ສະຫຼັດອາຫານທະເລກັບອາໂວກາໂດ, ໝາກ ແຕງແລະໄຂ່

ສະຫຼັດອາຫານທະເລກັບອາໂວກາໂດ, ແຕງແລະໄຂ່ແມ່ນສະຫຼັດອ່ອນໆທີ່ສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານວ່າງເຢັນຢູ່ທາງ ໜ້າ ຫລັກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງກະກຽມໂຕະປາ. ຜັກສົດກໍ່ໄປໄດ້ດີພ້ອມກັບ cocktail ທະເລ. ອາໂວກາໂດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຜັກສະຫລັດເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານທະເລແຊບ. ສຳ ລັບລະດູການ, ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຈາກ ທຳ ມະຊາດ - ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກພິເສດ, ໄຂ່ມຸກຫລືນ້ ຳ ປາ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະເກືອທະເລ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 3

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດອາຫານທະເລກັບອາໂວກາໂດ, ໝາກ ແຕງແລະໄຂ່:

ອາຫານທະເລແຊ່ແຂງ 400 ກຼາມ;
ໄຂ່ໄກ່ 3 ໜ່ວຍ;
ໝາກ ອະໂວກາໂດ 100 g;
ຂີ້ແຮ້ 30 g;
50 g ຂອງ radish ສີແດງ;
50 g ຂອງ celery ລໍາຕົ້ນ;
ແຕງສົດ 150 g;
ໝາກ ເຜັດ 2 ໜ່ວຍ;
ໝາກ ນາວ 1 2;
ນ້ ຳ ຫອຍນາງລົມ 15 ml;
15 ml ຂອງສົ້ມ balsamic;
ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ;
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍ 30 ມລ;
ເກືອທະເລ, ຫມາກພິກດໍາ;
ສະຫຼັດ ສຳ ລັບຮັບໃຊ້.

ວິທີການກະກຽມເຮັດສະຫຼັດອາຫານທະເລກັບ ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ໝາກ ແຕງແລະໄຂ່

ແຕ່ງກິນໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ເຢັນ, ຖອກໃສ່ grater ດີຫຼືຟັກດ້ວຍມີດ. ເອົາໄຂ່ທີ່ຟັກລົງໃນຊາມສະຫຼັດ.

ປີ້ງໄຂ່ຕົ້ມ

ໝາກ ແຕງຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ, ສີດລົງດ້ວຍເກືອທະເລນ້ອຍ, ເອົາໃສ່ຊຸບ, ປະໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ. ເກືອຈະດູດຄວາມຊຸ່ມຈາກ ໝາກ ແຕງ, ສະຫຼັດຈະບໍ່ເປັນນ້ ຳ.

ຕື່ມ ໝາກ ແຕງໃສ່ຊາມສະຫຼັດ.

ຕັດ ໝາກ ແຕງ, ປົນກັບເກືອເພື່ອແຕ້ມນ້ ຳ

ພວກເຮົາຕັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດສຸກໃນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ເອົາກ້ອນຫີນອອກແລະຕັດເປືອກ. ຕັດເນື້ອເຍື່ອອອກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມືດມົນ. ສ່ວນແສງສະຫວ່າງຂອງ leek ແມ່ນຖືກຕັດເປັນແຫວນບາງໆ. ເພີ່ມ ໝາກ ຂີ້ຫູດແລະອາໂວກາໂດໃນໄຂ່ແລະ ໝາກ ແຕງ.

ປັ່ນຂີ້ມິ້ນແລະອາໂວກາໂດ

ພວກເຮົາຕັດກ້ານໃບ celery ຫຼາຍບາງ, ບາງໆປະມານ 1 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ, ເອົາມັນໃສ່ຊອດ, ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຕື່ມການ celery blanched ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ.

ຟັກແລະເຮັດໃຫ້ຂາວຊັ້ນ ລຳ ຕົ້ນ

ຕັດ radish ສີແດງເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ແທນທີ່ຈະເປັນສີແດງ radish, ທ່ານສາມາດກິນ daikon, ມັນບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ.

ຟັກ radish

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຝັກຂອງ ໝາກ ເຜັດແດງຈາກແກ່ນແລະຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆ, ຕັດເປັນແຫວນ, ເອົາໃສ່ຊາມສະຫຼັດ.

ຟັກ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ

ລະດູການ: ປົນກັບເກືອທະເລ, ບີບນ້ ຳ ຈາກນ້ ຳ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ຕື່ມໄຂ່ຫອຍຫຼືນ້ ຳ ປາ.

ເພື່ອໃຫ້ສົມດຸນກັບລົດນິຍົມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ.

ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ປາ, ເກືອ

ພວກເຮົາປະສົມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຂົ້າກັນເພື່ອຄວາມນິຍົມ, ເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງພິເສດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກແລະປະສົມສະຫຼັດ

ເອົາໃບຂີ້ຫູດໃສ່ຈານຮັບປະທານ, ໃສ່ແຫວນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກະຈາຍຜັກ.

ເອົາສະຫຼັດໃສ່ຈານ

ຮ້ອນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເລັກ ໜ້ອຍ ລົງໃນ ໝໍ້, ຕື່ມຫົວຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຈືນ ໝາກ ເຜັດກັບຜັກທຽມປະມານສອງສາມວິນາທີ, ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ກະແລ້ມທະເລທີ່ຖອກລົງໃສ່ ໝໍ້. ແຕ່ງກິນປະມານ 2-3 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ພວກເຮົາເອົາອາຫານທະເລທີ່ເຢັນລົງໃສ່ຜັກແລະຖອກໃສ່ທຸກຢ່າງດ້ວຍນ້ ຳ ຈາກແຊ່.