Stew ຜັກອົບ

ສະຫຼັດຜັກ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ຫຼືປີ້ງຈາກຜັກອົບ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບໃນໃບອົບ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການຈັດຊື້ຜະລິດຕະພັນ. ຕົກລົງ, ມັນສະດວກຕໍ່ການຕັດຜັກ, ໃສ່ມັນໃນເຕົາອົບແລະໄປກ່ຽວກັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງເອົາສະຫຼັດ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ໃນກະປ.ອງ.

stew ຜັກອົບ

ຜັກທີ່ຖືກກະກຽມຕາມສູດນີ້ສາມາດເຮັດເປັນອາຫານເອກະລາດຫລືເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຊີ້ນ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານປະເພດຜັກຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນປະ ຈຳ, ແລະໂດຍສະເພາະໃນລະດູ ໜາວ ທີ່ຍາວນານ, ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ຍິນດີທີ່ຈະເປີດກະປsteອງທີ່ມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືກັບລະດູຮ້ອນ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 40 ນາທີ
ຈຳ ນວນ: 2 ລ

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຕົາຜັກທີ່ອົບຢູ່ເທິງເຈ້ຍອົບ

1 ກິໂລ zucchini;
ແຄລອດ 1 ກິໂລ;
ໝາກ ເຂືອ 700 g;
500 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
ໝາກ ພິກໄທ 500 ກຣາມ;
ຫມາກເລັ່ນ 300 g;
ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ;
ໝາກ ເຜັດ 3 ໜ່ວຍ;
200 g ຂອງ celery ລໍາຕົ້ນ;
ນ້ໍາມັນມະກອກ (ສໍາລັບການອົບຜັກແລະການເຄືອບດ້ວຍຊັ້ນຫຼັງຈາກຕື່ມກະປtheອງ);
ເກືອ 20 ກຣາມ;
້ໍາຕານ 40 g;
10 ກຼາມຂອງ paprika ດິນ.

ວິທີການກະກຽມ stew ຈາກຜັກອົບໃສ່ແຜ່ນອົບ

ແຊ່ carrots ໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະລ້າງຝຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະສາມໃສ່ grater ຫຍາບ, ແທນທີ່ຈະເປັນມັນທ່ານສາມາດເອົາ grater ສໍາລັບ carrots ເກົາຫຼີຫຼືຕັດ carrots ເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖອກ carrots

ເປືອກ Zucchini ແລະແກ່ນດອກຕາເວັນ. ສ່ວນ ໜຽວ ຂອງເນື້ອເຍື່ອຖືກຕັດເປັນຕ່ອນສ່ວນ ໜາ 1.5-2 ຊັງຕີແມັດ.

ຟັກ zucchini

ພວກເຮົາຕັດ eggplants ໃນແບບດຽວກັບ zucchini. ໝາກ ເຂືອສຸກທີ່ມີເປືອກລຽບ, ສີຟ້າແລະລຽບແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການເກັບກ່ຽວ.

ຟັກໄຂ່

ຟັກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ, ສະຫຼັດຈະແຊບກວ່າຖ້າທ່ານໃຊ້ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ມີລົດຫວານຫລືຫວານ.

ຟັກຜັກບົ່ວ

ຕັດຫາງຂອງຫມາກພິກຫວານ, ເອົາເມັດອອກ, ລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ທໍ່ປາດ. ຕັດ ໝາກ ພິກເປັນທ່ອນບາງໆ.

ພິກໄທພິກຂຸ

ຕັດ ໝາກ ເຜັດໃຫ້ເປັນແຫວນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມ ໝາກ ພິກໄທຂຽວ, ມັນບໍ່ຄົມປານໃດ. ຕື່ມ ໝາກ ແດງ, ເຜົາຜານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລົດຊາດ ທຳ ອິດ, ບາງຄັ້ງຝັກ ໜຶ່ງ ຈະພຽງພໍ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນຫຼາຍ.

ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຊອຍ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ

ພວກເຮົາລ້າງຫົວຜັກທຽມອອກຈາກເປືອກ, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມທັງ ໝົດ ຂອງຜັກທຽມ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດມັນ.

ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນຈາກກ້ານແລະຕັດ

ພວກເຮົາຕັດ ໝາກ ເລັ່ນແດງຢ່າງເດັດຂາດ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕັດ ລຳ ຕົ້ນ, ໝາກ ເລັ່ນສ່ວນນີ້ບໍ່ຄວນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ!

ຕັດກ້ານໃບ celery ເປັນ cubes.

ພວກເຮົາອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເຊ. ເອົາເອກະສານອົບຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ກະຈາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ປັ່ນປ່ວນທຸກຢ່າງໃສ່ມັນ, ປົນກັບນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ຕື່ມຜົງ paprika ຫວານໃຫ້ທົ່ວເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມ. ປົນສ່ວນປະກອບດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະສົ່ງແຊ່ໄປເຕົາອົບທີ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດກ່ອນ.