Pilaf ກັບໄສ້ກອກແມ່ນສູດງ່າຍໆ, ເຊິ່ງທ່ານຈະແຕ່ງອາຫານເຂົ້າປຸ້ນທີ່ແຊບແລະແຊບກັບຜັກໃນເວລາສັ້ນໆ. ແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນ, ມີ Octopuses ຈາກໄສ້ກອກ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວ ໜຸ່ມ ນ້ອຍມີຄວາມສຸກ, ແຕ່ໂດຍທາງຜູ້ໃຫຍ່ບາງຄັ້ງກໍ່ຢາກກັບຄືນສູ່ໄວເດັກ. ເພາະສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າການ ນຳ ສະ ເໜີ ແບບດັ້ງເດີມແລະລະດູການປະຖົມນິເທດທີ່ແຊບໃນ pilaf ກັບໄສ້ກອກຈະເປັນສິ່ງທີ່ດຶງດູດທຸກຄົນ.
Pilaf ກັບໄສ້ກອກໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເລືອກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນຫອຍ ທຳ ມະຊາດ ສຳ ລັບ pilaf ເພື່ອໃຫ້ຂາງາມແລະ“ ບໍ່ຫົດຕົວ” ແລະບໍ່ລົ້ມໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງມີມີດມີດ, ເມັດ pepper, mayonnaise ຫນາຫຼືຄີມສົ້ມ (ສໍາລັບຕາຂອງ octopuses).
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 35 ນາທີ
- ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 3
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບການເຮັດ pilaf ກັບໄສ້ກອກ:
- ເຂົ້າຂາວຂາວ 200 g;
- ຜັກບົ່ວ 150 g;
- ແຄລອດ 220 g;
- ຂີ້ ໝິ້ນ 5 g;
- 5 ກຣາມຂອງເມັດ mustard ແລະ coriander;
- ໄຄດິນ 3 ກຣາມ;
- ໝາກ ເຜັດພິກໄທ;
- ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ;
- 20 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ;
- bunch ຂອງ cilantro;
- 6 ໄສ້ກອກໃນຫອຍ ທຳ ມະຊາດ;
- ເກືອ 5 ກຣາມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pilaf ກັບໄສ້ກອກ
ເພື່ອປຸງແຕ່ງ pilaf ດ້ວຍໄສ້ກອກ, ເອົາເຕົາລີດຫລືແຊນທີ່ມີຝາ ໜາ. ພວກເຮົາເອົາເຕົາໄຟລົງ, ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເມື່ອມັນອົບອຸ່ນ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວທີ່ບົດໃຫ້ລະອຽດ.
ຈືນຜັກບົ່ວໃນແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຮ້ອນເພີ່ມເມັດ ໝາກ ອຶແລະໃບ mustard ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟໃສ່ຜັກບົ່ວ.
ຕື່ມເມັດ coriander ແລະ mustardພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຫມາກພິກຈາກພາກສ່ວນແລະແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ປອກຫົວຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດຫຼືຜ່ານ ໜັງ ສືພິມ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະ ໝາກ ເຜັດໃສ່ເຂົ້າປຽກ, ຈືນທຸກຢ່າງພ້ອມກັນເປັນເວລາຫຼາຍໆວິນາທີ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຈືນຜັກທຽມເປັນເວລາດົນ, ມັນເຜົາຜານຢ່າງໄວວາ.
ຕື່ມໃສ່ ໝາກ ເຜັດທອດແລະຜັກທຽມພວກເຮົາເກັບເອົາແຄລອດ, ຕັດມັນເປັນທ່ອນທີ່ມີຂອບ 1 ຊັງຕີແມັດ. ຖິ້ມໃນແຊ່ຂົ້ວ, ແຕ່ງກິນປະມານ 4-5 ນາທີ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ເຮັດໃຫ້ແຄລອດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເນີຍແລະສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນໆ.
ຕື່ມການເນີຍແຂງຟັກໃສ່ເຕົາຂົ້ວ.ລ້າງເຂົ້າຂາວຍາວໆດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະແຈ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົານັ່ງຢູ່ເທິງ sieve. ລ້າງເຂົ້າເປືອກຢູ່ສະ ເໝີ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ ກຳ ຈັດທາດແປ້ງທີ່ເກີນ, ມັນຍັງມີຝຸ່ນພຽງພໍຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
ພວກເຮົາຕື່ມເຂົ້າລ້າງເຂົ້າຜັກ, ຈືນເພື່ອໃຫ້ເມັດພືດດູດເອົານ້ ຳ ມັນ.
Sautéລ້າງເຂົ້າຂາວກັບຜັກຕື່ມເປືອກສີໄຄແລະດິນຂີ້ ໝິ້ນ, ຖອກນ້ ຳ ເຢັນ 200 ml, ຖອກເກືອບ່ວງກາເຟໂດຍບໍ່ມີພູ. ເມື່ອນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາໄຟທີ່ງຽບແລະປິດຝາປິດດ້ວຍຝາ.
ຕື່ມສີໄຄແລະຂີ້ ໝິ້ນ, ເກືອແລະຖອກນ້ ຳ ເຢັນແຕ່ງກິນປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຝາປິດ, ງາມ cilantro ຟັກ.
ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ cilantro ຟັກໄສ້ກອກໃນຫອຍ ທຳ ມະຊາດຖືກຕັດເປັນເຄິ່ງ. ໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕັດເລິກ 3-4 ຊມ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕັດຂາຈົນສິ້ນສຸດ (ປ່ອຍໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນປະມານ 2-3 ຊັງຕີແມັດບໍ່ຕັດ). ຈຳ ນວນຂາຂອງ octopuses ຂອງພວກເຮົາແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມ ໜາ ຂອງໄສ້ກອກ, ຄວາມຄົມຂອງມີດແລະທັກສະຂອງຜູ້ປຸງອາຫານ. ຄັ້ງ ທຳ ອິດທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຂາສີ່ຂາ, ແຕ່ຕໍ່ມາປະສົບການກໍ່ມາເຖິງ.
ພວກເຮົາຕັດໄສ້ກອກແລະເອົາເຂົ້າແຊ່ກັບ pilafພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ octopuses ໃນອະນາຄົດໃສ່ເຂົ້າ, ຖ້າວ່ານ້ ຳ ທັງ ໝົດ ໄດ້ຕົ້ມແລ້ວ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມ 30 ມລ, ປິດນ້ ຳ ມັນຟົດອີກຄັ້ງດ້ວຍຝາປິດ.
ແຕ່ງກິນ 5 ນາທີກ່ອນເຂົ້າ ໜຽວ ໄສ້ກອກແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ, ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອາຍ, ໄສ້ກອກກໍ່ກາຍເປັນຄ້າຍຄືກັບອໍ.
Pilaf ກັບໄສ້ກອກ - octopuses ຈາກໄສ້ກອກພວກເຮົາເອົາແຜ່ນສອງໃບໃສ່ຜັກກາດປັກກິ່ງ, ຢູ່ເທິງສ່ວນຂອງ pilaf ແລະ octopus. ພວກເຮົາສ້າງຕາຈາກແກ່ນຂອງ ໝາກ ເຜັດ - ຖ້າຖືກຊຸ່ມດ້ວຍນ້ ຳ, ພວກມັນຈະຕິດຢູ່ດີ. ແທນທີ່ຈະເປັນເມັດ pepper, ທ່ານສາມາດໃຊ້ mayonnaise ຫນາ. Pilaf ກັບໄສ້ກອກແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
