ສິ່ງທີ່ອາດຈະແຊບກວ່າ jam ສີສົ້ມປົນໃສ່ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ສົດໆ? ມີພຽງແຕ່ສອງຫລືສາມຂອງ pancakes ເຫຼົ່ານີ້. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈິນຕະນາການອາຫານເຊົ້າທີ່ດີກວ່າ - ມັນຈະໄລ່ທ່ານຕະຫຼອດມື້ດ້ວຍຄວາມແຂງແຮງແລະອາລົມດີ. ຖ້າວ່າມັນບໍ່ມີຊ່ອງຫວ່າງດັ່ງກ່າວໃນບັນດາຮຸ້ນຂອງທ່ານ, ໃຫ້ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໃນທາງທີ່ສະດວກທີ່ສຸດ ສຳ ລັບທ່ານ.
ວິທີທໍາອິດ - ໃນເຕົາອົບຊ້າ
ວິທີການເຮັດແຈ່ວສົ້ມໃນ ໝໍ້ ຕົ້ມຊ້າແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບແມ່ຄົວທີ່ມີວຽກຫຼາຍທີ່ສຸດຫຼືບໍ່ມີປະສົບການ. ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການກະກຽມ ໝາກ ໄມ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງແລະຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ແລະຜູ້ຊ່ວຍຄົວເຮືອນເອເລັກໂຕຣນິກຈະເຮັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຕາມໂຄງການທີ່ໃຫ້ໄວ້.
ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນຖືກຄິດໄລ່ຕໍ່ ໜຶ່ງ ປjarອງ:
- ຫມາກກ້ຽງ - 5 ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຜິວບາງ;
- ນາວ - ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຂະ ໜາດ ສະເລ່ຍ;
- ້ໍາຕານ - ໂດຍນ້ໍາຫນັກຂອງຫມາກໄມ້ປອກເປືອກໃນອັດຕາສ່ວນຂອງຫນຶ່ງຫາຫນຶ່ງ.
ເພື່ອໃຫ້ມີມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ປອກເປືອກຈະຖືກແຕ່ງ ໜ້າ ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງບົດຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສູດນີ້ ສຳ ລັບກjamອກສົ້ມຈະໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ:
- ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ລ້າງ ໝາກ ຢ່າງລະອຽດ, ເອົາຮ່ອງຮອຍຊັ້ນບາງໆອອກຈາກເຄິ່ງນາວແລະສົ້ມແລະຕັດດ້ວຍມີດ.
- ຫມາກໄມ້ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນປອກເປືອກແລະຕັດຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
- ຊັ່ງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ດ້ວຍ zest ແລະຕື່ມມັນດ້ວຍ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ຕານດຽວກັນ. ຖ້າ ໝາກ ກ້ຽງມີລົດຫວານຫຼາຍ, ຄວນຫຼຸດປະລິມານນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
- ອອກຈາກການປະສົມເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືຂ້າມຄືນເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ທີ່ປ່ອຍອອກມາເຮັດໃຫ້ລະລາຍນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ multicooker ແລະເປີດໃຊ້ໂຖປັດສະວະ“ Baking” ຫຼື“ Jam”.
- ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາເນື້ອໃນທີ່ຕົ້ມແລະຕັ້ງໂມງຈັບເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາຄຸ້ມຄອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ທະນາຄານເປັນຫມັນ.
ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນຖືກຖອກເທລົງໃສ່ຝັ່ງ, ເພາະວ່າຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລ້ວມັນຈະ ໜາ.
ວິທີທີສອງ - ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່
ເຂົ້າ ໜົມ ສົ້ມໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ກໍ່ຍິ່ງງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ, ເພາະວ່າ ໜ່ວຍ ສະ ໝູນ ໄພກໍ່ຈະກະຕຸ້ນຕົວເອງ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນໂປແກມ Jam ແມ່ນມີຢູ່ໃນນັ້ນ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ໝາກ ກ້ຽງໃຫຍ່ 3 ໜ່ວຍ;
- ນ້ ຳ ຕານ 1,25 ຖ້ວຍ;
- ນ້ ຳ 50 ml;
- 1/3 ບ່ວງກາເຟຂອງອາຊິດ citric;
- 5 tbsp ທາດແປ້ງ.
ສູດ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ ໝາກ ກ້ຽງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮູບພາບຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຊ່າງເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່.
ເລືອກ ໝາກ ກ້ຽງໃຫຍ່ 3 ໜ່ວຍ ແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດ.
ພວກເຮົາປອກເປືອກພວກມັນແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ.
ພວກເຮົາປ່ຽນ ໝາກ ໄມ້ຊອຍເປັນກ້ອນໃສ່ຖັງ.
ຕື່ມ້ ຳ ຕານ.
ຖອກລົງໃນນໍ້າ.
ຕື່ມອາຊິດ citric.
ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມແປ້ງແລະສັ່ນໃສ່ຖັງຫຼາຍໆຄັ້ງເພື່ອປົນເນື້ອໃນ. ມັນຍັງຄົງໃສ່ຕູ້ໃສ່ຖັງເຂົ້າຈີ່ແລະເປີດຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການ.
ຕາມກົດລະບຽບ, ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຮູບແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານເຈແມ່ນຖືກອອກແບບມາເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງແລະຊາວນາທີ. ການກີນສົ້ມຈະກຽມພ້ອມພາຍໃນ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນເພື່ອຮັກສາວິຕາມິນ, ໂປຼແກຼມສາມາດຢຸດໄດ້ກ່ອນ ກຳ ນົດ.
ຫຼັງຈາກປິດເຄື່ອງເຮັດເຂົ້າຈີ່, ມວນສານຮ້ອນກໍ່ຖອກໃສ່ກະປsterອງອະເຊື້ອແລະກິ້ງລົງ.
ວິທີທີສາມ - ໃນແຊ່, ແຕ່ຈາກການປອກເປືອກ
ຖ້າໃນສູດກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ພວກເຮົາຖິ້ມເປືອກ ໝາກ ນາວອອກ, ດຽວນີ້ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການ. ຜູ້ທີ່ມັກປອກເປືອກສີສົ້ມອ້າງວ່າຊອຍທີ່ຕົ້ມຂອງປອກເປືອກໃນມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ໂມ. ການກະກຽມນີ້ແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບການຕື່ມເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງແລະ cookies ແລະຊັ້ນ ໝາກ ໄມ້ ສຳ ລັບເຮັດເຄັກ. ເພື່ອເຮັດຂອງຫວານ, ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- peels ສີສົ້ມ - 0,5 kg;
- ້ໍາຕານ - 0,75 kg;
- ນ້ໍາ - 0,25 ml;
- ເຄິ່ງນາວ.
ຈັດຮຽງກະລໍ່າປີແລະແຊ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນເປັນເວລາ 1 ວັນ, ປ່ຽນນ້ ຳ 2 ຄັ້ງ. ຈາກນັ້ນຫົດນ້ ຳ ແລະຊັ່ງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງເປືອກ. ນ້ ຳ ຕານຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດໃນອັດຕາສ່ວນ 1 ເຖິງ 1.5. ທ່ອນໄມ້ຖືກຕັດອອກເປັນເສັ້ນກ້ວາງ 1 ຊມ, ແລະລອກເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ເສັ້ນດ່າງບໍ່ສາມາດຕັດໄດ້, ແຕ່ບິດ. ກະດູກທີ່ມີຊີວິດຊີວາແມ່ນຖືກມັດໄວ້ໃນແຜ່ນພັບທີ່ຖືກມັດ.
ແກ່ນບັນຈຸ pectin, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການປົນເປື້ອນຫນາ, ສະນັ້ນພວກມັນສາມາດໃຊ້ແທນແປ້ງ.
ຝັກຟັກທີ່ມີເສັ້ນປະສາດຕັກໆແມ່ນຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ແລະຕົ້ມປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ໄຟໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເປັນຕໍາ່ສຸດທີ່. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ, ການປະສົມຕ້ອງໄດ້ປົນກັບບ່ວງໄມ້. ຫຼັງຈາກເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຖົງເມັດຖືກດຶງອອກ, ນ້ ຳ ຕານຈະຖອກລົງ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ກໍ່ສືບຕໍ່ຕົ້ມອີກຊົ່ວໂມງ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຍ້ອນຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ. ກ່ອນທີ່ຈະປິດເຕົາໄຟ, ຈົມນ້ ຳ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ລົງໃນ ໝໍ້ ຄ້າງໄຟແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຈັດແຈງປອກເປືອກສີສົ້ມ ສຳ ເລັດຮູບໄວ້ໃນກະປcleanອງທີ່ສະອາດແລະມ້ວນມັນຂື້ນ.
ວິທີທີສີ່ - ພ້ອມກັນກັບການປອກເປືອກ
ເປືອກ ໝາກ ນາວມີນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ ໝາກ ມີກິ່ນຫອມແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ໃຫ້ພະຍາຍາມເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຈາກ ໝາກ ກ້ຽງກັບການປອກເປືອກ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເກົ່າແລະຮັກສາບັນທຶກຄວາມເຜັດ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຄວນເອົາ:
- ໝາກ ກ້ຽງ 350 ກຣາມ;
- ນ້ ຳ ຕານ 350 g;
- ນ້ ຳ 100 ml;
- ອາຊິດ citric ສຸດປາຍຂອງບ່ວງໄດ້.
ລ້າງ ໝາກ ໄມ້, ຕັດເປັນຕ່ອນໆແລະປາດຈາກກ້ອນຫີນ. ຂ້າມຫມາກກ້ຽງຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ໃສ່ໃນແຊ່ທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຫນາຢູ່ລຸ່ມຍົກເວັ້ນອາຊິດ citric. ແຕ່ງກິນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດລົງຕື່ມໃສ່ອາຊິດ citric, ປະສົມອີກຄັ້ງແລະປິດ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ສົ້ມ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ໃນກະປandອງແລະບິດບິດ.
ວິທີສຸດທ້າຍ - ກັບສິ່ງເສບຕິດຕ່າງໆ
ມັນເປັນໄປໄດ້ແລະ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີສີສົ້ມຫລາກຫລາຍໂດຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ໄມ້ຊະນິດອື່ນໆເຂົ້າໃນການຂັດ. ພິຈາລະນາອາຫານເສີມຕົ້ນສະບັບທີ່ສຸດ:
- ໄມ້ໄຄ, ໄມ້ສອງສາມ ໜ່ວຍ ຂອງຕົ້ນແດນີສ໌, ຫົວຜັກທຽມ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ນ້ອຍໆແລະຫມາກພິກດໍາຈະປ່ຽນເປັນສີສົ້ມກາຍເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລັກ. ສ່ວນປະສົມນີ້ອຸ່ນດີແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.
- ການເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ການປັ່ນປ່ວນມີການ ສຳ ພັດກັບ ໝາກ ໄມ້.
- ໝາກ ອຶແລະ ໝາກ ເຜັດຂາວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ, ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນຈະກາຍເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດແຊບພ້ອມດ້ວຍຊີດ, ເຂົ້າຈີ່ ດຳ ກັບມັນເບີຫຼືເຄື່ອງປັ່ນເກືອ. ປະລິມານນ້ ຳ ຕານຄວນຫຼຸດລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
ຫມາກກ້ຽງແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ພວກເຂົາປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສ. ໂດຍມີສ່ວນປະກອບງ່າຍໆ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ຢູ່ເຮືອນທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານວຸ້ນ ສຳ ລັບເຮັດອາຫານແຊບໆ.
