ອາຫານເຈັກແມ່ນເພີ່ມຂື້ນຕື່ມໃສ່ໂຕະຂອງພວກເຮົາດ້ວຍການປະດິດແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍ. lobio lobio ແດງ, ສູດອາຫານແບບເກົ່າແກ່ເຊິ່ງປະກອບມີທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມພ້ອມດ້ວຍລາຍລະອຽດແລະຮູບພາບ. ຈຸດໃຈກາງຂອງອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນຖົ່ວແດງ, ແຕ່ບັນດາແມ່ຄົວອາຈານສາມາດແຕ່ງກິນ lobio ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ຖົ່ວຝັກຍາວສີຂຽວ. ການກະກຽມຝີມືຖົ່ວລ້ວນແຕ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາປະມານ 1 ມື້, ເພາະວ່າ ໝາກ ຖົ່ວຕ້ອງການແຊ່ນໍ້າໃນເວລາເຄິ່ງມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເບຍຂອງນາງ, ເຊິ່ງມີເວລາຈາກ 2,5 ເຖິງ 4 ຊົ່ວໂມງ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບຊະນິດແລະລະດັບຂອງຄວາມເປັນຜູ້ໃຫຍ່. Lobio ຮ້ອນຖືກຮັບໃຊ້ເປັນຫຼັກສູດຫຼັກ, ໃນຂະນະທີ່ອາກາດ ໜາວ, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນຕາຫນ້າກິນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, legumes ສີແດງແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ tortilla ຫຼື pita. ອາຫານເພີ່ມຕື່ມໃຫ້ແກ່ lobio ສາມາດເປັນຊີດແລະດອງ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດປະສົມຖົ່ວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ລະຊະນິດຕ້ອງການເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມັນເອງ.
Red Bean Lobio: ສູດປຸງແຕ່ງມາດຕະຖານ
ເພື່ອເຮັດ ໝາກ ຖົ່ວແດງໂດຍອີງຕາມສູດອາຫານແບບເກົ່າ, ທ່ານຕ້ອງການຖົ່ວແດງ 700 ກຣາມ, ຜັກບົ່ວ 4 ຫົວແລະຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງເທດ, 1 ບ່ວງກາເຟກັບເລື່ອນຂອງ hops-suneli ແລະ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ coriander ຈະປະຕິບັດ. ສະສົມໄວ້ເປັນກຸ່ມໆຂອງສະຫມຸນໄພສົດ, ມັນສາມາດເປັນ parsley ແລະ cilantro. ຄວນໃສ່ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ:
- ໄປຜ່ານຖົ່ວ, ກຳ ຈັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະລ້າງອອກ.
- ຟັກຜັກບົ່ວເປັນຕ່ອນໃຫຍ່.
- ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ເພື່ອໃຫ້ມັນຄອບຄອງ¼ຂອງປະລິມານ. ເອົາ ໝາກ ຖົ່ວແລະໂຍນຫົວຜັກບົ່ວ. ເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 2.5 ຊົ່ວໂມງ, ກະຕຸ້ນເປັນບາງໂອກາດ.
- ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້ແລ້ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດຫັນເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໂດຍໃຊ້ສ້ອມຫລືເຄື່ອງປ້ອນ.
- ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຈົບແລ້ວ!
ຖ້າເວລາຕົ້ມຖົ່ວແດງໃນ ໝໍ້ ທັງ ໝົດ ນ້ ຳ ໄດ້ລະເຫີຍແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າຕື່ມຕື່ມ. ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຄວນມີລັກສະນະຄ້າຍຄື gruel.
ກາແດງຖົ່ວແດງ Lobio
ສູດປຸງອາຫານຖົ່ວແດງຂອງ Georgian ໃນປະເທດ Georgian ໃຫ້ການກຽມຕົວປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ມັນຈະໄປຖົ່ວແດງ 1 ແກ້ວ, ປະລິມານແກ້ວ 150 ກຼາມ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆແມ່ນ: ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ (150 ກຣາມ), ໝາກ ຫຸ່ງ, ຫອຍ, ແກ່ນ (ເຄິ່ງຈອກ), ຜັກບົ່ວ (1 ຊິ້ນ) ແລະຜັກທຽມ (ຫົວຜັກທຽມ 3 ໜ່ວຍ). ເພື່ອອີ່ມຕົວ lobio, ທ່ານຕ້ອງການສົ້ມບ່ວງແອບເປີ້ນສົ້ມ, 2 tbsp. ນ້ໍາມັນຜັກບ່ວງ, ຊໍ່ຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ, pepper ດິນທີ່ມັກແລະເກືອ.
ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ:
- ຄັດ ໝາກ ຖົ່ວ, ກຳ ຈັດເມັດພືດທີ່ໃຊ້ບໍ່ໄດ້. ລ້າງໃນນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນແລະແຊ່ໃນອ່າງທີ່ມີນ້ ຳ ຄືນ.
- ຕົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຂັ້ນຕອນການຕົ້ມຈະປະມານ 50 ນາທີ.
- ປີ້ງ walnuts.
- ປີ້ງຜັກທຽມໃນທາງທີ່ສະດວກ.
- ຟັກຜັກບົ່ວແລະຈືນມັນລົງໃນແຊ່ຈົນກ່ວາທອງ.
- ສຳ ລັບຂົ້ວຜັກບົ່ວ, ເອົາຜັກທຽມ, ໝາກ ອຶແລະຖົ່ວ. ເກືອ, ພິກໄທ, ງາມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ປະສົມສ່ວນປະສົມແລະຊີມປະໄວ້ 10 ນາທີ.
- ໃນຕອນທ້າຍຂອງເຕົາ, ຕື່ມໃສ່ຜັກສີຂຽວທີ່ຟັກ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ອາຫານເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
ແທນນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນຫຼື ໝາກ ເລັ່ນສົດໆໃສ່ໃນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຂອງທ່ານເອງ.
Red Bean Lobio ກັບ ໝາກ ເລັ່ນ
ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຊອກຫາວິທີເຮັດ lobio ຖົ່ວແດງກັບ ໝາກ ເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດງ່າຍໆຈະຊ່ວຍທ່ານໃນການຄົ້ນຫານີ້. ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບມີອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະມີຄວາມລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດ. ສຳ ລັບຫົວຂໍ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ຖົ່ວແດງ 250 ກຣາມ, ຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກ ພິກໄທຫວານ 1 ຫົວ, ກະລ່ ຳ 1 ໜ່ວຍ. ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມ ໝາກ ເລັ່ນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ສຳ ລັບການຈືນ, ທ່ານຕ້ອງການຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ.
ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ:
- ລ້າງຖົ່ວແລະແຊ່ນ້ ຳ ໃນຄືນ.
- ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ໃສ່ເຕົາຖົ່ວຈົນສຸກ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເກືອ.
- ຟັກຜັກບົ່ວແລະພິກໄທໃຫ້ລະອຽດ. ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດສຸດ grater ຫຍາບ.
- stir ຜັກຟັກຄ່ອຍໆໃນແຊ່.
- ໃນເວລານີ້, ຈົ່ງຖອກ ໝາກ ຖົ່ວຕົ້ມ. stir ຫມາກຖົ່ວກັບຫມາກເລັ່ນແລະສົ່ງໄປແຊ່ດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ. ນອນຫລັບດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດອີກຄັ້ງ. ຕິດໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຫົວຜັກທຽມທີ່ບໍ່ຖືກປາດຢູ່ເທິງ. ລອກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເປັນເວລາ 15 ນາທີ.
- ໃນທີ່ສຸດ, ກຳ ຈັດໃບປະເຊີນ ໜ້າ ແລະກະທຽມ. Red Bean Lobio ຮັບໃຊ້. ກິນຮ້ອນ.
ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖົ່ວຕ້ອງແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. legumes ດູດຊຶມນ້ ຳ, ສະນັ້ນພວກມັນຈະຕົ້ມໄວແລະ ກຳ ຈັດສານທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດ.
ສູດອາຫານປະເພດຖົ່ວແດງຂອງກາເກຣັກແບບດັ້ງເດີມໃນຍຸກສະ ໄໝ ຂອງພວກເຮົາໄດ້ມີຫລາຍສາຂາອື່ນໂດຍອີງໃສ່ມັນ. Lobio ມັກພົບກັບຊີ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານໃນເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນຜັກແລະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນເວລາຖືສິນອົດເຂົ້າ. ແທນທີ່ຈະເປັນຖົ່ວແດງຕາມມາດຕະຖານ, ຄວນເອົາ ໝາກ ສຸກຫຼືສີຂາວ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມມັກຂອງລົດແລະລົດຂອງທ່ານ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຈະປ່ຽນໄປບໍ່ໄດ້.
