ມັນຝະລັ່ງອົບຖືກປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້ແມ່ນແຊບຫຼາຍເຊິ່ງສາມາດໃຫ້ບໍລິການບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບອາຫານຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານວ່າງຮ້ອນເອກະລາດ. ຂ້ອຍບໍ່ມັກມັນຕົ້ນທີ່ຕົ້ມ, ເຊິ່ງຕາມປະເພນີ, ແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍຈານທີ່ມີໄກ່ຫຼື ham ປີ້ງ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ມັນຕົ້ນທີ່ໂຊກບໍ່ດີຍັງບໍ່ໄດ້ຍິນໃນໂຕະງານລ້ຽງ, ແລະເຈົ້າຂອງກໍ່ຈັດການກັບມັນໃນມື້ຕໍ່ມາຫຼັງຈາກວັນພັກຜ່ອນດ້ວຍຕົນເອງ. ມັນຕົ້ນທີ່ອົບຢູ່ໃນສູດນີ້ແມ່ນຖືກເອົາໃສ່ກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນລະດູມັນເບີແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຂ້ອຍໄດ້ພົບສູດມັນຕົ້ນທີ່ອົບຄ້າຍຄືກັນໃນປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າມັນຕົ້ນຂອງອາເມລິກາ. ໃນຄໍາສັບໃດຫນຶ່ງ, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈປີ້ງໄກ່ຫຼືໄກ່ງວງທັງ ໝົດ ເຂົ້າໃນຕາຕະລາງບຸນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເສີມອາຫານດ້ວຍສູດນີ້, ແຂກຈະຮູ້ບຸນຄຸນ!
ມັນຕົ້ນ, ອົບຫົວປອກເປືອກແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ປະການ ທຳ ອິດ, ມັນຫັນອອກເປັນທີ່ສວຍງາມແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ, ແລະອັນທີສອງ, ມັນໄດ້ຮັບການພິສູດທາງວິທະຍາສາດວ່າມີຈຸລິນຊີທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນຜິວ ໜັງ ທີ່ຖືກຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 50 ນາທີ
- ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 6
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດແປ້ງມັນຕົ້ນ:
- ມັນຕົ້ນໃຫຍ່ 6 ໜ່ວຍ;
- 200 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
- ມັນເບີ 50 g;
- 40 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ;
- 50 g ຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ;
- thyme ແຫ້ງ, carrots ແຫ້ງ, paprika, pepper, ເກືອ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຝະລັ່ງອົບໃນເຕົາອົບ
ມັນຕົ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເປັນພິເສດ ສຳ ລັບສູດມັນຝະລັ່ງອົບນີ້. ພວກເຮົາເລືອກຫົວໃຫຍ່ທີ່ເປັນຮູບຂອບຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເບິ່ງເຫັນ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງອາຫານຮັບໃຊ້ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານຕື່ມມັນຕົ້ນຕື່ມອີກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ, ທ່ານບໍ່ເຄີຍຮູ້ວ່າມີຫຍັງຢູ່ພາຍໃນ.
ຂ້ອຍຖູຫົວຢ່າງລະອຽດດ້ວຍແປງ, ພວກເຮົາບໍ່ເຮັດຄວາມສະອາດປອກເປືອກ!
ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນແຊ່ເລິກ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ, ປະໄວ້ 20 ນາທີ.
ລ້າງແລະຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນປອກເປືອກຕັດຊິ້ນບາງໆຈາກມັນຕົ້ນ, ຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຖູກາງດ້ວຍບ່ວງເພື່ອໃຫ້ມີຝາປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດ. ພວກເຮົາເຮັດ "ເຮືອ" ຂອງມັນຕົ້ນທັງຫມົດ.
ເອົາກາງຂອງມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງແກງເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້, ເພີ່ມຄຣີມ, ລະລາຍ. ຖິ້ມຜັກບົ່ວຟັກເຂົ້າໄປໃນມັນເບີທີ່ລະລາຍ, ປົນກັບເຂົ້າ ໜົມ ເກືອ. ແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວປະມານ 10-12 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະໄດ້ສີ caramel.
ຈືນຜັກບົ່ວຟັກພວກເຮົາປັ້ນເຄິ່ງກາງຂອງມັນຕົ້ນດ້ວຍມີດຢ່າງລະອຽດ, ຕື່ມມັນໃສ່ ໝໍ້ ຜັກບົ່ວ - ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງການຕື່ມມັນຕົ້ນຂອງພວກເຮົາ.
ປອກເນື້ອເຍື່ອຂອງມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາລະດູການມັນຕົ້ນທີ່ຂົ້ວໃສ່ - ຖອກໃສ່ thyme ແຫ້ງ, ຜັກກາດແຫ້ງ 2-3 ບ່ວງກາເຟ, ໝາກ ຫຸ່ງ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ປົນກັນ.
ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ມັນຕົ້ນຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກທີ່ເຫລືອລົງໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ບໍ່ຕິດ, ເອົາເຮືອມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາ“ ພັງ” ເຮືອໃນນ້ ຳ ມັນຢູ່ທຸກດ້ານ, ສະນັ້ນ, ໃນເວລາອົບ, ມັນຈະແຕກອອກ.
ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບແລະມັນຕົ້ນ "ເຮືອ" ທີ່ມີໄຂມັນໃນມັນພວກເຮົາຕື່ມເຮືອເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຫນ້ນ, ດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາປະກອບເປັນຖົ່ວນ້ອຍ.
ຕື່ມມັນຕົ້ນດ້ວຍການຕື່ມຂົ້ວພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບເຖິງ 250 ອົງສາ. ພວກເຮົາສົ່ງແຊ່ໄປທີ່ຊັ້ນລຸ່ມ. ອົບປະມານ 30 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ປົນກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ 5-7 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ມັນຕົ້ນ, ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 250 ອົງສາ 30 ນາທີ. ປົນກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ 5-7 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານພວກເຮົາຮັບໃຊ້ມັນຕົ້ນຮ້ອນໆໃສ່ໂຕະ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ກິນໄດ້ຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ! Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ.
ມັນຕົ້ນ, ອົບມີຜະລິດຕະພັນປະສົມປະສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ສາມາດຫລາກຫລາຍລົດຊາດຂອງມັນຝະລັ່ງ - ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ, ຜັກທຽມແລະ thyme, ຜັກບົ່ວແລະດອກກຸຫລາບ, paprika ຫວານແລະເນີຍແຂງ, ໃນ ຄຳ ສັບໃດ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດ, ແຕ່ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຕົວເລກດັ່ງກ່າວ!
