ຊີ້ນຫມູກັບຜັກ

ຊີ້ນຫມູກັບຜັກໃນເຕົາອົບ - ເປັນອາຫານຮ້ອນ ສຳ ລັບທີສອງ, ເຊິ່ງ ເໝາະ ກັບອາຫານຄ່ ຳ ຫລືອາຫານທ່ຽງ. ມີຜະສົມຜະສານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນມາເພື່ອພ້ອມກັນໃນແຜ່ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຣາວກັບແກະສີຂຽວທີ່ແຊ່ແຂໍງໃນຕົວມັນເອງກະລຸນາ, ບາງທີ, ພຽງແຕ່ຜູ້ກິນຜັກ. ແຕ່ຖ້າຢູ່ຂ້າງມັນຈະເປັນຕ່ອນສີທອງຂອງທ້ອງ ໝູ ທີ່ຂົ້ວແລະຜັກກະລໍ່າປີ, ແລະທັງ ໝົດ ນີ້ຈະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ຈາກການປີ້ງແລະຈືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັດສະນະຄະຕິຕໍ່ຣາວກັບແກະຈະປ່ຽນໄປທັນທີ - ມັນຈະກາຍເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ແຊບທີ່ສຸດ.

ຊີ້ນຫມູກັບຜັກ

ອາຫານເຍື່ອງນີ້ໃນການປ່ຽນແປງຕ່າງໆແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນສາທາລະນະລັດເຊັກແລະເຢຍລະມັນ, ເຊິ່ງພວກເຂົາມັກບໍລິການຊີ້ນ ໝູ ຂົ້ວໃສ່ໂຕະກັບເບຍເຢັນ.

ຊີ້ນ ໝູ ອົບກັບຜັກແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ຮັກທີ່ສຸດຂອງເຮືອນ, ມັນອາດຈະເປັນ“ ສູດ” ໃນປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ໝູ ປີ້ງແມ່ນອາຫານງ່າຍໆທີ່ຮັບປະກັນອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ດີເລີດ.

ແນ່ນອນວ່າທຸກໆຄົນມັກຊີ້ນ ໝູ ແລະມັນຝະລັ່ງໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ເພາະວ່າມັນແຊບຫຼາຍ. ແຕ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮັກແນວພັນ, ສະນັ້ນໃນສູດນີ້ແທນມັນຕົ້ນ - ຣາວກັບແກະແລະແຄລອດ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 50 ນາທີ
ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 3

ສ່ວນປະກອບເຕົາອົບ ສຳ ລັບຊີ້ນ ໝູ ກັບຜັກ

ທ້ອງຊີ້ນ ໝູ ນ້ອຍ 450 ກຣາມ;
ຣາວກັບແກະຂຽວ 250 ກຣາມ;
120 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
ແຄລອດ 150 g;
pepper ສີແດງ, ແກ່ນ caraway, ນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມ balsamic.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ ໝູ ກັບຜັກໃນເຕົາອົບ

ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນເປັນບາງສ່ວນ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕັດໄຂມັນສ່ວນເກີນແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອເກີນທັງ ໝົດ (ຮູບເງົາ, tendons). ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄ່າ, ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ໃນການແຕ່ງກິນ.

ຖັດໄປ, ຕີຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຢ່າງເບົາ ໆ , ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍມີດປາດທີ່ມີດກ້ວາງ.

ປົນຊີ້ນດ້ວຍແກ່ນ caraway, ດິນແດງ, ເກືອ. ນອກເຫນືອໄປຈາກເມັດ pepper ແລະ caraway, ທ່ານສາມາດ sprinkle ຊີ້ນດ້ວຍ thyme ແຫ້ງ, fennel ຫຼື rosemary, ປະສົມຂອງລະດູການ.

ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນເປັນບາງສ່ວນ

ຄ່ອຍໆຕີຫມູ

ຊີ້ນລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ

Lubricate ແບບຟອມທີ່ມີດ້ານສູງດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ກະແຈກກະຈາຍຕ່ອນຂອງຊີ້ນຫມູໃນຫນຶ່ງຊັ້ນ.

ເອົາຊີ້ນໃສ່ແມ່ພິມໃນ ໜຶ່ງ ຊັ້ນ

ຕັດສິ້ນຂອງເຈ້ຍ parchment ສໍາລັບການອົບ, ປົກຫຸ້ມແບບຟອມດ້ວຍ parchment ແຫນ້ນ, ໃສ່ແຜ່ນຟໍຢູ່ເທິງສຸດຂອງ parchment.

ພວກເຮົາອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມເຖິງ 170 ອົງສາເຊ. ພວກເຮົາເອົາແບບຟອມໃນລະດັບສະເລ່ຍ, ແຕ່ງກິນປະມານ 35-40 ນາທີ.

ຊີ້ນ Bake ປະມານ 35-40 ນາທີ

ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນ ກຳ ລັງຂົ້ວ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມຜັກ, ແຍກຕ່າງຫາກ, ເພາະວ່າພວກເຮົາມີຊີ້ນ ໝູ ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກ.

ໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ, ພວກເຮົາຜ່ານຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແລະເນີຍແຂງທີ່ຟັກເປັນທ່ອນບາງໆ, ຕື່ມເກືອ, ສີດຜັກທີ່ມີ ໝາກ ອຶ, ໃສ່ນ້ ຳ ຕານບ່ວງກາເຟ 3 ບ່ວງກາເຟ.

ໃນແຊ່ພວກເຮົາຜ່ານຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ

ເອົາ ໝາກ ຖົ່ວດິນທີ່ແຊ່ແຂງລົງໃນ ໝໍ້ ໃຫ້ສະເດັດອອກໄປ, ເຕົາອົບທີ່ອົບແລ້ວປະສົມ, ແລະແຕ່ງກິນທຸກຢ່າງພ້ອມກັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງປະມານ 5 ນາທີ.

ຕື່ມຣາວກັບແກະແຊ່ແຂງ

ພວກເຮົາເອົາແບບຟອມອອກມາຈາກຊີ້ນຈາກເຕົາອົບ, ເອົາຜັກເຕົາລີດລົງເທິງ, ປະສົມແລະໃສ່ແບບຟອມຢູ່ໃນລະດັບປານກາງຂອງເຕົາອົບອີກ. ພວກເຮົາເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 190-200 ອົງສາ. ແຕ່ງກິນທຸກຢ່າງພ້ອມກັນປະມານ 15 ນາທີ.