ສູດ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນ cherry plum marmalade ແມ່ນງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນເມື່ອທ່ານແຕ່ງມັນ, ທ່ານຈະຮູ້ວ່ານີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາການຮັກສາລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນທີ່ລາຄາບໍ່ແພງແລະແຊບທີ່ສຸດ. ທຸກຄົນໃນປະຈຸບັນມີຕູ້ເຢັນຢູ່ໃນເຮືອນພັກຮ້ອນຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ນອກ ເໜືອ ຈາກລາວແລ້ວ, ຍັງບໍ່ມີເຕົາປະຢັດທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເຮັດ marmalade, ພຽງແຕ່ກະເປົາແລະນ້ ຳ ຕານ.
ລົດຊາດຂອງ marmalade homemade ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ຜະລິດໃນຮູບແບບອຸດສາຫະ ກຳ. marmalade Cherry plum ແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນໄດ້ດີ, ແລະພາຍໃນມີນໍ້າແລະສົດໃສ.
marmalade ດອກໄມ້ cherry ທີ່ເຮັດດ້ວຍດອກໄມ້ທີ່ເຮັດເອງplum ແລະ cherry plum ກັບຊາວສວນທີ່ມີຄວາມສຸກເປັນປົກກະຕິທີ່ມີຄວາມສຸກກັບການເກັບກ່ຽວທີ່ດີ, ແລະດັ່ງນັ້ນການສະ ໜອງ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະນ້ ຳ ຊອດບາງຄັ້ງກໍ່ເກີນກວ່າທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ແລະໃນທີ່ນີ້ສູດເຮັດອາຫານປະ ຈຳ ບ້ານມາຊ່ວຍເຫຼືອ. ບໍ່ຄືກັບວິທີການເກັບກ່ຽວທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ໝາກ ໂມບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ. ມັນຫາຍໄປຈາກຕູ້ເຢັນຂອງພວກເຮົາໃນເວລາປະມານ 2 ມື້, ເພາະມັນແຊບ!
- ເວລາ: 12 ຊົ່ວໂມງ
- ການບໍລິການ: 10
ສ່ວນປະກອບ
- ໝາກ ກ້ຽງຫລື ໝາກ ກ້ຽງສີຟ້າ 1 ກິໂລ;
- ນ້ ຳ ຕານ 700 g;
- 70 g ຂອງ gelatin;
plum Cherryວິທີການກະກຽມ marmalade ຈາກ plum cherry.
ພວກເຮົາກະກຽມ marmalade ຈາກ plum ສຸກຫຼື plum cherry, ແລະຫມາກໄມ້ overripe ຍັງເຫມາະສົມ. ພື້ນຖານຂອງ marmalade ແມ່ນ jam, ແລະ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ມັນໄດ້ຖືກປະດິດຂື້ນເພື່ອແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທີ່ຖືກທໍາລາຍໃນເວລາເດີນທາງຍາວ.
ເຊັດ plum cherry ຕົ້ມຜ່ານ sieveພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ຂາມ cherry ລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີລຸ່ມ ໜາ, ຖອກນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກ, ປິດຝາປິດແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າເນື້ອຫນັງຈະແຍກອອກຈາກເມັດ. ພວກເຮົາປ່ອຍນ້ ຳ ຢານ້ ຳ 100 ກຣາມ ສຳ ລັບການເຈືອຈາງ gelatin, ແລະເຊັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ບໍລິສຸດຜ່ານຜົ້ງລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ກະດູກແລະຜິວ ໜັງ ກຳ ຈັດໄດ້ທັນທີ.
ຊັ່ງນ້ ຳ ໜັກ ມັນຝະລັ່ງຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ plum ທີ່ບໍລິສຸດ, ແລະຖອກ gelatin ລົງໃນນໍ້າຕານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງເຖິງ 70 ອົງສາເຊ. ການຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ຕານທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບສູດ. ເນື່ອງຈາກ ໝາກ ອ່ອນຂອງ ໝາກ ໄມ້, ລະດັບການຕົ້ມຂອງພວກມັນແລະປະລິມານສິ່ງເສດເຫຼືອຫຼັງຈາກເຊັດ, ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ ໝາກ ໝັ້ນ ຈະຮັກສາຮູບຊົງຂອງສັດສ່ວນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສັງເກດ.
ຕື່ມ້ໍາຕານໃນມັນຕົ້ນ, mashed ແລະຕົ້ມພວກເຮົາປະສົມນ້ ຳ ຕານແລະ cherry plum ບໍລິສຸດໃຫ້ບໍລິສຸດ, ໃສ່ໄຟແລະແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີດ້ວຍການຕົ້ມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ມະຫາຊົນຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມປະມານ 1 3, ໂຟມທີ່ສ້າງໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກເອົາອອກ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງ, ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມຫມາກໄມ້ທີ່ຫນາແຫນ້ນຮູບແບບ splashes, ເບິ່ງແຍງຕາຂອງທ່ານ!
ຕື່ມເຈືອປົນລະລາຍ, ປະສົມແລະກັ່ນຕອງຜ່ານຊອຍທີ່ດີຕື່ມ gelatin ລະລາຍລົງໃນບໍລິສຸດ ສຳ ເລັດຮູບ, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະກັ່ນຕອງຜ່ານຊຸບທີ່ດີຫຼາຍອີກຄັ້ງ. ບໍ່ແມ່ນທຸກເມັດຂອງ gelatin ລະລາຍໃນຢານ້ໍາ, ແລະໃນ marmalade ສໍາເລັດຮູບມັນກໍ່ບໍ່ເປັນຕາພໍທີ່ຈະຊອກຫາ gelatin ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ລະລາຍ.
ຖອກນ້ ຳ ມັນທີ່ເຮັດດ້ວຍວຸ້ນພວກເຮົາປົກຫຸ້ມຕູ້ຄອນເທນເນີໃດກໍ່ຕາມທີ່ມີທາງຂ້າງຕ່ ຳ ດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ ໜຽວ ຫລືປອກເປືອກ. ດ້ວຍການຫໍ່ອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລອກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ເພາະວ່າຄຸນນະພາບຂອງຮູບເງົາຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແລະ ໝາກ ໂມສາມາດຕິດໄດ້ຫຼາຍ. ເອົາມະຫາຊົນທີ່ ໜາ ເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຢັນ ໝົດ ແລ້ວ, ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 10 ຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາເອົາຜ້າມ່ານທີ່ແຊ່ແຂງຈາກ cherry plum ຈາກແມ່ພິມແລະຕັດພວກເຮົາກະຈາຍກະດາດຊາຍ, ປົນມັນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານນ້ອຍ, ປ່ຽນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ໂມທີ່ແຊ່ແຂງໃຫ້ເປັນນ້ ຳ ຕານ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕານ icingພວກເຮົາຕັດ ໝາກ ໂມທີ່ເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍດອກໄມ້ cherry ເປັນຕ່ອນໆ, ລີດໃສ່ນ້ ຳ ຕານໃນທຸກດ້ານ, ເອົາໄປໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດເກັບມ້ຽນ ໝາກ ໂມທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ cherry plum ເປັນເວລາ 10 ວັນ.
