ການແຕ່ງຕົວ ສຳ ລັບແກງ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ "ປະເທດ" - ທີ່ ຈຳ ເປັນແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ການກະກຽມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ການແຕ່ງຕົວຂອງແກງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການກະກຽມ, ແຕ່ຕໍ່ມາກໍ່ຊ່ວຍປະຢັດມັນໄວ້ໄດ້. ຕົກລົງເຫັນດີ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແລ່ນໄປຮ້ານເພື່ອຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ທຳ ຄວາມສະອາດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທຸກຢ່າງກໍ່ ສຳ ເລັດແລ້ວ! ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມ, ໃສ່ມັນຕົ້ນ, ໃສ່ມັນ, ເພີ່ມກະປjarອງຂອງຜັກທີ່ກຽມໄວ້ແລະຢູ່ເທິງໂຕະພ້ອມແກງຜັກກາດ ໜາ ພ້ອມກັບຜັກກາດ.
ການແຕ່ງຕົວ ສຳ ລັບແກງ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ "ປະເທດ"ການແຕ່ງກິນ ສຳ ລັບເຮັດແກງ ໜາວ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຜັກສົດໃນປະເທດ, ການປູກພືດເຊິ່ງວິທີ ໜຶ່ງ ຫຼືວິທີອື່ນ, ຈຳ ເປັນຕ້ອງປູກຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນ ໜຶ່ງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊຸດເກືອບທຸກຊຸດຈາກສວນເຂົ້າໃນມັນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລືອກເອົາການເລື່ອກສານແບບຄລາສສິກ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນແກງຮ້ອນໃດໆ - ກະລໍ່າປີ, carrots, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮັກສາເຄື່ອງເທດໄວ້ຢູ່ໃນມື - ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ, ໃບປະເຊີນ, ໃບຂີ້ຫູດ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ເຄື່ອງປຸງເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ຂອງທ່ານຮ້ອນ, ເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມ.
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 20 ນາທີ
- ຈຳ ນວນ: 1 ລິດ
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນແກງ ໜໍ່ ໄມ້ລະດູ ໜາວ
- ກະລໍ່າປີຂາວ 500 ກຣາມ;
- ຫມາກເລັ່ນ 300 g;
- 200 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
- ແຄລອດ 200 g;
- celery ລໍາຕົ້ນ 250 g;
- ໝາກ ເຜັດແດງ 2 ໜ່ວຍ;
- ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ;
- 1 tsp pepper ສີແດງດິນ;
- 2 tsp flakes paprika ການສູບຢາ;
- ເກືອ 12 g;
- ນ້ ຳ ຕານ 25 g;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ 30 ກຣາມ;
- ໃບປະເຊີນ, 5-6 ຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາ.
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນ ສຳ ລັບແກງ "ລະດູ ໜາວ"ແກງປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ
ຈືນຜັກທຽມກັບຜັກບົ່ວປະມານ 3-4 ນາທີປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຕັດມັນເປັນຂົນບາງໆ. ປອກເປືອກຜັກທຽມ, ກົດລົງດ້ວຍໄຟນ້ອຍໆລົງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດຜັກທຽມ, ຕັດໃຫ້ລະອຽດ. ຮ້ອນນ້ ຳ ມັນຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີລຸ່ມ ໜາ, ຈືນກະທຽມກັບຜັກບົ່ວປະມານ 3-4 ນາທີ.
ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດ. ເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີພວກເຮົາເອົາ ໝາກ ເລັ່ນມາຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເອົາຕາມຜິວ ໜັງ, ຕັດກາບໄມ້ທີ່ຢູ່ໃກ້ ລຳ ຕົ້ນ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຖັດໄປ, ເອົາ ໝາກ ພິກໄທແດງ, ໃບຂີ້ຫູດແລະ ໝາກ ເຜັດແດງມາຊອຍເປັນທ່ອນໆ, ລ້ຽວເປັນວົງ, ປະໄວ້ 10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
ຕື່ມແຄລອດແລະຜັກຊີທີ່ປອກເປືອກ, ປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີຕື່ມແຄລອດແລະຜັກຊີທີ່ປົນເປື້ອນ, ປອກເຂົ້າໄປໃນຄອກທົ່ວ ລຳ, ແຕ່ງກິນປະມານ 15 ນາທີ.
ຕື່ມຜັກກາດຂາວຟັກ, ແຊ່ປະມານ 15-18 ນາທີ.ສຸດທ້າຍແມ່ນການຕື່ມຜັກກາດຂາວ, ຟັກດ້ວຍເສັ້ນດ່າງປະມານ 5 ມິນລີແມັດ, ເກືອ, ໃສ່ນ້ ຳ ຕານ, ຜັກໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ປະມານ 15-18 ນາທີ.
5 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ pepper ສີດໍາ5 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມໃບປະມານ 2-3 ໃບແລະໃບພິກໄທ.
ເອົາຜັກທີ່ກຽມໄວ້ໃນກະປsterອງທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບແລະຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກລ້າງກະປtheອງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກມັນໃຫ້ແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມ 80 ອົງສາແຊນຊົວໃນເຕົາອົບ, ໃສ່ຜັກຮ້ອນໃສ່ຖາດຮ້ອນ, ແລະປະທັບຕາດ້ວຍບ່ວງທີ່ສະອາດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ກະເປົairາອາກາດເກີດຂື້ນ. ພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ມັນຜັກປະມານ 5-6 ນາທີ, ໃນແຕ່ລະກະປ,ອງ, ເພື່ອຮັກສາເພີ່ມເຕີມ, ຖອກນ້ ຳ ມັນປະມານ 1 ບ່ວງແກງ, ມັນຄວນປົກຄຸມຜັກທີ່ມີຊັ້ນ ໜາ 0.5 ຊມ.
ພວກເຮົາເຮັດ ໝໍ້ ຫອຍກີ້ກັບຜັກໃນອຸນຫະພູມ 85-90 ອົງສາ, ເອົາເຂົ້າແຊ່ເລິກໆດ້ວຍນ້ ຳ ຮ້ອນ, ນ້ ຳ ຄວນບັນລຸເກືອບຮອດແຄມຂວດ. ເວລາການຂ້າເຊື້ອ - 5 ນາທີ ສຳ ລັບ 0.5 ລິດ, 15 ນາທີ ສຳ ລັບ 1 ລິດ.
ການແຕ່ງຕົວ ສຳ ລັບແກງ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ "ປະເທດ"ພວກເຮົາເຮັດອາຫານກະປnedອງພາຍໃຕ້ຜ້າພົມ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃນບ່ອນມືດແລະເຢັນ. ພວກເຮົາເກັບເຄື່ອງເຮັດວຽກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມບໍ່ສູງກວ່າ +7 ອົງສາ, ແລະບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 0 ອົງສາເຊ.
