Strudel ກັບ cherries ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາ desserts ທີ່ງ່າຍດາຍແລະແຊບທີ່ສຸດ. ຂອງຫວານຈະປະດັບປະດາໃນງານລ້ຽງຄອບຄົວຫລືງານລ້ຽງທີ່ບໍ່ມີສຽງດັງ. ການກະກຽມຂອງມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີທັກສະພິເສດແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການຈື່ ຈຳ ຄວາມລັບສອງສາມຢ່າງຂອງອາຫານເຍື່ອງນີ້.
ບາງຄວາມລັບຂອງການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວ
Studel ແມ່ນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງງ່າຍທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ. ມັນມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ຕິດຕາມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງພວກເຂົາກໍ່ຕາມ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ, ໃຫ້ຈື່ ຄຳ ແນະ ນຳ ຫຼາຍໆຢ່າງ:
- ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນ dough ດ້ວຍຕົນເອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ຂະບວນການ. Knead ດີກວ່າໃນໂຫມດ Pizza ປະມານ 10 ນາທີ.
- ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນມືບໍ່ມີ cherry ບໍ່ສົດຫຼື frozen, ທ່ານສາມາດໃຊ້ jam. ແຕ່ມັນ ຈຳ ເປັນ ທຳ ອິດທີ່ຕ້ອງລະບາຍນ້ ຳ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະຮົ່ວໄຫຼໃນເວລາອົບ.
- ຖ້າແປ້ງມັນແຕກໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການມ້ວນ, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນນ້ອຍໆໃສ່ບ່ອນນີ້.
- ຮັບໃຊ້ strudel ມີບານສີຄີມກ້ອນແລະໃບ mint ເປັນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະດື່ມມັນດ້ວຍກາເຟຫຼືຊາ ດຳ.
ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈະກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບທ່ານແລະຄອບຄົວ. ຖ້າຕ້ອງການ, ແກ່ນຂອງມັນສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ cherry. ດັ່ງນັ້ນ strudel ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບຄລາສສິກ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ cherries ຕາມສູດພື້ນເມືອງອອສເຕີຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫລາຍ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ມີໃຫ້ທຸກໆຄົນ. ແລະ ສຳ ລັບລາວມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນດ້ວຍຕົນເອງ. ຜະລິດຕະພັນຈາກຮ້ານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ເໝາະ ສົມ. ມັນສາມາດຊື້ໄດ້ລ່ວງຫນ້າແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ເພື່ອກະກຽມຂະ ໜົມ, ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:
- ໝາກ ເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີເມັດສົດ 700 ກຣາມຫຼື ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຊ່ແຂງໃນປະລິມານດຽວກັນ;
- ຂະ ໜາດ 450 ກຼາມຂອງອາຫານປະເພດ ສຳ ເລັດຮູບ;
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ;
- ມັນເບີ 30 ກຼາມ;
- ນ້ ຳ ຕານ 150 ກຣາມ;
- ສອງບ່ວງຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນ;
- ທາດແປ້ງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ;
- ້ໍາຕານແປ້ງສໍາລັບ sprinkling strudel ສໍາເລັດຮູບທີ່ມີ cherry.
ຂະບວນການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ ສາມາດແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍຂັ້ນຕອນຕົ້ນຕໍ:
- ປັ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະຈື່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
- ມ້ວນແປ້ງທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລ້ວ ໜີບ ກັບຊັ້ນບາງໆ. ລໍຖ້າພຽງເລັກນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ມັນລຸກຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລານີ້, ລະລາຍນ້ ຳ ມັນເບີໃນການອາບນ້ ຳ. Lubricate dough ທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍມັນເບີແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs.
- ວາງ cherry ໃນ້ໍາຕານໃສ່ໃນແຜ່ນ dough ທີ່ກຽມໄວ້. ຜົງແປ້ງເລັກນ້ອຍກັບແປ້ງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສານເຕີມເຕັມ. ຢູ່ແຄມຂອງ dough ຄວນມີພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າປະມານ 1 ຊມ, ພວກມັນຕ້ອງຖືກເຮັດໃຫ້ມີໄຂມັນດ້ວຍໄຂ່ທຸບ.
- ລອກເອົາ cherry strudel. ດ້ານເທິງກັບມັນເບີແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ.
ຊັ້ນ dough ຄວນມີຄວາມ ໜາ ບໍ່ເກີນ 0.5 ຊມ, ນີ້ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ແຊບຊ້ອຍ.
Bake strudel ກັບ cherry ຈາກ pastry puff ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນປະມານ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງເຫຼືອພຽງແຕ່ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ເລັດຮູບກັບນ້ ຳ ຕານ icing ແລະສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້.
Cherry strudel ກັບເນີຍແຂງ cottage
ຖ້າສູດ ສຳ ລັບລອກເອົາກັບ cherries pastry puff ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍເກີນໄປ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂອງເນີຍແຂງ. ຜະລິດຕະພັນນົມນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນນຸ້ມພິເສດ. Dough ໃຫ້ລາວແຕ່ງກິນດ້ວຍຕົນເອງພາຍໃນນາທີ. ກະກຽມອົງປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:
- ໝາກ ໄມ້ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ມີເມັດສົດຫຼືແຊ່ແຂງກິໂລກຼາມ;
- ນ້ ຳ ຕົ້ມອຸ່ນ 150 ml;
- ນ້ ຳ ມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ;
- ນ້ ຳ ຕານ 60 ກຣາມ;
- ເກືອບາງ;
- ເນີຍແຂງ ສຳ ລີ 180 ກຣາມ;
- ແປ້ງ 230 ກຼາມ;
- ຂະຫນົມປັງ 2 ບ່ວງແກງ.
ການກະກຽມ strudel ເນີຍແຂງ cottage ກັບ cherry ຈະຊ່ວຍໃຫ້ສູດງ່າຍໆທີ່ມີຮູບ:
- ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, knead dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງຖອກນ້ ຳ ອຸ່ນແລະນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ຊາມເລິກ, ແນະ ນຳ ເກືອເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະນ້ ຳ ຕານ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງ, ຖີ້ມ dough. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກລອກເຂົ້າໄປໃນບານນ້ອຍ, ຫໍ່ດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ຕິດແລະປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ເຊັດເນີຍແຂງກະທ່ອນຜ່ານຊອດ. ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດກ້ອນເນື້ອຕ່າງໆແລະຊ່ວຍໃຫ້ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ຈືຂໍ້ມູນການ cherries ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະປົກຄຸມດ້ວຍ້ໍາຕານ.
- ມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນດີຂື້ນກວ່າເກົ່າ, ດີກວ່າ. ປົນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
- ໃນຊັ້ນທີ່ຖືກກະກຽມຂອງ dough, ຈັດວາງເນີຍແຂງ cottage, ແລະເທິງ cherry ກັບ້ໍາຕານ. ມ້ວນຜະລິດຕະພັນແລະວາງມັນຢູ່ໃນແຜ່ນອົບທີ່ຕິດກັບ parchment.
Bake strudel ກັບ cherries, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນຮູບ, ທ່ານຕ້ອງການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ຖ້າມັນຫັນອອກ ໜ້ອຍ ລົງ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານກໍ່ສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້.
ສູດງ່າຍໆດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຂອງເຮືອນແຊບໆຄົນທີ່ຮັກຂອງນາງດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ມັນຈະກາຍເປັນການຕົກແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງໂຕະໃດກໍ່ຕາມ.
