ໝາກ ເຂືອກັບນ້ ຳ ຕານ

ທ່ານຄິດບໍ່ວ່າການເກັບກ່ຽວ ໝາກ ໄມ້ປ່າສົດແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ໃນລະດູຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ? ຈິນຕະນາການວ່າໃນລະດູ ໜາວ ທ່ານຍັງສາມາດເກັບກ່ຽວອຸປະກອນວິຕາມິນເບທີ່ມີປະໂຫຍດຕະຫຼອດປີ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຊະນິດໃດທີ່ເກັບໄວ້ໃນລະດູ ໜາວ ສຳ ລັບລະດູຮ້ອນ? "ສີແດງແລະສົ້ມ, ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນປ່າສະຫງວນ ... " ຮີດ? ແນ່ນອນ, ນີ້ແມ່ນ cranberries, ເຊິ່ງເກັບກ່ຽວຈາກເດືອນກັນຍາຫາຕົ້ນພາກຮຽນ spring.

ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະເກັບຊື້ ໝາກ ມີ້ທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້, ເພາະວ່າຜູ້ທີ່ຮັກ“ ວິຕາມິນອາຊິດ” (ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນຮ້ານຂາຍຢາ) ສະເຫມີມີຄວາມຢາກອາຫານແລະພູມຕ້ານທານທີ່ແຂງແຮງ! ແລະຂອບໃຈທຸກຄົນທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເລຍ, ຕ້ານການອັກເສບແລະພູມຕ້ານທານຂອງ cranberries.

ໝາກ ຂີ້ຫູດມີສັບພະຄຸນຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ປ້ອງກັນໄຂ້ຫວັດແລະການຕິດເຊື້ອ; ຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ມີການຕິດເຊື້ອລະບົບຫາຍໃຈເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໂຣກປອດອັກເສບອີກດ້ວຍ - ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດຄູ່ ໜຶ່ງ ສາມາດ ກຳ ຈັດການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຄວາມບໍ່ສະບາຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີແດງຂະຫນາດນ້ອຍປົກປິດຫ້ອງເກັບທັງຫມົດຂອງວິຕາມິນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະກົດອາຊິດອິນຊີ, ລວມທັງກົດ benzoic, ເຊິ່ງເປັນສານກັນບູດ ທຳ ມະຊາດ. ເພາະສະນັ້ນ, cranberries mashed ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ.

ແນ່ນອນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນ ໝາກ ອຶສົດໆ - ຍົກຕົວຢ່າງ, ກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ຫຼືໃນແປ້ງ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນລະດູການ, ແຕ່ຂ້ອຍຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບຫມາກມີເນື້ອທີ່ປະເສີດຕະຫຼອດປີ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຖູດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ - ພວກມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາ ໝາກ ໄມ້, ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບກ່ຽວ cranberries, lingonberries, blueberries, currants ແມ່ນການເຊັດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ. ແລະມີ ທຳ ມະຊາດຫຼາຍ, ແລະໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ກວ່າການປຸງອາຫານ. ມັນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະແຊ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ແຕ່ cranberries, mashed ກັບ້ໍາຕານ, ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຈາກມັນທ່ານສາມາດເຮັດນ້ໍາ cranberry ທີ່ແຊບ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມ້ວນແລະເຂົ້າຈີ່, ການແຜ່ກະຈາຍສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ແລະ pancakes. ມັນແຊບຫຼາຍແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ຈະກິນມັນຄືກັນກັບຊາກັບເຂົ້າ ໜົມ.

• ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 20 ນາທີ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cranberries, mashed ກັບ້ໍາຕານ:

• ໝາກ ນາວ
• ນ້ ຳ ຕານ

ອັດຕາສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະນໍ້າຕານແມ່ນ 1: 2, ນັ້ນແມ່ນ, 200 g ຂອງນ້ ຳ ຕານໃນ 100 g ຂອງ cranberries.

Cranberries ປຸງແຕ່ງອາຫານ, mashed ກັບ້ໍາຕານ:

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ cranberry ຄວນລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນທີ່ສະອາດແລະປະຖິ້ມໄວ້ໃນ colander ເພື່ອຈອກນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອການອົບແຫ້ງດີຂື້ນ, ທ່ານສາມາດຖອກມັນໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ ໜາ (ຜ້າເຊັດໂຕບາງໆບໍ່ ເໝາະ ສົມ, ເພາະເຈ້ຍຈະຊຸ່ມແລະຕິດຢູ່ກັບ ໝາກ ໄມ້).

ເອົາ ໝາກ ອຶທີ່ບໍລິສຸດລົງໃນຊາມ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະປົນກັບບ່ວງໄມ້. ເຄື່ອງມືເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ຕານບໍ່ຄວນເປັນໂລຫະ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອນ້ ຳ cranberry ສຳ ຜັດກັບໂລຫະ, ການຜຸພັງກໍ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງຜົນຈາກການບໍ່ພຽງແຕ່ມີວິຕາມິນຖືກ ທຳ ລາຍ, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີສານປະກອບທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດອີກຕໍ່ໄປ. ສະນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຊີ້ນຫລືເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມີດໂລຫະເພື່ອ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ຂະບວນການຂູດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ແນ່ນອນ, ການຖູ cranberries ດ້ວຍມືດ້ວຍບ່ວງໄມ້ແມ່ນຍາວກວ່າ, ແຕ່ປອດໄພກວ່າແລະສຸຂະພາບດີ. ໂຖປັດສະວະແກ້ວ, ແກ້ວຫລືເຊລາມິກແມ່ນ ເໝາະ ສົມ.

ໃນເວລາທີ່ເກືອບທັງຫມົດ cranberries ແມ່ນຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫຼັກຊັບແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຖ້າ ໝໍ້ ໜຶ່ງ ໝື່ນ ຫຼືສອງ ໜ່ວຍ ຍັງເຫຼືອຢູ່ - ເຄື່ອງຈັກຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ, ແລະມັນກໍ່ຈະເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກວ່າອີກເມື່ອ“ ດອກໄມ້ໄຟ” ທີ່ມີຣົດສົ້ມແຊບ!

ເພື່ອເກັບຮັກສາ cranberries mashed ພວກເຮົາໃຊ້ພາຊະນະບັນຈຸແກ້ວທີ່ເປັນຫມັນ, ສະອາດແລະແຫ້ງພ້ອມກັບ ໝວກ ສະກູ. ຕື່ມໃສ່ກະປnotອງບໍ່ໃຫ້ຢູ່ເທິງສຸດ, ເພາະວ່ານ້ ຳ ຕານຍັງຈະລະລາຍໃນນ້ ຳ ໝາກ ມີເນື້ອໃນໄລຍະ ໜຶ່ງ, ຕາມ ລຳ ດັບ, ລະດັບໃນກະປwillອງຈະສູງຂື້ນແລະ, ຖ້າທ່ານໃສ່ຖັງເຕັມ, ເຄື່ອງເຮັດວຽກອາດຈະ ໜີ ຈາກໃຕ້ຝາ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມກະປtheອງໃນລະດັບຄວາມສູງ¾.

ເກັບຮັກສາ cranberries mashed ກັບ້ໍາຕານໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຫຼືໃນຕູ້ເຢັນ.

ນ້ ຳ ໝາກ ຂາມ

ຖອກນ້ ຳ ອຸ່ນ 200 ມລ (ບໍ່ຮ້ອນເພື່ອຮັກສາວິຕາມິນຕ່າງໆ) ນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ຈອກ, ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ cranberries ປະສົມ 2 ບ່ວງກາເຟ (ບວກຫລືເອົາບ່ວງ ໜຶ່ງ ເພື່ອລົດຊາດ). stir, ພະຍາຍາມ. ພວກເຮົາຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດແລະຄວາມຫວານຂອງເຄື່ອງດື່ມໂດຍການເພີ່ມນ້ ຳ ເຜິ້ງຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ທ່ານສາມາດບີບ ໝາກ ໄມ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ ໜັງ ທີ່ມີເນື້ອໃນທົ່ວໂລກເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມ.