, ເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
ປອກເປືອກຜັກທຽມຈາກເປືອກເປືອກ.
ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດປັ້ນຜັກທຽມແລະແກ່ນໃນປູນກັບເກືອ, ໂອນເຂົ້າເຄື່ອງປະສົມ, ຖອກນ້ ຳ ເຢັນ. ບີບນ້ ຳ ອອກຈາກ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ.
ປີ້ງແກ່ນຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຕື່ມນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາການນໍາແສງສະຫວ່າງ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ, ນີ້ແມ່ນ "bage". ພວກເຮົາໄດ້ຊີມມັນ, ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ຕື່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ແລະຖ້າຊອດ ໜາ ຫຼາຍ, ຈົ່ງຫົດນ້ ຳ ແລະ whisk ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.
ຕີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈົນກ່ວາການນໍາລຽບແລະແສງສະຫວ່າງໄດ້ຮັບ.ເອົາຊອດໃສ່ຊາມ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າທ່ານເປັນຄົນຮັກເຄື່ອງປຸງອາຫານເຈັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະສາມາດຊອກຫາບ່ອນຊືມເຂົ້າຕາແດດ, ໝາກ ເຂືອນ້ອຍໆຈະຖືກຕ້ອງ.
ເອົານ້ ຳ ປາກະທຽມ - ຜັກທຽມໃສ່ຈານພວກເຮົາກະຈາຍຜັກອຸ່ນໃສ່ຊອດແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.
ພວກເຮົາເອົາຜັກອຸ່ນໃສ່ຊອດອາຫານນີ້ແມ່ນດີໃນນັ້ນມັນສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ຜັກທີ່ແຊບນົວປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍ - ອາຫານແລງທີ່ດີໃນມື້ຖືສິນອົດເຂົ້າ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ Georgian ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ, ປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບແລະແຊບ!
