ມີຫລາຍວິທີທີ່ສາມາດເກັບຜັກໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ

ຜັກບົ້ງ, ເຊິ່ງເປັນສາລາທີ່ມັກນອນຂອງຕຽງລັດເຊຍ, ມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງ. ຜັກແມ່ນ capricious ແລະງ່າຍທີ່ຈະປູກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ເລີ່ມຈະດູແລມັນ, ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ເກັບໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍແລະເປັນບ່ອນເກັບຮັກສາສານອາຫານ ສຳ ລັບສະມາຊິກຄອບຄົວທຸກຄົນ.

ນຳ ສະ ເໜີ ໃນເນື້ອເຍື່ອແລະແກ່ນຂອງຜັກບົ້ງ, ວິຕາມິນແຮ່ທາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃນລະດູ ໜາວ ຊ່ວຍໃຫ້ແບັດເຕີຣີ ໝໍ້ ໄຟຂອງທ່ານສູນເສຍ, ປອນພິເສດແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ. ຜັກບົ້ງຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານເດັກນ້ອຍແລະອາຫານ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມັກຮັກອາຫານແຊບໆບ້ານ, ຜັກບົ້ງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍກັບເມນູອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຕົາ, ໝາກ ໄມ້ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນ້ ຳ ແລະເຂົ້າ ໜົມ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການທີ່ຈະຮູ້ຈັກຄວາມລຶ້ງເຄີຍກັບອາຫານໂປດ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມປິຕິຍິນດີໃນຕອນທ້າຍຂອງການເຮັດວຽກໃນລະດູຮ້ອນ, ຜູ້ຢູ່ອາໄສໃນລະດູຮ້ອນຕ້ອງໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນ. ຖ້ວຍຜັກທຽມຈະມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນເມື່ອ ໝາກ ໄມ້ໄດ້ຮັບການຕອບສະ ໜອງ ຕາມເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ວິທີການເກັບຜັກໃນລະດູ ໜາວ? ໃນສະພາບເງື່ອນໄຂໃດທີ່ຜັກສຸກຈະບໍ່ເສື່ອມ, ເນື້ອເຍື່ອຂອງມັນຈະຍັງຄົງຫວານ, ໜາ ແລະມີນ້ ຳ ຄືກັນກັບໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ?

ວິທີການເກັບແລະເກັບຜັກໃນລະດູ ໜາວ?

ສິ່ງ ສຳ ຄັນໃນການເກັບຮັກສາຜັກທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ແມ່ນຊາວສວນທີ່ມີປະສົບການພິຈາລະນາເຖິງການເກັບແລະການກະກຽມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄວາມ ຊຳ ນິ ຊຳ ນານໃນການວາງລະດູ ໜາວ. ອີງຕາມແນວພັນ, ຜັກສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ 3 - 24 ເດືອນ. ແຕ່ເພື່ອວ່າໃນຊ່ວງເວລານີ້ ໝາກ ໄມ້ຈະບໍ່ສູນເສຍສານອາຫານທີ່ສະສົມໄວ້ໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ, ເນື້ອ ໜັງ ບໍ່ກາຍເປັນແຫ້ງ, ວ່າງແລະບໍ່ມີລົດຊາດຫລືໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນບໍ່ເນົ່າເປື່ອຍ, ພຽງແຕ່ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສຸກແລ້ວຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ເພື່ອເກັບຮັກສາໂດຍບໍ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ, ຮອຍພະຍາດແລະຂໍ້ບົກຜ່ອງອື່ນໆ.

ທາງເລືອກຂອງຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນມື້ນີ້ມີເຖິງພັນແລະພັນປະສົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດ, ທີ່ສຸກໃນຊ່ວງເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີ ໝາກ ໄມ້ທຸກຮູບຮ່າງແລະສີສັນ. ສະນັ້ນ, ໄລຍະເວລາເກັບກ່ຽວໄດ້ແກ່ຍາວແຕ່ກາງເດືອນສິງຫາເຖິງເດືອນພະຈິກ.

ຊາວສວນຂອງແຖບກາງ, ເຂດ Urals, ພາກ ເໜືອ - ທິດຕາເວັນຕົກສ່ຽງ ເໜືອ ຂອງປະເທດແລະ Siberia ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຢູ່ທີ່ນີ້ຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນມັກຖືກບັງຄັບໃຫ້ຕັດຜັກບົ້ງຈາກຂູດ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການສຸກຍາວ.

ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສະພາບການເຫຼົ່ານີ້, ໂດຍຮູ້ວິທີການເກັບຜັກ, ທ່ານສາມາດປະຫຍັດແລະ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ທີ່ປູກໄດ້ຢ່າງເປັນ ໝາກ ໄມ້. ສັນຍານວ່າຜັກບົ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະເກີດຂື້ນຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ ໜຶ່ງ ເດືອນຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ສາມາດພິຈາລະນາ:

ແຂງ, ຫັນເປັນກ້ານຄ້າຍຄື cork;
withering ຂອງ whip, ເຊິ່ງຫມາກໄມ້ຈະເລີນເຕີບໂຕ, ແລະໃບໄມ້ປະມານ;
ແຂງແຮງ, ບໍ່ແຕກໃນເວລາ ສຳ ຜັດກັບເລັບເລັບຂອງເດັກນ້ອຍ;
ຮູບລັກສະນະໃນສີຂອງດອກຜັກປະກົດຂຶ້ນໃນ ໝາກ ທີ່ສຸກ.

ໃນເວລາເກັບກ່ຽວ, ຊາວສວນທີ່ມີປະສົບການພະຍາຍາມບໍ່ເລືອກເອົາ ໝາກ ແລະຕັດ ໝາກ, ແຕ່ຄວນຕັດມັນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ຜັກຖືກເກັບໄວ້ໃນລະດູ ໜາວ ດ້ວຍກ້ານຍາວບໍ່ຕ່ ຳ ກ່ວາ 4-6 ຊມ, ຖ້າມີເຫດຜົນບາງຢ່າງຜັກບົ້ງຍັງຄົງຢູ່ໂດຍບໍ່ມີກ້ານ, ຢູ່ບ່ອນທີ່ຕິດຂອງມັນ ເຊື້ອເຫັດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕົກລົງທັນທີ, ແລະລູກໃນທ້ອງກໍ່ເລີ່ມເນົ່າ. ຂັ້ນຕອນຄ້າຍຄືກັນເກີດຂື້ນເມື່ອ ໝາກ ໄມ້ຖືກເກັບໄວ້:

ເສຍຫາຍຈາກ ໜູ ຫຼືເຄື່ອງມືເຮັດສວນ;
ມີຮອຍແຕກແລະເປັນຕຸ່ມ;
foci ຂອງພະຍາດກ່ຽວກັບ cortex ໄດ້.

ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບກ່ຽວແມ່ນໃນວັນທີ່ແຫ້ງແລະມີແດດໃນເວລາທີ່ ໝາກ ໄມ້ສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີລົມພັດແລະມີບ່ອນລະບາຍອາກາດໃຫ້ແຫ້ງ. ຖ້າອາກາດອະນຸຍາດ, ຜົນລະປູກຈະຖືກປະໄວ້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນທີ່ບໍ່ຮ້ອນ.

ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ເປືອກແຂງຂື້ນນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອ ໜັງ ກໍ່ຈະອ່ອນລົງ, ແລະແມ່ນແຕ່ຮອຍຂີດຂ່ວນນ້ອຍໆທີ່ປອກເປືອກມັນກໍ່ຈະ ແໜ້ນ ຂື້ນເລັກນ້ອຍ. ໝາກ ອຶດັ່ງກ່າວແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີກວ່າໃນລະດູ ໜາວ, ແລະເມື່ອພວກມັນຖືກຕັດ, ພວກມັນມີຄວາມສຸກທັງລົດຊາດແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ.

ສະຖານທີ່ທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຜັກໃນລະດູ ໜາວ ຖືກຖືວ່າຖືກຕ້ອງວ່າຈະເປັນຫ້ອງອົບທີ່ແຫ້ງ, ມີລົມລ່ວງດີ. ຢູ່ທີ່ນີ້ອຸນຫະພູມຈາກ 5 ເຖິງ 10 ° C, ໝາກ ໄມ້ຈະຖືກຝັງຢູ່ໃນສະພາບໃກ້ຄຽງກັບ hibernation. ຂະບວນການທັງ ໝົດ ໃນພວກມັນຖືກສະກັດກັ້ນ, ມີພຽງແຕ່ການລະເຫີຍຂອງຄວາມຊຸ່ມຊ້າແລະການປ່ຽນທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຕານກໍ່ເກີດຂື້ນ.

ຖ້າອາກາດໃນສະຖານທີ່ທີ່ຖືກເລືອກໄວ້ ສຳ ລັບເກັບຜັກແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມແລະບໍ່ມີການລະບາຍອາກາດ, ມີແນວໂນ້ມວ່າໃນໄລຍະເວລາ, foci ຂອງແມ່ພິມແລະເນົ່າເປື່ອຍຈະປາກົດຢູ່ເທິງ ໜ້າ ດິນຂອງ pilaf, ແລະໃນໄວໆນີ້ຄວາມເສີຍຫາຍຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເນື້ອຫນັງ.
ຜົນກະທົບໃນທາງລົບເທົ່າທຽມກັນຕໍ່ຜັກທີ່ເກັບກ່ຽວແລະອຸນຫະພູມຍ່ອຍ. ເປືອກທີ່ຖືກ ທຳ ລາຍນັ້ນຈະອ່ອນລົງ, ແລະຜັກບົ້ງ.

ຕໍ່ຜູ້ຖາມ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ຜັກຖືກບາດເຈັບ, ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນຕ້ອງໄດ້ກຽມຊັ້ນວາງທີ່ແຫ້ງແລະສະອາດຫຼືລະບາຍອາກາດໃຫ້ ໝາກ. ຫົວຜັກທີ່ຖືກຈັດຮຽງຕາມຊັ້ນຮຽນແລະຊີວິດຊັ້ນວາງແມ່ນວາງໄວ້ເທິງພວກມັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີການຕິດຕໍ່ກັບພື້ນຫລືຝາເທິງເຊິ່ງອາດຈະເກີດການຂົ້ນ.

ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ບໍ່ຄວນອະນຸຍາດໃຫ້ແອອັດ ໝາກ ໄມ້. ຖ້າຈໍາເປັນ, ພວກມັນຖືກໂອນດ້ວຍເຈ້ຍຫໍ່ຫຼືເຟືອງ. ມັນຈະດີກວ່າຖ້າກ້ານໃບຢູ່ເທິງ.

ອີງຕາມມາດຕະການຄວາມປອດໄພທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ພ້ອມທັງການກວດກາຜົນລະປູກຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ຜັກທີ່ເລີ່ມເນົ່າເປື່ອຍຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດແລະ ກຳ ຈັດຢ່າງໄວວາ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ ໝາກ ໄມ້ຈະຍັງແຫ້ງແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປ, ເຖິງແມ່ນວ່າເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທຸກຢ່າງແມ່ນບັນລຸໄດ້, ຜັກສາມາດກະລຸນາຊາວສວນຜູ້ທີ່ໄດ້ປູກມັນ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າແຕ່ລະແນວພັນມີໄລຍະເວລາຂອງມັນເອງເມື່ອຜັກຖືກເກັບຮັກສາໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄຸນນະພາບ. ແນວພັນຕົ້ນໆເຊັ່ນ: ຜັກສະລັດອອກ ກຳ ລັງກາຍຫລື ໝາກ ໄມ້ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງມື້ນີ້ແມ່ນກິນໄດ້ດີທີ່ສຸດພາຍໃນ 3-5 ເດືອນຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະພົບກັບສະຖານະການເມື່ອແກ່ນເລີ່ມແຕກງອກພາຍໃນ ໝາກ ໄມ້, ແລະເນື້ອ ໜັງ ຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທັງ ໝົດ.

ວິທີການເກັບຜັກຢູ່ໃນອາພາດເມັນ

ຫ້ອງໃຕ້ດິນຫລືຫ້ອງທີ່ ເໝາະ ສົມອື່ນໆ ເໝາະ ສຳ ລັບການເກັບຮັກສາພືດຕ່າງໆຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນໄດ້ດີ. ແຕ່ຈະວ່າແນວໃດຖ້າຊາວສວນມີພຽງອາພາດເມັນເມືອງເທົ່ານັ້ນທີ່ລາວ ກຳ ຈັດ? ນອກເຫນືອຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າການປູກຜັກບົ້ງໃຊ້ເວລາຫລາຍໆບ່ອນ, ທ່ານຕ້ອງສ້າງເງື່ອນໄຂສະດວກສະບາຍໃຫ້ແກ່ຜັກ. ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະເກັບຜັກຢູ່ໃນອາພາດເມັນ, ແລະວິທີປ້ອງກັນ ໝາກ ໄມ້ຈາກສິ່ງທີ່ຫລີກລ້ຽງບໍ່ໄດ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂອງການອົບແຫ້ງ?

ກົດລະບຽບການເກັບຮັກສາ ສຳ ລັບຜັກບົ້ງໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນແລະໃນຫ້ອງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນມີຫຼາຍຢ່າງທົ່ວໄປ. ຫມາກໄມ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກດີຂື້ນໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະມືດບ່ອນທີ່ມີລົມ.

ທັງ ໝົດ ນີ້ສາມາດປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໄດ້ໂດຍການຈັດວາງຜັກໃສ່ໃນຫ້ອງໂຖງ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ມີເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນຢູ່ໃກ້ໆ, ຜັກບົ້ງກໍ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກອຸນຫະພູມລົບ, ແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້ກໍ່ບໍ່ຕິດຕໍ່.

ແມ່ນແຕ່ລະບຽງທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລັກຫລື loggia ກໍ່ສາມາດກາຍເປັນບ່ອນລີ້ໄພຊົ່ວຄາວ ສຳ ລັບຜັກທີ່ເກັບມາຈາກຕຽງ. ຢູ່ທີ່ນີ້ພວກມັນຖືກວາງເທິງຊັ້ນວາງຫລືໃນຫ້ອງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າ ໜາ ແໜ້ນ ເພື່ອປ້ອງກັນຈາກແດດແລະອາກາດ ໜາວ ທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ ໜາວ ເຢັນ, ໝາກ ໄມ້ຈະຖືກໂອນໄປທີ່ອາພາດເມັນແລະ ໝາກ ເຂືອແມ່ນເກັບໄວ້ຈົນກວ່າມັນຈະຮ້ອນຂຶ້ນຕາມຖະ ໜົນ.

ຖ້າບໍ່ມີສະຖານທີ່ທີ່ ເໝາະ ສົມໃນການເກັບ ໝາກ ໄມ້ທັງ ໝົດ, ມັນກໍ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເມັດພັນແລະແກ່ນຜັກແຫ້ງ, ປຸງແຕ່ງພືດໃຫ້ເປັນອາຫານກະປhomອງ, ອາຫານນ້ ຳ ແລະມັນຕົ້ນ. ມີວິທີອື່ນອີກບໍທີ່ຈະເກັບຜັກໃນລະດູ ໜາວ? ແລະສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ປູກໃນຕອນນັ້ນ?

ວິທີເກັບຜັກທີ່ຖືກຕັດ?

ແນວພັນຜັກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ດົນກວ່າສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ແຕ່ຫຼັງຈາກຕັດ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ເຖິງແມ່ນວ່າຄອບຄົວທີ່ມີຄວາມໃກ້ຊິດບາງຄັ້ງກໍ່ອາດຈະປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກິນທັນທີ. ຢ່າຖິ້ມຜັກສ່ວນໃຫຍ່ຖ້າມີພຽງແຕ່ສ່ວນນ້ອຍໆທີ່ໃຊ້ຈ່າຍໃນມັນຕົ້ນ, ຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ສຳ ລັບເດັກ? ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບວິທີເກັບຜັກທີ່ຖືກຕັດແມ່ນຍັງມີຄວາມສົນໃຈຕໍ່ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນນີ້, ເມື່ອທົບທວນຜົນລະປູກ, ພົບຕົວຢ່າງທີ່ຫຼອກລວງເລັກນ້ອຍ.

ເນື່ອງຈາກວ່າມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍໃນເນື້ອເຍື່ອຜັກ, ເປັນອາຫານແຊບ ສຳ ລັບເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ມັນຈະບໍ່ເຮັດວຽກເປັນເວລາດົນເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຜັກທີ່ຖືກຕັດ. ອາຍຸສູງສຸດຂອງຊັ້ນວາງຂອງການລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ປອກເປືອກ, ແລະຕັດເປັນບາງສ່ວນຂອງຜັກບົ້ງສ່ວນແມ່ນສອງອາທິດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຫມາກໄມ້ຊະນິດນີ້ຄວນຖືກມັດໄວ້ແຫນ້ນໃນຮູບເງົາທີ່ຕິດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 2-6 ° C, ການພັດທະນາຂອງພືດທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດແມ່ນຖືກຍັບຍັ້ງ, ແຕ່ບໍ່ຢຸດ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງດີກວ່າທີ່ຈະກິນແນວພັນທີ່ຫວານທີ່ສຸດເປັນອາຫານໄວທີ່ສຸດ.

ແທນທີ່ຈະເປັນຟິມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຟໍ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວັດສະດຸນີ້ບໍ່ປ້ອງກັນການສູນເສຍນ້ ຳ, ຊິ້ນທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນການເກັບຮັກສາຜັກທີ່ຖືກຕັດແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ກ່ອນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຈະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງຊັ້ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກຕັດໄດ້ດີຂື້ນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ວິທີການນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາແລະງ່າຍດາຍ.

ມັນສາມາດແຊ່ຜັກໃນຕູ້ແຊ່ໄດ້ບໍ?

ຜັກເຢັນໄວໆນີ້ໄດ້ກາຍເປັນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນການປົກປັກຮັກສາພືດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍສ່ວນແບ່ງຂອງຊ້າງຂອງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພວກມັນ, ພວກມັນຍັງມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະວັດທະນະ ທຳ. ນີ້ປະຕິບັດຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບຜັກທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນການເກັບຮັກສາລະດູຫນາວ.

ຖ້າ ໝາກ ໂມມີນ້ ຳ ບໍ່ສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ໂດຍບໍ່ສູນເສຍຄວາມສອດຄ່ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໝາກ ອຶທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງຜັກຈະສາມາດທົນຕໍ່ອຸນຫະພູມຂອງເຄື່ອງຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ແຕ່ມັນບໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ສົ່ງຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ໄປທີ່ຕູ້ແຊ່ແຂງທັງ ໝົດ. ພວກມັນຈະຕ້ອງໄດ້ລະລາຍເປັນເວລາດົນ, ເຊິ່ງແນ່ນອນຈະເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນເສື່ອມເສີຍ.

ມັນງ່າຍກວ່າແລະສະດວກກ່ວາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກບົ້ງທີ່ຖືກສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ເຢັນໃນຮູບກະບອກກ້ອນນ້ອຍໆ. ວິທີການນີ້ຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ເກັບມ້ຽນ, ແຕ່ໃນລະດູ ໜາວ ກໍ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາໃນການກຽມຖ້ວຍຜັກທີ່ທ່ານມັກ, ເພາະວ່າກະລໍ່າປີແມ່ນກຽມພ້ອມ ໝົດ ແລ້ວທີ່ຈະຖືກສົ່ງໄປແຊ່ຫລືແຊ່.

ເພື່ອວ່າຜັກຈະບໍ່ສູນເສຍຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການຫົດນ້ ຳ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະໂອນເນື້ອເຍື່ອຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງໄປທີ່ຫ້ອງຜັກ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ໃນອຸນຫະພູມໃກ້ກັບສູນ, ຜັກຈະ ໝົດ ລົງ, ແຕ່ຈະບໍ່ສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມ.

ມີອີກວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ທ່ານສາມາດປ່ອຍຜັກໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ແມ່ນຄິວທີ່ຖືກສົ່ງໄປຫ້ອງ, ແຕ່ບໍລິສຸດທີ່ຜະລິດຈາກເນື້ອເຍື່ອອົບ. ກ່ອນທີ່ຜັກບົ້ງຈະເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ແລະແກ່ນຈະຖືກສະກັດອອກມາພ້ອມກັບເສັ້ນໃຍທີ່ວ່າງ.

ຕ່ອນຂອງຜັກໄດ້ຖືກວາງລົງເທິງແຜ່ນອົບທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອລົງ, ເຊິ່ງພວກມັນເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບປະມານ 30-40 ນາທີ, ໃນໄລຍະນັ້ນເນື້ອເຍື່ອອ່ອນລົງ.

ປອກເປືອກຈະຖືກປອກເປືອກຄ່ອຍໆຈາກຜັກ ໜອກ ທີ່ເຢັນ, ແລະເນື້ອເຍື່ອທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກເອົາລົງໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນຫລືເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບກັນ.

ຜັກບໍລິສຸດ, ເຊິ່ງເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດແລະລົດຊາດຂອງຜັກທຸກຊະນິດ, ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃສ່ຖົງນ້ອຍໆທີ່ປິດແຫນ້ນເຊິ່ງຖືເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ, ຫຼືໃນກ້ອນ.