ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າແລະໄຂ່

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າແລະໄຂ່ໃນເຕົາອົບ - ອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ, ແຊບ, ລາຄາບໍ່ແພງ, ຂໍ້ບົກຜ່ອງພຽງຢ່າງດຽວກໍ່ຄືວ່າມີເຂົ້າຈີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ! ການຕື່ມເຂົ້າທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວສະ ເໝີ ແລະ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນລ້ວນແຕ່ເຮັດໃຫ້ແຊບ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປື້ອນ. ທ່ານສາມາດຊື້ແປ້ງແປ້ງທີ່ຜະລິດໄດ້ແລ້ວ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼື knead ຢ່າງໄວວາຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນລາຍການ; ມັນຈະອອກມາເປັນ lush, ມີອາກາດແລະເບົາ, ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຂີ້ຕົວະ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືຊາ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ມີປະສົບການດ້ານການເຮັດອາຫານຢູ່ເບື້ອງຫຼັງທ່ານກໍ່ຕາມ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 2 ຊົ່ວໂມງ
ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 9

ສ່ວນປະກອບເຕົາອົບແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບແປ້ງເຊື້ອລາ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ:

ແປ້ງສາລີ 300 ກຣາມ;
ນົມ 185 ml;
ມັນເບີ 35 g;
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອອັນດີງາມ;
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານ granulated;
ເຊື້ອລາແຫ້ງ 10 g;
ໄຂ່ດິບ;
ເມັດ ໝາກ ງາຂາວ 15 ກຣາມ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບໃສ່ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ກັບເຂົ້າແລະໄຂ່:

ເຂົ້າຂາວ 210 ກຣາມ;
ໄຂ່ແຂງ 4 ໜ່ວຍ;
ຜັກບົ່ວຂຽວ 100;
140 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
ຊໍ່ຂອງສີຂຽວ (dill, parsley);
ມັນເບີ 20 g;
ເກືອ, ນ້ ຳ ມັນຈືນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າແລະໄຂ່ໃນເຕົາອົບ

ຄຸເຂົ່າ; ແມ່ເຖົ້າຂອງຂ້ອຍເວົ້າວ່າ: - ຂ້ອຍຈະໄປເຮັດແປ້ງ. ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາອຸ່ນນົມໃຫ້ເຖິງ 35 ອົງສາເຊເພື່ອໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ, ຖອກເຊື້ອລາແຫ້ງ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຟອງຈະປາກົດຢູ່ເທິງ ໜ້າ.

ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊາມ, ປົນກັບເກືອທີ່ລະອຽດ, ເຮັດເປັນ“ ກະແລັມ” ຢູ່ໃນໃຈກາງ, ຖອກນົມດ້ວຍເຊື້ອລາ. ປົນເບີແຫຼວ, ສົ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

Knead dough ສໍາລັບ pies

ພວກເຮົາກະຈາຍມວນຢູ່ເທິງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ຄຸເຂົ່າປະມານ 8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາລົງໃສ່ໂຖ, ປົກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູປຽກ, ເອົາອອກໄປປະໄວ້ 40 ນາທີ.

ຕົ້ມເຂົ້າຮອບ ສຳ ລັບໃສ່ເຂົ້າຈີ່

ພວກເຮົາເຮັດການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນຂະນະທີ່ dough ກໍາລັງເຕີບໃຫຍ່. ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຂົ້າຂົ້ວຂາວ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ແຕ່ງກິນກັບເຂົ້າຈ້າວຍາວ, ມັນບໍ່ ໜຽວ, ການຕື່ມຈະຫົດ.

ຖອກໄຂ່ຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າ

ໄຂ່ຕົ້ມແຂງພວກເຮົາຖອກໃສ່ grater ດີ, ເພີ່ມເຂົ້າ.

ຈືນຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພ

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ 2 ບ່ວງແກງ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາມັນເບີມັນລະລາຍລົງ, ຈົ່ງເອົາຜັກບົ່ວທີ່ຟັກລົງໃນ ໝໍ້, ຫຼັງຈາກປະໄວ້ 5 ນາທີ - ຜັກບົ່ວຂຽວຟັກແລະຊອຍຜັກບົ່ວຂຽວໃຫ້ລະອຽດ. Stew ຜັກບົ່ວກັບພືດສະຫມຸນໄພປະມານ 5-7 ນາທີ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມເຂົ້າກັບໄຂ່.

ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນຊອດເທົ່າທຽມກັນ

ຫຼັງຈາກແປ້ງມັນໄດ້ເພີ່ມຂື້ນສອງເທົ່າ, ພວກເຮົາປັ້ນມັນ, ແບ່ງເປັນ 9 ຊິ້ນ - ປະມານ 60 g ຕໍ່ການຮັບໃຊ້. ມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ບາງໆ. ທ່ານສາມາດສີດແປ້ງໃສ່ກະດານໄດ້, ແຕ່ຂ້ອຍມັກແກວກະດານແລະເຂັມຂັດກັບນ້ ຳ ມັນມະກອກເພື່ອໃຫ້ແປ້ງບໍ່ຕິດ.