ການປູກຜັກກາດຂາວແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ກະລໍ່າປີ Kale ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານແລະຜັກທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເມນູປະ ຈຳ ວັນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີແລະມີໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະຕົກແຕ່ງດິນຕອນສວນດ້ວຍຮູບຊົງ. ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນພາຍໃຕ້ຊື່ "Brauncole" ແລະ "Gruencol", ກະລໍ່າປີ Kale ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມນິຍົມໃນການປູກຝັງ, ເພາະວ່າມັນທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ (ສູງເຖິງ -6 C) ແລະສັດຕູພືດ. ໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດ Kale, ທ່ານຄວນພະຍາຍາມປູກມັນຢູ່ສວນຂອງທ່ານຢ່າງແນ່ນອນ.

ປະເພດກະລໍ່າປີ Kale

ຄຸນລັກສະນະທີ່ ສຳ ຄັນຂອງກະລໍ່າປີ Kale ແມ່ນວ່າໃບສີຂຽວຫຼືສີມ່ວງຂອງມັນບໍ່ອອກ, ຊຶ່ງເປັນສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຊະນິດນີ້ມັກຈະເຮັດຜິດ ສຳ ລັບການເຮັດສະຫຼັດ.

ແຕ່ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກະລໍ່າປີ Kale ມີຫລາຍຊະນິດ:

ກະລໍ່າປີ Curly ແມ່ນປະເພດຜັກກາດທີ່ມັກທີ່ສຸດ. ມັນມີລົດຊາດອ່ອນແລະຫວານກວ່າປະເພດອື່ນໆ. ດັ່ງທີ່ຊື່ໄດ້ແນະ ນຳ, ໃບຂອງມັນມີລັກສະນະກົ່ງແລະລື່ນ.
ກະລໍ່າປີ Tuscan - ມີໃບຮູບຂອບຂະບາງໆທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ມີຮອຍຫ່ຽວ.
ຜັກກາດນາເປັນຊະນິດທີ່ທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ.
ກະລໍ່າປີ Siberian ແມ່ນທົນທານຕໍ່ສັດຕູພືດແລະອຸນຫະພູມຕໍ່າ.
ພາສາລັດເຊຍສີແດງ - ແຕກຕ່າງຈາກ Siberian ໃນໃບສີແດງທີ່ສະແດງອອກ.
ຜັກກາດແດງ F1 ແມ່ນສີແດງຫຼືສີມ່ວງເຂັ້ມ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນມັກຈະຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານສີ.
Reed - ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ໃນລະດັບຄວາມສູງ 1,9 ແມັດ, ມັນມີລັກສະນະໂດຍ ລຳ ຕົ້ນ ໜາ, ເຊິ່ງສາມາດໃຊ້ເປັນອ້ອຍ.

ບໍ່ວ່າຮູບຮ່າງຂອງຜັກກາດ Kale ຈະເປັນແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນໃບດິບໃນອາຫານ, ເພີ່ມມັນໃສ່ສະຫຼັດກັບ ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກຊີແລະຜັກທຽມທີ່ອ່ອນໆ, ເພາະວ່າໃນກໍລະນີນີ້ສານທີ່ມີປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຈະຖືກຮັກສາໄວ້. ຖ້າໃບໄມ້ມີຄວາມເຄັ່ງຄັດເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຖືກຂົ້ວ, ໜື້ງ ຫຼືຕື່ມໃສ່ແກງ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງກະລໍ່າປີ kale

ຍ້ອນວ່າຮູບລັກສະນະປະດັບປະດາຂອງມັນ, ກະລໍ່າປີ Kale curly ມັກຖືກໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປະດັບປະດັບປະດາຂອງອາຫານຫຼາຍກ່ວາມັນກິນ. ແຕ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເພາະວ່າ, ເປັນຍາດພີ່ນ້ອງທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດຂາວ, Kale ໄດ້ເກັບຮັກສາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສານທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດ Kale ຍົກມັນຂື້ນເທິງຜັກໃບໄມ້ສີຂຽວທຸກຊະນິດ, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນມີຄຸນຄ່າສູງຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ພິຈາລະນາຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດ Kale, ເຊິ່ງມັນມີມູນຄ່າການປູກມັນ:

ຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດການຂາດແຄນແຄວຊ້ຽມໃນຮ່າງກາຍ, ເພາະກະລໍ່າປີ Kale 1 ກຣາມມີແຄວຊຽມສູງເຖິງ 1,35 ມກ, ໃນຂະນະທີ່ນົມງົວ 1 ກຣາມປະກອບມີພຽງ 1,13 ມກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າແຄວຊ້ຽມຈາກກະລໍ່າປີ curly ຖືກດູດຊຶມ 25% ດີກ່ວາຈາກນົມ. ແລະຖ້າທ່ານພິຈາລະນາວ່າບາງຄົນປະສົບກັບຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ Kale ສາມາດຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງແຄວຊ້ຽມທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ກະລໍ່າປີ Kale ສາມາດທົດແທນຊີ້ນໄດ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ເພາະວ່າໃນປະລິມານ 200 ກຣາມມັນບັນຈຸທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານປະ ຈຳ ວັນ, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນ, ມີກົດອາມິໂນ 18 ຊະນິດ, ເຊິ່ງນາງໄດ້ຮັບນາມມະຍົດວ່າ "ຊີ້ນງົວ ໃໝ່" ມັນພຽງແຕ່ວ່າອາຊິດ amino ແມ່ນຖືກສະກັດຫຼາຍຈາກຜັກກາດ Kale!
ເຄື່ອງມືທີ່ດີໃນການປ້ອງກັນສາຍຕາ. Kale ແມ່ນຖືວ່າເປັນລາຊິນີຂອງ carotenoids, ເພາະວ່າກະລໍ່າປີ ໜຶ່ງ ຈອກມີ 200% ຂອງປະລິມານວິຕາມິນເອທຸກໆມື້.
ປະລິມານວິຕາມິນ C ສູງເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຂາວເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຈາກ ທຳ ມະຊາດ.
ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ທີ່ ສຳ ຄັນແລະສານຕ່າງໆເຊັ່ນ sulforaphane ແລະ indole-3-carbinol, ຜັກກາດ Kale ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດຂອງເນື້ອງອກມະເລັງ.
ມັນຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນ, ເພາະວ່າປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜັກກາດກາລາມີພຽງແຕ່ 50 kcal / 100 ກຼາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ນາງມີຄວາມພາກພູມໃຈໃນສະຖານທີ່ທາງໂພຊະນາການແລະອາຫານການກິນ.
ມັນຊ່ວຍຊີວິດຜູ້ທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບການມີທາດແຄວຊຽມໃນຮ່າງກາຍຫຼາຍເກີນໄປ, ເພາະວ່າຜູ້ຄວບຄຸມທາດການຊຽມແມ່ນແມກນີຊຽມ, ເຊິ່ງມັນມີຫຼາຍຢູ່ໃນກາເລ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກສານອາຫານທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ກະລໍ່າປີ Kale ໃນປະລິມານຫຼາຍມີວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, K, PP, ແລະຂອງອົງປະກອບຕາມຮອຍ - ໂພແທດຊຽມ, sodium ແລະ phosphorus.

ການປູກກະລໍ່າປີ Kale

ເນື່ອງຈາກກະລໍ່າປີ Kale ບໍ່ທົນທານຕໍ່ການປູກຖ່າຍ, ສ່ວນຫຼາຍມັນປູກໂດຍກົງຈາກເມັດທີ່ປູກໃນພື້ນທີ່ໂລ່ງແຈ້ງ. ເປັນພືດທີ່ທົນທານຕໍ່ອາກາດເຢັນແລະບໍ່ມີສີສັນ, ກະລໍ່າປີ Kale ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຊື່ນຊົມກັບລົດຊາດແລະການເກັບກ່ຽວທີ່ດີເລີດຂອງມັນ, ຖ້າການປູກຝັງຖືກຕິດຕາມດ້ວຍເງື່ອນໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມັນ.

ການປູກເມັດໃນພື້ນທີ່ເປີດແປນ:

ກະລໍ່າປີ Kale ຮູ້ສຶກດີຢູ່ໃນດິນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ໃນນັ້ນມີຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີທາດອາຫານດີ, ມັນຕົ້ນ, ໝາກ ແຕງຫລື ໝາກ ເລັ່ນເຕີບໃຫຍ່ກ່ອນມັນ. ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ຝຸ່ນ humus ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ດີ (3-4 ກິໂລຕໍ່ 1 ຕາແມັດ.) ແລະຝຸ່ນແຮ່ທາດ (ສູງເຖິງ 100 g ຕໍ່ 1 ຕາແມັດ.) ຄວນເພີ່ມໃສ່ດິນ.
ດິນທີ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍທີ່ສຸດທີ່ມີ pH ຈາກ 5.5 ເຖິງ 6.8. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບ pH ສູງຂື້ນ, ການໃຊ້ຝຸ່ນບົ່ມອາຊິດແມ່ນຈະເຮັດໃຫ້ມັນຕ່ ຳ ລົງ, ດິນປະສົມກັບຊູນຟູຣິກ.
ພາຍໃຕ້ຕຽງນອນເລືອກພື້ນທີ່ບ່ອນມີແດດຫລືຮົ່ມບາງສ່ວນ.
ແກ່ນກະລໍ່າປີ Kale ແມ່ນປູກໃນພື້ນທີ່ໂລ່ງແຈ້ງໃນເດືອນເມສາ, ເມື່ອອຸນຫະພູມຂອງດິນບໍ່ຕໍ່າກ່ວາ +4 - + 5 C. ແຕ່ບໍ່ເກີນ 10 ອາທິດກ່ອນ ໜ້າ ອາກາດຫນາວລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຄັ້ງ ທຳ ອິດ.
ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງເບ້ຍບໍ່ຄວນຕ່ ຳ ກວ່າ 45 ຊມ.
ກ່ອນທີ່ຈະປູກເມັດໃນຂຸມເຮັດໃຫ້ humus.
ສູງເຖິງ 4 ເມັດທີ່ຖືກຫວ່ານໃນແຕ່ລະຂຸມຈົນເຖິງຄວາມເລິກ 1.5 ຊມ, ເຊິ່ງຖືກຫົດຕົວດ້ວຍແຜ່ນດິນໂລກ, ຫົດນ້ ຳ ແລະປົກດ້ວຍແກ້ວຫລືຮູບເງົາ.
4-5 ວັນຫຼັງຈາກຫວ່ານແກ່ນ, ວັດສະດຸປົກຫຸ້ມຈະຖືກຍ້າຍອອກແລະ ໜໍ່ ທີ່ພົ້ນອອກມາແມ່ນຖືກແຍກອອກມາເພື່ອວ່າຈະເປັນ ໜຶ່ງ ໃນ ລຳ ຕົ້ນທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດ.

ການປູກກະລໍ່າປີ Kale ໄປສວນ:

ສຳ ລັບການປູກເບ້ຍໄມ້ໂດຍໃຊ້ ໝໍ້ ທີ່ມີເນື້ອທີ່ 40 cm2
ເຮັດໃຫ້ດິນມີຝຸ່ນຊີວະພາບຫຼືຝຸ່ນບົ່ມ.
ແກ່ນກະລໍ່າປີ Kale ແມ່ນປູກຢູ່ໃນ ໝໍ້ 5-7 ອາທິດກ່ອນອາກາດ ໜາວ ພາກຮຽນສຸດທ້າຍ.
ທ່ານສາມາດປູກເບ້ຍໃນເວລາທີ່ມັນສູງເຖິງ 8-10 ຊຕມແລະມີໃບພັດທະນາ 4 ໃບຖືກສ້າງຂື້ນເທິງມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, 4-6 ອາທິດຫຼັງຈາກຫວ່ານແກ່ນຢູ່ໃນເຮືອນ.
ກ່ອນທີ່ຈະປູກ, ຝຸ່ນໄດ້ຖືກ ນຳ ໄປໃຊ້ໃນສວນໃນຕອນດິນປູກເບ້ຍ.
ເບ້ຍໄມ້ຖືກຖອດອອກຈາກ ໝໍ້ ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ເປັນການ ທຳ ລາຍລະບົບຮາກ.
ຂຸມໃນດິນຖືກເຮັດໃຫ້ເລິກຈົນວ່າດິນເຖິງໃບໃບ ທຳ ອິດຂອງການກ້າເບ້ຍ. ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງເບ້ຍແມ່ນຮັກສາໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 45 ຊຕມ.
ເບ້ຍແມ່ນປູກຢູ່ໃນຮູແລະຕັດຕາມ ໜ້າ ດິນ.
ຫົດນ້ ຳ ຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ລະມັດລະວັງ:

ໃສ່ຜັກກາດຂາວເປັນປະ ຈຳ ທຸກໆ 6-8 ອາທິດ.
ການຫົດນໍ້າຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຂະນະທີ່ຊັ້ນເທິງແຫ້ງ.
ເພື່ອປ້ອງກັນການເນົ່າເປື່ອຍແລະການປ່ຽນໃບຂອງໃບ, ດິນຖືກປອກເປືອກ. ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າຕົ້ນໄມ້ໄດ້ສູງເຖິງ 15 ຊມ.
ຄວນເອົາໃບຫວາຍຫຼືໃບທີ່ປຽກອອກທັນທີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີຂອງແມງໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ເກັບ ກຳ ຂໍ້ມູນ:

ອີງຕາມຊະນິດ, ກະລໍ່າປີ Kale ຈະເກັບກ່ຽວໄດ້ 70-95 ມື້ຫຼັງຈາກຫວ່ານແກ່ນຫຼືຫຼັງຈາກປູກໄດ້ 55-75 ມື້ຫຼັງຈາກປູກເບ້ຍ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເກັບໃບທີ່ສາມາດກິນໄດ້ເມື່ອຕົ້ນໄມ້ສູງເຖິງ 20 ຊຕມ.
ຄົນ ທຳ ອິດທີ່ຈີກໃບນອກອອກ.
ເພື່ອເກັບເອົາຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ຄົບຖ້ວນ, ມັນຖືກຕັດດ້ວຍຄວາມສູງ 5 ຊມຈາກ ໜ້າ ດິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃບໄມ້ໃບ ໃໝ່ ກໍ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນສ້າງເປັນ ລຳ ຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ໃບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກັບເອົາເມື່ອມັນສຸກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເມື່ອເວລາຜ່ານໄປພວກມັນແຂງແລະຂົມຂື່ນ.

ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຫຼົ່ານີ້, ລົດຊາດຂອງຜັກກາດ Kale ທີ່ປູກຢູ່ເຮືອນຈະອ່ອນນຸ້ມແລະຫວານ, ແລະໃບຈະອ່ອນລົງໃນໂຄງສ້າງ.

ກະລໍ່າປີ Kale ສົດສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 1 ອາທິດ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຍັງດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຊ່ແຂງ, ເພາະວ່າລົດຊາດຂອງ Kale ຈາກນີ້ຈະມີລົດຊາດຫວານກວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ຄອບຄົວຂອງທ່ານມີອາຫານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະໂປຕີນຈົນຮອດລະດູການເກັບກ່ຽວຄັ້ງຕໍ່ໄປ.