ສະຫຼັດ "ຮຸ້ງ" ແມ່ນສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີສ່ວນແຊບໆຂອງຜັກກັບຊີ້ນ, ໃນສູດນີ້ມີໄກ່ຕົ້ມ. ສະຫຼັດ rainbow ອາດຈະມີທາງເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍທີ່ສຸດ - ທ່ານສາມາດເກັບຜັກຫຼາຍໆຊະນິດໃນການປະສົມປະສານໃສ່ຈານໃດກໍ່ໄດ້. ສອງສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນ - ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວແລະຊີ້ນຄວນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກປະກອບອາຫານດ້ວຍລົດຊາດແລະສີ. ນ້ ຳ ຊອດ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດຜັກກັບຊີ້ນ Rainbow ສາມາດເຮັດໄດ້ທີ່ກຽມພ້ອມ, ຍົກຕົວຢ່າງ, mayonnaise ທຳ ມະດາ, ຫລືປົນຕາມລະດູການຕາມບ້ານເຮືອນຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
ສະຫຼັດຜັກທີ່ມີຊີ້ນ "Rainbow"ສະນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດຜັກທີ່ມີຊີ້ນ "Rainbow", ຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ຕົ້ມໃສ່ຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາ. ຈາກນັ້ນປີ້ງ, ເອົາລົງໃສ່ຊາມ. ພວກເຮົາເອົາແຜ່ນແບນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຕາມ ຈຳ ນວນແຂກແລະຮັບບໍລິການສ່ວນທີ່ມີສີສັນໃຫ້ແຂກແຕ່ລະຄົນ, ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຊອດ. ສຳ ລັບມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີພາຊະນະບັນຈຸຂະ ໜາດ ນ້ອຍ - ຊ່າງສ່ວນທີ່ໃຊ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ, ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ, ກະເບື້ອງຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫລືຖ້ວຍແມ່ນ ເໝາະ ສົມ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ (ລວມທັງຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານ)
- ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 2
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບການກະກຽມສະຫຼັດຜັກກັບຊີ້ນ "ຟ້າ"
- ໄກ່ຕົ້ມ 250 ກຣາມ;
- ມັນຕົ້ນ 300 ກຣາມ;
- ແຄລອດ 100 g;
- 100 g beets;
- ຜັກບົ່ວຂາວ 60 ກຣາມ;
- lettuce 70 g;
- 30 g ຂອງສະຫມຸນໄພສົດ;
- 30 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ;
- ມັນເບີ 20 g;
- ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູແອບເປີ້ນ 20 ml;
- ນ້ ຳ ຕານ 15 g;
- cumin, ດິນແດງ;
- ເກືອ.
ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຜັກກັບຊີ້ນ "ຮຸ້ງ"
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ເອົາໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນ, ລ້າງອອກແລະລ້າງແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນໄວ້ໃນ colander, ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາ, ເອົາໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ.
ລ້າງມັນຕົ້ນທີ່ຟັກຈາກແປ້ງໃນແຊ່ຂົ້ວພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຫລືນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ຕື່ມຄີມ. ພວກເຮົາຖິ້ມມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນທີ່ຮ້ອນ, ຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ເກືອໃນທີ່ສຸດ, sprinkle ກັບແກ່ນ caraway.
ກະຈາຍໃສ່ແຜ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນຕົ້ນຂົ້ວ.
ເອົາມັນຕົ້ນຂົ້ວໃສ່ຂອບຂອງຈານຖັດໄປ, ຖອກ mayonnaise ໃສ່ນ້ ຳ ປາແລະໃສ່ໃນໃຈກາງຂອງຈານ, ປະມານມັນພວກເຮົາຈະປະກອບເປັນຮຸ້ງຜັກ.
ເອົານ້ ຳ ແຈ່ວໃສ່ກັບ mayonnaise ໃສ່ໃນໃຈກາງຂອງຈານແຄລອດທີ່ຖືກຕົ້ມໃສ່ ໜັງ ຂອງພວກມັນແມ່ນຖືກຖອກໃສ່ grater ຫຍາບ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ໃສ່ຖັດໃສ່ມັນຕົ້ນ.
ຖອກ carrots ຕົ້ມແລະໃສ່ແຜ່ນຜັກບົ່ວຫວານສີຂາວ, ມັນມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າສະຫຼັດ, ຕັດເປັນແຫວນບາງໆ. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວລົງໃນຊາມ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ, ສົ້ມແລະເກືອເລັກ ໜ້ອຍ, ປົນກັບມືຂອງທ່ານ, ປະໄວ້ປະມານສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໃສ່ຖັດໆໃສ່ຫົວກາຣົດ, ປົນກັບດິນແດງ.
ກະຈາຍຫົວຜັກບົ່ວຫວານດອງລ້າງນ້ ຳ ປາສະຫຼັດລົງໃນຊາມດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ຕາກມັນແຫ້ງໃນເຄື່ອງອົບຫຼືໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ, ຕັດເປັນທ່ອນ. ພວກເຮົາຟັກຜັກສະມຸນໄພສົດໆບົດໃຫ້ລະອຽດ, ປົນສະຫຼັດກັບສະ ໝຸນ ໄພ, ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ກະຈາຍຢູ່ຕິດກັບຫົວຜັກບົ່ວ.
ເອົາຊອດສະຫຼັດແລະສີຂຽວໃສ່ຈານພວກເຮົາຕັດໄກ່ຕົ້ມ - ເອົາຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ, ເອົາຜິວອອກ. ພວກເຮົາຄັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໃຍ, ໃສ່ມັນໄວ້ຕໍ່ ໜ້າ ສີຂຽວ.
ເອົາໄກ່ຕົ້ມໃສ່ແຄມຂອງຈານແຕ່ງກິນ beets ໃນຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາ, ເຢັນໃນນ້ໍາເຢັນ, ສະອາດ, ຖູໃສ່ grater ຫຍາບ. ລະດູ beets ທີ່ມີການຫຼຸດລົງຂອງສົ້ມ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະບ່ວງກາເຟຂອງນ້ໍາເວີທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ໃສ່ beets ລະຫວ່າງຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນ. ໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດຜັກກັບຊີ້ນ "ຟ້າ" ກັບໂຕະທັນທີ.
ໃສ່ໃບເຕີຍທີ່ປີ້ງໃສ່ຈານນີ້ແມ່ນຮຸ້ງງາມໆທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຮັບ. ແນ່ນອນ, ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະສ້າງສີສັນ ໃໝ່ໆ ໃນແຜ່ນ, ແຕ່ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມໃກ້ຄຽງເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເກີດຂື້ນກັບສີຟ້າ, ມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາມັນຢູ່ໃນອາຫານ.
ສະຫຼັດຜັກທີ່ມີຊີ້ນ "Rainbow" ແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!
