ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງເຂົ້າສາລີແມ່ນຫຍັງ?

ມື້ນີ້, ຜູ້ຕິດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີນັບມື້ນັບຫຼາຍຈິ່ງຕັດສິນໃຈປະກອບເຂົ້າສາລີເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການປຸງແຕ່ງແລະຜະລິດພືດ. ເປັນເວລາດົນນານມັນໄດ້ຖືກຖືວ່າບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານສັດເທົ່ານັ້ນ. ໃນເວລານີ້, ມີຂໍ້ມູນຫຼາຍຢ່າງທີ່ຮູ້ກັນແລ້ວກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າສາລີ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສາລີເຂົ້າ ໜົມ ສາລີ, ສະພາບດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນປົກກະຕິໃນຫຼາຍໆພະຍາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ບາງລັກສະນະຂອງສິນຄ້າ.

ເຂົ້າສາລີ: ປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍ, ວິທີການກິນ

ເປືອກນອກຂອງເມັດ, ເຊິ່ງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ, ແມ່ນບ່ອນເກັບມ້ຽນສານທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນຍັງມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງຖືກແນະ ນຳ ຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການແລະໂພຊະນາການທີ່ມີປະໂຫຍດສູງ.

ຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າສາລີເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບທາງເຄມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ວິຕາມິນເອ
• ໂພແທດຊຽມ
• ວິຕາມິນອີ
• ແມກນີຊຽມ
• ໂຊດຽມ
• ຟອສເຟດ;
• ວິຕາມິນ B;
• ດ້ວຍທາດການຊຽມ
• ທອງແດງ
• ເສັ້ນໄຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໄຍອາຫານ;
• ທາດໂປຼຕີນ;
• ທາດໄອໂອດິນ;
• ອາຊິດໄຂມັນ.

ຢູ່ໃນຮ້ານທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້ທັງເມັດສາລີແລະບໍ່ເປັນເມັດ. ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍໃນພວກມັນ, ຖ້າມີພຽງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດ.

ສາລີ ທຳ ມະດາສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມໃດໆ. ແຕ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງນ້ ຳ ຕານ granules, ເກືອຫຼືແມ້ກະທັ້ງນ້ ຳ ຫອມຊະນິດຕ່າງໆມັກຈະມີຢູ່, ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ການຕ້ອນຮັບຂອງຜະລິດຕະພັນ ນຳ ເອົາຜົນປະໂຫຍດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ທ່ານຄວນໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ bran ທີ່ຟັກ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າສາລີແມ່ນຫຍັງ?

ສານທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນສາລີມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ:

1. ເມື່ອຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານແລ້ວ, ພວກມັນຈະເພີ່ມຂື້ນໃນຂະ ໜາດ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກອຸກອັ່ງ. ຊັບສິນນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ມັນຍັງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດທຸກສິ່ງທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນອອກຈາກ ລຳ ໄສ້ - ສານພິດ, ຂີ້ກະເທີ່. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການທ້ອງຜູກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການພັດທະນາຂອງມະເລັງລໍາໄສ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເຂົ້າສາລີ ສຳ ລັບອາການທ້ອງຜູກແມ່ນແນະ ນຳ ໂດຍນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນ.
2. ເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງບັນຈຸຢູ່ໃນຈໍານວນຫລາຍໃນຫອຍຂອງເມັດ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກໍາຈັດໂຣກ dysbiosis ໄດ້. ວິຕາມິນ B ກະຕຸ້ນການສ້າງກະເພາະອາຫານ.
3. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ bran ຊ່ວຍບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດປົກກະຕິ. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກ.
4. ເຂົ້າສາລີ, ສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີຫຼາຍຊະນິດ, ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບບັນຫາຂອງ ລຳ ໄສ້. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິໃນເວລາທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດ.
5. ເຂົ້າສາລີ, ເຊິ່ງມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ຕໍ່າຫລາຍ, ກໍ່ຈະຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນ. ເສັ້ນໃຍຊ່ວຍຮັບມືກັບປອນພິເສດ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການດູດຊຶມທາດແປ້ງທາດແປ້ງໂດຍຮ່າງກາຍ. ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມໃຈປະກົດວ່າ, ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກິນຫຼາຍກ່ວາທີ່ໄດ້ວາງແຜນໄວ້. ເພາະສະນັ້ນ, ເຂົ້າສາລີ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ມີປະສິດຕິຜົນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, bran ຍັງຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
6. Bran ມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍທັງຍິງແລະຊາຍ. ກົດໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຄື Omega-3 ແລະ Omega-6 ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາລະດັບເອດໂຕຣເຈນໃນສະພາບທີ່ດີ. ໂດຍການເພີ່ມອາຫານເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປ້ອງກັນຕົວທ່ານເອງຈາກພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນໂຣກມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ຜູ້ຊາຍ, ໃນທາງກັບກັນ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມລູກ ໝາກ ເປັນປົກກະຕິ.

ເຂົ້າສາລີ: ວິທີໃຊ້

ເຊັ່ນດຽວກັບເຂົ້າໂອດຫລືເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າສາລີສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆໄດ້ເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ, ໝາກ ຂາມ, ວຸ້ນ, ປາ minced, ທັນຍາພືດແລະອື່ນໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ, ທ່ານຄວນຍຶດ ໝັ້ນ ກັບປະລິມານທີ່ແນ່ນອນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນປິ່ນປົວເອກະລາດ. ມີສອງທາງເລືອກ ສຳ ລັບເລື່ອງນີ້:

1. ແຊ່ນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະ. ຖອກບາງສ່ວນຂອງ bran ກັບນ້ ຳ ຕົ້ມແລ້ວປ່ອຍໃຫ້ອົບປະມານ 30 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຖອກທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນ, ແລະເອົາຜ້າໄຄ່ໃນຮູບແບບນີ້. ພວກມັນຍັງສາມາດໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືອາຫານອື່ນໆທີ່ ເໝາະ ສົມ.
2. ເອົາໄປຕາກແຫ້ງ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ລ້າງລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຫຼາຍໆ - ຢ່າງ ໜ້ອຍ 1 ແກ້ວ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຮ່າງກາຍ, ສາຂາຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເພີ່ມປະລິມານໃຫ້ຄ່ອຍໆ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 1 tsp. ຕໍ່ມື້, ຍຶດຫມັ້ນກັບປະລິມານນີ້ເປັນເວລາ 2 ອາທິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມປະລິມານປະ ຈຳ ວັນໃຫ້ເປັນ 3 tsp. (ໜຶ່ງ ບ່ວງສາມເທື່ອຕໍ່ມື້).

ກະລຸນາສັງເກດວ່າປະລິມານສູງສຸດແມ່ນ 4 ບ່ວງ. ມາດຕະຖານນີ້ບໍ່ຄວນຖືກລະເມີດ, ເພາະວ່າທ່ານມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະ ທຳ ຮ້າຍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ຫຼັກສູດການເຂົ້າໂຮງຮຽນຄວນຈະເປັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງເດືອນ. ທັນທີທີ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະສັງເກດເຫັນ, ທ່ານຄວນເລີ່ມຕົ້ນຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາປະຈໍາວັນ.

ເຂົ້າສາລີ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ: ວິທີການກິນ

ແປ້ງສາລີມັກຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ພາຍໃນເວລາສັ້ນໆ. ສຳ ລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ພວກມັນຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນໄວໆນີ້ກ່ອນອາຫານເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຮັດວຽກໄດ້. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, bran ເພີ່ມປະລິມານໃນເວລາທີ່ມັນເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ, ສະນັ້ນນັກໂພຊະນາການມັກຈະກະຕຸ້ນພວກເຂົາໃຫ້ກິນເຂົ້າແລງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ການຕ້ອນຮັບຂອງແປ້ງດັ່ງກ່າວເປັນທີ່ສັງເກດເຫັນເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນນົມສົ້ມຫຼື kefir. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ພວກມັນແຊ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາມີເວລາບວມ.

ການໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າສາລີເປັນປະ ຈຳ ສາມາດບັນລຸຜົນໃນທາງບວກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່ເກີນປະລິມານປະ ຈຳ ວັນແລະໄລຍະເວລາແນ່ນອນທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດ. ຄຽງຄູ່ກັບສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະການຖອກທ້ອງທີ່ມີການບໍລິໂພກສາຂາເປັນເວລາດົນ, ສານທີ່ມີປະໂຫຍດກໍ່ຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ນີ້ແມ່ນຂໍ້ບົກພ່ອງດ້ວຍຜົນສະທ້ອນຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງແຄວຊ້ຽມ.

Contraindications

ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າ bran ຍັງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້ຖ້າປະຕິບັດກັບພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໂລກກະເພາະອາຫານ;
• ບັນຫາກ່ຽວກັບ duodenum ໄດ້;
• colitis;
• ທາດໂປຼຕີນຈາກຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ບຸກຄົນ;
• ໄລຍະເວລາ postoperative;
• ແຜ peptic ຂອງກະເພາະອາຫານ.

ທ່ານບໍ່ຄວນໃຫ້ແປ້ງດັ່ງກ່າວແກ່ເດັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າມັນເປັນເລື່ອງຍາກ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍທີ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່ເພື່ອຮັບມືກັບການຍ່ອຍອາຫານທີ່ຫຍາບຄາຍດັ່ງກ່າວ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບແມ່ຍິງທີ່ຖືພາລູກເພາະມັນຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ຍັງມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກຮ່າງກາຍ ນຳ ອີກ.

ຖ້າທ່ານຍັງຕັດສິນໃຈເອົາຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ເປັນລະບົບ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຍຶດ ໝັ້ນ ກັບລະບຽບການດື່ມທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມື້ ໜຶ່ງ ຄວນດື່ມ (ຖ້າທ່ານໃຊ້ປະມານ 1 ເຖິງ 3 tsp. ຮາກ grinded) ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງລິດຂອງນ້ ຳ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ, ກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າສາລີ, ທ່ານຄວນປຶກສາກັບນັກໂພຊະນາການ, ເຂົ້າຮ່ວມແພດຫຼືຊ່ຽວຊານດ້ານການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.