ການຮັກສາທີ່ຮັກກັບຫົວໃຈຂອງທ່ານ - pies ກັບມັນຕົ້ນ

ມີໃຜໃນພວກເຮົາບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານແຊບຂອງອາຫານຂອງແມ່ຕູ້ໃນໄວເດັກ? ຊີດຊີດ, ໂດນັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບມັນຝະລັ່ງ, ນົມວຸ້ນແລະວຸ້ນຊີ້ນ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບອກບັນດາສານອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ບັນດາອາຫານແຊບໆທີ່ແມ່ຕູ້ທີ່ຮັກແພງໄດ້ກະກຽມ ສຳ ລັບຫລານຂອງພວກເຂົາໃນເວລາດຽວກັນ.

ເຖິງວ່າຄົນລຸ້ນຫຼັງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ປະເພນີຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດ. ເພາະສະນັ້ນ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຕ້ອງການທີ່ຈະສ້າງອາຫານທີ່ເປັນທີ່ຮັກຂອງຫົວໃຈ, ລົດຊາດຂອງທີ່ລະນຶກເຖິງເດັກນ້ອຍທີ່ມີຮຸ້ງແລະນິທານທີ່ເປັນມູນເຊື້ອ. ພິຈາລະນາການປິ່ນປົວທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ - ກິນກັບມັນຕົ້ນ.

ກົດລະບຽບພື້ນຖານ ສຳ ລັບການເຮັດແປ້ງແລະປັ້ນ

ບໍ່ວ່າພໍ່ຄົວຈະພະຍາຍາມຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານຈານດຽວກັນແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກທຸກໆຄົນທີ່ມີລົດນິຍົມຕ່າງກັນ. ຄ້າຍຄືກັນ, ເຂົ້າຈີ່ຂອງແມ່ຕູ້ແມ່ນທົ່ງນາໃຫຍ່ ສຳ ລັບຄວາມຄິດສ້າງສັນ. ແລະແຕ່ລະຄົນມີສູດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຮູ້ວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງມັນຝະລັ່ງແມ່ນລວມກັນ ຂັ້ນຕອນປະກອບດ້ວຍການກະ ທຳ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• roll ອອກປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ dough;
• ບັງຄັບໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຊບ;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາບຂອບ;
• ໃສ່ໃນແຊ່ຫລືຮູບຊົງ;
• ອົບໃນເຕົາອົບຫຼືໄຟ.

ແນ່ນອນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດໄດ້ງ່າຍຖ້າທ່ານຊື້ແປ້ງມັນຕົ້ນທີ່ກຽມພ້ອມໃນຮ້ານ. ແຕ່ຜູ້ປະກອບອາຊີບປຸງແຕ່ງອາຫານປຸງແຕ່ງເອງໂດຍປະຕິບັດຕາມສູດທີ່ພິສູດແລ້ວ.

ກົດລະບຽບພື້ນຖານແມ່ນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປັງບໍ່ຄວນຫວານໃນລົດຊາດ, ເພາະວ່າເຂົ້າ ໜົມ ບໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນຂອງຕ້ອນ, ແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ຄ່ ຳ ຫລືອາຫານວ່າງ.

ມີຫລາຍທາງເລືອກໃນການເຮັດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບມັນຝະລັ່ງ, ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຮັດວຽກກັບສາມປະເພດຫລັກຂອງແປ້ງ:

• ເຊື້ອລາ
• ສົດ;
• ເປັນເກັດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແມ່ນອ່ອນໂດຍສະເພາະ, ມີ lush ແລະມີອາກາດເລັກນ້ອຍ. ສົດ - ເຮັດດ້ວຍ kefir, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນເຫມາະສົມກັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ພື້ນຖານ Puff ແມ່ນໃຊ້ໃນຄາເຟ, ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າແລະໃນການຄົວກິນຢູ່ເຮືອນ.

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ໃສ່ຊຸດຜະລິດຕະພັນງ່າຍໆ:

• ແປ້ງສາລີ;
• ນົມສົດ;
• ເຊື້ອລາ
• margarine;
• ້ໍາຕານ granulated (ພຽງແຕ່ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ກົງກັນຂ້າມ);
• ໄຂ່ໄກ່ (yolks);
• ເກືອ.

ເມື່ອສ່ວນປະກອບຢູ່ໃນມື, ລົງທຸລະກິດ:

1. ໃນນົມອຸ່ນໃສ່ນ້ ຳ ຕານ, ເຊື້ອລາ, ແປ້ງເຂົ້າສາລີ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ປົກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະວາງໄວ້ 20 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ.
2. ໃນການອາບນ້ ຳ ໃຫ້ລະລາຍນ້ ຳ ມັນ margarine, ບົດໃຫ້ມຸ່ນໄຂ່ພ້ອມກັບສ້ອມ, ແລ້ວຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ເວລາຈະມາຮອດ). ສ່ວນປະສົມແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ປະໄວ້ອີກ 2 ຊົ່ວໂມງ.
3. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້ແລ້ວ, ພື້ນຖານຈະຖືກຂັງແລະປະໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ dough ເພີ່ມຂື້ນໃນປະລິມານ, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແກະ.

ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ - kefir pies ກັບມັນຕົ້ນ. dough ປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• kefir ໄຂມັນຕໍ່າ;
• ແປ້ງສາລີທີ່ນິຍົມ;
• ນ້ ຳ ມັນພືດ;
• ້ໍາຕານ granulated;
• ໂຊດາ;
• ເກືອ.

Kefir ຖືກຖອກໃສ່ຖັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ແລ້ວນ້ ຳ ຕານ, ເກືອແລະນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ແປ້ງສາລີແມ່ນຖືກ ນຳ ມາເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ.

ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະເປັນ ໝາກ ບານຂອງຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ອ່ອນ, ເຊິ່ງຍັງຄົງຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນໄວ້. ພື້ນຖານນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງທອດກັບມັນຝະລັ່ງ, ເຊິ່ງເດັກນ້ອຍມັກຮັກ.

ລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງ pastry puff ແມ່ນການປະຕິບັດງານຢ່າງໄວວາ. ຫນ້າທໍາອິດພວກເຂົາເກັບກໍາຜະລິດຕະພັນ:

• ແປ້ງສາລີ;
• egg ໄກ່;
• margarine ("ສີຄີມ");
• ສົ້ມ
• ນ້ໍາ
• ເກືອ.

ໄຂ່ໄກ່ປະສົມກັບນ້ ຳ ເຢັນ, ຕີຈົນກ້ຽງ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາລົງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

Margarine ຖືກຖູໃສ່ grater ຫຍາບ. ປົນກັບແປ້ງ, ປອກດ້ວຍມື. ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ໄຂ່. ຄຸເຂົ່າເຂົ້າ ໜຽວ, ສ້າງຮູບຊົງສີ່ຫລ່ຽມ. ມັນຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງ.

ລັກສະນະທີ່ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນໃນການສ້າງອາຫານທີ່ແຊບແມ່ນການຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບມັນຝະລັ່ງ. ແນ່ນອນ, ສ່ວນປະກອບຫຼັກແມ່ນມັນຕົ້ນ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເຈືອຈາງມັນໄດ້:

• ຜັກບົ່ວ;
• ເຫັດ;
• ຊີ້ນ;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ;
• ໄຂ່
• ປາ
• ຕັບ.

ເພື່ອປ້ອງກັນການບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງເກີນໄປ, ໃຫ້ຕື່ມນົມ, ນົມສົ້ມຫຼືໄຂ່ດິບໃສ່.

ຮູບງາມແລະເຄັກທີ່ມັກ

ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ປະຊາຊົນນັບມື້ນັບຫຼາຍ ກຳ ລັງປະສົບກັບໂລກອ້ວນຫລືມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ເຫດຜົນ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນການກິນຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະການບໍລິໂພກອາຫານໄຂມັນທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທຸກຄົນລ້ວນແຕ່ຢາກກິນອາຫານແຊບ. ສໍາລັບຄົນດັ່ງກ່າວມີທາງອອກ - ເຂົ້າຈີ່ກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍແລະພະລັງງານໃນມັນກໍ່ ໜ້ອຍ ລົງ. ສຳ ລັບການຮັກສາອາຫານທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບ:

• ແປ້ງສາລີທີ່ນິຍົມ;
• ນ້ ຳ ມັນພືດ;
• ເກືອ;
• ້ໍາຕານບາງ;
• ເຊື້ອລາ
• ນ້ ຳ ອຸ່ນຫລືນົມ;
• ມັນຕົ້ນ
• ຜັກບົ່ວ;
• ມັນເບີ ສຳ ລັບນຸ່ງ;
• egg ໄກ່;
• ຫຼາຍສາຂາຂອງ dill ສົດ.

ສູດສູດບາດກ້າວ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນງ່າຍໆດັ່ງນີ້:

1. ຈາກແປ້ງ, ນ້ ຳ ມັນພືດ, ເກືອ, ນ້ ຳ ຕານ, ລາແລະນ້ ຳ, ປັ້ນແປ້ງ. ໃຫ້ລາວມາອົບອຸ່ນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
2. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມ. ຫົວມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອ. Knead, ຕື່ມເນີຍເພື່ອໃຫ້ມັນຕົ້ນມັນອ່ອນລົງໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ.
3. ຜັກບົ່ວຖືກປັ້ນດ້ວຍມີດແຫຼມ, ແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຕື່ມການຟັກ dill ແລະຕາມລະດູການ (ຖ້າຕ້ອງການ). ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກສົ່ງໄປມັນຕົ້ນ, mashed. stir ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.
4. ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການສ້າງຕັ້ງ patties ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຝະລັ່ງ, ປອກແປ້ງ dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນຂອງສ່ວນ (ພື້ນຖານ ສຳ ລັບ pies ໃນອະນາຄົດ) ແມ່ນຖືກຈີກຂາດຈາກມັນ.
5. ແຕ່ລະຊິ້ນຖືກມ້ວນເປັນແປ້ງ. ມ້ວນອອກເປັນ cake ມົນ. ຢູ່ໃຈກາງ, ວາງບ່ອນທີ່ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຄ່ອຍໆລອກແຄມ.
6. ຖາດອົບຈາກເຕົາອົບແມ່ນຖືກໃສ່ດ້ວຍນໍ້າມັນຜັກໂດຍທົ່ວໄປ. ຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງສັ້ນຈາກກັນແລະກັນ, ກະແຈກກະຈາຍ pies. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແມ່ພິມຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ workpieces "ເຕີບໃຫຍ່" ເລັກຫນ້ອຍ.
7. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ພື້ນຜິວຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກໃສ່ດ້ວຍເຕົາໄຂ່, ຕີໄຂ່ແລະຖືກສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ມີສີແດງ. ອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກຖອດອອກຈາກເຕົາອົບ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ປົກຫຸ້ມຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜີວ ໜັງ ອ່ອນລົງ.

ພິຈາລະນາສູດອື່ນ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີລາຍລະອຽດລະອຽດໃນການເຮັດແປ້ງເຊື້ອລາ. ພໍ່ຄົວທີ່ສະຫລາດກ່ອນອື່ນ ໝົດ ເກັບສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອວ່າໃນຂັ້ນຕອນນີ້ພວກມັນຈະບໍ່ຖືກລົບກວນຈາກການຄົ້ນຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ຫາຍໄປ.

ສະນັ້ນ, ສຳ ລັບການອົບທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ແປ້ງສາລີ;
• ມັນເບີ;
• ນົມຫຼືນົມສົ້ມ;
• ໄຂ່
• ນ້ ຳ ມັນພືດ;
• ເຊື້ອລາ (ແຫ້ງຫຼືກົດ);
• ເຄື່ອງເທດ (pepper, curry, nutmeg);
• ສີຂຽວ dill;
• ເກືອ;
• ້ໍາຕານບາງຢ່າງທີ່ຈະກົງກັນຂ້າມລົດຊາດ.

ຄໍາສັ່ງຂອງການກະກຽມການທົດສອບ:

1. ເອົານົມຫຼືນົມສົ້ມໃສ່ໃນຖັງນ້ອຍ. ້ໍາຕານ, ມັນເບີ preheated ແລະນ້ໍາມັນຜັກແມ່ນເພີ່ມ. ປະສົມ.
2. ຖັດໄປ, ເຊື້ອລາແຫ້ງແມ່ນຖອກລົງໃນການປະສົມ (ກົດກ່ອນທີ່ຖືກມັດດ້ວຍມື) ແລະປະໄວ້ 20 ນາທີ. ຈາກນັ້ນໃສ່ເກືອ, ໄຂ່. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
3. ຖອກແປ້ງໃນສ່ວນນ້ອຍໆແລະປັ້ນແປ້ງທີ່ເຢັນ. ກວມເອົາມັນດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ ໜຽວ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜ້າເຊັດໂຕ) ແລະສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນໃຫ້ພໍດີ. 

ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ, ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ knead ມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນເພື່ອເພີ່ມຂື້ນ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຊບ:

1. ມັນຝະລັ່ງທີ່ຖືກປອກເປືອກຖືກຕັດເປັນທ່ອນກະທັ້ງ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ, ເກືອແລະຕົ້ມຈົນສຸກ. ຫົດນ້ ຳ ແລະຄຸເຂົ່າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມວນສານທີ່ເປັນເອກະພາບ.
2. ມັນເບີຖືກໃສ່ໃນນົມຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ມັນຕົ້ນ. ສີຂຽວຟັກໄດ້ຖືກເພີ່ມແລະປະສົມ.

fans ຂອງເຄື່ອງເທດຢູ່ຕ່າງປະເທດລະດູການ stuffing ກັບ nutmeg, pepper ຫຼື curry.

ເຄັດລັບໃນການແກະຄວັດຂາປະກອບດ້ວຍການກະ ທຳ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ແປ້ງທີ່ມີເຊື້ອລາ Lush ຖືກແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນດຽວກັນ. ມ້ວນບານກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ cake ມ້ວນ.
2. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ workpiece ວາງອອກຕື່ມຂໍ້ມູນແລະເຊື່ອມຕໍ່ແຄມຂອງ cake ໄດ້. 
3. ແຜ່ນອົບແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment, ການກຽມແປ້ງແມ່ນຖືກວາງໃສ່ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໜ້າ ດິນຂອງພວກມັນຖືກຍິ້ມດ້ວຍສີເຫຼືອງພ້ອມກັບສ້ອມ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມ 180 ° C. ສົ່ງ pies ຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ອົບປະມານ 40 ນາທີ.
4. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເຊື້ອລາພ້ອມທີ່ມີມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖັງທີ່ກວ້າງຂວາງ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າທີ່ສະອາດຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນຫມົດ.

ຜະລິດຕະພັນສາມາດຖີ້ມໄດ້ດ້ວຍວິທີປົກກະຕິຫຼືໃນຮູບແບບຂອງ spikelet, ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບ.

ມັກກິນອາຫານເຍື່ອງເດັກທີ່ແຊບ

ສຳ ລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ການກິນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຮັດໃຫ້ມີອາລົມໃນແງ່ບວກ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາບໍ່ປະຕິເສດທີ່ຈະແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວກັບມັນຝະລັ່ງ, ເພື່ອລະນຶກເຖິງການປຸງອາຫານຂອງແມ່ຕູ້. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບົ່ງບອກດ້ວຍ ຄຳ ເວົ້າກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງພວກເຂົາ, ກິ່ນຫອມ, ຕົ້ນ ກຳ ເນີດ. ແລະຖ້າທ່ານເຈືອຈາງການຕື່ມນ້ ຳ ມັນທີ່ມີທາດເຫລັກ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບອາຫານ:

• ແປ້ງສາລີ;
• ເຊື້ອລາ
• ນົມສົ້ມ;
• ້ໍາຕານ
• ເກືອ;
• ມັນເບີ;
• ມັນຕົ້ນ
• ຜັກບົ່ວ;
• champignons;
• ໄຂມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ສາຂາສີຂຽວຂອງ dill.

ຄໍາສັ່ງຂອງການກະກຽມເຂົ້າຈີ່ກັບມັນຝະລັ່ງແລະເຫັດປະກອບມີການກະທໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, dough yeast ແມ່ນ kneaded ຈາກອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນໃນແບບດັ້ງເດີມ. ໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ເພື່ອໃຫ້ມັນເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນລະດັບສຽງ.
2. ຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກຮ້ອນໃສ່ ໝໍ້. ຖ່າຍທອດຈົນກ່ວາເປືອກສີນ້ ຳ ຕານປະກົດຂື້ນ.
3. ເຫັດຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະບົດໃຫ້ລະອຽດ. ຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຈືນຈົນສຸກ. ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
4. ມັນຕົ້ນຖືກປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ ເກືອປະມານ 30 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ແຫຼວ. ເຮັດມັນຕົ້ນ, mashed, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນມັນກັບ champignons.
5. ໃນເວລາທີ່ແປ້ງມັນຖືກພໍດີ, ໃສ່ມັນໄວ້ເທິງໂຕະແລະຄັ້ນດ້ວຍແປ້ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ຈາກສ່ວນນ້ອຍຂອງການທົດສອບມ້ວນອອກຊັ້ນ. ຕັດກະເປົາເຮັດວຽກຮອບແກ້ວ.
6. ຕໍ່ໄປ, ເອົາການຕື່ມໃສ່ບ່ວງ. ຍຶດປາຍຂອງ workpiece, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາຖືກວາງໄວ້ໃນແຊ່. ຂົ້ວໃສ່ໄຂມັນຜັກທີ່ກຽມໄວ້ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

ເພື່ອເອົານ້ ຳ ມັນທີ່ຍັງເຫຼືອອອກຈາກກະຕ່າ, ພວກມັນຖືກວາງລົງເທິງຜ້າປູເຈ້ຍ.

ຂະ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ປັງປັງ

ບາງຄັ້ງຊີວິດກໍ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມແປກໃຈທີ່ ໜ້າ ຊື່ນຊົມເມື່ອມີ ໝູ່ ເກົ່າມາປະກົດຕົວຢູ່ ໜ້າ ປະຕູເຮືອນ. ສິ່ງທີ່ຈະມາພ້ອມກັບການປິ່ນປົວແລະແຕ່ງກິນໂດຍໄວ? ວິທີແກ້ໄຂຕົ້ນສະບັບແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ກຽມພ້ອມ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນກິນ ສຳ ລັບອາຫານ:

• pastry puff;
• flour ສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງແລະ sculpting ຂອງ pies;
• yolks ໄຂ່;
• ຫົວມັນຕົ້ນອ່ອນ;
• ຜັກບົ່ວ;
• ຊີ້ນ (ໄກ່, ຊີ້ນ ໝູ);
• ພິກໄທ:
• ເກືອ.

ແປ້ງທີ່ແຊ່ແຂງຕ້ອງໄດ້ວາງໄວ້ເທິງໂຕະລ່ວງ ໜ້າ ເພື່ອໃຫ້ມັນລະລາຍໄດ້ດີ.

ຫນ້າທໍາອິດທັງຫມົດ, ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ - ມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ - ຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆກໍ່ປະສົມໃສ່ຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ຕື່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດທີ່ມັກ, ພິກໄທ.

ເອກະສານທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກມ້ວນໃສ່ໂຕະ. ຕັດມັນເປັນສ່ວນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຕ່ລະຂອງພວກເຂົາ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຖືກວາງໄວ້ແລະປາຍກົງກັນຂ້າມຂອງຖານແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ພວກເຂົາເຮັດເປັນທີ່ສວຍງາມ ສຳ ລັບ pies ໃນອະນາຄົດ.

ແຜ່ນອົບແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ສີຂາວ, ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ໄດ້ວາງໄຂ່ເຂົ້າ. ສ່ວນເທິງແມ່ນມີໄຂມັນຢ່າງເປີດເຜີຍດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍທີ່ຂາວ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated. ອົບສໍາລັບ 35 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ການຮັກສາທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ ສຳ ລັບ ໝູ່ ເກົ່າແມ່ນພ້ອມແລ້ວ! ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເຕັມໃຈ.