ເຂົ້າ ໜົມ ສະຕໍເບີຣີພ້ອມ ໝາກ ໄມ້ປ່າທັງ ໝົດ "Berry" ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍໄດ້ສອນຂ້ອຍວິທີປຸງແຕ່ງ. ແມ່ຕູ້ໄດ້ລ້ຽງສະຕໍເບີຣີດ້ວຍຕົນເອງ, ເອີ້ນນາງວ່າ "Victoria", ແລະບາງທີສິ່ງເຫລົ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຊົງ ຈຳ ໃນໄວເດັກ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍພົບ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດແຊບ. ແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ໜາ ຫຼາຍ, ໝາກ ໄມ້ປ່າເບິ່ງຄ້າຍຄື ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະອ່ອນ - ສົດໃສ, ສີແດງ, ມີກິ່ນຫອມ. ຂ້ອຍຄິດວ່ານີ້ແມ່ນເຄັດລັບຂອງການເຮັດສະຕໍເບີຣີຂອງນາງ - ແຫ້ງ, ຫວານ, ທັງ ໝົດ, ໃນຖານະເປັນການເລືອກ, ສະຕໍເບີຣີໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນດິນ ດຳ ...
ສະຕໍເບີຣີ່ Jam "Berry"ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດເວົ້າໂອ້ອວດການເກັບກ່ຽວທີ່ດີ, ແລະທຸກໆຄົນກໍ່ມັກກິນແຊບ. ເພາະສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ ກຳ ນົດແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ Berry, ຄືກັບແມ່ຕູ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແຕ່ໃນແບບທີ່ທັນສະ ໄໝ. ອອກຈາກວຸ້ນກະຕຸ້ນດ້ວຍ agar-agar. ໃນມື້ນີ້, pectin, agar agar ແລະ gelling sugar ແມ່ນລາຄາທີ່ ເໝາະ ສົມແລະເພີ່ມເຕີມທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີວິດງ່າຍຂຶ້ນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະພໍ່ຄົວເຮືອນ.
ໃນສູດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະສົມສະຕໍເບີຣີພ້ອມດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ, ໂດຍວິທີນີ້, ມັນປ່ຽນໄປແຊບ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້ຫວານຫລື ໝາກ ໄມ້ອ່ອນໆເລັກໆ ໜ້ອຍໆ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ, ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫຼາກຫຼາຍ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
- ຈຳ ນວນ: 2 ກະປຸກຂະ ໜາດ 0,4 ລິດ
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບສະຕໍເບີຣີເບີຣີ "ເບີຣີ"
- ສະຕໍເບີຣີ 1 ກິໂລ;
- ຫມາກພິກຫວານ 150 ກຣາມ;
- ນ້ ຳ ຕານຂະ ໜາດ 1.5 ກິໂລ;
- 2 tsp agar agar;
- ນ້ ຳ ເຢັນ 40 ml.
ວິທີການໃນການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ສະຕໍເບີຣີ "Berry"
ສຸກ, ສະຕໍເບີຣີທີ່ແຂງແຮງຄັດອອກ - ເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ປົນເປື້ອນ, ກາບດອກອອກ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍການແລ່ນນ້ໍາເຢັນ, ປະໄວ້ສອງສາມນາທີໃນ colander ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຈອກ.
ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກເກັບຢູ່ໃນສວນຂອງຕົນເອງ, ມັນບໍ່ມີດິນຊາຍແລະຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເທິງພວກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດລ້າງພວກມັນໄດ້, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຕັດກາບດອກ.
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງສະຕໍເບີຣີປົນສະຕໍເບີຣີກັບນ້ ຳ ຕານທີ່ລະລາຍ. ຕັດ cherries ສີແດງຫວານໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາເມັດ, ເພີ່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະ. ສະຕໍເບີຣີທີ່ສຸກແລ້ວ, ໝາກ ບູລຸດຫວານຫລື ໝາກ ໄມ້ສຸກບາງຊະນິດກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
ປົນສະຕໍເບີຣີກັບນ້ ຳ ຕານທີ່ລະອຽດ, ເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້ cherriesພວກເຮົາອອກຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນນໍ້າຕານເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ພວກມັນປ່ອຍນ້ ຳ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ນ້ ຳ ຕານຈຶ່ງລະລາຍ, ທາດແຫຼວທີ່ມີສີແດງສົດໃສ. ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ພວກເຮົາເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາໄຟ, ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນ.
ທັນທີທີ່ jam ເລີ່ມຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເຢັນ.
ເອົາ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດແລະນໍ້າຕານມາຕົ້ມລະລາຍຂີ້ຫູດ - ບ່ວງກາເຟສອງບ່ວງກາເຟໃນນ້ ຳ ເຢັນ, ປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 20 ນາທີ.
ລະລາຍ agar-agar ໃນນ້ ຳ ເຢັນເອົາ ໝໍ້ ຂຽບສະຕໍເບີຣີລົງໃສ່ເຕົາໄຟອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ຄ່ອຍໆສັ່ນແລະສັ່ນເພື່ອໃຫ້ໂຟມລວບລວມຢູ່ໃຈກາງຂອງແຊ່. ຖ້າທ່ານປະສົມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກັບບ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະບໍ່ເຫຼືອຢູ່ທັງຫມົດ, ປ່ຽນເປັນກ້ອນ.
ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຕົ້ມໂດຍບໍ່ຕ້ອງລອກຖອກນ້ ຳ agar ທີ່ລະລາຍລົງໃນນ້ ຳ, ປົນຄ່ອຍໆ, ພະຍາຍາມບໍ່ ທຳ ລາຍ ໝາກ ໄມ້ປ່າ.
ຕື່ມ agar ທີ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ, ປົນຄ່ອຍໆພວກເຮົາກະກຽມສະຕໍເບີຣີ "Berry" ດ້ວຍກະຖິນອີກປະມານ 5-7 ນາທີ, ສັ່ນ, ເອົາໂຟມອອກດ້ວຍບ່ວງຫລືບ່ວງນ້ອຍໆ.
ແຕ່ງກິນ jam ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດປະມານ 5-7 ນາທີລ້າງກະປcleanedອງທີ່ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ, ອະເຊື້ອໃນໄລຍະອາຍປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາຝາປິດໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ.
ພວກເຮົາຫໍ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ ໝໍ້ ອຸ່ນ. ຈົນກ່ວາມັນຈະເຢັນລົງເຖິງ 35 ອົງສາ (agar ຄົງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມນີ້), ມັນຈະເປັນຂອງແຫຼວ, ແລະເລີ່ມ ໜາ ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນລົງ. ປິດບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ເຢັນດ້ວຍຝາປິດແຫ້ງໃຫ້ ແໜ້ນ.
ຖອກປອກເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ, ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນ, ປິດຝາປິດພວກເຮົາເກັບມັນໄວ້ໃນບ່ອນມືດແລະແຫ້ງ, ຫ່າງຈາກຄວາມຮ້ອນກາງ. preforms ດັ່ງກ່າວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
