Kalindzhi - ແມ່ນປະຈໍາປີຈາກຄອບຄົວຂອງ buttercups. ນອກເຫນືອໄປຈາກຊື່ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ມາຈາກ Hindustan, kalingini ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ cumin ສີດໍາ, coriander Roman ... ໃນຮ້ານຂອງເອີຣົບ, ແກ່ນ kalingini ສາມາດພົບໄດ້ພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ບາງຄັ້ງກໍ່ຍັງມີຊື່ທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ, ຕົວຢ່າງ: kala jeera ແລະ cumin ສີດໍາ, ແປຈາກຮິນດີແລະອັງກິດ - ດຳ cumin.
ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຕົ້ນໄມ້ສີ ດຳ
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທັງບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງເມັດ kalingini ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບເມັດສີ ດຳ. ຊື່ທີ່ poetic ທີ່ສຸດໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ແກ່ພືດຊະນິດນີ້ໂດຍຊາວອັງກິດ - ຄວາມຮັກໃນແງ່ຫມອກ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມຮັກໃນ ໝອກ, ເພາະວ່າດອກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງດອກໄມ້ Nigella ຄ້າຍຄືກັບນ້ ຳ ຫອມທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ສຸດດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ແປກປະຫຼາດ.
ຊື່ພາສາອັງກິດອື່ນໆແມ່ນດອກໄມ້ fenne, ດອກໄມ້ fennel, caraway ສີດໍາ, cumin ສີດໍາ. Charlemagne, ໂດຍຈ່າຍຄ່າຕອບແທນໃຫ້ແກ່ໂຮງງານແຫ່ງນີ້, ບັງຄັບໃຫ້ປູກຕົ້ນໄມ້ນີ້ຢູ່ຕາມທົ່ງນາຂອງ Franks Empire ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ.
Calingi ເຕີບໃຫຍ່ໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ, ອາຊີເລັກນ້ອຍ, ເອີຣົບໃຕ້, ອັຟການິສຖານ, ອີຣ່ານ, ອິນເດຍ, ຈີນ, ປາກິດສະຖານ, ຢູເຄຣນ, Transcaucasia, ພາກກາງ, ພາກກາງແລະອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ເຂດພາກກາງຂອງພາກສ່ວນເອີຣົບຂອງຣັດເຊຍ, ອາເມລິກາ ເໜືອ, ແລະໃນພາກ ເໜືອ ຂອງໂກກາຊູສ໌.
ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ດຳ ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ສ່ວນຫຼາຍມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານລັດເຊຍ ສຳ ລັບການດອງ ໝາກ ແຕງ, sauerkraut, ພ້ອມທັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ບາງທີປະຊາຊົນບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະການຮັກສາທີ່ບໍ່ໄດ້ຄົ້ນພົບຂອງມັນ, ແຕ່ໃນຂະນະດຽວກັນ, ແກ່ນຂອງເມັດ caraway ສີ ດຳ ທີ່ມີຄຸນລັກສະນະການຮັກສາຂອງມັນລື່ນກາຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຊະນິດ.
ສຸພາສິດພາສາອາຣັບບູຮານກ່າວວ່າ: ເມັດພັນທີ່ໄດ້ຮັບພອນແມ່ນປິ່ນປົວຈາກພະຍາດຕ່າງໆຍົກເວັ້ນແຕ່ຄວາມຕາຍ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ນ້ ຳ ມັນ cumin ສີ ດຳ, ອີງຕາມການສຶກສາຂອງນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາແລະອິນໂດເນເຊຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຕົວຕ້ານທານພູມຕ້ານທານທີ່ມີປະສິດຕິພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງລື່ນກາຍຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ແຂງແຮງທັງ 5 ຊະນິດໃນຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຂອງມັນ ນຳ ອີກ.
ນ້ ຳ ມັນ cumin ສີ ດຳ ໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດຕິຜົນເຖິງແມ່ນວ່າຈະຕ້ານກັບເຊື້ອແບັກທີເຣຍເຊິ່ງມັກຈະສະແດງຄວາມຕ້ານທານກັບຢາຕ້ານເຊື້ອ - ພະຍາດຂອງໂລກອະຫິວາແລະການຕິດເຊື້ອໃນ ລຳ ໄສ້.
ສຳ ລັບລົດຊາດຂອງ kalingi, ເຂົ້າ ໜົມ ດຳ ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ເຜົາຜັດ, ເຜັດແລະຂົມເຊິ່ງຜະລິດຜົນທີ່ອົບອຸ່ນ. ລົດຊາດແມ່ນແກງ. ເຄື່ອງເທດມີຢາ diuretic, ກະຕຸ້ນ, lactogonous, carminative, ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີປະ ຈຳ ເດືອນ, antipyretic, ຕ້ານການອັກເສບແລະມີຜົນກະທົບ laxative ອ່ອນໆ.
ເມັດ cumin ສີ ດຳ ກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດແລະປັບປຸງກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ. ພວກມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານໂລກເອດສ, ຊ່ວຍເພີ່ມກິດຈະ ກຳ ຂອງໂຣກ retina, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮັກສາໂລກ Myopia.
ເຄື່ອງເທດມັກຖືກໃຊ້ເປັນພິກໄທ ດຳ, ແຕ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ ເໜືອກ ວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຍື່ອເມືອກກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ເຮັດໃຫ້ຍ່ອຍອາຫານດີຂື້ນແລະມີຜົນກະທົບໃນການຂ້າເຊື້ອ.
ມີປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ cumin
ໃນປື້ມ ໜ້າ ທຳ ອິດຂອງຢາ, ຂຽນໂດຍທ່ານ ໝໍ ອາຣັບທີ່ມີຊື່ສຽງ Abdul Hamid, ແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາເມັດສີ ດຳ ເປັນວິທີເພື່ອປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ, ບາງຄັ້ງຄາວທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ເມັດສີ ດຳ ດິນສາມກຼາມປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງສິບກຼາມ.
ແກ່ນຂອງ cumin ສີ ດຳ ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງທີ່ລ້ ຳ ລວຍທີ່ສຸດຂອງ beta-sitosterol, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ສຳ ລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເລັງມະເລັງ. ແກ່ນຂອງເມັດສີ ດຳ ທີ່ປັ່ນປົນແລະປະສົມກັບແປ້ງ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໂດຍກົງຕໍ່ຝີ, ກັບດັງ - ມີດັງທີ່ມີນ້ ຳ ມູກໄຫຼ, ຢູ່ ໜ້າ ຜາກ - ມີອາການເຈັບຫົວ, ແລະບໍລິເວນຜົ້ງທ້ອງ - ມີອາການປະດົງ.
ເຄື່ອງເທດແມ່ນໃຫ້ດື່ມດ້ວຍນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະນ້ ຳ ຮ້ອນຈາກກ້ອນຫີນໃນພົກຍ່ຽວແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ເຊິ່ງ Kalingi ກຳ ຈັດໄດ້ໄວ. ຖ້າປະສົມກັບໂຊດາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜົງ kalingini ທີ່ໄດ້ຮັບສາມາດໃຫ້ດ້ວຍຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຍ່ຽວ.
ຜູ້ຂຽນຂອງວິທະຍາສາດການແພດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Avicenna ຍັງໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າເມັດ cumin ສີ ດຳ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເປັນຫວັດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກມັນຂົ້ວ, ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຝ້າຍແລະໃສ່ເຂົ້າໃນດັງ.
ແກ່ນ caraway ສີ ດຳ ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນຕາມຄວາມເຢັນ, ບັນເທົາອາການເປັນພິດຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ບັນເທົາອາການບວມດ້ວຍແມງງອດ, ແມງງອດຫລືງູແລະຊ່ວຍໃນສະພາບການເປັນໂຣກຊືມເສົ້າແລະປອດອັກເສບ. ແລະຖ້າທ່ານກິນມັນຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ - ໃບຫນ້າຈະກາຍເປັນສະອາດແລະສີບົວ. ແກ່ນທີ່ຮັກສາຂອງເມັດ caraway ສີ ດຳ ຈະຊ່ວຍແກ້ອາການໄອ, caries, hypotension, ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂຣກຫອບຫືດ.
ສຳ ລັບບັນຫາກ່ຽວກັບໂຣກຫຼອດລົມແລະໂຣກຫອບຫືດ, ຄົນເຮົາຄວນບີບນ້ ຳ ນົມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຊີຊີທີ່ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກໃນອັດຕາສ່ວນ ໜຶ່ງ ຫາຫ້າ, ຫຼືສູບຫາຍໃຈ ນຳ ້ມັນ.
ດ້ວຍການນອນໄມ່ຫລັບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມບ່ວງເມັດສີດໍາບ່ວງກາເຟກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະກິນໃນຕອນແລງ, ເພີ່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ອຶສີ ດຳ ກໍ່ປະກົດອອກມາໃນພາກຮຽນ spring ເປັນວິທີການເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບດ້ານພູມຕ້ານທານແລະເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ແລະຖ້າທຸກໆເຊົ້າເປັນເວລາສິບວັນ, ຄວນດື່ມແກ່ນ ໝາກ ອຶສີບ່ວງກາເຟ 1 ບ່ວງກາເຟກັບນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງ 1 ແກ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດ ກຳ ຈັດຄວາມອິດເມື່ອຍແລະແມ້ກະທັ້ງການຂີ້ຕົວະ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກ້ໄຂບັນຫາຢ່າງວ່ອງໄວແລະຊັດເຈນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງເທດນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ຍ້ອນວ່າຄວາມຄິດຂອງມະນຸດກາຍເປັນໄວແລະສະຫວ່າງສະໄຫວ.
ການຄຸມ ກຳ ເນີດປະກອບມີການກິນໃນປະລິມານຫລາຍໃນເວລາຖືພາ, kalingi ສາມາດເຮັດໃຫ້ຫຼຸລູກໄດ້.
ການ ນຳ ໃຊ້ເມັດສີ ດຳ ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການ ນຳ ໃຊ້ແກ່ນທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄື ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ໃນເວລາດຽວກັນແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. Kalingi ແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານອາຣາບ, ອີຢິບແລະອິນເດຍ. ໃນປະເທດອິນເດຍ, nigella ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຖ້ວຍຜັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຂົ້າ, ເຂົ້າແປ້ງ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນສູດອາຫານຂອງເອີຣົບ, ເພາະວ່າພຽງແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ເມັດສີ ດຳ ຂົ້ວກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການແປກປະຫຼາດແປກ ໃໝ່ ທີ່ແປກປະຫຼາດກັບຜັກກາດ, zucchini, ໝາກ ເຂືອຫຼືຜັກ. ກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້, ເພື່ອເປີດເຜີຍກິ່ນຫອມຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ແກ່ນຂອງ kalingini ຄວນໄດ້ຂົ້ວເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ໃນນ້ ຳ ມັນເບີທີ່ລະລາຍ.
ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດ, ທ່ານຍັງສາມາດຫອມອາຫານທີ່ມີລົດຫວານ: ນ້ ຳ ປູ, ເຂົ້າ ໜົມ ວຸ້ນ. ມັນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຊັ່ນ: ສະຕໍເບີຣີ, ເສັ້ນດ່າງ ດຳ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ.
ເກັບຮັກສາເມັດໄວ້ໃນຖ້ວຍແກ້ວທີ່ປິດໄວ້ຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ ຫລືຖ້ວຍຊິ້ນໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະມືດ.
ພືດ cumin ສີດໍາຂະຫຍາຍຕົວໃນສວນ
ດ້ວຍເຫດຜົນບາງຢ່າງພືດຊະນິດນີ້ສວຍງາມໃນຮູບລັກສະນະແລະຫຼາຍກ່ວາພາຍໃນ, ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງ ທຳ ມະດາ, ເຖິງແມ່ນວ່າທຸກໆຄົນທີ່ໄດ້ເຫັນມັນຈາກຂ້ອຍກໍ່ມັກມັນ. ແມ່ນ, ແລະຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍຕົນເອງ.
ສະນັ້ນ, ເມື່ອເມັດທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວຈະອອກມາປະ ຈຳ ປີດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງອາກາດທີ່ສົດໃສຂອງຜູ້ຍິງທີ່ສວຍງາມ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີຫ້ອງແນວພັນຕົ້ນສະບັບທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ໜ້ອຍ ກວ່າຈະປະກົດວ່າຄົນຮັກດອກໄມ້ລະດູ ໜາວ ຈະຊື່ນຊົມ.
ພືດຊະນິດນີ້ທີ່ທົນທານຕໍ່, ເຢັນ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມ ໜາວ ເຢັນຮັກດິນທີ່ລະບາຍນ້ ຳ ໄດ້ດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງມີດອກໄມ້ດອກໄມ້ໃນຮົ່ມບາງສ່ວນ. ກ່ອນທີ່ຈະຫວ່ານໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງເລີ່ມຕົ້ນ, ຄວນເຮັດຝຸ່ນບົ່ມ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ມີພຽງແຕ່ແນວພັນສີຟ້າຂອງປື້ມປີນີ້ເທົ່ານັ້ນ, ປະຈຸບັນປະສົມຫຼາຍສີໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າສີຟ້າຍັງຄົງເປັນທີ່ນິຍົມຂອງມັນຢູ່.
ມັນເບິ່ງຄືວ່າຂ້ອຍວ່າ chernushka ຈະເຫມາະສົມໃນສວນດອກໄມ້ເກືອບທຸກບ່ອນ, ມັນຈະປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບສ່ວນປະກອບຂອງດອກກຸຫລາບ, catnip ແລະ lavender. ຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງຕົ້ນໄມ້ເທົ່ານັ້ນແມ່ນໄລຍະເວລາອອກດອກຂອງມັນບໍ່ຍາວເກີນໄປ, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການ.
