ກະແລ້ມທີ່ແຊບນົວ, ສວຍງາມໄດ້ຮັບຄວາມຮັກຈາກເດັກນ້ອຍແລະພໍ່ແມ່, ພໍ່ຕູ້ແມ່ຕູ້! ສີນ້ ຳ ຕານ Hash - ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ປະເສີດ ສຳ ລັບຖ້ວຍ cocoa, kefir ຫຼືຊາ, ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍຫລືຄ່ ຳ.
Frittersຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະແຕ່ງອາຫານເຮັດເຂົ້າ ໜົມ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ ສຳ ລັບຊາ, ເຮັດແຈ່ວ, ເຮັດເປັນກະແລ້ມຂາວ! ແລະວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຊບ, ສວຍງາມແລະມີອາກາດ - ອ່ານໃນສູດມື້ນີ້.
ມີສອງຕົວເລືອກພື້ນຖານ: ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມແລະເຊື້ອລາ. ສູດນີ້ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແປ້ງທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາ - ທາງເລືອກທີ່ໄວກວ່າແລະງ່າຍກວ່າ.
Frittersສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ fritters lush kefir:
- 2.5-3 ໝື່ນ -
- 500 ml ຂອງ kefir (ນົມສົ້ມ);
- ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
- ນ້ ຳ ຕານເພື່ອລົດຊາດ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ;
- 1 tsp ໂຊດາ;
- 1.5- 1 2/3 ສິນລະປະ. ແປ້ງ;
ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຜະລິດ frittersວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes lush ສຸດ kefir:
ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມໄຂ່ແລະນໍ້າຕານ. ຖ້າທ່ານຢາກເຮັດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ - ໃສ່ນ້ ຳ ຕານ 4-5 ບ່ວງ, ຖ້າທາງເລືອກອາຫານວ່າງ - 1 ບ່ວງພຽງພໍ. ຕີນ້ ຳ ຕານແລະໄຂ່ກັບເຄື່ອງປະສົມຫຼືພຽງແຕ່ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
ງາມ kefir ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ນົມສົ້ມກໍ່ມີຄວາມ ເໝາະ ສົມ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນມັນບໍ່ຂົມຂື່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າ whey ແມ່ນດີ - ແຕ່ແນ່ນອນວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າກ່ຽວກັບນົມສົ້ມຫຼື kefir.
ແຍກໄຂ່ລົງໃນຊາມແລະຕື່ມນ້ ຳ ຕານ 
ຕື່ມ kefir ໃສ່ໄຂ່ whipped 
ຕື່ມໂຊດາຖອກໂຊດາລົງໃນແປ້ງ, ມັກຖ້າບໍ່ມີກ້ອນ, ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດທັນທີ. ເບິ່ງຟອງໃນການທົດສອບບໍ? ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ຜ່ານການເຜົາຜານໂຊດາໂດຍບໍ່ມີນໍ້າສົ້ມ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ການຖອກນ້ ຳ ຫຼາຍຂື້ນ - ຍິ່ງງາມແລະແຊບຫຼາຍ! ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ສາມາດປະໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຢືນຂື້ນ, ຟອງຈະຫາຍໄປ, ແລະແປ້ງມັນກໍ່ຈະແປອອກ. ດັ່ງນັ້ນ knead - ແລະ fry ທັນທີ!
ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ແປ້ງແລະຖອກແປ້ງລົງໃນຊາມ - ທຳ ອິດເອົາ 1 ຖ້ວຍ, ປະສົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແປ້ງ, ຈາກ 0.5 ຫາ 2/3 ຖ້ວຍ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບແປ້ງທີ່ມີຄວາມ ໜາ ພໍສົມຄວນ, ໂດຍຄວາມສອດຄ່ອງ - ຄ້າຍຄືຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນ.
ຄຸ້ນເຊື້ອລາໃຫ້ລະອຽດ 
ເພີ່ມແປ້ງ 
Knead - ແລະຈືນທັນທີ!ຖອກນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນລົງໃນ ໝໍ້, ແລະເມື່ອມັນອົບອຸ່ນດີ, ເອົາສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງແປ້ງພ້ອມກັບບ່ວງ ໜຶ່ງ, ພະຍາຍາມໃຫ້ແປ້ງຮູບຊົງກົມ. ຮັບປະກັນວ່າມັນມີຊ່ອງຫວ່າງນ້ອຍໆລະຫວ່າງກະທິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະບໍ່ຕິດກັນ. ຖ້າ dough ແຜ່ລາມຫຼາຍເກີນໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມແປ້ງເລັກຫນ້ອຍ.
ທອດກະທິພວກເຮົາຈືນປາແດກໃສ່ໄຟ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກ່ວາສະເລ່ຍ, ພວກເຮົາເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນ ໄໝ້ - ພວກມັນສີນ້ ຳ ຕານຢ່າງໄວວາ. ສັນຍານທີ່ຈະຫັນ ໜ້າ ໄປສູ່ແມ່ນຮູບລັກສະນະຂອງຮູໂອເພນທີ່ເປີດຢູ່ເທິງ ໜ້າ ປາ.
ຄ່ອຍໆປິ້ງຈານພ້ອມດ້ວຍກະຖຸນຫລືສ້ອມໄປອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ ແລະຍັງຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
ຖອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃສ່ຈານ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ແຊ່ແລະເລີ່ມຈືນສ່ວນ ໃໝ່. ແລະຂ້ອຍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າລອງທົດລອງເທື່ອ ທຳ ອິດໃນທັນທີ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໃໝ່ ຮ້ອນໆ, ແຊບຈາກຖ້ວຍ - ແຊບທີ່ສຸດ!
ສົ່ງ pancakes ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃສ່ເຕົາອົບດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ! ແລະຖ້າລະດູການແມ່ນຫມາກໄມ້ສົດ - ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຊອດຫມາກໂປມ, apricots ໂດຍກົງກັບແປ້ງ. ໃນລະດູ ໜາວ, ພະຍາຍາມກິນເຂົ້າ ໜົມ ແປກໆທີ່ມີ ໝາກ ນັດ, ແລະໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມຂອງປີ - ພ້ອມກັບເນີຍແຂງຫຼືກວນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕົວເລືອກຕ່າງໆ ສຳ ລັບແຂ້ວຫວານ, ແລະຍັງມີສູດອາຫານວ່າງ: pancakes ກັບໄສ້ກອກ, ຊີ້ນ minced ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ແລະນີ້ແມ່ນສູດບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານເລືອກ!
FrittersFritters
ເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງລົງໃນຊອດຫລືໃສ່ຜ້າເຊັດລົງໃນແປ້ງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບ (cherry, blueberry, cranberry) ຫຼືຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ໄມ້ (ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ຂາມ), ປະສົມແລະຈືນໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫມາກມີນ້ໍາມີນ້ໍາຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ເທິງສຸດຂອງແປ້ງທີ່ເຮັດສໍາເລັດຮູບ, ທໍາອິດຖອກແປ້ງມັນຕົ້ນພຽງເລັກນ້ອຍ (1-1,5 ບ່ວງ), ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະປະສົມ. ທາດແປ້ງດູດຊືມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປ, ແລະແປ້ງນົວຈະບໍ່ປາກົດຂື້ນຍ້ອນນ້ ຳ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ cherries ກະປnedອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າຫນົມ, ຖືມັນໄວ້ໃນ colander ເພື່ອເຮັດນ້ໍາ.
Pancakes ພາກຮຽນ spring "ສີຂຽວ"
ສູດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ, ດີໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະຕົ້ນລະດູຮ້ອນ, ເມື່ອມັນເຕັມໄປດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ.
ລ້າງແລະລະອຽດຊອຍຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກຊີຂຽວ, ລ້າງສີຂຽວລົງໃນແປ້ງຫຼັງຈາກ kefir ແລະໂຊດາ, ປະສົມ. ຈາກນັ້ນຕື່ມແປ້ງ, ປົນເຂົ້າກັນອີກແລະຈືນປາແດກ, ຕາມປົກກະຕິ.
Fritters "ດ້ວຍຄວາມແປກໃຈ"
ໃນຖານະເປັນ "ຄວາມແປກໃຈ" ສາມາດເປັນເນີຍແຂງກະທຽມຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ໜາ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງໄສ້ກອກ, ບ່ວງຜັກບົ່ວຂົ້ວກັບຊີ້ນຫລືເຫັດປົນ.
ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ບໍ່ແມ່ນບ່ວງເຕັມຂອງແປ້ງ, ແຕ່ເປັນສ່ວນເຄິ່ງ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງພວກເຮົາເອົາ "ຄວາມແປກໃຈ" ແລະຕື່ມມັນດ້ວຍເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງແປ້ງ. ພວກເຮົາຈືນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບການຕື່ມໄຟທີ່ຕ່ ຳ ກ່ວາປົກກະຕິ, ແລະອີກຕໍ່ໄປ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນອົບຢູ່ກາງ. ຄ່ອຍໆຫັນໄປແລະຈືນຢູ່ອີກຟາກ ໜຶ່ງ ຈົນກວ່າຈະມີຂີ້ແຮ້.
