ວິທີການ“ ຕິດທົນ” ເຫັດຂາວ

ເຫັດຂາວຫລື Borovik ໃນບັນດາເຫັດທີ່ກິນໄດ້ອື່ນໆແມ່ນຄອບຄອງສະຖານທີ່ພິເສດ. ນີ້ແມ່ນເຫັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດໃນດ້ານໂພຊະນາການ, ມັນຍັງສາມາດຮັບປະທານສົດໄດ້.

ການຊອກຫາເຫັດຂາວແມ່ນຖືວ່າເປັນຜົນ ສຳ ເລັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ເກັບເຫັດ. ແຕ່ມີຄົນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້ວ່າເຫັດທີ່ປະເສີດນີ້ສາມາດປູກເອງໄດ້, ຕົວຢ່າງ, ໃນເຮືອນພັກຮ້ອນ.
ໂດຍວິທີທາງການ, ເຫັດ, ເປັນດັ່ງກ່າວ, ຈາກເວລາວັດຖຸບູຮານມີບົດບາດສໍາຄັນໃນໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ມີຄວາມຮັກພິເສດເປັນເວລາດົນນານ, ເຊິ່ງມັນບໍ່ແປກໃຈເລີຍ: ຫລັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຫຼາຍຄົນກໍ່ເປັນພິດ.
ໃນຍຸກກາງ, ເຫັດໂດຍທົ່ວໄປຖືກຖືວ່າເປັນແມ່ມົດ, ການສ້າງທີ່ຮ້າຍກາດຫລືເຄື່ອງມືຂອງວິວ, ດັ່ງທີ່ສະແດງອອກໂດຍຊື່ສຽງທີ່ນິຍົມຂອງບາງຄົນ, ຕົວຢ່າງ, "ໄຂ່ແມ່ມົດ", "ເຫັດຊາຕານ" ຫຼືການສະແດງອອກດັ່ງກ່າວເປັນວົງມົນ witch. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ຄວາມ ລຳ ອຽງຂອງສັດປ່າເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ລອດຊີວິດມາຈົນເຖິງທຸກວັນນີ້. ແລະໃນທຸກມື້ນີ້ຍັງມີຄົນທີ່ ທຳ ລາຍຫລືປັ້ນເຫັດດ້ວຍຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈຢ່າງເຕັມທີ່ວ່າຕົນເອງ ກຳ ລັງເຮັດສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ແຕ່ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ກັບເຫັດ porcini, ເຊິ່ງຖືກພິຈາລະນາຢ່າງຖືກຕ້ອງວ່າເປັນກະສັດຂອງເຫັດ, ເພາະວ່າໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມມັນກໍ່ບໍ່ເທົ່າກັນ. ເຫັດໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນເນື່ອງຈາກວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານໃດໆບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສີຂອງເນື້ອເຍື່ອຂອງມັນ, ມັນບໍ່ເຄີຍເຮັດໃຫ້ມືດແລະຂາວສະ ເໝີ.

ວິທີທີ່ຈະຮັບຮູ້ເຂົາ?

ເຫັດ porcini ໃດກໍ່ບໍ່ຄືກັນກັບແຕ່ລະຊະນິດ, ແຕ່ລະມັນກໍ່ງາມຫຼາຍ - ເປັນຜົນງານສິລະປະທີ່ແທ້ຈິງ. ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານພົບພວກເຂົາ, ທ່ານຈະຮູ້ຈັກລາວຕະຫຼອດເວລາໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າ“ ທ່າທາງຂອງກະສັດ.” ດ້ວຍຮູບຮ່າງທີ່ ໜ້າ ພູມໃຈທັງ ໝົດ ຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າແມ່ນໃຜເປັນນາຍຈ້າງ.

ເຫັດຂາວເຕີບໃຫຍ່ໃນປ່າປ່ຽນໃບ, ປ່າປ່ຽນໃບແລະປະສົມ, ສ້າງເປັນ mycorrhiza ດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ເຊັ່ນ: spruce, oak ຫຼື birch. ຫົວເນື້ອແລະຮູບຊົງຂອງເຫັດ porcini ສາມາດມີສີແຕກຕ່າງກັນຂື້ນກັບປ່າໄມ້ທີ່ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕ. ສີຂອງມັນສາມາດແຕກຕ່າງຈາກສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຖ້າຫາກວ່າເຊື້ອເຫັດຈະເລີນເຕີບໂຕໃນປ່າທີ່ປົກຄຸມ, ເປັນສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນ - ຖ້າຢູ່ໃນປ່າປ່ຽນໃບຫຼືປ່າປະສົມ. ເຕົາທັງ ໝົດ ມີຂາ ໜາ, ແຂງແຮງ, ບວມເລັກນ້ອຍຢູ່ສ່ວນກົກ. ພື້ນຜິວຂອງຂາແມ່ນສີຂາວຫຼືສີນ້ ຳ ຕານແກມສີຂີ້ເຖົ່າ, ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບແບບຕາ ໜ່າງ ອ່ອນໆ, ໂດຍສະເພາະໃນພາກສ່ວນເທິງຂອງຂາ. ເນື້ອເຍື່ອມີສີຂາວ, ດົກ ໜາ, ມີແຜບໍ່ປ່ຽນສີ. ລົດຊາດຂອງເນື້ອເຍື່ອອ່ອນ, ອ່ອນນຸ້ມ. ມີກິ່ນຫອມເປັນສຸກກັບ hue ຫມາກໄມ້.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປູກມັນບໍ?

ເຫັດ Porcini ສາມາດປູກໄດ້ໃນເຮືອນພັກຮ້ອນ, ແຕ່ພາຍໃຕ້ສະພາບການ ໜຶ່ງ - ຕົ້ນໄມ້ທີ່ຫຼໍ່ຫຼືຫຼົ່ນໃບຄວນປູກຢູ່ເທິງມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າໄມ້ແປກຫຼືຕົ້ນໄມ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຕັດຢູ່ເຮືອນໃນລະດູຮ້ອນຂອງທ່ານ, ຢ່າຟ້າວທີ່ຈະ ກຳ ຈັດພວກມັນ, ປະຢັດ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນ“ ແກ່ນ” ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ ໝວກ ຂອງເຫັດ porcini ເກົ່າ, ໂດຍມີຮອຍແຕກສີຂຽວໃນເວລາພັກຜ່ອນ. ກ່ອນທີ່ຈະປູກພວກມັນຖືກ ນຳ ໄປໃສ່ໃນຖັງນໍ້າ, ມັກຝົນແລະປ່ອຍໄວ້ ໜຶ່ງ ມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຫມວກໄດ້ຖືກເມ່ືອຍ່ອງ, ເຊິ່ງພວກມັນຈະຖືກຕີໂດຍກົງໃສ່ຖັງດ້ວຍມືຂອງພວກເຂົາຈົນກວ່າພວກມັນຈະກາຍເປັນມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບກັນ. ປ່ອຍໃຫ້ນາງຕົ້ມປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງແລະເລີ່ມຫວ່ານ. ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຫວ່ານແກ່ນແມ່ນທ້າຍເດືອນສິງຫາແລະເດືອນກັນຍາ, ແລະຖ້າອາກາດອະນຸຍາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕໍ່ມາ.

ອ້ອມຕົ້ນໄມ້ທີ່ຖືກຄັດເລືອກໃນໄລຍະຫ່າງປະມານເຄິ່ງແມັດຈາກ ລຳ ຕົ້ນເສັ້ນດ່າງທີ່ຖືກອອກຖືກຕັດອອກຮອບບໍລິເວນຮອບຂອງຊັ້ນເທິງຂອງດິນ. ເຮັດແບບນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ ທຳ ລາຍຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້. ອຸປະກອນການປູກທີ່ກຽມໄວ້ປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຖັງໃສ່ຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ແລະດິນທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍກໍ່ຈະກັບໄປບ່ອນຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍລິເວນທີ່ຕິດເຊື້ອແມ່ນຫົດນ້ ຳ ຢ່າງອຸດົມສົມບູນ (4 - 5 ຄຸຕໍ່ຕົ້ນໄມ້). ຄວນຫົດນ້ ຳ ໃຫ້ລະມັດລະວັງ, ມັນດີທີ່ສຸດຢູ່ເທິງ ລຳ ຕົ້ນທີ່ມາຈາກສອງຂ້າງ, ເພື່ອໃຫ້ມັນເລື່ອນລົງໄປເທິງດິນແລະບໍ່ເຊາະເຈື່ອນ.

© Ernie

ນັ້ນແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວ "ການຫວ່ານ" ທັງ ໝົດ. ການດູແລຕົ້ນໄມ້ໃນລະດູຮ້ອນຕໍ່ໄປແມ່ນກົງໄປກົງມາ. ຖ້າລະດູຮ້ອນແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ນໄມ້ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫົດນ້ ຳ ປະມານ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ (ນ້ ຳ 4 - 5 ຖັງດຽວກັນ).

ໜຶ່ງ ຫຼືສອງປີຫຼັງຈາກຫວ່ານແກ່ນ, ເຫັດຊະນິດ ທຳ ອິດຈະປາກົດຢູ່ໃຕ້ຕົ້ນໄມ້. ໃນລະດູການ, ຢູ່ກ້ອງຕົ້ນໄມ້ ໜຶ່ງ ຕົ້ນຈະເປັນເຫັດ. ແລະລະດູການສາມາດຕ້ານທານກັບສາມຫຼືສີ່ລະດູ, ຫລັງຈາກນັ້ນ "ການປຸກລະດົມການຫວ່ານແກ່ນ" ຕ້ອງໄດ້ ດຳ ເນີນການອີກຄັ້ງ.

ແລະເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຮ່າງກາຍຂອງ ໝາກ ຂອງເຫັດເປັນແນວພັນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບກົດລະບຽບທີ່ ສຳ ຄັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສາຍພັນຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ຕິດເຊື້ອຕ້ອງຄືກັນກັບຊະນິດຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ໃກ້ກັບບ່ອນທີ່ເກັບເຫັດເຫຼົ່ານີ້. ຖ້າຕົ້ນໄມ້ແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mycelium ອາດຈະບໍ່ຮາກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຕົາທີ່ເກັບຢູ່ພາຍໃຕ້ຕົ້ນໂອakກຈະບໍ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃຕ້ຕົ້ນໄມ້.
ໂຊກດີກັບເຈົ້າ!