ຊາວສວນຫຼາຍຄົນຢາກປູກຜັກຢູ່ໃນເຮືອນປະເທດຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າບັນຫາແມ່ນ, ພວກເຂົາຢ້ານວ່າມັນຈະແຜ່ລາມໄປທົ່ວພື້ນທີ່ແລະມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະເອົາມັນອອກ. ການປູກພືດຜັກທີ່ຫາຍາກສາມາດຊ່ວຍໃນເລື່ອງນີ້ໄດ້ - katran, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນລົດຊາດທີ່ບໍ່ແມ່ນຄຸນນະພາບຕໍ່າກ່ວາຜັກທຽມ ທຳ ມະດາ, ແຕ່ຍັງມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງອີກດ້ວຍ. Katran ແມ່ນ tastier, ມີຜົນຜະລິດຫຼາຍກວ່າແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດກໍ່ບໍ່ກີດຂວາງສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຽງຄູ່ກັບຮາກ, ໃບອ່ອນຂອງມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການເຮັດສະຫຼັດຜັກເປັນຕົວຢ່າງຂອງຕົ້ນອ່ອນ. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນອີກວ່າກາຕາລານແມ່ນຕົ້ນໄມ້ປະດັບແລະໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໂດຍນັກອອກແບບພູມສັນຖານໃນການຈັດດອກໄມ້.
ທະເລ Katran. © Nick Saltmarshລາຍລະອຽດຂອງ Katran
Katran, ຫຼືຫຼາຍກ່ວາທະເລ katran (ທະເລ Crambe), ແມ່ນພືດທີ່ເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີຂອງຄອບຄົວກະລໍ່າປີ (ຄ້າຍຄືກັບ horseradish), ສູງ 50-70 ຊຕມ, ມີຮາກເປັນຮູບທໍ່ກົມ ໜາ (ເຖິງ 7-10 ຊຕມ) ພ້ອມດ້ວຍເນື້ອຂາວ. ແບບຟອມຕ່າງໆທີ່ໄດ້ຍົກສູງບົດບາດຂອງໃບ. ດອກມີສີຂາວ, ນ້ອຍ (ເສັ້ນຜ່າກາງເຖິງ 1 ຊມ), ແຕ່ມີ ຈຳ ນວນຫລາຍ. ໝາກ ແມ່ນຝັກ.
Katran, ຕາມຊື່ທີ່ບົ່ງບອກ, ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ທີ່ຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລແອດແລນຕິກ, ທະເລຕິກຕິກແລະທະເລ ດຳ, ບໍ່ຄ່ອຍພົບເຫັນຢູ່ໃນໂກກາຊູສ໌.
ທະເລ Katran. © Derek Ramseyຊື່ຂອງສະກຸນໃນການແປຈາກ Turkic ມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າ "ເຕົາໄຟ", ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນເຜົາຜານໄດ້ດີ. ຊັບສົມບັດນີ້ແມ່ນຍ້ອນເນື້ອໃນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນໃນມັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກພວກມັນ, katran ແມ່ນມີນ້ໍາຕານ, ວິຕາມິນຕ່າງໆຂອງກຸ່ມ B, C ແລະ PP, ແຮ່ທາດຕ່າງໆ.
ການປູກຝັງຂອງ Katran
Katran ມັກຈະຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍເມັດ, ພວກມັນມີຂະ ໜາດ ແຕກຕ່າງກັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກແນວພັນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ເພາະວ່າເມັດນ້ອຍໆຈະບໍ່ງອກດີ. ປູກມັນໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຫຼືລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ແກ່ນຂອງກາຕາລານຕ້ອງໄດ້ຮັບການສະຫລຸບ, i.e. ແຊ່ໃນນ້ ຳ ອຸ່ນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຈາກນັ້ນ, ປະສົມມັນດ້ວຍດິນຊາຍນ້ອຍ, ປະມານ 2-3 ເດືອນໃນຕູ້ເຢັນຫລືຫ້ອງໃຕ້ດິນ.
ແກ່ນ Katran ແມ່ນປູກໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນທ້າຍເດືອນເມສາໃນດິນທີ່ບໍ່ເປັນກົດ, ໄດ້ໄຖດິນໃຫ້ເລິກ 1,5 ຊມ (ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນພວກມັນປູກເລິກ - ສູງເຖິງ 3 ຊມ) ໃນອັດຕາ 15 ເມັດຕໍ່ 1 ມ2. ຫຼັງຈາກນັ້ນດິນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ. ເມື່ອເບ້ຍ katran ຮອດ 6-8 ຊມ, ການຫົດຫຍ້າແລະການຫົດນ້ ຳ ບາງສ່ວນກໍ່ຈະ ສຳ ເລັດ. ການ ກຳ ຈັດວັດຊະພືດຄັ້ງທີສອງແມ່ນເວລາ 2-3 ໃບທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນແລະຄວາມສູງຂອງພືດປະມານ 20 ຊຕມ. ຫລັງຈາກທີ່ບາງໆ, ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງຕົ້ນໄມ້ທີ່ຢູ່ໃນແຖວແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ 20-30 ຊຕມແລະໄລຍະຫ່າງຂອງແຖວແມ່ນ 60-70.
ທະເລ Katran, ດອກໄມ້. © Wilson44691Katran ສາມາດປູກດ້ວຍເບ້ຍອາຍຸ 35-45 ວັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄັ້ງບາງຄາວມັນຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍການຕັດຮາກ, ເຊິ່ງຖືກຕັດໃນພາກຮຽນ spring ໃນຕົ້ນອ່ອນ (ເຊັ່ນ: horseradish).
Katran ແມ່ນບໍ່ເປັນຕາຮັກໃນການເບິ່ງແຍງ, ຍາກ, ນອກ ເໜືອ ຈາກການຫົດຫຍ້າ, ພວກເຂົາປູກສາຍພັນແລະການນຸ່ງຊັ້ນເທິງ, ພວກມັນຍັງຕໍ່ສູ້ກັບສັດຕູພືດແລະພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນຜັກກາດ.
ການເກັບກ່ຽວຂອງ katran ໃນເດືອນຕຸລາ, ປົກກະຕິເປັນເວລາ 2-3 ປີ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ຮາກປະ ຈຳ ປີຖ້າວ່າມັນຖືກປະກອບເປັນຢ່າງດີ).
ແຄມທະເລ Katran, ກ້ານໃບອ່ອນ. © Stevechelt 
ແຄມທະເລ Katran, ເບ້ຍ. © chipmunk_1 
ແຄມທະເລ Katran, ໃບຂອງຕົ້ນໄມ້ຜູ້ໃຫຍ່. © Dinkumສູດຄູ່ກັບ quatranas
Katran ກັບຊີ້ນ. ຊີ້ນ ໝູ 0,5 ກິໂລ, ມັນຝະລັ່ງ 0,5 ກິໂລ, ຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ ແມ່ນຖືກເຕົາ, ແລະໃກ້ຊິດກັບຄວາມພ້ອມ, ກະລໍ່າປີຮູ້ບຸນຄຸນ 0.5 ຖ້ວຍ. ມັນປ່ຽນເປັນກິ່ນຫອມແລະແຊບຫຼາຍ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດຊອດ katrana ທີ່ດີກັບຫມາກໂປມ. ເອົາ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ, ຖູ, ແລະປະສົມກັບກາລໍຣີທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ 0.5 ຈອກ, ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມ, ນ້ ຳ ມັນຜັກແລະ 2 ບ່ວງແກງສົ້ມ. ການສັນລະເສີນເຈົ້າພາບແມ່ນຖືກຈັດໃຫ້!
