ຫມາກມີເນື້ອ Irga, ຫຼືເດືອນມິຖຸນາ

ປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະເກີດຂື້ນທີ່ພວກເຮົາປະຕິບັດຕໍ່ພືດຕົ້ນໄມ້ທີ່ຕ້ອງການການດູແລຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ດູແລພວກມັນ, ແລະບໍ່ເປັນຕາຮັກ - ບໍ່ມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີການລະເລີຍບາງຢ່າງກໍ່ຕາມ. Irga ແມ່ນພຽງແຕ່ວັດທະນະທໍາດັ່ງກ່າວ. ພຸ່ມໄມ້ຂອງ irgi ມັກຈະປູກຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນ ໜຶ່ງ ຕາມແຄມຂອງ, ໃນແຈທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມອີກຕໍ່ໄປ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ນີ້ແມ່ນພືດທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະແລະໃນຫຼາຍໆປະເທດມັນຖືກປູກເປັນພືດປະດັບ. ຖ້າທ່ານພິຈາລະນາເບິ່ງ irga ທີ່ໃກ້ຊິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ແມ່ນດອກໄມ້ເດືອນພຶດສະພາທີ່ lush, ໃນເວລາທີ່ເຜິ້ງເຮັດວຽກຢູ່ໃນພຸ່ມໄມ້, ປຽບທຽບກັບການອອກດອກຂອງ cherry ນົກ; ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ມັນໂດດເດັ່ນ ສຳ ລັບໃບໄມ້ສີເຫຼືອງ - ແດງທີ່ມີສີສັນສົດໃສ. Irga ດຶງດູດນົກເຂົ້າໄປໃນສວນ, ເດັກນ້ອຍຂອງນາງຮັກນາງ - ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດຖືກດຶງຈາກພຸ່ມໄມ້ທີ່ຫົດຫູ່ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຂີ້ເຖົ່າຫວານ.

Irga ແມ່ນຄົນອາຊີ. © KENPEI

ລາຍລະອຽດຂອງ Irgi

Irgi ມີຫລາຍຊື່. ຊາວອັງກິດເອີ້ນວ່າມັນ shadbush (ໄມ້ພຸ່ມເງົາ), juneberry (ມີເນື້ອໃນເດືອນມິຖຸນາ), serviceberry (ມີເນື້ອທີ່ແຂງແຮງດີ). ຫນຶ່ງໃນຊື່ - ຕົ້ນໄມ້ currant (ໄຄຕົ້ນ) - ກົງກັນກັບຄົນລັດເຊຍ. ມັນໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ສໍາລັບຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍໃນ Mediterranean ສີດໍາ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ພວກເຂົາມັກເວົ້າວ່າ: ໝາກ ມີ້, ໝາກ ມີ້ເດັກນ້ອຍ. ໃນອາເມລິກາເຫນືອ, ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ saskatoon. ຊື່ Amelanche ຂອງProvençalແມ່ນມາຈາກ amelar, ເຊິ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າ "ນຳ ້ເຜິ້ງ".

Genus Irga (Amelanchier) ເປັນຂອງຄອບຄົວ Rosaceae (Rosaceae) ແລະປະກອບມີປະມານ 18 ຊະນິດ (ອີງຕາມແຫລ່ງອື່ນ, ເຖິງ 25), ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປູກຢູ່ທົ່ວອາເມລິກາ ເໜືອ. ພວກເຂົາຮູ້ສຶກດີເລີດຢູ່ແຄມປ່າ, ໃນ ໜ້າ ຜາ, ຢູ່ເທິງຜາທີ່ມີບ່ອນມີແດດ, ສູງເຖິງ 1900 ມ, ແລະແມ່ນແຕ່ໃນສະພາບຂອງເຂດ tundra.

ໃນປະເທດຣັດເຊຍ Irga ແມ່ນຄົນຮອບແບ່ງ (Amelanchier rotundifolia), ເຊິ່ງມາຫາພວກເຮົາຈາກ Crimea ແລະ Caucasus. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາປະມານສິບຊະນິດໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ເຂົ້າໃນວັດທະນະ ທຳ, ໃນນັ້ນມີ Irga spiky (Amelanchier spicata), irga ການາດາ (ການາດາ Amelanchier), ເລືອດແດງ (Amelanchier sanguinea) ສ່ວນຫຼາຍເຂົາເຈົ້າ“ ໜີ” ຈາກການລົງຈອດແລະ ທຳ ມະຊາດ. ນົກເຫຼົ່ານີ້“ ຊ່ວຍ” ການຕັ້ງຖິ່ນຖານຂອງວັດທະນະ ທຳ, ສະນັ້ນນົກກະທາສາມາດພົບເຫັນຢູ່ແຄມປ່າ, ໃນເຂດປ່າດົງດິບ.

ມີພຽງແຕ່ປູກນາງ - ແລະນາງຈະເບິ່ງແຍງຕົວເອງ. ນາງບໍ່ຢ້ານຄວາມແຫ້ງແລ້ງແລະລົມ, ດິນໃດ ເໝາະ ສົມ, ຖ້າບໍ່ພຽງແຕ່ swampy, ມັນເປັນລະດູ ໜາວ. ຄຳ ອະທິບາຍ ສຳ ລັບຄວາມຢູ່ລອດດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍ: ຮາກຂອງ irigi ເຈາະລົງໃນຄວາມເລິກສອງແມັດແລະແຜ່ລາມພາຍໃນລັດສະ ໝີ ສອງ - ສອງແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນທົນທານຕໍ່ການຮົ່ມ, ການປົນເປື້ອນກgasາຊ, ບໍ່ທົນທຸກຈາກສັດຕູພືດແລະພະຍາດຕ່າງໆ, ຈະເລີນເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ, ແລະທົນທານຕໍ່ການຕັດຜົມ.

ປະໂຫຍດອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນຄວາມທົນທານ. ພຸ່ມໄມ້ມີຊີວິດຢູ່ເຖິງ 60-70 ປີ, ແລະ ລຳ ຕົ້ນ (ແມ່ນແລ້ວ, ລຳ ຕົ້ນ - ຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີສາມາດເບິ່ງຄືວ່າຕົ້ນໄມ້ແທ້ສູງເຖິງ 8 ແມັດແລະມີ ລຳ ຕົ້ນ 20-25) - ສູງເຖິງ 20 ປີ. ສຸດທ້າຍ, irga ແມ່ນພືດ້ໍາເຜີ້ງທີ່ປະເສີດ.

ແຕ່ວ່າໃນຖັງນໍ້າເຜິ້ງຊະນິດນີ້, ມັນຍັງມີການບິນໃນຂີ້ເຜິ້ງ: ທາດ irgi (ໂດຍສະເພາະແມ່ນ Amelanchier spicata ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ) ມີຍອດຮາກທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ພວກມັນຈະຕ້ອງຕໍ່ສູ້ກັບມັນຢູ່ສະ ເໝີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນປູກຕົ້ນໄມ້ພຸ່ມນີ້ໃກ້ບ່ອນຈອດລົດ: ຈຸດຕ່າງໆຈາກ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດທີ່ພັງທະລາຍສາມາດ ທຳ ລາຍຮູບລັກສະນະຂອງລົດເບົາ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າພວກເຂົາຕົກຢູ່ໃນເສັ້ນທາງທີ່ເຮັດດ້ວຍຫີນອ່ອນ, ນາງກໍ່ຈະປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຊັ່ນກັນ.

ການາດາ Irga. © KENPEI

ເງື່ອນໄຂ ສຳ ລັບການປູກຝັງຂອງ irgi

ຄວາມຕ້ອງການ: Irga - ເປັນວັດທະນະ ທຳ ທີ່ບໍ່ຄວນປະຕິບັດຕໍ່ສະພາບການທີ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່, ໜາວ ເຢັນ (ທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ຈົນເຖິງ -40-50 ° C). ພູມສັນຖານ ສຳ ລັບ irgi ບໍ່ມີບົດບາດພິເສດ, ເຖິງແມ່ນວ່າການເຕີບໃຫຍ່ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຜົນຜະລິດສູງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດໄດ້ຮັບຈາກດິນຊາຍທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະດິນຊາຍ loamy sod-podzolic ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມພຽງພໍ. Irga, ຄືກັບໄມ້ພຸ່ມຫມາກມີເນື້ອ, ມັກເຂດທີ່ມີແສງ, ແຕ່ບໍ່ມັກແສງແດດໂດຍກົງ.

Irga ແມ່ນໄມ້ພຸ່ມທີ່ທົນທານຕໍ່ຮົ່ມແລະແຫ້ງແລ້ງ. ມັນສາມາດປູກຢູ່ຕາມຮົ້ວເທິງດິນໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ວ່າມັນພັດທະນາດີຂື້ນໃນດິນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນດ້ວຍ“ ການຕອບສະ ໜອງ ດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ.”

ການລົງຈອດ: ເຕັກນິກການປູກຂອງ irgi ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກການປູກຕົ້ນໄມ້ມີເນື້ອອື່ນໆ. ວິທີການຂອງການກະກຽມດິນກ່ອນການປູກແມ່ນຄືກັນກັບ ສຳ ລັບ currants ແລະ gooseberries. ພວກມັນຖືກປູກດ້ວຍຕົ້ນດອກເບ້ຍອາຍຸ 1-2 ປີໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຫຼືລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ເລິກກວ່າທີ່ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ໃນສວນກ້າ, ເພື່ອທີ່ຈະປູກຍອດຮາກທີ່ແຂງແຮງຫຼາຍ. ໂຄງການປົກກະຕິຂອງການລົງຈອດຂອງ irgi 4-5 x 2-3 ມ.

ມັນມັກຖືກປູກດ້ວຍຮົ້ວໃນຮູບແບບກະດານຄວບຄຸມ, ມີໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງຕົ້ນໃນແຖວຕັ້ງແຕ່ 0.5 ຫາ 1.8 ມການປູກແມ່ນເຮັດໃນພື້ນເລິກ.

ຢູ່ໃນຕອນດິນສ່ວນຕົວ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະປູກຕົ້ນໄມ້ 1-2 ຕົ້ນ, ຈັດສັນພາຍໃຕ້ແຕ່ລະຕົ້ນປະມານ 16 ມ 2 ໃສ່ດິນທີ່ມີດິນອຸດົມສົມບູນແລະສູງເຖິງ 6-9 ມ 2 ໃສ່ດິນຊາຍທີ່ທຸກຍາກ. ເບ້ຍ Irgi ຖືກວາງໄວ້ໃນການປູກຂຸມທີ່ມີຄວາມກວ້າງ 50-80 ແລະຄວາມເລິກ 30-40 ຊມ, ຫລັງຈາກປູກແລ້ວ, ຕົ້ນໄມ້ກໍ່ຫົດນ້ ຳ (8-10 ລິດຕໍ່ນ້ ຳ ໃນການປູກ), ພື້ນດິນຖືກປົນກັບດິນດຽວກັນ, peat ຫຼື humus, ແລະສ່ວນທາງອາກາດຈະສັ້ນລົງເຖິງ 10 ຊຕມ ປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ ເໜືອ ລະດັບ ໜ້າ ດິນຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ 4-5 ດີ.

Irga ແມ່ນຄົນຮອບແບ່ງ

ການດູແລ Irga

Irga ເອົາຮາກ, ປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ອອກຈາກ. ດ້ວຍການຫົດນໍ້າທີ່ພຽງພໍ, ຜົນຜະລິດຈະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພຸ່ມໄມ້ແຂງແຮງ, ຕັດ ລຳ ຕົ້ນເກົ່າ, ເອົາງ່າທີ່ຍາວເກີນໄປ, ໜໍ່ ທີ່ອ່ອນແອ, ເປັນພະຍາດແລະຫັກ.

ຊະນິດ ໝາກ ເດືອຍຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍເມັດ. ພວກມັນຖືກຫວ່ານໃນທາງທີ່ກຽມພ້ອມ, ສັນຕາມລວງຍາວ, ຫົດນ້ ຳ ຢ່າງອຸດົມສົມບູນ. ໜໍ່ ໄມ້ມັກຈະປະກົດຢູ່ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ສ່ວນ ໜ້ອຍ ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຕໍ່ໄປ. ພາຍໃນ ໜຶ່ງ ປີ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ເດັກອາຍຸ ໜຶ່ງ ປີທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການປູກໃນບ່ອນຖາວອນ.

ແນວພັນ Jirgi ແມ່ນຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍການຕິດຕາດ້ວຍການຕິດຕາ. ໃນຖານະເປັນຫຼັກຊັບ, ເບ້ຍເບ້ຍແຖວອາຍຸ 2 ປີຖືກ ນຳ ໃຊ້. ການສັກຢາປ້ອງກັນແມ່ນ ດຳ ເນີນຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສູງປະມານ 10-15 ຊມໃນໄລຍະລະດູການໄຫຼຂອງນ້ ຳ ໃນພາກຮຽນ spring. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເອົາແບບຟອມມາດຕະຖານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສັກຢາວັກຊີນແມ່ນເຮັດໄດ້ໃນລະດັບຄວາມສູງ 75-80 ຊມ.

Irga ຮັບຜິດຊອບຫມາກໄມ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າມີພຽງແຕ່ພຸ່ມໄມ້ຖືກປູກໃນສວນ. ການເກັບກ່ຽວໄດ້ໃຫ້ທຸກໆປີ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກເກັບກ່ຽວຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນເຖິງກາງເດືອນກໍລະກົດ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຢູ່ໃນຫຼາຍໆໄລຍະ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ສຸກໃນເວລາດຽວກັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກມີເນື້ອແມ່ນມີຄວາມຮັກຫຼາຍຂອງນົກ, ເຊິ່ງໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນບໍ່ຫນ້າແປກໃຈ - ພວກມັນຫວານ, ມີຜິວທີ່ອ່ອນນຸ້ມບາງໆ, ເຊິ່ງມີສີໄຄຕົ້ນນ້ອຍ, ພວກມັນຄ້າຍຄືກັບດອກໄມ້ສີຟ້າ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫມາກມີເນື້ອ. © Mariluna

ການອອກ ກຳ ລັງກາຍ

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະກອບເປັນງູໃນຮູບແບບຂອງພຸ່ມໄມ້ທີ່ມີຫລາຍໆໃບຈາກ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ແຂງແຮງ. ຍອດອ່ອນແມ່ນຖືກຕັດ ໝົດ.

ໃນ 2-3 ປີ ທຳ ອິດຫລັງຈາກປູກ, irgi ອອກ ໜໍ່ ສູນທີ່ແຂງແຮງທັງ ໝົດ, ແລະໃນປີຕໍ່ໆມາ - 2-3 ໃບ. ພຸ່ມໄມ້ທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຄວນມີ 10-15 ສາຂາທີ່ມີອາຍຸແຕກຕ່າງກັນ. ການຕັດຕໍ່ມາປະກອບດ້ວຍການເອົາຍອດຮາກອອກເປັນ ຈຳ ນວນຫລາຍເກີນໄປ, ອ່ອນເພຍ, ເປັນພະຍາດ, ແຕກຫັກແລະງ່າເກົ່າ, ປ່ຽນແທນດ້ວຍ ຈຳ ນວນທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງຍອດຮາກທີ່ແຂງແຮງ. ດ້ວຍການເສື່ອມໂຊມຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງກິ່ງງ່າ 1 ຄັ້ງໃນ 3-4 ປີ, ການຜ່າຕັດປ້ອງກັນແສງສະຫວ່າງແມ່ນປະຕິບັດຢູ່ເທິງໄມ້ທີ່ມີອາຍຸ 2-4 ປີ. ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການເບິ່ງແຍງແລະເກັບກ່ຽວ, ຄວາມສູງແມ່ນຖືກ ຈຳ ກັດໂດຍການປູກພືດ.

ໃນເວລາທີ່ຕັດພຸ່ມໄມ້, ຍອດຮາກຫຼາຍເກີນໄປຈະຖືກຍ້າຍອອກ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະປີບໍ່ເກີນ 2-3 ຍອດນອກຈາກໃນສ່ວນປະກອບຂອງພຸ່ມໄມ້, ໂດຍລວມແລ້ວ, ຄວນມີ 10-15 ລຳ ຕົ້ນໃນພຸ່ມໄມ້. ລະດັບຄວາມສູງຂອງພືດແມ່ນຖືກ ຈຳ ກັດໃນການຕັດໃນລະດັບ 2-2,5 M; pruning ຕ້ານຜູ້ສູງອາຍຸແຕ່ລະໄລຍະແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ທຸກໆປີ. Irga ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີຫຼັງຈາກການຕັດແລະການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງອິດສະຫຼະໂດຍລູກຫລານຮາກ.

ການເກັບກ່ຽວ

ຫມາກໄມ້ຂອງ irgi ໄດ້ສຸກໃນເວລາດຽວກັນກ່ຽວກັບແປງ, ມັນບໍ່ສະດວກຕໍ່ການເກັບກ່ຽວ, ແຕ່ໃຫ້ບາງເມັດສີກັບສີຂອງພວກມັນ: ເລີ່ມຕົ້ນຈາກ ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ກົກຊໍ່ດອກ - ແປງ, ພວກມັນຄ່ອຍໆປ່ຽນສີຈາກແດງຫາສີມ່ວງເຂັ້ມ. ການເກັບກ່ຽວແມ່ນປະຕິບັດໃນຫລາຍໆໄລຍະເມື່ອ ໝາກ ໄມ້ປ່າຈະສຸກ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບການບໍລິໂພກສົດສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ 2-3 ມື້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ທີ່ 0 ° C, ໄລຍະເວລານີ້ແມ່ນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ຜົນລະປູກແມ່ນເກີດມາຈາກນົກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພູເຂົາ. ນົກເລີ່ມກິນ ໝາກ ໄມ້ກ່ອນທີ່ພວກມັນຈະໃຫຍ່.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະການ ນຳ ໃຊ້ iraghi

ສ່ວນປະກອບ: ໝາກ ໄມ້ Irgi ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ glucose ແລະ fructose), ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງອາຊິດອິນຊີ. ໃນໄລຍະເວລາທີ່ສຸກ, ໝາກ ໄມ້ປ່າໄມ້ຈະສະສົມວິຕາມິນຊີຫຼາຍ, ພວກມັນຍັງມີວິຕາມິນ A, B, B2, carotene, ສານຝາດ, ເກືອແຮ່, ອົງປະກອບຕ່າງໆ - ທອງແດງ, ເຫຼັກ, cobalt, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດມັງກາ. ຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະຄວາມຫຶງຫວງໃຫ້ສານຝາດແກ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ລົດຊາດຂອງ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນເປັນກົດເລັກນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າມັນມີກົດອິນຊີເລັກ ໜ້ອຍ, ແລະເກືອບເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວແມ່ນພົບໃນທາດ malic.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຈ່ວ, marshmallow, compote, ວຸ້ນ, ໝາກ ໄມ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນຜະລິດຈາກ jirgi. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງ, ແຫ້ງ, ກະປ.ອງ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຈະສຸກອອກອາທິດ ໜຶ່ງ ຫຼັງຈາກເກັບ ໝາກ ໄມ້.

ໝາກ ໄມ້ຂອງ ໝາກ ມີເນື້ອທຸກຊະນິດແມ່ນກິນດິບແລະແຫ້ງ, ເພື່ອທົດແທນ raisins. ເຂົ້າ ໜົມ, ວຸ້ນ, ວຸ້ນ, marshmallow, ວຸ້ນແລະເຫລົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງລົດສຸກແລະສີມ່ວງແດງແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກ ໝາກ ໄມ້ສຸກ. ໃນການແຂ່ງຂັນແລະການກວນ, irgu ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນສ່ວນປະສົມກັບ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆ. ນ້ ຳ ຈາກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກເກັບມາ ໃໝ່ໆ ເກືອບຈະບໍ່ບີບ, ແຕ່ຫລັງຈາກ 7-10 ມື້, ເຖິງ 70% ຂອງນ້ ຳ ສາມາດບີບອອກໄດ້.

ຂໍຂອບໃຈກັບສານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຫມາກໄມ້, bergha ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວ. ນໍ້າ ໝາກ ໄມ້ປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນໂລກແຜ, ເປັນຕົວແທນແກ້ໄຂບັນຫາແລະເປັນຢາຕ້ານການອັກເສບເມື່ອລ້າງປາກ; ພວກມັນເປັນຢາແກ້ພະຍາດເຫງືອກ, ພະຍາດຕາ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ ລຳ ໄສ້ (ເປັນຕົວຕ້ານການອັກເສບ).

ປະເພດຂອງ Irgi

Irga ປະດັບປະດາສະ ໜາມ ຫຍ້າຂອງເຮືອນພັກ, ອະສັງຫາລິມະສັບ, ສວນແລະສີ່ຫລ່ຽມມົນໃນອາເມລິກາແລະເອີຣົບ, ໃນ Asia Minor ແລະ North Africa. Irga ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຈົນເຖິງປະຈຸບັນແລະຖືກປູກທັງໃນສວນເຮືອນແລະໃນສວນການຄ້າ. ໃນໄລຍະ 60 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ການາດາເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງວຽກງານການປັບປຸງພັນ, ບ່ອນທີ່ໄດ້ຮັບແນວພັນ: Altaglow ກັບ ໝາກ ໄມ້ສີຂາວ, ປ່າໄມ້ທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່, ມີກິ່ນຫອມ Pembina, Smokey ກັບ ໝາກ ໄມ້ສີຂາວ. ລະດູຫນາວ - ແຂງແລະຫວານໄດ້ພິສູດວ່າມັນດີ: 'Moonlake', 'Nelson', 'Stardzhion', 'Slate', 'Regent', 'Honwood'. ແຕ່ພວກເຮົາມີແນວພັນທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຫາຍາກ.

ເມື່ອຊື້ກຸ້ງ, ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງກັກຂັງຕົວເອງໃນການເລືອກຊະນິດພັນ. ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງຄວາມສົນໃຈທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທັງວັດທະນະທໍາທີ່ມີເນື້ອແລະອອກແບບ:

Irga alder (Amelanchier alnifolia) - ໄມ້ພຸ່ມທີ່ມີ ລຳ ຕົ້ນຫຼາຍຕົ້ນ, ສູງເຖິງ 4 ແມັດ, ມີເປືອກສີຂີ້ເຖົ່າເຂັ້ມແລະກ້ຽງ. ໃບເປັນຮູບຮີ, ຮູບກົມເກືອບ, ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໄດ້ແຕ້ມສີເຫຼືອງສົດໃສ. ດອກມີສີຂາວ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ. ໝາກ ໄມ້ແມ່ນສີມ່ວງ, ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງເຖິງ 15 ມມແລະມະຫາຊົນເຖິງ 1.5 ກຼາມ, ມີລົດຫວານຫຼາຍ. ດ້ວຍການດູແລທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຕົ້ນໄມ້ອາຍຸ 7-8 ປີສາມາດຜະລິດ ໝາກ ໄມ້ປ່າໄດ້ເຖິງ 10 ກິໂລ.

ການາດາ Irga (ການາດາ Amelanchier) - ເປັນໄມ້ພຸ່ມທີ່ມີຄວາມສູງ (ສູງເຖິງ 8 ມ) ທີ່ມີງ່ານ້ອຍກ້ານໃບ. ໃບອ່ອນມີສີອອກບົວ, ສີມ່ວງຫລືທອງແດງ, ໃນເວລາໃບໄມ້ສີແດງຫລືສີສົ້ມເຂັ້ມ. ດອກມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ໃນຊໍ່ດອກວ່າງມີເສັ້ນຜ່າກາງເຖິງ 28-30 ມມ. ໝາກ ຂອງມັນມີລົດຫວານ, ມີເນື້ອສີບົວເຂັ້ມ, ມີນ້ ຳ ໜັກ ເຖິງ 1 ກຣາມ, ຜົນຜະລິດສູງສຸດແມ່ນ 6 ກິໂລຕໍ່ພຸ່ມໄມ້.

ເລືອດແດງ Irga(Amelanchier sanguinea) - ເປັນໄມ້ພຸ່ມຮົ່ມສູງເຖິງ 3 ມມີເຮືອນຍອດຕັ້ງຊັນຂຶ້ນ. ໃບເປັນຮູບໄຂ່, ຮູບຂອບຂະ ໜານ, ຍາວ 5.5 ຊມ, ສີຂຽວສົດໃສຂອງໃບປ່ຽນເປັນສີສົ້ມໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ດອກມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ມີກີບດອກຍາວ. ຫມາກໄມ້ສູງເຖິງ 0.7 g, ຫວານ, ແຊບ, ຊ້ ຳ - ເກືອບ ດຳ. ເກັບກ່ຽວໄດ້ເຖິງ 5 ກິໂລຕໍ່ຕົ້ນ.

ຈາກ hedges ງາມ irgi ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປູກ solitaire ແລະຊາຍແດນ. ສ່ວນປະກອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກປະເພດຕ່າງໆຂອງ iergi. ສໍາລັບການເຮັດສວນທີ່ຕົກແຕ່ງ, ການາດາ irga, spikelet, ແລະ Lamarck irga (Amelanchier lamarckii) ແລະລຽບ (Amelanchier laevis).