Curd Easter ກັບນົມຂີງແລະມັນເບີຖົ່ວດິນແມ່ນອາຫານຈານໂຕະ Easter ແບບດັ້ງເດີມ. ບາງທີແມ່ບ້ານທຸກຄົນລ້ວນແຕ່ມີຄວາມລັບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ curd Easter. ໃນການຄາດເດົາວ່າວັນພັກຜ່ອນທີ່ສົດໃສຂ້ອຍຮີບເລັ່ງແບ່ງປັນກັບຂ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບອາຫານນີ້ຕ້ອງການໄຂມັນ - ເນີຍແຂງພາຍໃນບ້ານຢ່າງ ໜ້ອຍ 9% (ດີກວ່າ), ເນີຍ - 82%. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຜະລິດຕະພັນນົມສົດ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຫຼາຍຂື້ນ. ແລະນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າ - Easter ຂອງພວກເຮົາຈະເຂັ້ມງວດກວ່າເກົ່າ.
Curd Easter ດ້ວຍນົມຂົ້ນແລະມັນເບີຖົ່ວດິນເນີຍຖົ່ວສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍຕົນເອງຫຼືພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານເລືອກ ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນມີຕ່ອນນ້ອຍໆຂອງຖົ່ວດິນ, ສະນັ້ນໂຄງສ້າງຂອງອາຫານຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງ.
ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ຜ້າພັນບາດແລະ pasochnitsa, ເຊິ່ງຖ້າຂາດ, ກໍ່ຈະຖືກແທນທີ່ດ້ວຍນໍ້າເລິກ. pasochnitsa ໄມ້ດັ້ງເດີມປະກອບດ້ວຍ 4 ແຜ່ນທີ່ຕົວອັກສອນ "ХВ" - "ພຣະຄຣິດຊົງເພີ່ມຂື້ນ!" ຖືກແກະສະຫຼັກ. ຈົດ ໝາຍ ເຫລົ່ານີ້ຖືກປະທັບໄວ້ໃນວັນ Easter ທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວ.
ອາຫານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາດົນນານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າ curd Easter ຄວນຢືນຢູ່ພາຍໃຕ້ການກົດຂີ່ປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງ - whey ຈະອອກມາຈາກ curd.
ຮ່ວມກັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ Easter ແລະໄຂ່ທີ່ມີສີສັນ, ເນີຍແຂງກະລໍ່າປີ Easter ພ້ອມດ້ວຍນົມຂີງແລະມັນເບີຖົ່ວດິນສາມາດໄດ້ຮັບພອນໃນໂບດ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ (ອາຫານຈະກຽມພ້ອມ ໝົດ ພາຍໃນ 12 ຊົ່ວໂມງ)
ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 6
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເນີຍແຂງ ສຳ ລັບ Easter ໃນກະປwithອງກັບນົມຂີງແລະມັນເບີຖົ່ວດິນ
- 400 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage 9%;
- ນົມຂີງ 250 g (8,5%);
- ມັນເບີ 100 g;
- ມັນເບີຖົ່ວດິນ 65 g;
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະຫນົມ 150 ກຣາມ;
- vanillin ຫຼື vanilla ້ໍາຕານ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍ Easter ກັບນົມຂີງແລະມັນເບີຖົ່ວດິນ
ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາເລືອກຊີດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ - ແຫ້ງ, ບໍ່ມີກ້ອນ. ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບສີຄີມ, ເຊັດເນີຍແຂງພາຍໃນໂດຍຜ່ານການຊອຍທີ່ລະອຽດ 2 ຄັ້ງ.
ເຊັດ curd ຜ່ານ sieve ດີຕໍ່ໄປ, ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນໃສ່ curd, ພວກເຮົາຍັງເລືອກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນມັກຈະ, ພາຍໃຕ້ການ ນຳ ້ນົມຂົ້ນ, ຂາຍສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ - ນ້ ຳ ແລະແຫຼວຫຼາຍ. ນົມຂົ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄວນຈະ ໜາ, ຖ້າວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາ, ເອົາຕົ້ມ.
ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນໃສ່ຂວດມັນເບີທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ເອົາເນີຍຖົ່ວດິນແລະມັນເບີລົງໃນຊາມ, ຖອກນ້ ຳ ຕານ vanillin ຫຼື vanilla. ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບກໍລະນີນີ້, ທ່ານກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຝັກ vanilla ໃນຮ້ານເຄື່ອງເທດ. ເປືອກຂອງຝັກຕົວມັນເອງຈະບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ເມັດພືດທີ່ຖືກຂູດອອກຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີກິ່ນຫອມທີ່ມະຫັດສະຈັນ.
ຕື່ມເນີຍ, vanilla ແລະຖົ່ວດິນໃສ່ກັບເສັ້ນຄອກຢ່າງລະອຽດຖູເນີຍແຂງກະປwithອງທີ່ມີນ້ ຳ ນົມຂຸ້ນ, ມັນເບີແລະ ນຳ ້ມັນຈົນກ່ວາຈະໄດ້ຮັບສານມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ ໜາ. ຕັດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ຫຼາຍສີອອກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ຕື່ມໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
ຖູມະຫາຊົນຢ່າງລະອຽດແລະເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມຜ້າພັນບາດຫລື kisei ແມ່ນຖືກຊຸ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມເຢັນ. ເຊັດຜ້າພັນໂຕະຫຼືຊຸບດ້ວຍຜ້າປຽກ, ກະຈາຍມວນມະຫາສານ, ວາງລົງເລັກນ້ອຍ, ເອົາຊຸບໃສ່ໃນຊາມເພື່ອໃຫ້ມີບ່ອນລະບາຍ.
ການເຮັດ Easter Easterພວກເຮົາເອົາຊາມໃສ່ເທິງຊັ້ນວາງຕ່ ຳ ຂອງຕູ້ເຢັນປະມານ 10-12 ຊົ່ວໂມງ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ເນີຍແຂງ cottage ຂອງພວກເຮົາ Easter ກັບນົມຂົ້ນແລະມັນເບີຖົ່ວດິນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ລໍຖ້າ.
ຢູ່ໃນງານບຸນທີ່ພວກເຮົາຫັນ ໜ້າ ກ້ວາງ Easter ສຳ ເລັດລົງ, ເອົາຜ້າພັນບາດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ.
Curd Easter ຫຼັງຈາກ 10-12 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນພວກເຮົາຕົກແຕ່ງອາຫານດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ລະອຽດແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກ ໄມ້ກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບ.
ພວກເຮົາຕົກແຕ່ງ Easter ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍກະແລັມ Easter ດ້ວຍນົມຂີງແລະມັນເບີຖົ່ວດິນໃສ່ໃນໂຕະງານລ້ຽງພ້ອມກັບອາຫານພື້ນເມືອງອື່ນໆຂອງໂຕະ Easter. ໂດຍວິທີທາງການ, ອີງຕາມປະເພນີຂອງລັດເຊຍ, ເນີຍແຂງ cottage ຖືກປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ປີ.
ວັນພັກດີໃຈ ສຳ ລັບທ່ານ!
