lasagna Homemade ກັບຊີ້ນ ໝູ - ເປັນອາຫານສາມເຍື່ອງທີ່ ໜ້າ ຮັກຂອງອາຫານອີຕາລີ. Lasagna ປະກອບດ້ວຍສາມສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ - ແປ້ງ, ການຕື່ມແລະນ້ ຳ ຊອດ. ໃນສູດນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ lasagna, ເຮັດຊີ້ນ minced stuffing ກັບຜັກແລະຊອດຂາວ ສຳ ລັບຊັ້ນ lasagna. ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນແລະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ໃນສູດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົວກໍ່ມີຄວາມສາມາດໃນມັນ.
lasagna ຫມູທີ່ເຮັດເອງຢູ່ບ້ານທ່ານສາມາດຊື້ pasta ສຳ ລັບ lasagna ໃນຮ້ານ, ແຕ່ພະຍາຍາມເຮັດມັນດ້ວຍຕົວເອງໃນມື້ ໜຶ່ງ, ແລະທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວ່າທຸກຢ່າງທີ່ລຽບງ່າຍແມ່ນງ່າຍດາຍ!
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 30 ນາທີ
- ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 6
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດ lasagna ຊີ້ນ ໝູ ທີ່ເຮັດເອງ.
ສຳ ລັບການທົດສອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ;
- ແປ້ງສາລີ 200 g;
- ນ້ ຳ ເຢັນ 1 ບ່ວງແກງ.
ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຊີ້ນ ໝູ 600 g;
- ຫມາກເລັ່ນ 200 g;
- ຕຸ່ມ 100 g;
- 100 g ຂອງ pepper ຫວານ;
- 50 ກຼາມຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ;
- 150 g ຂອງເນີຍແຂງແຂງ;
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ພິກໄທ, ເກືອ.
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ:
- ມັນເບີ 110 g;
- ແປ້ງສາລີ 55 g;
- ນົມ 150 ml;
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ, nutmeg.
ວິທີການກະກຽມ lasagna homemade ກັບຊີ້ນ ໝູ
ເຮັດແປ້ງ lasagna
ພວກເຮົາຖອກແປ້ງເຂົ້າສາລີລົງເທິງພູ, ເຮັດໃຫ້ມີອາການຊຶມເສົ້ານ້ອຍໆຢູ່ໃຈກາງເນີນພູ, ແລະແຕກໄຂ່. ທຳ ອິດຂ້ອຍເອົາງາ, ປົນກັບແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໂປຣຕີນ, ນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ມັນເປັນພຽງນິໄສ.
ຖູແປ້ງ lasagna ໂດຍໃຊ້ແປ້ງ, ໄຂ່ແລະນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.ເມື່ອໄຂ່ປະສົມກັບແປ້ງ, ຕື່ມນ້ ຳ ເຢັນ ໜຶ່ງ ບ່ວງ, ປັ້ນມວນຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນເອກະພາບ. ເອົາຊໍ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງ, ປະໄວ້ 30 ນາທີ.
ເອົາແປ້ງທີ່ປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖົງແລະປະໄວ້ 30 ນາທີພວກເຮົາລອກເສັ້ນ lasagna ທີ່ຂ້ອນຂ້າງບາງ, ຄວາມຫນາຂອງຊັ້ນແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາມີລີແມັດ. ພື້ນຜິວຂອງ ໜ້າ ຈໍແລະເຂັມຂັດຄວນຖືກນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ແທນທີ່ຈະຖືກປົນກັບແປ້ງ.
ມ້ວນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆຂອງ pastaແຜ່ນມ້ວນບາງໆ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ກວ້າງ, ຕົ້ມນ້ ຳ ມັນປະໄວ້ 2-3 ນາທີໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເຄັມ, ປະຖິ້ມໄວ້ໃນ colander.
ພວກເຮົາຕັດແປ້ງດ້ວຍແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ຂາວໃສ່ນ້ ຳ ເກືອການເຮັດ lasagna ຕື່ມຂໍ້ມູນ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ສົ່ງຊີ້ນຫມູທີ່ບໍ່ຕິດຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ລະອຽດຟັກຕັກຫລືຜັກບົ່ວ. ຈູດ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ປີ້ງສະ ໝຸນ ໄພສົດ.
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ Stuffing Lasagnaໃນແຊ່ຂົ້ວທີ່ເລິກ, ຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນ ໝູ ນ້ອຍ, ເມື່ອຊີ້ນປ່ຽນເປັນສີຂາວ, ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
ຈືນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບການຕື່ມຖີ້ມ lasagna ຕື່ມໃສ່ລົດຊາດ, ຊີມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 20 ນາທີ.
ຕື່ມເກືອ ສຳ ລັບຕັກຊີ້ນ ໝູ ແລະຜັກ. Stew ສໍາລັບ 20 ນາທີເຮັດຊອດ Lasagna
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນເບີທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນທ່ອນໃນ ໝໍ້, ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າສາລີລົງໃນມັນເບີທີ່ລະລາຍ, ເມື່ອມັນປ່ຽນເປັນສີເຫລືອງ, ຖອກນ້ ຳ ນົມໃສ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ປັ່ນດ້ວຍ whisk ຈົນກ້ຽງ.
ເອົານ້ ຳ ຊອດ lasagna ມາຂົ້ວຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ, ລະດູການດ້ວຍ nutmeg ຮູ້ບຸນຄຸນ.
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ Lasagna Sauceພວກເຮົາປະກອບ lasagna
ໃນຮູບແບບ refractory ກັບດ້ານສູງພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊອດເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊັ້ນຂອງ dough.
ເອົານ້ ຳ ຊອດເລັກ ໜ້ອຍ ລົງໃນກະແລ້ມ lasagna ແລະປົກດ້ວຍແຜ່ນ pastaຖັດໄປ, ຊັ້ນ lasasna ສຳ ຮອງ - ຊີ້ນ minced, sauce, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ແປ້ງອີກຄັ້ງ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໝົດ.
ຂັ້ນຕອນທາງເລືອກຂອງ lasagna - ຊີ້ນ minced, sauce, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, doughພວກເຮົາເຮັດສໍາເລັດຮູບ lasagna ດ້ວຍ dough, grease ມັນກັບຊອດແລະງາມດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.
Grease ຊັ້ນເທິງຂອງ dough ກັບນ້ໍາຊອດແລະງາມນ້ໍາມັນອົບດ້ວຍ lasagna ປະມານ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 170 ອົງສາ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ lasagna ຮ້ອນໃຫ້ກັບໂຕະ.
lasagna ຊີ້ນຫມູ homemade ກຽມພ້ອມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
ອົບດ້ວຍ lasagna ໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ 170 ອົງສາdough lasagna ທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຖືກມັດດ້ວຍເຊືອກແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນບ່ອນທີ່ມີອາກາດແຫ້ງ, ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ໃນຖັງທີ່ປິດປະທັບຕາດ້ວຍບ່ອນທີ່ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫຼາຍອາທິດ.
