ຄຣີມຝຣັ່ງ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ບາງໆພ້ອມກັບຂົ້ວແລະເນີຍແຂງ

ພາສາຝຣັ່ງເສດໃສ່ນົມທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຫຼາຍໆຄົນພາຍໃຕ້ຊື່ crepes, ເຊິ່ງໃນພາສາຝຣັ່ງມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າ pancakes ຫຼື pancakes. ໃນສູດຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ pancakes ບາງໆກັບ prunes ແລະເນີຍແຂງ cottage ໃນລັກສະນະຝຣັ່ງ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກແປ້ງນ້ອຍໆໃນ crepes, ແລະນີ້ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບ, ລົດຊາດແລະຄວາມອີ່ມໃຈຂອງອາຫານ.

ໃນຄວາມຄິດຂອງຂ້ອຍ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ crepes ສາມາດເປັນຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼື ricotta ທີ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.

ກະກຽມ pancakes ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບ Shrovetide - ຄີມບາງໆແລະ ໜາ, ຍ້ອນເຊື້ອລາຫລືສົ້ມ, ເພາະວ່າອາທິດ Shrovetide ທັງ ໝົດ ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະປະຕິບັດຕໍ່ຍາດຕິພີ່ນ້ອງແລະ ໝູ່ ເພື່ອນດ້ວຍ pancakes ແຊບ!

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 25 ນາທີ
ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 3

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດອາຫານທະເລ.

ສຳ ລັບ pancakes:

ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ;
ນົມ 160 ມລ;
ມັນເບີ 35 g (+ ນ້ ຳ ມັນຫລໍ່ລື່ນ);
ແປ້ງສາລີ 60 g, s;
5 g ຂອງ້ໍາຕານ granulated;
ໂຊດາ 2 ກຣາມ;
ເກືອ, ນ້ ຳ ມັນຈືນ.

ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

200 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage;
ຄີມສົ້ມ 30 g;
ນ້ ຳ ຕານອ້ອຍ 50 g;
prunes 100 g;
lime zest;
mint, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, ນ້ໍາຕານ icing ສໍາລັບການຮັບໃຊ້.

ວິທີການກະກຽມປາຝາຂອງຝຣັ່ງ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ບາງໆພ້ອມກັບຂົ້ວແລະເນີຍແຂງ.

ເຮັດການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ ສຳ ລັບປາທີ່ຝຣັ່ງ

ພວກເຮົາເຊັດເນີຍແຂງກະທ່ອມຜ່ານຊອດເພື່ອ ກຳ ຈັດກ້ອນເນື້ອ. ທ່ານສາມາດກິນຢາ mascarpone ຫຼື ricotta, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວບັນດາປະເພດຊີດຊະນິດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະສົມກັບສານເຕີມເຕັມ (ນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ).

ເຊັດເນີຍແຂງກະທ່ອນຜ່ານຊອດ

ພວກເຮົາເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ນ້ ຳ ຕານອ້ອຍໃສ່ກັບເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍກະແລັມແລະຖີ້ມຈຸດທີ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງປູນຂາວໃສ່ grater ດີ.

ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ນ້ ຳ ຕານອ້ອຍແລະ zest ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງປູນຂາວໃສ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ

ແຊ່ prunes ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ລ້າງ, ບີບ, ຕັດດີແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ curd. ປະສົມສ່ວນປະກອບ, ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.

ຕື່ມ prunes ຟັກ. ປະສົມແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ

ເຮັດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ແຍກໄຂ່ສອງ ໜ່ວຍ ລົງໃນຊາມ, ຕື່ມ ໝາກ ເດືອຍເກືອແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ປົນໄຂ່ກັບ whisk ປະມານ 2-3 ນາທີ.

ປະສົມໄຂ່, ເກືອແລະນໍ້າຕານລົງໃນຊາມ

ເອົານົມເຢັນລົງໃນຊາມ, ປະສົມສ່ວນປະສົມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເພື່ອປະກອບເປັນໂຟມອ່ອນໆ.

ຕື່ມ້ໍານົມແລະປະສົມຈົນກ່ວາ frothy

ປົນເບີແຫຼວ, ເຢັນ. ຖອກມັນເບີທີ່ລະລາຍລົງໃນຊາມ, ປະສົມອີກຄັ້ງ.

ຖອກມັນເບີທີ່ລະລາຍລົງໃນຊາມ, ປະສົມອີກຄັ້ງ

ຕື່ມໃສ່ໂຊດາໃສ່ແປ້ງສາລີ, ຮູ້ສືກສຸດປາຍຂອງມີດ, ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊາມທີ່ມີສ່ວນປະກອບແຫຼວ.

ຖອກແປ້ງກັບໂຊດາລົງໃນຊາມ

ປົນແປ້ງຢ່າງໄວວາ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຈະຄ້າຍຄືກັບສີຄີມ, ນັ້ນແມ່ນ ໜາ ກວ່ານົມ.

Knead dough ສໍາລັບ pancakes ໄດ້

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pancakes ບາງໆ

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່, ນ້ໍາມັນທີ່ມີຊັ້ນບາງໆຂອງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສຳ ລັບແພນສະເກັດທ່ານຕ້ອງການແປ້ງບໍ່ເກີນສອງບ່ວງແກງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາແດກຈະກາຍເປັນ ໜາ.

ສະນັ້ນ, ຈົ່ງຖອກແປ້ງ, ກະແຈກກະຈາຍໃຫ້ເປັນລະບຽບ, ຈືນຈົນກ່ວາສີນ້ ຳ ຕານທັງສອງດ້ານ.

ຈືນໃສ່ແປ້ງບາງໆໃສ່ ນຳ ້

ພັບ pancakes ສໍາເລັດຮູບຢູ່ໃນແຜ່ນ, ໂດຍທົ່ວໄປ lubricate ກັບມັນເບີ.

grease pancakes ສໍາເລັດຮູບທີ່ມີມັນເບີ

ໃນ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງປັນ ໜ້າ ກອງພວກເຮົາຈັດວາງການຕື່ມ, ພັບໃສ່ເຄິ່ງແລະອີກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.

ພວກເຮົາກະຈາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປັນຫນ້າກອງແລະລົ້ມລົງ

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທັງ ໝົດ ດ້ວຍການຕື່ມ, ໃສ່ມັນໃສ່ຈານໃຫຍ່.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທັງ ໝົດ ດ້ວຍການຕື່ມ, ໃສ່ມັນໃສ່ຈານໃຫຍ່

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງສີດດ້ວຍແປ້ງ, ໃບ mint ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າບໍ່ມີ ໝາກ ຂາມແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດອື່ນໆ, ການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຢູ່ເຮືອນຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະຖືກທົດແທນໄດ້ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!