ທ່ານຈະບໍ່ແປກໃຈທຸກໆຄົນທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ຈາກ ໝາກ ໄມ້ແປກໆ: ໝາກ ນັດ, ໝາກ ກ້ວຍແລະສິ່ງດີໆອື່ນໆແມ່ນມີຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ. ແລະຜູ້ໃດທີ່ຈະຄິດວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດອາຫານເຍັນໆແບບນີ້ເອງ, ໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບ "ພື້ນເມືອງ" ຂອງທ່ານເອງຈາກສວນຂອງທ່ານເອງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍກໍ່ຈະ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ແລະຜົນປະໂຫຍດກໍ່ຈະເປັນລະບຽບຂອງຂະ ໜາດ ທີ່ສູງກວ່າ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນພາຍໃນບ້ານສະເຫມີມີວິຕາມິນຫຼາຍ.
ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການ, ໃຊ້ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະຈິນຕະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າ, ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ແລະແມ້ແຕ່ ໝາກ ໄມ້, ສຳ ລັບ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ. ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຕົວເລືອກຕົ້ນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດດ້ວຍດອກໄມ້ພື້ນບ້ານແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ແຊບ.
ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການປຸງແຕ່ງດອກໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ຢູ່ເຮືອນແລະສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ຍົກເວັ້ນ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດ?
ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ
ເພື່ອ ນຳ ເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງມາພ້ອມທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໃສ່ນ້ ຳ, ແຕ່ໃນນ້ ຳ ຕານ. ສຳ ລັບລາວທ່ານຕ້ອງການ:
- ້ໍາຕານ granulated - 1,2 kg;
- ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ - 300 ກຣາມ (1.5 tbsp.).
ປະລິມານຂອງຢານ້ໍານີ້ຖືກຄິດໄລ່ຕໍ່ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຖ້າມີຫລາຍກວ່ານັ້ນ, ອັດຕາສ່ວນຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນຕາມຄວາມ ເໝາະ ສົມ.
ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມີວິຕາມິນຫຼາຍຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ສີ ດຳ.
ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນ
ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງເຮັດນ້ ຳ ເຊື່ອມ: ເອົານ້ ຳ ຕານລົງໄປໃນນ້ ຳ, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະຕົ້ມປະມານ 1-2 ນາທີ, ຈົນກວ່ານ້ ຳ ຕານຈະລະລາຍ ໝົດ. ເມື່ອຍ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ:
- ເອົາໃບເຕີຍທີ່ປອກເປືອກແລະລ້າງອອກລົງໃນ ໝໍ້.
- ງາມໃນຢານ້ໍາຮ້ອນ.
- ຕົ້ມປະມານຫ້ານາທີ.
- ປະໄວ້ຄ່ ຳ ຄືນ ສຳ ລັບ ໝາກ ໄມ້ປ່າ.
- ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ແຕ່ງກິນຂົ້ວຈົນກ່ວາແຕ່ງກິນແລະຈັດວາງມັນໄວ້ໃນ colander ເພື່ອໃຫ້ຢານ້ໍາທັງຫມົດຖືກວາງໄວ້. ໃນລັດນີ້, ອອກໄປສອງຊົ່ວໂມງ.
- ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ເຢັນແລ້ວ, ໃຫ້ພວກມັນເອົາໃສ່ແຜ່ນອົບຫຼືກະຈາຍໂດຍໃຊ້ບ່ວງ, ຫຼັງຈາກທີ່ເອົານ້ ຳ ຕານໃສ່ມັນ.
- ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ candied ແມ່ນແຫ້ງຫມົດ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ວັນ.
- ໃສ່ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ທົ່ວໄປໃນນ້ ຳ ຕານ icing. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ດ້ວຍ ໝາກ ມີ້ນ້ອຍໆທຸກຊະນິດ, ຫຼືທ່ານສາມາດປະກອບ ໝາກ ບານນ້ອຍອອກຈາກພວກມັນໄດ້.
ເພື່ອເລັ່ງຂັ້ນຕອນ, ເຕົາອົບແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຫຼຸດເວລາຈາກ 5 ມື້ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ອຸນຫະພູມຄວນຈະຖືກຕັ້ງໃຫ້ບໍ່ເກີນ 40 ອົງສາ.
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ dessert ດັ່ງກ່າວໃສ່ຖັງແກ້ວທີ່ປິດແຫນ້ນດ້ວຍຝາປິດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນປຽກ.
