ອາຫານ

ແກງປາແຊນມອນ

ແກງປາແດງແມ່ນຫລັກສູດ ທຳ ອິດທີ່ແຊບທີ່ສຸດ! ແຕ່ເມື່ອທ່ານເບິ່ງປ້າຍລາຄາທີ່ມີປາແຊນມອນຫລືປາແຊນມອນ, ມືຂອງທ່ານໄປຮອດບ່ອນທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ປົກກະຕິ? ຢຸດມັນ! ພວກເຮົາຍັງເຮັດແກງລາບທີ່ແຊບໆດ້ວຍປາແດງ! ມີວິທີແກ້ໄຂ - ນີ້ແມ່ນແກງຂອງປາແຊນມອນ. ກ່ຽວກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ມັນແມ່ນ ຄຳ ສັ່ງທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າລາຄາຖືກກວ່າແກງປາຫລືແກງປາທັງ ໝົດ, ແລະໃນລົດຊາດແລະຄຸນປະໂຫຍດມັນແມ່ນຢູ່ໃນແຖວ.

ແກງປາ. ຫູ Salmon.

ຜະລິດຕະພັນແກງປາ

  • ສຳ ລັບນ້ ຳ ປະມານ 2.5-3 ລິດ - ນ້ ຳ ປາແຊນມອນ 1 ສັນຍາ;
  • ມັນຕົ້ນ, ຂະ ໜາດ ກາງ 3-5;
  • ກະຣົດ 1 ຫົວ;
  • 1 ຜັກບົ່ວ;
  • ເກືອ - ປະມານ 1 ບ່ວງໂດຍບໍ່ມີຊັ້ນເທິງ;
  • ເຄື່ອງເທດ: ຫມາກພິກດໍາ - 10-12 ເມັດ .; ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 1-2 ສິ່ງ.

ແລະຖ້າມີສີຂຽວສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dill ແລະ parsley ຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ແກງ.

ວິທີປຸງແຕ່ງແກງແຊນມອນທີ່ແຊບ

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຜັກ; ຕັດມັນຕົ້ນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ແຄລອດ - ເປັນຮູບວົງມົນຫລືເສັ້ນດ່າງ, ແລະຜັກບົ່ວສາມາດເອົາໃສ່ແກງທັງ ໝົດ, ອົມເຄິ່ງຫລືແຊບໆ.

ມັນຕົ້ນ.

ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວ.

ຕັດແຄລອດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ.

ໃນເວລາທີ່ນໍ້າໃນ ໝໍ້ ເລີ່ມຕົ້ມ, ຖອກມັນຕົ້ນແລະແຄລອດຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍການຕົ້ມເລັກນ້ອຍພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານ 15 ນາທີ - ຈົນກ່ວາເຄິ່ງສຸກ.

ສັນຫຼັງຂອງປາແຊນມອນເຕັມ, ຫາງແລະປີກສາມາດຖືກຕັດແລະເອົາໃຫ້ແມວຂອງເພື່ອນບ້ານ. ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອອອກເປັນຕ່ອນ 5-7 ຊມແລະກ້ວາງຜັກບົ້ງໃສ່ຜັກ. ທ່ານສາມາດເອົາສັນຕາມລວງຍາວຂອງປາໃນແຊ່ແລະທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຈະສົ່ງຜັກບົ່ວແລະໃບປະເຊີນຢູ່ທີ່ນັ້ນ.

ຕື່ມປາໃສ່ແກງ.

ພວກເຮົາສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນທຸກຢ່າງພ້ອມກັນປະມານ 5-7 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເຄື່ອງເທດ: ເກືອ, ໝາກ ພິກໄທ (ພວກເຮົາເພີ່ມໃບປະສົມພ້ອມກັບປາ). ລະດູການໃນບໍລິສັດດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ແກງປາມີກິ່ນຫອມແຊບແລະມີກິ່ນປາກທີ່ມີກິ່ນປາກ!

ແກງປາເກືອບກຽມພ້ອມແລ້ວ.

ຮ່ວມກັບເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມ, ຖ້າມີ, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ໃຫ້ແກງຕົ້ມຕື່ມອີກ 2-3 ນາທີແລະປິດມັນ.

ພວກເຮົາຊີມລົດຊາດສະ ໝຸນ ໄພທີ່ລະອຽດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ມັນງ່າຍທີ່ຈະ ທຳ ອິດລ້າງຊິ້ນສ່ວນຂອງປາຈາກແກ່ນ, ແລະຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງ, ເພີດເພີນກັບແກງປາທີ່ແຊບ.

ຮັບໃຊ້ໃຫ້ຮ້ອນກັບຕາຕະລາງ, sprinkle ກັບດິນ pepper ສີດໍາ.

ແກງປາແຊນມອນພ້ອມແລ້ວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!