ພວກເຮົາ ນຳ ສະ ເໜີ ອາຫານປະເພດຝັກຕ່າງໆເຊິ່ງຕາມສູດອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍແລະແຊບທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລະຈະບໍ່ຍາກ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ລາຄາບໍ່ແພງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຫລາກຫລາຍອາຫານໄດ້. ບໍ່ຄືກັບ buckwheat, ຖົ່ວຫລືເຂົ້າສາມັນ, ຄຳ ວ່າ“ ຝັກ” ຍັງບໍ່ ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄົນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່ານີ້ແມ່ນເມັດແປຂອງພືດປະ ຈຳ ປີທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວ legume, ສາມາດເຫັນໄດ້ຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຫຼາຍຮ້ານ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຖືກຕ້ອງ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຝັກ
ສະນັ້ນ, ວິທີການປຸງອາຫານຝັກເພື່ອວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຈະ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້? ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງໃນການປຸງແຕ່ງພືດຊະນິດນີ້, ມັນຄວນຈະພິຈາລະນາຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວ່າຝັກແມ່ນເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ໃນສະພາບແວດລ້ອມໃດທີ່ພືດຊະນິດນີ້ເຕີບໃຫຍ່, ມັນຈະບໍ່ສະສົມອົງປະກອບທີ່ເປັນພິດໃນຕົວມັນເອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂທີ່ບໍ່ດີ, ຝັກບໍ່ໄດ້ອີ່ມຕົວດ້ວຍ nitrates ຫຼື radionuclides. ຄຸນນະພາບນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ໂພຊະນາການ.
ລີ້ນແນະ ນຳ ສຳ ລັບໂລກປະສາດທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບ. ຕະຫຼອດເວລາ, ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າການນໍາໃຊ້ພືດຊະນິດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ບຸກຄົນສາມາດຈັດການກັບສະຖານະການທີ່ມີຄວາມກົດດັນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ ສຳ ລັບບັນຫາສຸຂະພາບຕໍ່ໄປນີ້:
- ພະຍາດຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ;
- ຄວາມລົ້ມເຫຼວໃນການຍ່ອຍອາຫານ;
- urolithiasis;
- ນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ.
Cutlets ຝັກ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາອາຫານເຍື່ອງອາຫານຝລັ່ງ, ສູດອາຫານຕາມສັ່ງແມ່ນງ່າຍດາຍແລະແຊບໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຫລາກຫລາຍ. ນັກປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍຄົນໄດ້ຈັດການແລ້ວທີ່ຈະຊື່ນຊົມກັບອາຫານຈານແບບງ່າຍໆແຕ່ແຊບຫຼາຍຄືກັບເຂົ້າປຸ້ນນ້ ຳ ມັນຝັກ. ເພື່ອກະກຽມພວກມັນ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະມີສ່ວນປະກອບນ້ອຍຢູ່ໃນມື:
- ຝັກ - 200 ກ
- ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.
- ມັນຕົ້ນ - 1 ຊິ້ນ.
- flour - 2 tbsp. ທ
- ນ້ໍາມັນຜັກ - ປະມານ 50 g.
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງອາຫານ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ:
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- រមៀត - 1 tsp.
- parsley - ½ຊໍ່
- dill - ½ຊໍ່
- pepper ແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ.
ຂັ້ນຕອນທີ 1
ລ້າງຝັກໃຫ້ລະອຽດແລະຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່.
ຂັ້ນຕອນທີ 2
Carrots, ແລະມັນຕົ້ນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນທາງທີ່ສະດວກ, ລວມທັງໃນໄມໂຄເວຟ). ເມື່ອພວກເຂົາກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອຕັດສີຂຽວທີ່ເລືອກ, ພ້ອມທັງຜັກທຽມ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4
ໃນເຄື່ອງປັ່ນກັບຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະແຄລອດ. ຕໍ່ໄປ, ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຄວນໄດ້ຮັບການຟັກຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ຂັ້ນຕອນທີ 5
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າຈີ່. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຖືກຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຖັດໄປ, ແປ້ງແລະເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອລົດຊາດແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ບໍລິສຸດ ສຳ ເລັດຮູບຈາກຝັກແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
ຂັ້ນຕອນທີ 6
porridge lentil ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂອງ cutlets. ພວກມັນຄວນຖືກຂົ້ວທັງສອງຂ້າງໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ.
ນີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບຂອງເຂົ້າ ໜົມ, ສູດອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍແລະແຊບ. ເຄື່ອງຕັດດັ່ງກ່າວແມ່ນເຮັດໄດ້ດີກັບຜັກໃດໆ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຝັກສີຂຽວ?
ຝັກສີຂຽວແມ່ນແນວພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້, ເພາະວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຮັກສາຮູບຊົງຂອງມັນຢ່າງສົມບູນແລະບໍ່ຕົ້ມ. ການປຸງອາຫານຝັກທີ່ມີສີຂຽວຈະໃຊ້ເວລາດົນກ່ວາສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ແຕ່ໃນທີ່ສຸດທ່ານຈະໄດ້ຮັບພື້ນຖານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ.
ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຍກຖົ່ວເຫຼືອງທຸກຊະນິດແລະເອົາຖົ່ວທີ່ເບິ່ງວ່າມັນເປື້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຄວນລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ ໝໍ້ ເລິກແລະຖອກນ້ ຳ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າສໍາລັບຫນຶ່ງແກ້ວຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສອງຈອກນ້ໍາຈະມີພຽງພໍ. ຝັກສີຂຽວຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກວ່າຈະສຸກ. ທັນທີຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມ 1 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການ stirred ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ. ກ່ອນທີ່ຈະເອົາແຊ່ຈາກໄຟ, ຕື່ມເກືອໃສ່ລົດຊາດ.
ຖ້າທ່ານສົງໄສວ່າຈະເຮັດອາຫານປະເພດເມັດສີນ້ ຳ ຕານ, ຂະບວນການຈະຄ້າຍຄືກັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ວ່າແນວພັນນີ້ຖືກຍ່ອຍໄວຫຼາຍ, ສະນັ້ນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ.
ຖ້າທ່ານຕື່ມເກືອໃສ່ນ້ ຳ ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງອາຫານຝັກທຸກຊະນິດ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານເຮັດສິ່ງນີ້ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ສູດວິດີໂອ Roast Roast
ສະຫຼັດ Lentil
ວັດທະນະ ທຳ ບູຮານນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາກຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາຫຼາຍ ສຳ ລັບຄວາມສຸກຂອງການເຮັດອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດອາຫານສະຫຼັດ, ເຊິ່ງອີງໃສ່ຝັກ. ອາຫານນີ້ມີການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງ. ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນລວມຢູ່ໃນຮູບແບບເກົ່າແກ່:
- ຝັກ - 100 ກ
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ.
- pepper Bulgarian - 1 ຊິ້ນ.
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ.
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- ສີຂຽວກັບລົດຊາດ.
ທ່ານຍັງຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງນຸ່ງ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 tbsp. ທ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວກັບລົດຊາດ
- pepper ກັບລົດຊາດ.
ຂັ້ນຕອນທີ 1
ຕົ້ມຝັກຕາມວິທີປົກກະຕິ (ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນ). ຈາກນັ້ນ, ຫົດນ້ ຳ ແລະລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2
ລະຄັງ ໝາກ ພິກໄທແລະຜັກບົ່ວ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3
ຕັດ ໝາກ ແຕງແລະ ໝາກ ເລັ່ນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4
ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ທີ່ກຽມໄວ້ ສຳ ລັບການເຕີມນ້ ຳ ມັນ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ທີ່ກຽມໄວ້ແລະຖອກນ້ ຳ ຊອດ. ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
ຂັ້ນຕອນທີ 5
ສີດສະຫຼັດ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະປະດັບດ້ວຍສີຂຽວ.
Lentils: ສູດ Garnish
ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຮັກສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຝັກມັກຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ. ເພື່ອຫລາກຫລາຍລົດຊາດຂອງມັນ, ຢ່າຢຸດພຽງແຕ່ຖົ່ວຕົ້ມເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໃຫ້ກັບພວກມັນເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດໃນລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ. ສະນັ້ນ, ຝັກທີ່ຕົ້ມສຸກກໍ່ເຮັດໄດ້ດີກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກແລະ ໝາກ ເຜັດ, ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ເຜັດຫວານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແລ້ວ, ທ່ານຄວນເພີ່ມສານເຄືອບ, ຢາສະຫມຸນໄພໃຫ້ກັບພວກມັນ. ສຳ ລັບເກືອແລະ ໝາກ ພິກ, ພວກມັນຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າລົດຊາດ. ອາຫານຂ້າງທີ່ກຽມພ້ອມຈະເປັນອາຫານປະເພດປາ, ໄກ່ຫລືຊີ້ນງົວ.
Lentils ໃນເຕົາອົບຊ້າ
ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າແມ່ນອີກວິທີງ່າຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແຊບ. ມັນ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກຳ ຈັດຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຖົ່ວຈະເຜົາຜານ. ທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງບັນຈຸຢູ່ໃນຝັກ, ບໍ່ພັງທະລາຍ. ເມັດພືດທີ່ແຊ່ກ່ອນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດຮຽງພວກມັນ, ລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ. ອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສັດສ່ວນຂອງນໍ້າແລະວັດທະນະ ທຳ ຂອງມັນເອງແມ່ນ 2: 1. ສິ່ງນີ້ຈະຮັກສາຮູບຊົງຂອງເມັດພືດ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນແລະລົດຊາດ.
ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ, ເລືອກຮູບແບບ "Extinguishing". ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເພາະວ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຍິ່ງຂຶ້ນ. ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມເກືອຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ເມັດພືດຈະກຽມພ້ອມ.
ຕ່າງຈາກເຂົ້າຫລືມັນຕົ້ນ, ຝັກບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ມັນຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບຜັກຕ່າງໆ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດທີ່ເປັນລັກສະນະຂອງຝັກ.
ຝັກ, ປຸງແຕ່ງໃນ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊ້າ, ຮັກສາຄຸນສົມບັດໄດ້ດີຂື້ນ. ອາຫານນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕິດຕາມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງພວກເຂົາ. ເມັດຂອງຝັກສາລີສາມາດຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວເປັນເວລາດົນນານ, ໃນຂະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ. ວັດທະນະ ທຳ ຖົ່ວນີ້ມີກົດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ອາຫານ Lentil - ວິດີໂອ
