ເຄື່ອງຕັດຖົ່ວ - ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ບໍ່ກິນຊີ້ນ. ຖົ່ວມີປະລິມານທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນແຊບແມ່ນງ່າຍດາຍ. ຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກເຮັດຕາມສູດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ສຸຂະພາບດີແລະເປັນທີ່ພໍໃຈໄດ້ຮັບປະກັນ.
ສູດໄວ ສຳ ລັບເຄື່ອງຕັດຖົ່ວ
ການກະກຽມອາຫານຂອງຖົ່ວບໍລິສຸດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ເລືອກເມັດພືດທີ່ສຸກແລະສຸກເທົ່ານັ້ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຣາວກັບແກະປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວທີ່ສຸດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມມັນດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນແລະປະໄວ້ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ມາມັນຍັງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການລະບາຍໃນ ລຳ ໄສ້.
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນ:
- ຣາວກັບແກະບົດ (200 ກຼາມ);
- ໄຂ່ໄກ່ໃຫຍ່;
- ແປ້ງເຂົ້າສາລີຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າຈີ່ (4 ບ່ວງແກງ);
- ເຄື່ອງເທດ (pepper ດິນ, ເກືອ, ພືດສະຫມຸນໄພ Provence);
- ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ.
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ທ່ານຄວນເລືອກຂີ້ເຫຍື້ອຈາກມັນແລະລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນໍ້າທີ່ແລ່ນ.
ຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຖອກເມັດພືດທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ໄວ້ກ່ອນດ້ວຍນ້ ຳ ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມເກືອ. ຫຼັງຈາກ 1,5 ຊົ່ວໂມງ, ຖອດອອກຈາກເຕົາ. ລະບາຍນ້ ຳ ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຟັກຖົ່ວລຽນອ່ອນໆ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ. ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບຄວນຈະໄດ້ຮັບໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ.
- ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ. ສຳ ລັບຖົ່ວ 200 ກຼາມຂ້ອຍໃຊ້ເກືອບ່ວງກາເຟແລະປະລິມານສະ ໝຸນ ໄພ Provence ເທົ່າກັນ.
- ປະສົມສ່ວນປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນີ້, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປະກອບເປັນຊ່ອງຫວ່າງ. cutlets pure pea ສາມາດເຮັດດ້ວຍຂະ ໜາດ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ພວກມັນມີຂະ ໜາດ ດຽວກັນ.
- ມ້ວນເຈ້ຍແຜ່ນນ້ອຍໆທຸກ ໜ່ວຍ ຢ່າງລະອຽດໃນແປ້ງຫລືຂະ ໜົມ ປັງ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໄປໃສ່ໃນໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີແລະໃສ່ເຕົາຂົ້ວທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ.
- ຈູດເຕົາໄຟໃສ່ເຕົາໄຟປານກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ປະໄວ້ຢູ່ແຕ່ລະຂ້າງປະມານ 5-7 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກຊີ້ນ ໝູ ຂົ້ວຖືກຂົ້ວ, ໂອນໃຫ້ເຊັດເຈ້ຍຫຼືຜ້າເຊັດໂຕ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອທີ່ຈະ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ.
ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງກgasາຊໃນລໍາໄສ້, ເມັດແຫ້ງຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນຖ້ວຍຖົ່ວ.
ເຄື່ອງຕັດ ໝາກ ຖົ່ວກັບຜັກ
ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມໃນທາງນີ້ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜິດປົກກະຕິ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕັດຖົ່ວລຽບຕາມສູດນີ້, ມັນຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- pea puree - ໜຶ່ງ ແກ້ວ;
- carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່;
- bulb ຂອງຂະຫນາດກາງ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ;
- ເຄື່ອງເທດ (ຂີງ, ເກືອນ້ອຍ, ຂີ້ແຮ້, dill ແຫ້ງ).
ລໍາດັບຂອງການກະທໍາ:
- ການປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຊອຍຜັກບົ່ວ. ຊິ້ນສ່ວນທີ່ນ້ອຍລົງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າ.
- ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ carrots. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜັກສາມາດຖືກຕັດດ້ວຍມີດ, ມີແຕ່ລະອຽດດີ.
- ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ກຽມຄວາມຮ້ອນໄວ້ກ່ອນ. ຈັດວາງຜັກຟັກ. ຈືນ 4 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດແລະຜັກຂົ້ວໃສ່ຖົ່ວບໍລິສຸດ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ຈາກຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜົນໄດ້ຮັບ, ປະກອບເປັນ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຮູບຮ່າງໃດໆ. ຈືນໃສ່ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນກ່ອນ.
ເພື່ອວ່າ dough ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນເຮັດໃຫ້ຝາມືຂອງທ່ານຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມ.
ອາຫານນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເຕົາອົບ. Cutlets ຄວນໄດ້ຮັບການອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງ 1800 C ປະມານ 15-20 ນາທີ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເຍື່ອງອາຫານດັ່ງກ່າວດ້ວຍສະຫຼັດ, ນ້ ຳ ຊອດ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ cutlets ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ.
