ແກງປາແດງແມ່ນຫລັກສູດ ທຳ ອິດທີ່ແຊບທີ່ສຸດ! ແຕ່ເມື່ອທ່ານເບິ່ງປ້າຍລາຄາທີ່ມີປາແຊນມອນຫລືປາແຊນມອນ, ມືຂອງທ່ານໄປຮອດບ່ອນທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ປົກກະຕິ? ຢຸດມັນ! ພວກເຮົາຍັງເຮັດແກງລາບທີ່ແຊບໆດ້ວຍປາແດງ! ມີວິທີແກ້ໄຂ - ນີ້ແມ່ນແກງຂອງປາແຊນມອນ. ກ່ຽວກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ມັນແມ່ນ ຄຳ ສັ່ງທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າລາຄາຖືກກວ່າແກງປາຫລືແກງປາທັງ ໝົດ, ແລະໃນລົດຊາດແລະຄຸນປະໂຫຍດມັນແມ່ນຢູ່ໃນແຖວ.
ແກງປາ. ຫູ Salmon.
ຜະລິດຕະພັນແກງປາ
- ສຳ ລັບນ້ ຳ ປະມານ 2.5-3 ລິດ - ນ້ ຳ ປາແຊນມອນ 1 ສັນຍາ;
- ມັນຕົ້ນ, ຂະ ໜາດ ກາງ 3-5;
- ກະຣົດ 1 ຫົວ;
- 1 ຜັກບົ່ວ;
- ເກືອ - ປະມານ 1 ບ່ວງໂດຍບໍ່ມີຊັ້ນເທິງ;
- ເຄື່ອງເທດ: ຫມາກພິກດໍາ - 10-12 ເມັດ .; ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 1-2 ສິ່ງ.
ແລະຖ້າມີສີຂຽວສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dill ແລະ parsley ຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ແກງ.
ວິທີປຸງແຕ່ງແກງແຊນມອນທີ່ແຊບ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຜັກ; ຕັດມັນຕົ້ນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ແຄລອດ - ເປັນຮູບວົງມົນຫລືເສັ້ນດ່າງ, ແລະຜັກບົ່ວສາມາດເອົາໃສ່ແກງທັງ ໝົດ, ອົມເຄິ່ງຫລືແຊບໆ.
ມັນຕົ້ນ.
ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວ.
ຕັດແຄລອດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ.
ໃນເວລາທີ່ນໍ້າໃນ ໝໍ້ ເລີ່ມຕົ້ມ, ຖອກມັນຕົ້ນແລະແຄລອດຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍການຕົ້ມເລັກນ້ອຍພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານ 15 ນາທີ - ຈົນກ່ວາເຄິ່ງສຸກ.
ສັນຫຼັງຂອງປາແຊນມອນເຕັມ, ຫາງແລະປີກສາມາດຖືກຕັດແລະເອົາໃຫ້ແມວຂອງເພື່ອນບ້ານ. ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອອອກເປັນຕ່ອນ 5-7 ຊມແລະກ້ວາງຜັກບົ້ງໃສ່ຜັກ. ທ່ານສາມາດເອົາສັນຕາມລວງຍາວຂອງປາໃນແຊ່ແລະທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຈະສົ່ງຜັກບົ່ວແລະໃບປະເຊີນຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
ຕື່ມປາໃສ່ແກງ.
ພວກເຮົາສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນທຸກຢ່າງພ້ອມກັນປະມານ 5-7 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເຄື່ອງເທດ: ເກືອ, ໝາກ ພິກໄທ (ພວກເຮົາເພີ່ມໃບປະສົມພ້ອມກັບປາ). ລະດູການໃນບໍລິສັດດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ແກງປາມີກິ່ນຫອມແຊບແລະມີກິ່ນປາກທີ່ມີກິ່ນປາກ!
ແກງປາເກືອບກຽມພ້ອມແລ້ວ.
ຮ່ວມກັບເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມ, ຖ້າມີ, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ໃຫ້ແກງຕົ້ມຕື່ມອີກ 2-3 ນາທີແລະປິດມັນ.
ພວກເຮົາຊີມລົດຊາດສະ ໝຸນ ໄພທີ່ລະອຽດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ມັນງ່າຍທີ່ຈະ ທຳ ອິດລ້າງຊິ້ນສ່ວນຂອງປາຈາກແກ່ນ, ແລະຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງ, ເພີດເພີນກັບແກງປາທີ່ແຊບ.
ຮັບໃຊ້ໃຫ້ຮ້ອນກັບຕາຕະລາງ, sprinkle ກັບດິນ pepper ສີດໍາ.
ແກງປາແຊນມອນພ້ອມແລ້ວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!