ພາຍໃນ, ເຕົ້ານົມໄກ່ປົນກັບແຄລອດໃນຜັກບົ່ວມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບອາຫານຊູຊິແບບດັ້ງເດີມຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ແລະເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດມັນແມ່ນຊີ້ນໄກ່ທີ່ອ່ອນນຸ້ມພ້ອມເສີບດ້ວຍແຄລອດໃນສ່ວນທີ່ຫວານ. ມ້ວນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າແລະໄດ້ຮັບປະທານເປັນອາຫານວ່າງອ່ອນໆແທນທີ່ຈະເປັນໄສ້ກອກແບບດັ້ງເດີມ, ມັນມີຄວາມງາມ, ສຸຂະພາບດີ, ຫຼື, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນຄົນອັບເດດ: ໃນການເວົ້າ, ອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ.
ເຕົ້ານົມໄກ່ໃນ leekຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດ mincemeat ສຳ ລັບມ້ວນຈາກເຕົ້ານົມທີ່ເຮັດມາຈາກຊີ້ນໄກ່ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນດ້ວຍໄຂ່ນົກກະທາແລະຜັກບົ່ວນ້ອຍ. ຂີ້ເຫຍື່ອ, ໃນນັ້ນມ້ວນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ວ່າຈະເປັນແມ່ບ້ານ (ສ່ວນສີຂຽວຂອງ leek ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຄັ່ງຄັດ), ຫຼືຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບສີແລະລົດຊາດ, ແລະທ່ານສາມາດໃຊ້ໃບເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດກະປrollອງຫລືມ້ວນກະລໍ່າປີ, ເຊິ່ງຄົນເຮົາມັກຊື່ຫຍັງ.
ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າຜັກບົ້ງມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍແລະບໍ່ທົນທານຕໍ່ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະຍາວ, ສະນັ້ນເຮັດໃຫ້ມ້ວນເປັນບາງໆ (ໃນຄວາມ ໜາ ຄວນຈະຄ້າຍກັບ ລຳ ຕົ້ນຂອງ leek), ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນໄດ້ໄວ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
- ການບໍລິການ: 4
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບປີ້ງໄກ່ Leek:
- ໄກ່ 300 ກຣາມ;
- ໄຂ່ quail 4 ໜ່ວຍ;
- 50 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
- ແຄລອດ 50 g;
- ຂີ້ແຮ້ 70 g;
- ຜັກຊີ 30 ກຣາມ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບມ້ວນເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີ Carrots ໃນ Leekວິທີການກະກຽມເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ.
ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກເອົາການລ້ຽງໄກ່ໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ, ສະນັ້ນຖ້າທ່ານມີເວລາ, ເກືອນົມໄກ່, ລະດູພ້ອມກັບຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດແລະປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນສາມາດຖືກດອງຈາກ 10 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງ, ຫລັງຈາກນັ້ນເອົາໄກ່ທີ່ມີມີດຫຼືປາດໃສ່ເຄື່ອງບົດ. ເຄື່ອງຕັດ, ຊີ້ນສັດ, ລູກຊີ້ນແລະຊີ້ນຈາກຊີ້ນໄກ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນດອງຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ແລະອ່ອນນຸ້ມ.
ຟັກໄກ່ເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ ສຳ ລັບໃສ່ໃນ ໝໍ້, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີເລັກໆ, ໃບຂີ້ຫູດ, ກ້ານຜັກຊີ, ຜັກບົ່ວ. ເກືອຜັກ, ແຊ່ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ແລະໃນເວລາທີ່ພວກມັນເຢັນ, ຕື່ມຜັກແລະໄຂ່ quail ກັບຊີ້ນ minced.
ຕື່ມຜັກແລະໄຂ່ stewed ກັບຊີ້ນ minced.ຈູດຊີ້ນ minced ໄດ້ດີ, ຖ້າ ຈຳ ເປັນຕື່ມ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ semolina ຫຼືເຄື່ອງປັ້ນດິນ, ແລະປະກອບເປັນເຕົາຂະ ໜາດ ນ້ອຍຈາກຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອ. ຕັດແຄລອດສົດໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆ, ເຮັດໃຫ້ຂາວໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 3-4 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຄລອດອ່ອນລົງ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ cake, ເອົາແຖບທີ່ເຢັນຂອງແຄລອດ.
ໃສ່ແຄລອດທີ່ຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 
ຫໍ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄກ່ໃສ່ໃບຂີ້ຫູດແຍກໃບ leek ສີຂຽວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ເອົາມັນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານສອງສາມວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຢັນແລະຕັດຈາກຊິ້ນສ່ວນໃບທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຂະ ໜາດ ກັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ. ຢູ່ເທິງຕັກ, ໃສ່ຊີ້ນດ້ວຍແຄລອດແລະເອົາມ້ວນໃຫ້ລະມັດລະວັງ.
ການອົບເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຫົວຜັກບົ່ວແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດຜັກບົ່ວເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຄື່ອງເຮັດ multicooker ຫລືເຕົາອົບຄູ່ຈະເຮັດ, ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງ, ເອົາກະຕ່າໄມ້ໄຜ່ຫຼາຍໆຊະນິດ ສຳ ລັບຊູຊິຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່, ຫົດນ້ ຳ, ແລະວາງມ້ວນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າມາພົວພັນກັບນ້ ຳ. ປຸງແຕ່ງອາຫານມ້ວນປະມານ 5 ນາທີ, ຮັບປະກັນວ່າຂີ້ແຮ້ຮັກສາຄວາມສະຫວ່າງ, ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍຈະໄດ້ມາເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
ເຢັນມ້ວນ ສຳ ເລັດຮູບແລະຟັກເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບລົງ, ປົນກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແລະ ນຳ ້ມັນບາງໆ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
