ສະຫຼັດກັບເຫັດຂົ້ວແລະໄກ່

ສະຫຼັດກັບເຫັດປີ້ງແລະໄກ່ແມ່ນເປັນຕາຫນ້າກິນເຢັນທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ສາມາດກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຕາຕະລາງງານບຸນ, ແຕ່ ສຳ ລັບອາຫານປົກກະຕິ. ໃນສູດນີ້, ສະຫຼັດກັບເຫຼົ້າແວງ, ແຕ່ໃນລະດູການປູກເຫັດ, ທ່ານສາມາດທົດແທນພວກມັນດ້ວຍເຫັດປ່າຂົ້ວ, ຈະຍິ່ງແຊບກວ່າ. ສະຫຼັດທີ່ມີຂາໄກ່ຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນັ້ນແມ່ນຊີ້ນໄກ່ແດງຈະກາຍເປັນລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າເມື່ອປຸງແຕ່ງກັບເຕົ້ານົມໄກ່, ຍ້ອນວ່າຊີ້ນສີຂາວແຫ້ງ.

ຄວາມລັບອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງການກະກຽມສະຫຼັດຜັກກັບຊີ້ນແລະເຫັດແມ່ນເກືອ. ຢ່າປະສົມເກືອສ່ວນປະກອບແຍກຕ່າງຫາກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພຽງແຕ່ປະສົມເຂົ້າກັນເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ກຽມໄວ້ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຊາມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຖ້າທ່ານເກືອແຍກຕ່າງຫາກ, ມາດຕະຖານເກືອເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະນີ້ກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ອັນທີສອງ, ບາງຜະລິດຕະພັນ, ຕົວຢ່າງ, ໝາກ ແຕງສົດແລະສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກຕິດຕໍ່ກັບເກືອ, ເລີ່ມປ່ອຍຄວາມຊຸ່ມ. ນີ້ຈະນໍາໄປສູ່ການສ້າງຕັ້ງຂອງນ້ໍາແຕງ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະກັບສະຫຼັດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຫວ່າງແບບນີ້ສະ ເໝີ ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ - ອາຫານສົດແມ່ນແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ!

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ
ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 4

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດກັບເຫັດຂົ້ວແລະໄກ່

ໄກ່ຕົ້ມ 400 ກຣາມ;
ເຫຼົ້າແວງ 250 ກຣາມ;
ແຄລອດ 140 g;
140 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
50 g ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
30 g ຂອງ dill;
ແຕງສົດ 200 g;
40 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ;
ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບຈືນ, ເກືອ, ພິກໄທ, ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ.

ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດໄກ່ກັບເຫັດຂົ້ວ

ຕັດເຫັດທີ່ຖືກລ້າງຈາກຝຸ່ນໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆ. ໃນແຊ່, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ຈືນເຫັດໃນເວລາຫຼາຍໆນາທີ. ເອົາເຫັດຂົ້ວໃສ່ຊາມເຮັດສະຫຼັດ, ເອົານ້ ຳ ມັນລົງໃນ ໝໍ້.

ຕັດເຫັດແລະຈືນໃສ່ແປ້ງ

ໃນແຊ່ດຽວກັນພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ພວກເຮົາລ້າງຜັກບົ່ວເປັນເວລາ 6 ນາທີຈົນກວ່າມັນຈະໄດ້ຮົ່ມ caramel. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວໃສ່ເຫັດ.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈືນຜັກບົ່ວ

ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນອອກຈາກຂາໄກ່ຕົ້ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຊີ້ນໄກ່ຕົ້ມ

ຕັດແຄລອດສົດອອກເປັນເສັ້ນບາງໆ. ເອົາແຄລອດທີ່ຟັກລົງໃນແຊ່, ຫຼັງຈາກຜັກບົ່ວ, ປົກ, ປະໄວ້ 12 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.

ໝາກ ແຕງສົດຕັດເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຖ້າປອກເປືອກຂອງ ໝາກ ແຕງມີຄວາມເຄັ່ງຄັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດມັນ, ຕັດ ໝາກ ແຕງຕົ້ນພ້ອມກັບເປືອກທີ່ລະອຽດ.

ລ້າງຫົວຜັກບົ່ວຂຽວແລະຊີດດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ.

ຕັດ carrots ແລະ simmer ໃນແຊ່ໄດ້

ຟັກ ໝາກ ແຕງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ລະອຽດຟັກສີຂຽວ

ໃນຊາມສະຫຼັດເລິກ, ປົນໄກ່ຕົ້ມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະເຫັດຂົ້ວ. ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງສະຫຼັດໄກ່ກັບເຫັດຂົ້ວ.

ປົນໄກ່ກັບຜັກບົ່ວແລະເຫັດ.

ຕື່ມແຕງຟັກ.

ຕື່ມ ໝາກ ແຕງໃສ່ຊາມສະຫຼັດ

ໃສ່ສີຂຽວຟັກ.

ເພີ່ມສີຂຽວໃສ່ສະຫຼັດ

ຕື່ມເອົາເຕົາອົບທີ່ອົບເຢັນລົງໃສ່ສ່ວນປະກອບສະຫຼັດທີ່ເຫຼືອດ້ວຍເຫັດຂົ້ວແລະໄກ່ແລະພຽງແຕ່ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ພວກເຮົາເກືອອາຫານຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານ 1-2 ບ່ວງກາເຟຂອງແອບເປີ້ນ cider ໃສ່ນ້ ຳ ສະຫຼັດ, ພິກໄທກັບ pepper ສີ ດຳ ສົດໆ, ປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

ເອົາແຄລອດ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ສະຫຼັດ

ລະດູສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ປະສົມເຂົ້າກັນ.

ສະຫຼັດລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງ

ເພື່ອປະດັບສະຫຼັດ, ຕັດຫົວຜັກບົ່ວຂຽວພ້ອມ. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນເສັ້ນຍາວໆ. ພວກເຮົາເອົາເສັ້ນດ່າງໄວ້ປະມານສອງສາມນາທີໃນນ້ ຳ ກ້ອນ. ໃນນ້ໍາເຢັນ, ເສັ້ນຜັກບົ່ວປ່ຽນເປັນ curls ທີ່ສວຍງາມ.

ຕົກແຕ່ງສະຫຼັດດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວແລະຮັບໃຊ້.