Fritters ຈາກ zucchini ກັບ cornmeal ແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ຫນາແລະ lush. ຖ້າ zucchini ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຍິນດີທ່ານກັບການເກັບກ່ຽວ, ແລະກັບຊາວສວນທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານນີ້ກໍ່ເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ pancakes ທີ່ບໍ່ມີອາຫານແຊບ. Pancakes ກັບ cornmeal ແມ່ນບໍ່ມີ lush ແລະອາກາດຫນ້ອຍກ່ວາແປ້ງສາລີ, ແຕ່ບໍ່ມີທາດ gluten. Gluten, ຫຼື gluten, ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນເຂົ້າສາລີ, ກໍານົດຄຸນນະພາບຂອງມັນ (ຄຸນລັກສະນະທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ), ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດກຸ່ມນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກບາງສ່ວນຂອງປະຊາກອນ. ບາງຄົນປະສົບກັບພະຍາດ celiac, ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ບໍ່ຍອມຮັບພັນທຸ ກຳ ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸທາດ gluten. ສຳ ລັບພວກເຂົາ, ນັກໂພຊະນາການ ກຳ ລັງພັດທະນາອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ເຊິ່ງສູດນີ້ ເໝາະ ສົມ.
ເຄື່ອງເຟີນິເຈີ Cornmealເພື່ອເຮັດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ຕາມສູດນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ສວຍງາມແລະ ໜາ, ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າບີບຄວາມຊຸ່ມຈາກຜັກທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ (ເບິ່ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ). ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ໃນລະຫວ່າງການຈືນ, ມັນຈະໄຫລອອກໄປໃນ ໝໍ້, ແປ້ງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວຈະກາຍເປັນຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ແນ່ນອນ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ
- ການບໍລິການ: 2
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ fritters zucchini ກັບ cornmeal:
- ກະແລັມ 300 g;
- 100 ml ຂອງ kefir;
- egg ໄກ່;
- ສາລີ 120 g;
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງໂຊດາ;
- ຊໍ່ຂອງ dill;
- ມັນເບີ 20 g;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ granulated, ນ້ ຳ ມັນພືດ ສຳ ລັບຈືນ.
ວິທີການກະກຽມ fritters ຈາກ zucchini ກັບ cornmeal.
ເອົາຊັ້ນບາງໆຂອງປອກເປືອກອອກຈາກ zucchini. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປອກເປືອກຜັກທີ່ແກ່ເທົ່ານັ້ນ, ໃນຄົນ ໜຸ່ມ ຜິວ ໜັງ ອ່ອນນຸ້ມແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນກັບມັນໄດ້. ທ່ານກໍ່ຄວນເອົາແນວພັນທີ່ພັດທະນາໄປດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອນ້ອຍໆທີ່ອ້ອມຮອບພວກມັນ.
ປອກເປືອກ ໝາກ ຂາມປ້ອມສາມ zucchini ໃສ່ grater ຫຍາບແລະເກືອ (ປະມານບ່ວງກາເຟເກືອ). ພວກເຮົາປະສົມຜັກກັບເກືອ, ປັ້ນດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ, ຫຼັງຈາກປະມານ 5 ນາທີ, ນ້ໍາມັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ໂດດເດັ່ນ - ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກບີບ. ຖ້າທ່ານປ່ອຍມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນລະຫວ່າງການຈືນມັນຈະເລີ່ມໄຫຼອອກຈາກກະທິ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ສະດວກຫຼາຍ - ແຄມຂອງແປ້ງມັນກໍ່ຈະອ່ອນລົງ, ພວກມັນຈະ ໄໝ້, ແລະນ້ ຳ ມັນຈະແຕກອອກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ຮູ້ບຸນຄຸນ zashchini squash, ເກືອເພື່ອແຊ່ແຂງເພີ່ມໄຂ່ໄກ່ດິບ, ມັກທາງອິນຊີ, ຈາກໄກ່ຈາກລະດັບບໍ່ເສຍຄ່າ.
ພວກເຮົາຂັບລົດໃນໄຂ່ໄກ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖອກ kefir ຫຼືນົມສົ້ມ, ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ນັບແຄລໍລີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຄີມສົ້ມ 100 ກຼາມ, ມັນຈະກາຍເປັນພຽງແຕ່ແຊບແລະງົດງາມຫຼາຍ.
ຕື່ມ kefir ຫຼືນົມສົ້ມຖອກແປ້ງສາລີ, ເນດບ່ວງກາເຟເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ, ໃສ່ເກືອເລັກ ໜ້ອຍ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ້ ຳ ຕານ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າເກືອບາງສ່ວນແມ່ນຢູ່ໃນຜັກ, ມັນຖືກຖອກໃສ່ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ.
ງາມ cornmealລະອຽດຟັກຊໍ່ດອກໄມ້ (ພຽງແຕ່ສີຂຽວ), ໂຍນລົງໃນຊາມ, ຖີ້ມແປ້ງທີ່ ໜາ ແລະປະໄວ້ປະມານ 5-7 ນາທີເພື່ອໃຫ້ cornmeal ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມແລະ dough ໜາ.
ຕັດສີຂຽວ dill ແລະ knead dough ສໍາລັບ frittersເຮັດໃຫ້ແຊ່ຂົ້ວກັບນ້ ຳ ມັນຜັກບາງຊັ້ນ ສຳ ລັບຈືນ. ເອົາແປ້ງປະມານ 2 ບ່ວງແກງ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ 1 ໜ່ວຍ. ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ (2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ).
ຈືນ friters ຈາກ zucchini ທັງສອງດ້ານພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນກະຕ່າຍ, ແຕ່ລະນ້ ຳ ມັນທີ່ມີມັນເບີຫລືເອົາຊິ້ນສ່ວນມັນເບີລະຫວ່າງປາ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະສະຫຼັດຂຽວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ.
ພວກເຮົາຈູດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ໄວ້ໃນຖັງ, ປົນກັບນ້ ຳ ມັນນ້ ຳ ແຈ່ວທີ່ຜະລິດມາຈາກ ໝາກ ເລັ່ນ, ເກືອ, ສົ້ມແລະໄຂມັນລະດູທີ່ມີສີ ດຳ ສົດໆແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ zucchini ກັບ cornmeal.
