ເຄື່ອງຕັດໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະ zucchini - ສູດ ສຳ ລັບມື້ລະດູຮ້ອນແລະລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ເມື່ອຜັກສຸກຢູ່ສວນ, ດຶງວິນຍານເຫັດຈາກປ່າ, ແລະ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ໃນປະເທດຂ້ອຍຕ້ອງການແຕ່ງກິນສິ່ງທີ່ລຽບງ່າຍ, ແຕ່ແຊບ. ເພື່ອວ່າສ່ວນທີ່ຕັດບໍ່ໃຫ້ແຕກອອກ, ຮັກສາຮູບຊົງຂອງມັນໃຫ້ດີ, ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຖອກນ້ ຳ ຈາກຂີ້ກະເດືອນ, ແລະຍັງຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຈະດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມ. ນີ້ສາມາດເປັນແປ້ງເຂົ້າໂອດ, ແປ້ງຈາກເຂົ້າໂອດຫລືເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວປົກກະຕິ. ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານບໍ່ມີສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ແປ້ງ semolina ຫຼືແປ້ງສາລີກໍ່ຈະເຮັດໄດ້.
ເຄື່ອງຕັດໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະ zucchiniຕົ້ມເຫັດປ່າຈົນຈົນສຸກ, ແຕ່ເຫັດຈາກຮ້ານສາມາດຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວໄດ້, ພວກມັນບໍ່ຕ້ອງການການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄລຍະຍາວ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
- ຈຳ ນວນ: 10 ຕ່ອນ
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງເຄື່ອງຕັດໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະ zucchini:
- ເຕົ້ານົມໄກ່ 500 ກຣາມ;
- 250 g ຂອງ zucchini;
- ຜັກບົ່ວແດງ 60 g;
- ເຫັດປ່າຕົ້ມ 150 ກຣາມ;
- egg ໜຶ່ງ;
- ເຂົ້າໂອດ 50 ກຼາມ;
- bunch ຂອງ parsley ໄດ້;
- ບ່ວງກາເຟຂອງ paprika ດິນ;
- ມັນເບີ 15 g;
- ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ ສຳ ລັບຈືນ.
ວິທີການກະກຽມເຄື່ອງຕັດໄກ່ດ້ວຍເຫັດແລະ zucchini.
ປອກເປືອກອ່ອນ zucchini, ສາມໃນ grater ຫຍາບ. ຕື່ມເກືອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ, ຖູດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ປະໄວ້ປະມານ 5-7 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ເກືອດູດຄວາມຊຸ່ມ, ແລ້ວບີບ. ທ່ານສາມາດຫໍ່ຜັກຮູ້ບຸນຄຸນໄວ້ໃນ cheesecloth ແລະບີບດ້ວຍມືຂອງທ່ານໄດ້ດີ.
ພວກເຮົາຖູຂີ້ເຫຍື່ອແລະເພີ່ມພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໄກ່ອອກຈາກກະດູກ, ເອົາຜິວອອກ. ຜ່ານເຄື່ອງບົດຫລືຕັດຊີ້ນດ້ວຍມີດແຫຼມໂດຍກົງໃສ່ກະດານຕັດ. ປົນຊີ້ນ minced ກັບຜັກຮູ້ບຸນຄຸນ.
ປະສົມໄກ່ Minced ກັບຮູ້ບຸນຄຸນ zucchiniພວກເຮົາແຍກໄຂ່ໄກ່ລົງໃນຊາມ, ມັນຈະເຮັດເປັນຊີມັງຊະນິດ ໜຶ່ງ - ຈະຜູກມັດສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຂົ້າກັນ.
ຂັບໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ mincedພວກເຮົາປະສົມປະສານກັບ paprika ຫວານໃນພື້ນທີ່ແລະທ່ານສາມາດໄປຫາສ່ວນປະກອບເຫັດຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາ.
ຕື່ມການ paprika ດິນຫົວຜັກບົ່ວແດງຫລືຊອຍໃຫ້ລະອຽດ. fry ຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສໃນແຊ່ໃນປະສົມຂອງຜັກແລະມັນເບີ.
ຈືນຜັກບົ່ວແດງຫລືຕັກສຳ ເລັດຮູບໃຫ້ຟົດແລະຂ້ຽວປະສົມໃຫ້ລະອຽດ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ, ຂົ້ວໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງປະມານ 5-7 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຈະລະເຫີຍ.
ຈືນໃສ່ເຫັດທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຟັກດ້ວຍຜັກບົ່ວ2-3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາຖິ້ມ parsley ທີ່ຖືກຟັກລົງໃນແຊ່, ຕັດສິນໂດຍລົດຊາດຂອງທ່ານ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ cilantro ຫຼື dill.
2-3 ນາທີກ່ອນການປຸງແຕ່ງເພີ່ມສີຂຽວຟັກຕື່ມການປີ້ງເຫັດໃນໂຖ, ຖອກໃສ່ເຂົ້າໂອດຫລືເຄື່ອງປ້ອນອື່ນໆທີ່ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ຄັ້ນເອົາສິ່ງຂອງ. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ 20 ນາທີ.
ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະປ່ອຍຊີ້ນ minced ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານສາມາດຈືນມັນໄດ້ທັນທີ, ແຕ່ຫຼັງຈາກຢືນຢູ່ເຢັນໆ, ສ່ວນປະກອບກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕາບອດໄດ້ງ່າຍກວ່າ, ເພາະວ່າເຂົ້າໂອດແມ່ນແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ ແລະບວມ.
ປົນ roast ເຫັດແລະໄກ່ minced ກັບ zucchiniພວກເຮົາເຮັດເຄື່ອງຕັດຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ແຊ່ດ້ວຍລຸ່ມ ໜາ, ຖອກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຈືນ 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນ, ປິດຝາປິດ, ເຮັດໃຫ້ກຽມພ້ອມໃນເຕົາໄຟທີ່ງຽບສະຫງົບເປັນເວລາ 10 ນາທີ.
ເຄື່ອງຕັດຮູບແກະສະຫຼັກແລະຈືນທັງສອງດ້ານພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການຕັດໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະຮ້ອນ zucchini ດ້ວຍສະຫຼັດສົດ, ມັນຝະລັ່ງແລະນ້ ຳ ຊອດ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ.
ເຄື່ອງຕັດໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະ zucchiniໂດຍວິທີທາງການ, ກັບເຄື່ອງຕັດໄກ່ເຢັນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແຊນວິດແຊບ.
ເຄື່ອງຕັດໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະ zucchini ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
